绿色消费论文篇1

关键词：绿色消费；产品战略；差异化

中图分类号：F713；F272.1文献标识码：A文章编号：1001-8409（2014）02-0056-05

1引言

20世纪60～70年代，西方发达国家爆发了以“保护自然环境，维护生态平衡”为宗旨的环保运动，并由此成立了“地球之友”、“绿色和平组织”、“绿友会”等跨国环保组织[1]，倡导人们关注家园地球，拒绝消费污染环境的产品。从此，绿色消费开始作为一支力量对企业环境行为施加约束。进入20世纪90年代后，消费者的绿色消费领域已由一般消费品逐步延伸到耐用消费品市场，绿色消费在世界范围内已经成为不可阻挡的潮流[2]。消费者的绿色消费力量体现在两个方面：一是消费者意愿为绿色产品支付环境溢价；二是绿色消费者群体数量扩大。根据现有文献中的绿色需求信息，笔者对此进行了整理（表1）。

绿色消费力量的加强诱使一些企业在生产经营过程中不断调整其产品战略，努力为消费者提供具有更好环境属性的绿色差异化产品，这主要表现在企业自愿进行生态贯标（Eco-label）以及积极进行ISO14001环境认证等方面。目前，世界上所有的工业化国家全部实施了生态标签制度和ISO14001环境认证制度，我国也已颁布72类产品环境标志标准，有1600多家企业35000多种产品通过了中国环境标志产品认证，超过7万家企业通过了ISO14001认证，ISO14001环境认证几乎已经成为企业参与国际竞争的通行证。

ISO14001环境认证制度以及生态标签制度为消费者提供了关于绿色产品可辨识的信息，客观上也促使企业产品市场划分为传统市场和绿色市场两部分，为企业实施绿色差异化战略提供了条件。但与此同时，也有很多企业无视消费者的绿色需求，依旧维持原状进行生产。面对绿色消费的兴起，导致企业采用不同产品战略的理论条件是什么？对上述问题的回答构成了本文的研究主题。

2文献述评

现有文献有关绿色消费对企业产品战略引致机制的研究，是建立在差异化产品质量模型基础之上的。主要分析寡头垄断和完全垄断条件下，绿色消费对企业产品质量决策和均衡价格的影响。在寡头垄断方面，Arora和Gangopadhyay在消费者具有不同收入水平，但具有相同环境偏好的假设前提下，研究了企业依据消费者收入水平细分市场下的绿色产品竞争问题[6]。Conrad利用该建模思路分析了绿色消费对双寡头企业价格竞争和市场份额的影响[7]。在完全垄断方面，Mussa和Rosen、Moorhty以及Moorthy和Png将产品质量作为连续变量，建立模型分析了垄断厂商的垂直差异化问题。其研究结论表明：在消费者可以划分为高端、低端两种类型且自由购买的情况下，如果低质量产品对高端消费者产生足够的吸引力，则高端消费者将会转而购买低质量产品，即市场间存在消费者转移购买效应；为削弱消费者市场间转移购买效应，企业将为高端消费者提供其最偏好的产品质量，并使低端消费者的产品质量低于其最优偏好[8～10]。

Lancaster和Rosen认为，企业产品可以看作是一系列物理属性和经济属性的组合，是产品属性本身导致了消费者的实际购买行为，企业产品的价格与其各种属性的需求、供给条件密切相关[11，12]。在这种观点影响下，ChialinChen拓展了Moorthy和Png的研究，他将企业产品依据其属性特征划分为“环境属性”和“功能属性”两个维度，在产品“环境属性”和“功能属性”可以完全替代的假设下，建立线性“双维度”质量差异模型，分析了企业实施绿色差异化战略时的质量决策问题。其研究结论指出：在产品属性存在完全替代的情况下，同样存在消费者跨市场转移购买效应；企业为能够有效分割市场，总是以牺牲绿色产品的功能性属性来阻碍消费者的跨市场购买行为，结果使绿色产品更“绿”或原有产品的功能性属性更“强”[13]。Krishnan和Zhu认为，ChialinChen的线性模型使产品的两个属性沿着对角线移动，这种处理相互冲突的产品属性方法仅仅得到角点解，缺乏普遍性[14]。

国内文献方面，学者们大都强调了绿色消费对企业污染减排的重要作用，对绿色消费如何作用于企业的研究相对匮乏[2，15]。

基于此，本文将ChialinChen的线性理论模型拓展至非线性情况，从而将绿色消费对企业产品战略的引致机制分析推广至一般情况。为简单化，本文将企业维持原状的生产定义为专业化生产，即企业只为市场供给单一产品；将企业通过产品设计、材料替代等措施实现的绿色生产定义为绿色差异化生产，因为这些企业不仅通过绿色差异化产品满足绿色消费者的需求，同时生产原有产品以满足传统消费者需求。并且，本文只分析企业为所有消费者服务（即完全覆盖市场）的情况〖ZW（DYB〗如果企业不为所有消费者服务（不完全覆盖市场），企业市场规模将成为企业的选择变量，企业通过定价机制选择性地为部分消费者服务，这将使问题更为复杂化。〖ZW）〗。

3模型建立

31消费者效用函数

绿色消费论文篇2

【关键词】顾客视角；饭店；绿色；营销

在第二次世界大战过后，我国的旅游业大规模地发展，酒店也随之成为了比较受欢迎的创业项目，其发展前景广阔。我国饭店的发展依赖于饭店所在地的旅游环境，支撑着旅游业的发展。从一定角度来说，我国的饭店占用的自然资源相对较多，废物的排放量也相对较大，为环境的发展造成了很大的威胁。本文就从顾客视角出发，研究饭店绿色营销体系，以期本文的研究有利于我国饭店的未来发展。

1饭店绿色营销提出的背景

全球的工业化进程日益加快，而经济随之发展的同时不可避免地影响着全球的环境，致使环境污染、气候变暖以及资源短缺等一系列的生态问题逐渐凸现出来。为了更好地应对全球生态危机，“绿色营销”、“绿色生产”等概念就这样产生了。人们逐渐认识到低碳生活的重要性，唯有在低碳模式下发展经济，才可能让社会实现可持续的发展。而饭店作为支撑旅游产业发展的三大支柱之一，占用了大量的自然环境资源，被公认为环境污染的大户。从2009年开始，我国国务院就对于加快旅游业的发展问题提出了有关环境保护方面的要求，大力提倡低碳环保的旅行方式，可以说，提倡这样低碳正是我国经济发展与环境建设共同发展的最佳方式。对此，饭店的管理人员要实行绿色营销，以促进饭店的可持续发展。绿色饭店是时代的需要以及消费者的选择，需要饭店的经营者综合其产品的质量、功能以及开发成本等问题，充分考虑到各个因素对于环境的影响，让饭店所生产的产品对环境的影响降到最低，优化相关的因素，以便让我国的环境在经济发展的同时不被污染，满足绿色营销的基本要求。具体来讲，饭店绿色营销的基本思路就是在饭店营销的各个环节之中，考虑对环境有影响的诸多因素，以环保为根本出发点，让饭店的经济建设不与环境保护发生冲突。为此，我国的饭店应该在筹建、生产以及销售等各个环节中全面考虑是否对环境有影响，如果有影响就要尽可能将其饭店的建设方案优化，以减少废物的排放，降低对环境的污染。在全球大力提倡绿色环保的背景下，我国的饭店更应该朝着绿色环保的方向去发展。现如今，顾客对于饮食的期望越来越高，他们往往向在自己能够承受的价格基础上进行绿色消费，这是社会发展与顾客消费的必然趋势，也是饭店盈利的最佳选择。唯有饭店的管理人员加入到绿色营销的队伍之中，才能够营造良好的氛围去保护环境，饭店的污染和废物排放量减小了，对于生态环境的威胁也降低了，这个饭店还有城区才可能够健康的发展[1]。

2我国饭店绿色营销的问题分析

良好的开端往往有助于成功，因而我国饭店在建设的过程中应该注意绿色营销的问题，唯有注重绿色营销，这样才能够促进我国饭店的良好发展。然而，事实上，我国饭店绿色营销的过程中还存在一些问题，这些问题影响着我国绿色饭店的可持续发展[2]。

2.1饭店绿色营销理念还尚未全面确立

目前来讲，我国有很多的饭店依然没有认识到环境保护的重要性，也没有在饭店建设以及经营的过程中树立相应的环境保护意识。这些饭店的经营者和管理者并不清楚不注重绿色营销为环境、为社会带来的严重后果，也不清楚加强饭店绿色管理的意义所在。对此，这些饭店的经营管理人员往往在传统营销的模式下进行经营，这些饭店的营销目标依旧是传统的刺激消费者消费，以消费数量的增加为重点。他们不懂得新型的饭店管理理念，往往盲目地追求饭店的消费数量以及顾客为饭店带来的短暂的经济效益。而绿色营销所追求的是环境保护与经济发展相互协调，以提高消费者的消费质量和环境的质量状况，来促进饭店的可持续发展。由此可知，建立绿色饭店营销理念至关重要，相关人员需要全面建立绿色营销理念[3]。

2.2很多饭店并没有形成资源保护意识

在绿色营销的理念中，资源保护是其重中之重，而我国的很多饭店还没有形成资源保护的意识，没有形成正确的绿色营销理念。这些饭店依旧采取传统的“粗放型”营销模式，在消费者“炫耀型”消费心理的烘托下，饭店中存在着资源浪费的现象，其影响十分恶劣。其实，这些资源的浪费完全是浪费，如果对这些资源加以保护，那么饭店的成本会得到节省，社会上的这些资源也会得到有效的保护，环境的破坏也不会那么严重了。一个饭店的资源保护看似并不重要，如果全中国的所有饭店都形成资源保护的意识，那么饭店必然会改善现有的状况而取得更好的发展[4]。

2.3大多数饭店缺乏环境成本认识

我国的大多数饭店并没有形成对环境保护的正确认识，不能在环境成本认识的基础之上进行绿色营销，造成环境成本外部化的严重问题。如果这种现象持续下去，那么饭店日后投资于环境治理方面的资金将是个大问题，也影响着饭店的盈利和发展。试想一下，如果饭店能够有效控制其环境成本，那么饭店的环境成本必然会转化为经济方面的潜在财富，而这正是饭店的相关管理人员一直所追求的内容。举一个简单的例子，如果一个饭店的周围环境恶劣，垃圾遍布，那么会有很多的人去这个饭店就餐么？更严重的是，即便有一些饭店的管理人员意识到这种现象，依旧不愿意开展饭店的绿色营销，还是遵循着传统的营销方式去经营。

2.4绿色的产品并为成为消费者的首选

如果一个饭店在绿色营销的理论下进行营销，那么这个饭店必然会创办绿色餐厅、开辟绿色客房、提供绿色服务、加强环境管理等的内容。然而我国的绿色饭店还并没有达到这个层次。许多国家的绿色饭店都是消费者追求的首要选择，而我国国内的消费者却不会将绿色饭店的绿色产品作为第一选择。造成这种现象的原因就与国民的素质和思想有很大的联系，尽管我国有关部分在大力呼吁全国人民共同保护环境，选择绿色产品消费，共同保护我们的绿色家园，然而，我国国民的行动并不明显，这是一个漫长的过程，需要几代人的共同努力才能够改变这种不良的现状[5]。

2.5消费者缺乏绿色消费意识

我国的消费者盲目地追求无限消费，在消费的过程中不加节制，从不考虑有关环境保护的问题，他们认为，消费的多就是炫富的好方式。而这种消费方式大多都是以高收入者为代表的奢侈型消费。这种消费模式也促进了我国饭店的恶性发展，不顾环境保护而重视高层消费者的消费行为以及消费体验。其实，这也与我国的社会发展与人们的普遍意识有很大的关系，我国的富豪有很多，他们往往希望通过炫富的方式夺得更多的关注，以满足自我内心的膨胀欲望。然而，他们的这种做法严重浪费了资源，破坏了环境，要知道，这些破坏是永久性的，不是用金钱就能换回来的。所以，提升消费者所缺乏的绿色消费意识，是当今社会可持续发展的重中之重。

2.6绿色营销成本饭店减少基本投资的理由

一些饭店不能够从真正意义上重视环境保护的问题，往往打着“生存”、“绿色”的旗号，而在具体的时间过程中实施“减量化”，降低饭店的成本，降低饭店为消费者所提供的服务质量。实际上，这些饭店往往是谋求自己的利益，而不在乎绿色营销与环境保护，甚至还会借着绿色营销的幌子，去谋害消费者的根本利益。要知道，环境的保护和基本的投资是没有关系的，这并不是不良商家减少投资的借口，这些饭店也不应该在绿色低碳的生活模式下损害消费者的利益，从某种角度上来说，这是有违绿色营销理念的。

3基于顾客视角的饭店绿色营销

对于饭店绿色营销问题，其构建依旧是一个漫长的道路，需要我国饭店的经营者以及管理者去不断实践，在保证社会生态效益的基础之上不断提升企业的利润，以为顾客带来更好的服务，促进饭店在环保、顾客满意以及企业利润之间的协调发展。我国饭店实行绿色营销，其实就是将生态环境保护、企业利润以及顾客体验这三方面的因素有机的联系在一起。

3.1政府主导型

饭店绿色营销的实施，这需要政府相关政策的支持，引导饭店进行绿色营销，鼓励消费者进行绿色消费，在绿色营销模式的基础之上，促进消费者的绿色消费行为，让饭店的经营者、消费者都处于遵守生态效益的状态之中。当然，饭店的相关管理经营人员也应该具有主动性和积极性。尽管从环境与生态的角度，有关人员感受到了国家即将发生的生态危机与环境灾难，并推出了相关的环境保护法律法规，然而，没有政府的主导和支持，这些法律法规是很难实施的。只有不断地调整政府的政策，政府加大绿色营销管理的惩治力度，才能够更好地引导消费者进行绿色消费。

3.2企业主导型

企业主导型的绿色消费强调饭店企业在环境效益保护中的重要作用，让饭店遵循绿色营销的相关理念，制定绿色发展战略，从根源上摆脱传统的营销理念，这样的方式能够让企业获得更大的盈利空间，让员工具有一定的社会责任感，并促进企业绿色营销模式的进行，以带动消费者进行绿色消费活动。但是，这种模式在“经济人”假设的角度去思考却是很难实现的。因为企业的相关管理人员往往更为注重经济方面的效益，他们很少真正注重环境资源方面的内容，他们只想着尽一切可行的措施增加饭店的营业额，让饭店取得更高的经济效益。提升饭店相关人员的绿色营销思维意识，这需要社会的文化渗透，依然是一个漫长的过程。

4基于顾客视角构建绿色营销框架

基于顾客的视角构建绿色营销框架，是为了实现以下的目标：即保证企业利润的增长；保障顾客的消费体验；实现生态环境的可持续发展。基于客户的视角构建绿色营销框架，以顾客的价值和体验为基本出发点，协调企业的经济效益与生态效益之间的关系。笔者对此提出了一个框架，这个框架大致分为三个阶段：

4.1第一个阶段

在这一阶段之中，企业首先要进行全面的调查，分析顾客的需求，从顾客的需求出发，根据消费者的消费动机去分析消费者的需求，进而更好地进行饭店的绿色营销。比如说，当一个饭店的管理人员调查出消费者逐渐倾向于绿色饭店进行消费，通过这一动机，我们不难发现这些人具有一定的环保意识，而以这种环保意识为动机进行消费的人群正在与日俱增。通过有关的调查研究发现，顾客从家人健康的角度出发入住绿色饭店，他们认为这样能够减少对城市建筑的污染以及对家人的危害，这样的人群占比在百分之四十二。有百分之九选择绿色饭店消费的顾客认为这样会证明自己是爱护环境的人，能够受到他人的尊重。当然，还有百分之七的顾客认为入住绿色饭店是一种时尚。不管是处于什么样的原因，这些人都能够自觉地进行绿色消费。而在这些动机基础上进行消费的必然会是绿色饭店的潜在或者现有的顾客。

4.2第二个阶段

在这一阶段中，饭店的管理人员应该根据顾客的信息，结合自身的发展状况和现有能力，进而制定出一套绿色的营销理论，而这一理论要符合国家和政府的相关法律规定。当在顾客的视角出发建立绿色营销理论以后，饭店的相关人员还要与顾客进行及时的沟通，争取让顾客都对这个饭店的绿色营销理论表示认可和支持。取得了顾客的信任和理解后，饭店就应该在这种绿色营销理论的指导下进行绿色营销，以实现饭店与顾客共同的价值。

4.3第三个阶段

饭店要定期评估绿色营销的结果，并将顾客的反馈建议记录下来，以全面分析饭店的绿色营销情况。对于顾客所提出的反馈信息以及饭店的绿色营销评估，要制定相关的措施来改正绿色营销所存在的不足之处。当顾客看到饭店的修整，就很容易对这个饭店满意，进而形成对这个绿色饭店的忠诚。在这个过程中，饭店自身的绿色营销效果得到提升，饭店的经济利润也得到了一定的保障，而顾客也更加依赖于这个饭店。由于饭店的绿色营销是在生态效益的基础上进行的，而顾客的消费行为也是从生态效益的前提下出发的，这种基于顾客视角的绿色营销框架的构建让饭店实现了可持续的发展，保证了饭店的经济利润，提升了顾客对于饭店的满意度与忠诚度，实现了饭店、顾客与生态效益三者之家的协调关系。总而言之，基于顾客视角下的饭店绿色营销框架就是通过市场调查以及顾客的消费动机分析，进而有计划地进行绿色营销，对其绿色营销进行科学的评估与修正，而这三个阶段又是相辅相成的，唯有完成了前一个阶段的，才可能顺利完成后一个阶段的，进而促进着饭店绿色营销的进一步发展。

5结语

随着社会上有关环境保护的呼吁声越来越高，国内绿色饭店的浪潮不断掀起。绿色饭店的绿色营销不仅仅是饭店的发展趋势，更是社会与环境发展的必然要求。乔哥温特是美国著名的管理大师，在他的《企业与环境》一书中又这样的观点，那就是：“总经理可以不去理会环境的时代早就已经过去了，将来公司必须善于管理生态环境，这样才能赚钱。”由此可见，绿色饭店营销不仅仅是一种潮流，也是饭店赢得顾客的满意和忠诚、获得竞争优势的必然选择，更是保护生态环境的基本要求。

参考文献

[1]贺爱忠,何安康.基于合理性视角的酒店绿色行为对品牌资产的影响研究[J].湖南商学院学报,2017,24(01):95-105.

[2]李泓沄,储德平.中国旅游绿色发展的长效机制研究——基于利益相关者的视角[J].旅游论坛,2016,9(5):70-77.

[3]李玲.整合生态价值观与计划行为理论预测顾客绿色饭店消费意向[J].生态经济,2016,32(7):153-157.

[4]谢婷.顾客选择入住绿色饭店的行为意向研究——基于计划行为理论角度[J].旅游学刊,2016,31(6):94-103.

绿色消费论文篇3

关键词：绿色消费；可持续；生态文明；公正

社会生产力的发展使得人类社会创造的物质财富极大增长，消费水平也不断提高，进一步改善了人们的物质生活。然而，社会物质生活水平的提高一方面为人类创造出多彩的物质生活，另一方面也带来了资源消耗过度、环境破坏等一系列社会性问题。人类在追求自身物质消费需求满足的同时，也开始反思消费活动背后所蕴含的伦理意蕴，绿色消费的理念应运而生。因此，提倡绿色消费不仅是进一步提高和改善人民生活水平的迫切要求，也是伦理学研究中的应有之义。

一、绿色消费的概念界定

科学技术的进步及人类需求的不断扩张在激发生产活力的同时，也带来过度包装、环境破坏、资源浪费等负面影响，这使得实现传统消费模式向绿色消费模式的转变成为必然。绿色消费作为一种超越自我的、渗透着环境意识和健康意识的、高层次的理性消费，反映了人与自然协调发展的崭新的道德观、价值观、人生观[1]。基于学者们的阐述，绿色消费的内涵大致可归为以下内容：

首先，绿色消费是必要性消费，而非享受性消费。绿色消费遵循以义务感、敬重意识和自我约束理念为内涵的“放弃之伦理”，即对超出必要消费界限的挥霍性的物质欲望与物质享受做出自愿的限制与放弃[2]。它倡导满足基本物质生活的消费，限制享受型、奢侈型消费。绿色消费倡导的必要性消费一方面讲求满足当代人的必要物质需求，另一方面又兼顾后代人的生存与发展。廖晓义5R理论中的Reduce（节约资源，减少污染）、Reevaluate（绿色生活，环保选购），以及唐锡阳3R理论中的Reduce（减少非必要的浪费）等都有所体现。

其次，绿色消费是可持续消费，而非一次性消费。绿色消费将消费主体由单个人延伸至社会成员，这一消费过程重组了消费主体的利益。在《论十二大关系》中明确指出：“我们不仅要安排好当前的发展，还要为子孙后代着想，决不能吃祖宗饭，断子孙路，走浪费资源和先污染、后治理的路子。”绿色消费提倡使用再生原料制成的产品，提倡分类回收及循环再生，提倡在满足当今人类需求的同时兼顾子孙后代的消费需求。一次性消费品、有悖于自然和谐的产品等都是违背绿色消费追求的可持续发展原则的。

最后，绿色消费是积极性消费，而非消极性消费。所谓消极性消费即并非出于自我实现的需要，而是取决于外在诱导或强迫的消费行为，因为消费行为本身是非自主性的，因此就不存在责任意识，弗洛姆将其称为以享乐望满足为目的的消费。而绿色消费讲求经济实惠和生态效益，从根本上有别于受虚荣心迫使的消极性消费。作为一种积极的自主性消费，绿色消费是自我实现的一种方式，而非通过外在刺激达到被动的满足。因此说绿色消费是一种超越自我的、渗透着环保意识和健康意识的、高层次的积极性消费。

二、绿色消费坚持的伦理原则

作为当前消费发展的主流趋势，绿色消费是一种重要的经济和社会现象，其中所包含的深刻伦理意蕴，可从环境伦理学、经济伦理学，亦可从生态经济伦理学等方面予以考察和剖析。绿色消费遵循以下基本伦理原则：

绿色消费遵循经济发展、社会发展和生态发展相结合的原则。绿色消费要求人们在消费过程中，实现人与自然、人与人、人与社会关系的不断优化，促进生态效益、经济效益和社会效益的有机结合。在这三者中，生态发展是实现可持续发展的前提条件，经济发展是可持续发展的基础，社会发展是可持续发展的目的和归宿，应把三者有机地结合起来。绿色消费作为一种具有生态意识的高层次理性消费，摒弃了以往单纯个人消费的观念，将人类的消费过程与保护环境、经济发展和社会进步结合起来，体现出一种价值理性。

绿色消费遵循代内公正与代际公正相结合的原则。绿色消费的理念不仅看到了同代人在资源利用和物质消费上的平等，追求同代人在消费水平和消费方式上的平等与公正，而且它还关注到当代人与未来各代人在需求与消费上的客观关联性，追求既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成威胁。因此，绿色消费担负起在同代之间及不同代际之间合理分配资源和占有财富的伦理义务与责任。

绿色消费遵循可持续性与适度性相结合的原则。绿色消费作为一种全新的消费模式和价值观念，它要求人类在消费活动中必须站在整个自然界的高度去看待和处理问题。在适度性原则的指导下，绿色消费要求在满足人类自身生存和发展需要的同时，维护自然的权利，承认和尊重自然生态系统的生存需要，从而将自然、人类、社会三者的可持续性与发展性结合起来。绿色消费观念指导下的商品生产追求商品的可回收性、生态性和能源节约性，从而实现在保证满足人类需求的同时又不增加环境的负担。

三、绿色消费的实践意义

我国社会主义市场经济的不断完善及社会生产力的不断发展，使得人们在满足自身物质需求的同时，更加追求消费的环保性、生活的舒适性、发展的持续性。顺应时展潮流的绿色消费理念的提出，不仅有其伦理价值，更具有现实价值，它在促进个人的自由全面发展、企业生产方式的革新、社会的文明进步等方面具有积极意义。

绿色消费有利于个人的自由全面发展。作为人类价值观念和生活方式的根本变革，绿色消费模式不仅可以提高人类的生活水平及生活舒适度，而且可以满足心理需求，增进身心健康，还可以满足人的发展需求，进而促进思想道德素质的提高，推动精神文明建设。绿色消费使人们树立起对自然与环境的深重责任感和道德意识，同时又促使人们更广泛地接受并实践绿色消费的生活模式。绿色消费模式的深入实践在促进人类生活水平提高的同时，也使个人的发展得到充分保障。

绿色消费有利于企业生产方式的革新。绿色消费理念作为一种符合历史发展潮流的上层建筑，能够有效地指导企业改进生产技术并将最新的科技成果转化为生产实践，从而提供更环保、更绿色、更健康的消费品。在当前较发达的商品生产条件下，公众越来越多的希望企业生产与消费更能符合生态平衡的原则，他们的目标不局限于追求自身消费满足的极大化，而在于追求最佳的生活质量。公众的这种希望与绿色消费相契合，更加促使企业在追求经济效益最大化的同时，注重生产方式的改进和革新。

绿色消费有利于社会的文明进步。生态文明是建立在人类文明发展史基础上的、以人与自然相互依存为中心的新文明。工业文明下的消费方式打开了人的感望的闸门，同时作为具有理性本能的人又不断对自身的消费行为进行自我批判和反思，因此绿色消费成为必然。绿色消费所倡导的消费观念、消费结构、消费行为和消费方式适应了文明形态演进的历史要求，为生态文明奠定了坚实的根基，有利于个人和经济主体的发展，因而可以促进人类社会的文明进步。

绿色消费是人类在新形势下总结传统消费方式的弊端，为解决生态危机而创立的新型消费模式。它是人类在消费过程中兼顾其他效益的必由之路，将绿色消费伦理观融入我们的生产和生活，改变人类在生态危机面前的被动局面对于促进个人发展、企业进步、社会文明无疑具有重要的意义。（作者单位：河北经贸大学马克思主义学院）

参考文献：

[1]赵云芬.绿色消费的生态经济伦理思考[J].商业现代化，2005，（10）.

绿色消费论文篇4

关键词：发展绿色商业对策思考

绿色商业的内涵及特征

从20世纪70年代开始，西方在享受经济增长带来的物质满足的同时，也感受着地球资源日益减少、社会污染日趋严重、人类生存环境遭到史无前例的破坏，于是引起了以保护环境、保护地球为宗旨的环保运动在全球蓬勃兴起，进而掀起了一场绿色革命，最终于20世纪90年代形成了绿色营销和绿色商业的观念与理论。

我国在长期的高度集中的计划经济体制时期，生产力的发展始终受到束缚。在商品极度匮乏的经济条件下，绿色商业无从谈起。随着改革开放的不断深化，我国的经济得到了持续快速发展。尽管在发展过程中始终注意到环保问题，但终究还是重蹈了一些经济发达国家的覆辙，出现了生态恶化、水土流失、气候异常、物种消失、SARS病毒、高致病性禽流感等一系列危及人类生存的灾害以及那些斥诸于媒体频频曝光的损害消费者权益的现象和破坏自然环境的恶性商业营销事件，这些既在不断地侵蚀着人们的既得利益，又不断地侵蚀着人们长远的根本利益。因而实施可持续性发展战略，从根本上转变经济增长方式意义重大、刻不容缓。中央就2006至2010年国民经济和社会发展规划的制定明确指出：“坚持走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势充分发挥的新型工业化道路，加快调整经济结构，转变经济增长方式”。党的十六届六中全会更是把“资源利用效率显著提高，生态环境明显好转”作为构建和谐社会的九大任务之一。要实现“资源利用效率显著提高，生态环境明显好转”的目标，必然要发展绿色商业。

所谓绿色商业是指企业在商品流通过程中充分体现环境保护意识、资源节约意识和社会责任意识，尽可能满足消费者的绿色需求，以科学地实现企业的经营目标和发展的可持续性。它具有以下基本特征：

文化性。绿色商业的文化性首先表现为一种商业经营哲学，是指导商业企业从事市场营销活动的指导思想和行为准则。企业在绿色商业观念指导下，必然会积极开发和自觉组织绿色产品营销，采用绿色包装，提倡绿色消费，进行绿色市场定位，树立绿色企业形象。其次是彻底改变传统商业文化。传统的商业文化在本质上是不利于环境保护的竞争文化，绿色商业要求实施绿色文化，即要求企业更多地注意“人”的导向和价值、“人”的安全、健康和发展，企业应把竞争对手更多地看作伙伴，尤其是环境合作的伙伴，重塑富有绿色商业特征和共处共赢、和谐发展的商业文化。

系统性。绿色商业的系统性是指企业的经营行为是一个系统工程，在实施整体管理原则指导下，全面协调企业与环境的相互关系，并采取相应的经营行为。用系统论的观点把绿色商业贯穿于商业企业决策过程和整个企业经营过程，不仅尽可能为消费者提供“安全、环保、健康”的绿色产品，确保商业经营场所与设施无污染，而且在商流和物流上坚持以绿色文明和环境保护为导向的绿色流通，实现经济效益与环保效益协调发展。

可持续发展性。绿色商业的可持续发展性是指商业企业的经营在充分满足当前的消费需求，争取适当利润和发展水平的同时，从充分满足子孙后代消费需求出发，注重自然生态平衡，减少环境污染，保护和节约自然资源，维护企业和人类的长远利益及长远发展。正如英国威尔斯大学肯·毕提教授在其所著的《绿色营销——化危机为商机的经营趋势》一书中所指出的：“绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程。”

和谐性。安顺为和，协调为谐。绿色商业的和谐性是指商业企业经营过程始终重视规模、速度、效益的协调；内部关系与资源配置的协调；企业与社会环境及自然环境的协调；经济效益与社会效益的协调。企业实施绿色商业，除给自己带来经济利益外，也给其他经济主体带来正面影响，包括对生态环境的保护，对其他企业的导向作用，给消费者带来的福利和对健康的社会文化、伦理以及可持续性发展的推动作用等等。显然是企业与其他经济主体的共赢共兴、同存同荣的和谐之举。

发展绿色商业的必要性

（一）优化资源配置

在市场经济条件下，绝大多数产品都要经过流通领域才能成为实际的消费品。发展绿色商业，必然要经营绿色产品，从而促进生产企业开发绿色产品，包括选择有利于环境保护、生态平衡和资源节约的生产技术；选用无公害、养护型新能源、新材料；进行可拆卸、可分解，零部件可翻新、可重复利用，包装物可回收的产品设计；组织清洁生产，防止生产过程造成环境恶化和资源的浪费等等。发展绿色商业是促进绿色生产，优化资源配置，节约和利用资源，把有限的自然资源和生存环境运用于改善和提高消费者及人类社会福利的最有效的途径。

（二）更好地满足消费需求

改革开放以来，我国人民的生活实现了历史性的跨越。20世纪80年代基本解决了温饱问题；20世纪90年代人民生活由温饱达到小康，城乡居民收入水平和消费水平迅速提高，引起了消费领域的拓宽、消费结构的优化、消费质量的提升，于是“安全、环保、健康”成为消费主流。现阶段最大限度地满足消费者需要，在满足消费需要的过程中发展，是商业永恒的主题。绿色商业正是适应我国消费发展的趋势应运而生。发展绿色商业，实施绿色营销，引导和满足消费者绿色消费需求，有利于提高营销产品或服务的市场占有率，扩大销售规模，促进企业发展。

（三）促进和谐社会的构建

《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》明确提出：我们所要建设的和谐社会是“民主法制、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐相处”的社会。实现这样美好的愿望，需要在全面建设小康社会中采取切实可行的途径。而发展绿色商业，正是实现和谐社会最有效、最重要的途径之一。因为绿色商业作为一种全新的商业观念和营销方式，是建立在最大限度地满足消费者绿色消费的基础上，本着对消费者生存环境负责，对保护环境、维护生态平衡负责进行营销活动，最有效地减少商业行为对环境的污染和破坏，无疑对构建和谐社会起了最重要的微观基础作用。如果商业行为不符合环保要求，也会引起其他种种的社会矛盾。因此可以说，绿色商业与和谐社会的构建是相互关联、相互作用的有机统一体，它们的共同目标都是实现经济与社会、人与自然的协调发展。

发展绿色商业的对策

（一）加大绿色商业理论研究和宣传力度

众所周知，构建和谐社会，实现科学发展必须要大力发展绿色商业，但从现实情况来看，绿色商业的理论研究远远落后于绿色商业的实践。何为绿色商业，它的内涵、特征、功能、价值是什么，如何发展绿色商业，尚无比较清楚统一的认识。虽然也有一些绿色营销的研究，但它多半仍然停留在引进和比较肤浅的层次上，况且绿色营销只是绿色商业的一个部分，并不是绿色商业的全部。没有绿色商业的理论指导就没有科学的绿色商业的实践。因此，绿色商业理论研究的重要性可想而知了。同时，要加大绿色商业的宣传力度，提高人们对绿色商业的认识，并转化为人们内在的行为指导理念。这样，绿色消费、绿色生产、绿色营销就成为大势所趋，发展绿色商业便有了广泛的群众基础。

（二）加大政府推动的力度

发展绿色商业仰赖于良好的宏观环境。能够承担改善和优化发展绿色商业宏观环境责任的是政府。一是政府加强环境立法和执法。目前的当务之急是对现行的自然资源保护、环境污染防治和环保行政等30多部法律法规进行认真的清理，并根据国际社会绿色商业的发展趋势和我国现状，进行必要的填补和修订，形成完善的绿色商业法律法规体系，并督促各级执法部门加强执法监督与检查。对违反绿色商业法规行为严惩不怠。二是制定和完善发展绿色商业政策。目前我国政府应用优惠的政策引导和调动商业企业开展环境保护和绿色营销的积极性。三是加强绿色商业管理。商业管理部门要把绿色商业纳入商业发展规划，在商业网点布局、绿色商业设施、绿色产品、绿色渠道、绿色价格、绿色促销、绿色服务管理等等方面加大力度，促进企业在经营战略上将企业、消费者和社会三方面利益有机统一和兼顾起来，在产品开发、加工、运输、宣传、促销分销、售后服务等方面注入环保因素，注重新的绿色策略。四是建立绿色商业评价体系。对绿色商业设施、绿色产品、绿色营销等建立与国际接轨的公正统一的评价标志体系，并通过定期与不定期评价，推动绿色商业的发展。五是通过绿色教育，传播绿色商业知识，提高民众的环保意识和可持续发展意识。

绿色消费论文篇5

关键词：生态旅游绿色消费发展

生态旅游不仅仅是一种绿色消费，更是旅游产业可持续发展的根本。地球只有一个，自然资源也是有限的，而且还具有不可逆的特性，也就是说一旦枯竭，也就意味不能再生，哪怕是人造景观，再生也不能保留原来的文物价值。然而，旅游产业和其他产业相比更加依赖环境和自然资源，这也是旅游产业所独有的性质。在购买产品或者服务时不考虑环境因素的消费者仍旧占了很大一部分，为此，更应该提倡生态旅游这种绿色消费。

绿色消费的定义

要兼顾两代人的消费需求和安全健康，不能只为满足自己这一代人自身的消费需求和安全健康的要求，就不顾及子孙后代的消费需求和安全健康，为此，作为能可持续发展的绿色消费就此产生，并为广大人们所接受。未被污染或者有助于健康的绿色产品是消费时的首选，消费的过程中产生垃圾是不可避免的，但只要合理处理垃圾为就不会造成环境污染，再逐步将原有的消费观念转变珍爱自然、注重健康的消费观念，在休闲娱乐的同时，也是要注重环保，节能减排，让购买绿色产品成为人们的最终选择，实现可持续消费。Reduce节约资源，减少污染；Reevaluate绿色生活，环保选购；Reuse重复使用，多次利用；Re-cycle分类回收，循环再生；Rescue保护自然，万物共存等方面，便是环保专家概括的绿色消费中的5R。

消费方式的生态化已经成为了主流的发展趋势。近年来随着全世界生态环境保护运动的蓬勃发展，各国在联合国环境会议中对将原有的不可持续消费转变为可持续的绿色消费达成共识，将是各国日后的正式发展议程。坚持适度消费、节制消费、消费正义的实现以及坚持可持续消费就是生态消费模式下所提倡的消费活动。过度消费和不足消费都会影响个体基本的生存而且也不能满足发展的需要，因此要结合生产力的发展水平和自然资源承受能力的情况适度消费。始终秉着满足人们的基本需求和改善生活质量的适度消费，不能因为要满足人们的自身欲望或者对物质生活的追求而过度消费。

消费正义否认消费是一种私人化行为的同时，也否认了消费的纯粹经济性质，但提倡消费活动中的责任及公平意识，强调消费享受和代价之间的公平性。

不论是可持续发展战略还是可持续消费都是以人类为中心的考量标准，考虑人们现阶段的经济活动所包括的消费活动对子孙后代的影响。20世纪九十年代初，罗毕会议上阐述了由布兰抡特女士提出的“可持续发展理念”及其延伸得到的可持续消费的含义。可持续发展的理念因为随着这一理念进一步阐述及延伸，涵盖的氛围也扩大延伸到人与地球非人类成员、环境之间的关系。不超过维持生态系统承担力的情况下，改善人类的生活品质，是在世界环境和发展委员会提出可持续发展经典定义之后，世界自然保护同盟、联合国环境规划署和世界野生生物基金会在《保护地球—可持续生存战略》（1991）中站在人类价值的角度定义的可持续发展的生态消费模式，而可持续发展中人和环境，也就是生态系统的关系才是这一定义中的重中之重。可持续消费涵盖了人与环境（环境承载力）、代际、代内公平的要求，正如在“论可持续发展的衡量与指标体系”（1996），北京大学可持续发展研究中心叶文虎等认为可持续发展就是在不断改善人们生活质量和环境承载力的同时，不但要满足当代人的需求，还要顾忌子孙后代的需求，在满足了一个地区或者一个国家人们的需求的同时，不损害其他地区或者其他国家人们的需求，公共发展。当今社会，消费主义生活方式受到人们的欢迎，生态消费模式作为消费模式中最应该被提倡的一种消费模式，同时它也是一种生存模式，在价值论上其和消费主义生活背道而驰，并否定了物质为第一位的价值观，但是在正确认识人类价值和效用价值之间的关系上有着促进作用。

生态旅游和传统旅游之间的不同

近年来，在国内外生态旅游已经成为一种流行的时尚追求。在生活压力大，快节奏工作，竞争激烈及环境污染日益严重的今天，以自然生态资源为载体，有助于永久使用的旅游资源的生态旅游更为消费者所喜闻乐见。然而消费者之间通过相互交流、相互影响，喜好和对休闲旅游需求也越来越相似，最后达成共识并一起向着一个方向发展。生态旅游和传统旅游之间的不同，具体如表1所示。

生态旅游消费产生的影响

（一）经济影响

现如今旅游业对于大部分国家和地区而言是一个创收行业，尤其是增加外汇收入的便捷途径，对经济有多方面的影响。旅游业是不用旅游地不需要花费任何费用就能为旅游地招揽大量投资的主要方式，但是人们只考虑到其带来的各种效益，却忽略了它可能会带来的一些破坏。因为旅游业能使落后地区在短期内就拥有可观的经济收入，并且还能解决很多人的就业问题，人们可能会不考虑旅游地的真实成本，就开始利用当地的旅游资源盲目开发，虽然是获得了巨大的经济效益，但是同时也破坏了有限的环境资源，还需用大笔的资金来恢复破坏的旅游资源。因此为了在基本不破坏旅游资源的情况下，让旅游业的经济效益达到最大化，就需要始终秉持生态旅游的绿色消费观念来规划旅游、策划旅游活动。

（二）社会文化影响

由于人们对大自然和人工景观的欣赏，旅游作为一种社会反映的产物出现。作为一项社会活动的旅游对社会文化也具有两面性，即有利有弊。有利的一面就是增加了旅游者和当地人之间的接触，促进了不同文化间的交流，同时还拓宽了旅游者和当地人的视野。旅游给社会文化带来的弊端就是一旦当地的传统文化没有保护好，很有可能被在短时间内大量涌入的旅游消费者破坏，并且极有可能威胁到相对比较传统的社会价值观。在增加就业机会、提高教育水平、完善基础设施和服务水平的同时，还能始终保持当地原有的传统文化不变，就要倡导旅游者在旅游过程始终秉着绿色消费的观点进行消费，减少旅游给社会文化带来的负面影响。

（三）环境影响

近年来，人们的旅游需求日益增长，开发旅游成为了各地发展的主导方向。人们慢慢的发现旅游业再给当地带来巨大收益的同时，对当地环境的破坏也越发的显而易见了，为此生态旅游的绿色消费倡导的可替代形式和旅游环境保护工作开始受到人们的重视。早在20世纪九十年代初期，在英国的“绿荫为实现乡村绿色旅游而努力”会议上，提出要将“绿色消费”的观念融入到策划乡村旅游市场的宣传、营销及产品整合中，进而使得步行、骑自行车、使用公共交通工具、采用小型住宿设施留宿、品尝当地食物、欣赏自然生态环境等一系列绿色消费行为，逐步成为一种人们公认的时尚，最终实现在大力发展旅游业的同时，也不破坏有限的自然资源的目的。

绿色消费和消费绿色的差别

很多人误以为只要是吃天然食品、用天然材料装修房子，到原始森林旅游等等就是绿色消费，甚至有的人达到了非绿色产品不用的状态，但其实他们只是以自身利益为中心，乱丢垃圾，或者为相互攀比追求奢华，装修房子时非绿色建材不用，完全把绿色消费曲解成消费绿色。近年来我国各地发展如火如荼的旅游业，纷纷开始采用生态旅游招揽游客，但其实不管是旅游者还是景点的管理者都不能真正的了解生态旅游的内涵，旅游者认为到自然生态环境保存较好的地方旅游就是生态旅游，而景点的管理者虽然声称管理的景点是生态旅游景点，但是却为了自身利益，不顾及共有环境的不可恢复性，就在自然景致中建设人工建筑，修建公路等，破坏景点的生态环境。绿色消费不是消费绿色，而是以保护绿色为出发点给予人们更舒适的休闲娱乐的同时，还能改善旅游对环境的影响，使每一个人都能享受到“绿色”，进而实现绿色消费的最终目的。

生态旅游日后发展的总体方向

（一）扶持绿色消费进一步发展的经济政策

为更好地保护有限的自然资源，增加治理环境的投入，就要合理制定经济政策。在经济政策的大力扶持下，倡导旅游企业发展绿色旅游产品，旅游者消费绿色旅游产品。对于过度消费和损坏环境的消费，可以通过增加增值税和资源税来减少这种过度消费和损坏环境的消费，另一方面，要大力扶持绿色消费和绿色旅游产品的生产，可以通过减免税收的税收政策实现降低成本，进而促进绿色消费和绿色产品的发展；在财政上给予开发绿色旅游产品制定专门的补助财政政策，对于以过度消费和浪费资源、破坏环境为前提的旅游产品开发不提供银行贷款，相反的，可以向绿色旅游产品的开发提供低息贷款等合理的货币政策。为了促进生态旅游的绿色消费发展，制定相关的产业政策、综合利用资源政策等是必不可少的扶持手段。

（二）注重生态旅游产品中的绿色

为使生态旅游绿色消费蓬勃发展，就需要向旅游者提供不断提供绿色旅游产品，其次旅游企业还要确保生态旅游中的绿色含量。在生态旅游产品在原料、生产、加工到销售中的任何一个环节，旅游企业需始终秉着绿色标准来要求；绿色旅游产品的标准和质量。可通过创新，降低产品成本，依据实际情况合适制定生态旅游产品价格，并对生态旅游进行客观宣传，实事求是介绍生态旅游产品，提高旅游者的满意度，促进生态旅游产品的消费，拓展生态旅游市场。

（三）提高生态旅游消费者的教育意识

为了使人们的生活消费和环境、资源协调一致，就要正确引导旅游者的消费，逐渐改变旅游者的消费观念，最后使消费者在潜移默化中树立绿色消费理念，了解绿色旅游产品。只有让人们真正的明白绿色消费不仅有利于提高生活水平和健康生活，还有利于保护生态环境和自然资源，才能使人们树立绿色消费理念，实现真正的绿色消费模式。另外，为减少过度消费对旅游景点生态环境的破坏，要监督控制旅游消费者行为，加强保护环境意思，使消费者主动保护生态环境。最后，要对旅游者进行生态教育，使其树立正确的生态旅游消费理念。为使绿色消费快速发展，抵制只顾及自身利益的旅游企业的非生态的旅游产品，就要在人们心中树立生态旅游的绿色消费观念。

结论

近年来，我国各地都在大力发展能为当地带来巨大经济效益的旅游产业，却忽略了旅游给当地带来的诸多不利影响。随着日益严重的生态环境污染，全球环境急剧恶化，自然资源枯竭等一系列环境问题的出现，人们开始意识到生态旅游的绿色消费的重要性，采用经济政策推动绿色消费的进一步发展、注重旅游产品中的绿色消费、提高旅游消费者的生态旅游意识具有重要的紧迫意义。

参考文献：

1.石碧清，赵鑫，刘湘.试论绿色消费[J].中国环境管理干部学院学报，2005（4）

2.闫继红.浅议绿色消费[J].中国环保产业，2004（11）

3.夏赞才.生态旅游的生态伦理抉择[J].自然辩证法研究，2006（5）

绿色消费论文篇6

[关键词]绿色公关；酒店管理；绿色文化；企业形象

绿色公关是当今较流行的公关理念，又称环境公关。绿色公关要求社会组织在经营管理中，重视和突出环境保护意识，加强与公众在环境问题上的沟通，以积极的态度参与环保工作，大力提倡绿色消费。绿色公关将成为21世纪公关主潮流。当今社会，随着环境问题日益突出，人们的环保意识不断增强，酒店在这个时候开展绿色公关，就显得尤为重要。酒店开展绿色公关，满足客人对高品质生活的需求，改善环境状况，提高客人的生活质量，从而树立酒店的良好形象。

一、绿色公关——酒店发展的战略选择

(一)社会可持续发展战略要求我国酒店开展绿色公关

社会可持续发展战略是指社会经济发展必须同自然环境及社会环境相联系，使经济建设与资源、环境相协调，使人口增长与社会生产力发展相适应，以保证社会实现良性循环发展的长远战略。然而，人类在发展经济、提高生活水平的同时，也使得世界范围的自然资源遭到过度消耗。当今人类社会正不得不面临一系列日益严重的环境问题，如臭氧层耗损加剧、大片水土流失、森林面积锐减、地球沙漠化扩大、全球气候变暖等等，造成自然环境及社会环境的恶化，严重影响了人类的可持续发展。由于我国的经济发展非常迅速，资源的损耗和浪费现象非常严重。据报道，20世纪最后20年，我国经济翻了两番，却付出了能源资源翻一番的高额代价，单位国内生产总值能耗量超过美国4倍，超过欧洲7倍，超过日本11倍。能源消耗强度明显超过了资源的承受能力，极大影响了我国国民经济的平稳、健康、可持续的发展。节约能源，保护环境，成为我国每个公民应尽的义务，更是每个企业必须承担的社会责任。虽然酒店不像能耗大、污染严重的重工业给生态和生物带来严重的破坏，但也会给环境带来程度不同的隐性或显性的污染及资源浪费。我国可持续发展战略的确立，从政策上、法律上对我国酒店的经营行为作了规范，要求酒店必须实现营销绿色化；国际环境保护的潮流也对我国酒店产生重大冲击，要求酒店按国际环境标准从事营销。

(二)酒店进行绿色公关，实属绿色消费倾向使然

环境的恶化，已直接威胁着人们的身体健康，环保问题越来越受到人们的重视。随着人们环保意识的增强，人们的消费观念也发生着深刻变化，带有环保或绿色标志的商品日益博得人们的青睐。一项国际调查表明：40％的欧洲人喜欢购买绿色产品；67％的荷兰人、80％的德国人在购买商品时考虑到环境问题；77％的美国顾客承认：企业的环保形象影响他们的购物行动。在我国，越来越多的消费者在超市或商场采购时，都认准带有环保或绿色标志的绿色食品。酒店的客人在消费的过程中，也越来越关注环境与健康。客人们的环保意识越来越强，他们要求酒店治理环境污染，禁止向他们提供对环境有污染和危及人的身体健康的生活用品和食品。由此可见，在“绿色”备受关注的今天，酒店绿色公关的兴起是一种必然，它将是酒店业发展的一种战略趋势。

(三)绿色公关是酒店市场竞争的需要

酒店行业的发展日趋成熟，竞争异常激烈，消费者日益成熟，随着消费者绿色环保意识的增强，购买绿色产品成为时尚和趋势。要想占领市场，就必须顺应时代的发展，实行绿色公关，倡导绿色消费，提供绿色服务，构建绿色企业文化。

(四)绿色公关是酒店形象提升的需要

酒店要发展离不开消费者的理解和支持。巴尔森姆旅游大酒店的总裁——司蒂芬.p.鲍尔鲍说过，要取得真正意义上的成功，就必须通过公关努力来改变人们的行为方式。公共关系管理在酒店业中更是具有特别重要的作用，酒店运用信息传播手段，与公众建立起相互了解和信赖的关系，树立良好的企业形象和信誉，以促进企业总目标实现。要达到这一目标，酒店不仅要关心自身的效益，更要注重社会的整体效益，把自身的利益与全社会的利益紧密联系在一起，保证企业的社会性和经济性的统一，在公众心目中树立绿色企业形象。早在上个世纪70年代著名经济学家菲利普·科特勒就指出“谁拥有绿色产品，谁就拥有市场”，他的这一论断正日益得到证实。同样在当今，可以这样说，谁拥有绿色公关，谁就拥有消费者。总之，绿色公关作为可持续发展的有效手段是现代酒店的必然选择，酒店必须树立绿色公关观念，开发绿色产品，提供绿色服务，使自己成为绿色企业。酒店在决策时必须考虑资源条件，注重生态环境的保护，不能盲目发展，搞破坏性建设，也不能超容量、超负荷地利用资源，以免破坏有限的资源，加剧环境污染，破坏生态平衡。任何一个酒店如果没有良好的形象，设施和产品再好，酒店的发展都会受到限制和影响。绿色公关是树立酒店良好形象的重要途径，它顺应公众的绿色消费趋势，它帮助酒店把环保形象更广泛、更直接地传递给社会大众，从而赢得消费者的好感，给酒店带来更多的便利和竞争优势。绿色公关能更好地提高酒店的知名度和美誉度。

二、开展绿色公关，塑造绿色酒店形象

酒店要用绿色公关来打造品牌。进入21世纪之后，中国的消费已逐步从“产品消费”进入“品牌消费”时代。不少企业都把发展高科技，打造高质量品牌产品，作为争夺市场的营销战略措施来实施。因为，品牌是企业在长期的坚持生产持续稳定的高质量产品基础上逐步形成的，它是树立企业形象的基础。在这种市场条件下如果没有前提性的品牌优势，无论何种竞争战略，无论怎样的竞争策略，绝无成功的可能。酒店业也应该开展绿色公关，来塑造酒店的良好形象，打造酒店的品牌。

(一)提高酒店员工的绿色公关意识，推行绿色管理

酒店的绿色管理是指将酒店环境保护的思想观念融入酒店的经营管理之中。这一思想可概括为“5r”原则，即(1)(research)：把环保纳入酒店的决策要素中，重视研究酒店的环境对策：(2)消减(reduce)：采用新技术，新工艺，减少或消除有害废弃物的排放；(3)再开发(reuse)：变传统产品为绿色产品，积极采取“绿色标志”；(4)循环(recycle)：对废旧产品进行回收处理，循环利用；(5)保护(rescue)：积极参与社区内的环境整洁活动，对员工和公众进行环保宣传，树立酒店形象。

酒店要实施绿色管理，就必须培养全体员工的绿色公关意识。酒店的员工对于绿色酒店的形成具有极其重要的作用，只有人人都讲绿色公关，人人都有绿色公关观念，酒店的绿色管理理念才能落实到行动中，并对公众产生影响。因此，酒店除了要对绿色环保管理人员进行专门的培训之外，还应对全体员工进行绿色公关教育和培训。通过培训，使得员工具备绿色公关意识，在自己的工作当中，高度重视环境保护，积极落实酒店的绿色措施。

(二)开展酒店的绿色宣传，倡导绿色消费

酒店的绿色消费，是指客人意识到环境保护的重要性，自觉要求使用对环境负面影响最小的绿色产品，以减少危害环境的消费。作为绿色产品的消费主体，酒店客人需要了解一些绿色产品及环保方面的知识，增强环保观念，并对酒店员工的一些破坏生态环境的行为进行有理有度的监督。客人是酒店的特殊合作伙伴，酒店应把客人视为环保的合作伙伴。为此，酒店应向客人宣传酒店的环保计划。酒店为客人提供绿色产品与服务，让客人认识它，了解它；并购买它，而且在消费过程中体现绿色消费的精神，摒弃传统消费模式。酒店可以通过酒店的视频来进行绿色宣传；可以设酒店绿色宣传墙，进行图片和文字相结合的绿色宣传；可以在客人的房间布置非常精美的绿色宣传画；可以在客人就餐前，向客人介绍酒店的绿色食品；还可以为客人举办绿色活动，让客人参与其中。通过这些方式，可以宣传酒店的绿色经营理念和绿色消费观念，传播绿色语言、绿色生活风格和绿色心情等绿色信息，烘托酒店强烈的绿色文化。酒店的绿色宣传，让客人意识到环保的重要性，让他们了解到绿色消费将是21世纪的消费主流，加入绿色消费者队伍是一种高尚的行为、符合现代文明的要求，在消费过程中自觉选择绿色消费。

(三)推出绿色产品，提供绿色服务

所谓绿色产品是指那些符合“绿色标志”(greenlable)要求的产品。酒店的绿色产品可分为两大类：一类是“绝对绿色产品”，指那些具有改进环境条件的产品，如酒店使用的空气净化设备(除尘器、空气过滤器等)，保健服务等；另一类是“相对绿色产品”，指那些可以减少对于环境的实际或潜在损害的产品，如绿色食品、绿色燃料等。酒店的绿色服务包括以下几个方面：

1.推出绿色客房。酒店可以设立无烟客房楼层(无烟小楼)，推出绿色客房。具体做法是：

(1)房间符合国家的绿色标准。酒店绿色客房内的清洁卫生、环境布局、空间构图、装潢修饰、光线氛围等方面，均融人环境保护、节能降耗等绿色因素。客房采光充足，有良好的通风系统，封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准，放置对人体有益的绿色植物。改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品的包装，供应洁净的饮用水。

(2)使用节能卡。建议在绿色房间住宿的客人使用酒店专门设计的节能卡，节能卡里列出客人不需要服务的节能项目。客人可以用特制的笔，在节能卡上圈出当天不需要服务的节能项目。这样，房间内的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，可以按顾客意愿更换，减少洗涤次数。实际上，枕套、被单没有脏的话，客人一般不会要求更换，只要酒店做好绿色宣传，大部分客人会愿意使用节能卡。

2.推出绿色食品。酒店餐饮部的生产和供应必须严格遵守环保法令，做到清洁生产，即对资源利用率最高，对环境和人类危害最小的生产；积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜，不出售国家禁止销售的野生保护动物。制订绿色服务规范，不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。酒店应利用自己在食、住、行、游、购、娱中独特的地位，以及买方市场较多的市场机会，促使所有向酒店供应物品的供应商增强环保意识，要求他们同样提供绿色产品。

3.提供绿色服务。绿色服务指以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨，并能满足绿色消费者要求的服务。酒店的绿色服务主要伴随其产品一起向消费者提供，并贯穿生产和消费全过程。

绿色服务不仅体现在产品被消费时，而且还包括提供产品和产品被消费之后。以酒店客人就餐为例：在客人点菜就餐时，餐厅服务员在推荐、介绍菜肴时不能只考虑推销产品，为企业赢利，还应考虑到客人的利益，力求做到经济实惠，营养配置合理，资源不浪费；向客人推荐，提供绿色含量高的菜肴、饮料，在就餐后，必须根据环保要求对快餐容器等进行有效处理，使之不污染环境。若客人有剩菜还必须提供周到的“打包”服务。有些饭店还提供代客保管剩酒的服务，供下次消费饮用。酒店专门设一张精致的橱柜存放客人剩酒。在剩酒的酒瓶上挂上一张标签，上有酒名、客人姓名、地址、电话以及存放日期。

酒店可以和旅行社建立合作关系，为酒店客人介绍能提供绿色旅游服务的旅行社。这些旅行社能给客人提供绿色旅游产品。让客人能欣赏到保护较好的湖光山色，为客人创造优美的绿色人文景观，充分体现生物(包括旅游者和居民)与环境的相融性。如为客人提供文化型园林绿色景点，让客人能看到不同的文化环境生物群落，看到保护较好的风景名胜地、寺庙等的古树名木。旅行社注重旅游设施设备的绿色环保化，注重它们的美观程度、舒适程度和完好率，能为客人提供绿色旅游设施，刺激客人的消费需求。从绿色文化理念、绿色设计思想、绿色大地景观、绿色建筑设施、绿色使用功能等方面全景式、深层次、多元化体现绿色文明与绿色旅游之“精髓”。为客人提供的交通工具，应有控制污染和节能的装置，强调室内的绿色和环保。

(四)加强酒店的绿色文化建设

绿色企业文化是现代企业文化的一个子文化，是企业价值观的一种体现。酒店的绿色文化建设，就是要使酒店全体员工形成一种共同的节约和有效利用资源、保护和改善环境的价值观念，并贯彻于酒店的经营管理的实践中去，做到在酒店的发展中保护环境，在保护环境中促进酒店的发展，实现经济、社会、环境三个效益的统一与协调发展，坚定不移地走可持续发展之路。绿色企业文化的培育，为酒店实施绿色管理打下了基础。在绿色企业文化的导向作用下，酒店在战略、组织、研发、服务、营销等各个环节都会产生不同于传统酒店管理的“绿色效应”，从而有力地增强酒店的核心竞争力。酒店业通过实施绿色营销使全体员工树立绿色环保观念，并在此观念指导下实施绿色产品的研究开发和生产，在酒店内部营造清洁、绿色、环保、安全的工作环境。有利于保护酒店职工身心健康，更有利于培育酒店业“绿色文化”。酒店业在生产经营过程中，就应以环境保护观念作为其经营哲学，以绿色文化为其价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点，力求满足酒店消费者的绿色消费需求，为酒店客人提供绿色服务，树立自身的绿色企业形象。绿色企业形象有利于增强酒店的凝聚力，激发员工的荣誉感和奋进精神，使形象力转化为生产力，从而提高酒店的服务质量和经营效益。

参考文献：

[1]阿尔贝特.e.库德莱，海尔文·桑德勒，著.梁佼洁，译.酒店公关[m].北京：机械工业出版社，2003.