我学会了蛋炒饭作文400字篇1

香喷喷的蛋炒饭，我好喜欢吃啊！可是每次想吃的时候都需要家人给我做，如果我自己会做的话就不用求别人了，那该多好啊！昨天，我终于学会了！

动手之前，我有些担心自己第一次做的不好吃，带着这样的忐忑，我开始学习了。我先打鸡蛋，因为在此之前，我曾经用力过猛把蛋壳敲得粉碎，蛋黄和蛋清全都洒在了桌子上，所以这次敲蛋壳时我特意把力量减少了一些，只把蛋壳敲出了一个小坑，再用两个大拇指从小坑那里把蛋壳掰成两半，把蛋黄和蛋清打进干净的`碗里，鸡蛋就准备好了。再准备一碗大米饭，就可以开始炒饭了。

我先把油倒进锅里，油不要太多，刚刚铺满锅底就可以，等油热了把之前准备的鸡蛋轻轻倒进油锅里，迅速翻炒鸡蛋，把鸡蛋炒成碎末，等鸡蛋变成金黄色时倒入米饭，继续炒几下，再把适量的盐均匀的洒在蛋炒饭上，再炒几下，蛋炒饭就炒好了。

我把自己做的蛋炒饭小心翼翼的端给妈妈尝一尝，我盯着妈妈吃饭的表情，生怕自己做的难吃，妈妈却心满意足的说：“味道不错嘛，就是有点淡”，听妈妈这样说，我的心终于放下了，下次再多放一些盐就完美了！

我学会了蛋炒饭作文400字篇2

今天，我正躺在床上休息的时候脑子里突然有一个想法，就是今天我想自己做饭，我就对妈妈说：“妈妈你今天休息一下，我来做饭，可是做什么饭呢？”妈妈说“有剩下的.米饭，你做个蛋炒饭吧”“好嘞，就做蛋炒饭”。

蛋炒饭当然要有鸡蛋啦！我从冰箱里拿出一个鸡蛋来，先把蛋壳打碎，不好，鸡蛋壳是破了，可是，鸡蛋的蛋清蛋黄弄了我一手，真是狼狈不堪，还好鸡蛋没掉到地上，我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜，这黄瓜和胡萝卜可真是不听话，废了九牛二虎之力也没切好，妈妈只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都准备好了可以开始炒饭啦！

首先，把锅热好，光打火都弄了好几次才打着，真是尴尬啦！还好后面顺利。热好锅，倒油，待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒，鸡蛋快熟了，加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒，炒几下，再把米放进去继续翻炒，快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦！

我把炒米盛到盘子里，尝了尝，嗯，味道还真不错，自己做的饭格外好吃，就是卖相不太好看！

我学会了蛋炒饭作文400字篇3

星期天，我跟妈妈学做蛋炒饭。

妈妈帮我拿出了青菜和胡萝卜，放在水池里，让我把它们洗干净，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡萝卜洗好。两个都洗好后，我就把青菜切碎，把胡萝卜切成一片片的。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打在碗里，放了一些盐，用筷子往一个方向调均匀。

准备工作做好后，就要开始烧了。我先开火，往锅里倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的时候要一边搅动，一边往锅里倒，妈妈说这样炒出来的`蛋是均匀的黄色的，不会一块白一块黄的。我喜欢吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝结成块，再用铲子翻炒下，就可以出锅了，我把它盛在了盘子里。接下来炒胡萝卜和青菜，我把它们一起倒进放了些油的锅里，用铲子不停地翻动，也放了些盐。等到炒熟了，再倒米饭进去，还是不停地翻来翻去……，等到翻炒均匀了，我再把原先炒好的蛋倒进去，再把它们都拌均匀了。这样，又好看又好吃的蛋炒饭就做好了。

我终于在妈妈的指导下，自己做了一次蛋炒饭，我吃得津津有味，太香了！

我学会了蛋炒饭作文400字篇4

今天，我向妈妈提出了想学做蛋炒饭的建议，妈妈高兴的同意了。

首先，我把早上的剩饭装到一个碗里，把火打开，在锅里倒了一点油。我妈看見了说了声：＂油倒的`太少了会沾锅的，再倒点。＂我又倒了一点；可这次倒的太多了，真是失误啊！平时不做饭不知道做饭有多辛苦。真的是世上只有妈妈好，妈妈最伟大。过了一会，油热了，我拿了两个鸡蛋一碰便出了一个小孔，我把鸡蛋倒进锅里。一分钟后鸡蛋好了，把它从锅里铲出来放在菜板上，一刀一刀切成碎片。然后把饭和鸡蛋一起放在锅里翻炒，翻炒了几下。香噴噴的饭快出锅了，哦，对了，盐和葱还沒放呢！急忙放了盐和葱，继续翻炒。炒着炒着饭变成了金黄色的了，真神奇，我给它取名＂黄金蛋炒饭＂。

饭熟了，我盛了出來，便大口大口的吃了起來。这次蛋炒饭让我知道了做饭真的不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。通过这次学做炒蛋炒饭我非常的开心，也明白了一个道理，做任何事情都不要放弃，才能获得成功。

我学会了蛋炒饭作文400字篇5

今天，我突然想吃蛋炒饭了，就缠着妈妈让她给我做。可妈妈说，既然想吃，那就自己做吧，她可以教我。

我按照妈妈的指示，首先烧干了锅和铲上面的水，不然油一下去就会溅出来。在烧水的期间，我又拿出一个鸡蛋和一双筷子，先把蛋在碗边敲一下，然后掰开打到碗里，把蛋清和蛋黄打散。这时锅里的水也烧干了，我便舀了一些猪油放进锅里，等它化掉后再将鸡蛋再倒进去，然后我就在那儿等着。妈妈见状大声地叫到：“你还等着干嘛，快把蛋分成小小的。”“哦！”我还没回过神地顺口说到，连忙拿起铲子在锅里乱刨。接着妈妈让我把之前剩下的米饭倒入锅里继续翻炒，等饭差不多都熟透了，就该放盐了。等妈妈再次提醒我可以放的时候，我还在东找西找，差点把鸡精当成了盐。等到放好盐，再翻炒两下，起锅装盘，我的蛋炒饭就算炒好了。闻着诱人的.香气，我赶忙尝了一口：“啊，真好吃！"

第一次做蛋炒饭很成功，心里美滋滋的。但这少不了妈妈的指挥，希望下次我能自己独立完成炒蛋炒饭！

我学会了蛋炒饭作文400字篇6

今天，我和弟弟从床上起来后很饿，而且妈妈又不在家，只好我自己学做蛋炒饭。

我听妈妈说，先把灶火开关打开，然后在锅洗干净，碗里，再拿一双筷子搅拌，在锅里放适量的油，在把搅拌好的鸡蛋放在锅里面炒，锅，最后再把适量的盐放在锅里。

我也是按照妈妈的步骤一个一个的做，可是我把油放太多了，我就来给弟弟吃，看一下油放多了是什么滋味？弟弟说“你炒的什么蛋炒饭呀！也太难吃了吧”好吧那我重新做一遍。

后来，我按照以前的`做法又做了一遍这次肯定好吃，然后我自兴满满的拿给弟弟吃，可是弟说这次做的怎么比上次还要难吃，我叹了口气说”哎我还是不做了吧，做了一两遍了还是不好今吃”我在想怎么样才可以变好吃呢？

过了一会儿，弟弟就可怜巴巴的望着我说”姐姐你不做了吗？不做了。”弟弟说”失败是成功之母，凡事都有一两次失败，所做什么事都会有一次两次会失败一定不要气馁，一定要对自己有信心。自从弟弟说了这句话以后，我做的蛋炒饭就变的好吃了。

我学会了蛋炒饭作文400字篇7

今天，我吃了自己做的蛋炒饭，好吃极了！但我也付出了血淋淋的代价。

妈妈说：今天，你来当大厨，我来当助手，行吗？好。我爽快地答应了。可是我现在才觉得，我的好说得太简单了，想起来都后悔我对妈妈说：快去拿虾皮、饭和肉肠。拿出两个鸡蛋，我让妈妈打匀搅拌。妈妈抗议道：为什是我。因为你是我的助手，我叫你干什么，你就得干什么。好吧，那肉你来切。好。我利落地一下又一下，把肉肠小心的切成片。突然，我手上的皮被切掉了一片。我惊慌失措，尖叫着：妈妈，手破了，怎么办？粘创可贴。粘完以后，我不敢动刀，有了恐刀症。妈妈只好帮我接着切。

在烧的过程中，我还被烫出了水泡，慌忙中，妈妈急忙勺了一碗清可见底的水，帮忙清理。我又开始烧起来，每次都小心翼翼的.，生怕再烫到。把蛋烧得焦焦的，家里飘着一股蛋香。

接着烧米饭，可米饭硬得像石头一样，怎么压都压不出松松软软的感觉。怎么办？我问妈妈，放半碗水进去。我接了半碗水放进去，呲、呲、呲我一压，果真松了。我尝了一口，太美味了。

蛋炒饭固然好吃，却是我用艰辛和伤口换来的。所以我要好好、珍惜地品尝。

我学会了蛋炒饭作文400字篇8

今天，终于我可以大显身手了，妈妈爸爸有事要迟点回家，让我饿了先吃零食。隔壁家的轲轲比我小1岁，自己都会蛋炒饭了，我还重来没试过，这个机会，我一定要试一试我得手艺哦!

我先找来轲轲，要他教我。在他的教导下，我先把锅放在灶上、点上火，把中午的剩饭先放在锅里炒散炒热，我一边炒饭，一边和轲轲聊着昨天的`校运动会……“焦了！焦了！关小火”轲轲指着锅里的饭大声地喊着。我顺手关小火，不过还挺香呢！我闻着有焦味的饭，肚子“咕咕！”的在提要求。轲轲教我把饭盛了起来，然后开始炒蛋。我先在锅里放一点油，然后把蛋壳打碎放进油锅里，我不停的用锅铲炒着蛋，轲轲往锅里放上一点盐，然后把开始炒热的饭放进锅里，对我说：“你就不停的炒吧！炒均匀就可以了。”一会儿，一阵阵饭香蛋香扑鼻而来。“OK！放上一点葱花”轲轲非常熟练的往锅里撒下葱花，顺手关上了火，我急忙用碗盛上了一碗香喷喷的蛋炒饭。

碗里的蛋炒饭有白、有黄、有绿，“好香！好漂亮啊！”我一边感慨一边吃着自己炒的蛋炒饭，真的好好吃！

我好高兴啊！今天我没有吃零食，吃的是自己第一次炒的蛋炒饭！

我学会了蛋炒饭作文400字篇9

妈妈经常说！“你要学会自己做饭，你要学会自己炒菜。”每天都说，我都烦死了。今天我要让妈妈知道我可是个会做蛋炒饭的小女孩。

我先准备了三个鸡蛋，两根葱，一小块姜，一根火腿肠。我拿了一个碗放在桌子上，拿了一个鸡蛋在碗边磕了一下，金黄色的'蛋黄从蛋壳里流出，像太阳光芒一般，接着又拿了两个鸡蛋分辨放在手里，一起像上一个鸡蛋一样，打破放了碗里，搅了几下，又切了一根葱放在旁边，然后又切了两根火腿肠也放在旁边，然后我又把火打开了在上面到了一层油，把昨天晚上的饭倒了锅里，霎时，油迸到了我手上，我疼死了，心想：怎样才能不被油烫呢？我又想起来奶奶怎么做蛋炒饭的，于是，我学着奶奶的样子把火关小，之后油再也没有烫着我了，我又炒了几下，接着把鸡蛋倒上去，又炒了几下，把葱放了进去，又把火腿肠放进去，把火开大，炒了十几下，把蛋炒饭放进了碟子里面用盖子盖上，等妈妈回来再吃。

过了一小会妈妈回来了，我让妈妈吃了一口，妈妈说太淡了，我才知道我没有加盐。

虽然那天我炒的不是太好吃，但我还是很开心。

我学会了蛋炒饭作文400字篇10

今天，我非常高兴，因为妈妈要教我炒蛋炒饭。

只见妈妈把一碗过夜的冷饭倒进锅里，再倒入一点菜油，拿起锅铲左右翻炒，然后，妈妈让我从冰箱里拿出两个鸡蛋、一袋青豌豆和两根火腿肠。我心想：哈哈！打个鸡蛋有什么难的，切火腿肠就更容易了！我把鸡蛋往碗边一敲，就有了一条明显的裂缝，我双指往裂缝里一掐，嘿！蛋黄和蛋清就流了出来，我拿起筷子，在碗里让蛋黄和蛋清搞了个“亲密接触”。然后我拿了一把切水果的小刀，把火腿肠对切开，再切成小丁。可是，我切着切着，看见外面有小朋友在玩游戏，分了神，一不小心切到手指，“妈呀！”我大叫一声，把水果刀丢在一边，一个人坐在凳子上“呜呜”地哭了起来。

妈妈走过来，温和地对我说：“宝贝，不要向困难低头！这点小伤过几天就好了。”听了妈妈的话，我的.心里燃起了坚持的火焰，我连忙把火腿肠丁和青豆倒进锅里，继续炒，一碗香喷喷的蛋炒饭就炒好了。

妈妈尝了尝我做的蛋炒饭，微笑着点了点头，说：“我的女儿终于长出息了！”

我学会了蛋炒饭作文400字篇11

今天我爸爸妈妈都没有在家，只有妹妹和我在家。

早上我们俩都没吃饭，所以我准备亲自下厨做两碗炒饭。不，不，是蛋炒饭。虽然以前没做过，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？我走进厨房，把需要的食材都按顺序放在了桌子上，这时我把火打开，把鸡蛋放在了碗里，搅拌均匀，蛋黄和蛋清混合了在一起。这时我在思考是先是先炒饭呢？还是先炒鸡蛋呢？就在我要倒鸡蛋的那一瞬间，我突然想起了油还没放呢，于是我拿起了油瓶，倒了两小勺香油放进锅里。不一会儿，我把鸡蛋倒在锅里，顿时，我的心里像一只小鹿，在心里七上八下的蹦跳着，我可不管三七二十一，把一大勺米饭放进锅里翻炒，小米粒都像一个个小娃娃要越狱一样，随着一声声“噼里啪啦”的响声，它们越狱了。看着这满地的米粒，我赶紧跑去拿拖把，我到这的时候，这一粒粒米饭已经让我大开眼界，锅里的`米粒都蹦到了地面上，我赶紧把火关了，看着鸡蛋早已散出浓浓的糊味儿，我要再晚“0.001”秒，锅就要烧了一个大洞。

之后我开火重新做。果然，俗话说：“失败是成功之母。”我终于学会了炒饭。

我学会了蛋炒饭作文400字篇12

品尝着美味的蛋炒饭，我的心里别提多开心了。原来，我学会了做蛋炒饭呀！

首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边用力一敲，“啪”一声清脆的'响声在我耳边响起。呼，吓死我了，还以为搞砸了呢！接着，我开始打蛋了，用打蛋器在碗的两边来回翻动，一分钟过去了，两分钟过去了，五分钟到了。然后，我又在金黄的蛋液内洒了一点盐，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己亲手做的蛋炒饭，内心有一点儿小激动呢！

之后，开始炒蛋了。我将油倒入锅内，稍等会儿，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的声响散播开来。妈妈告诉我：“油锅火要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干即可出锅。”我按照妈妈的要求将蛋液来回颠动着，不一会儿，我就炒好了蛋。金黄金黄的，让人垂涎三尺。我经不住诱惑，夹了一块尝了一尝，松软的蛋块在口中散发出香气，每嚼一口，汁水就渗了出来，让我回味无穷。

我将饭盛出，和蛋混在一块儿。开始爆葱了，在锅里浇上少量油，又将切完的葱放入油锅里，“噼里啪啦”的声音传了出来。葱爆好了，把饭也倒进去，洒一点点盐，翻动几下，大功告成了。

吃着美味的蛋炒饭，觉得今天是一个有意义的日子，阳光洒在身上，仿佛也在为我庆祝呢！

我学会了蛋炒饭作文400字篇13

妈妈上班远，不能回家，中午吃饭就交给了爸爸，可爸爸总手忙脚乱的，做出的饭一点也不好吃。为了帮爸爸做饭，我决定和妈妈学一手！

那天下午，妈妈休息一天。妈妈正在做饭，我也进了厨房，只见她打开锅盖，看见还有不少剩饭，妈妈就对我说：“咱们吃蛋炒饭吧！”我最爱吃了，今天就学这个吧！我一边装着洗手，一边看着：放锅，倒油，打鸡蛋——我全记住了，做饭并不难，明天就露一手！

第二天下午，爸爸在厨房转来转去不知做什么饭。我就对爸爸说：“今天让儿子露一手！”

我把锅打开，放在煤气灶上，点上火，等油热了，把鸡蛋打进去，鸡蛋马上变得又大又软，成了蛋饼，下来该放什么呢？糟糕，忘了切葱花，还是让爸爸来帮忙吧！我把葱花小心地放了进去，我说：“爸，快拿剩饭来，葱糊了。”我全倒了进去，用铲子翻来翻去。该放盐了，我和爸爸的'口水也流出来了，可我不知道放多少，就乱添了一大勺，又放了点味精，出锅了，尽管咸了一点儿，但我觉得香喷喷的，因为是我亲手做的第一顿蛋炒饭。

我学会了炒鸡蛋饭，能帮妈妈、爸爸干力所能及的事了，我觉得真开心！

我学会了蛋炒饭作文400字篇14

同学们，我在假期学会了一招绝活，是什么呢？那就是罗氏蛋炒饭。

妈妈先演示了一遍，耐心地边说边做，看起来不难，我信心十足地开始了。首先，我在锅中倒入油，等锅变热了以后加入米饭，经过不断地翻炒，一股饭香扑鼻而来。我洒上鸡蛋液，再次翻炒，嘿，看起来黄白分明，真不错！我哼着歌儿加上盐、鸡精、味精，心里想着：这不跟小菜一样简单吗？看，我第一次就成功了！正当我得意忘形的时候，一股焦味钻入了鼻孔，原来我去拿盘子的时候没有调火，火开得太大，饭糊了。看着焦黑的米饭，我知道了什么叫乐极生悲！

妈妈看了，语重心长地对我说：失败乃成功之母。我鼓起信心，按刚才做的顺序又做了一遍，这回我全神贯注、小心翼翼，时刻注意着火力的大小。不一会儿，一股香味钻进鼻孔，让人食欲大振。我在心里提醒自己，这回可不能再犯刚才的'错误了。我把火力关小，迅速拿来盘子装了起来。哈哈，色香味俱全的罗氏蛋炒饭完美地呈现在眼前了，妈妈尝了一口就停不下来了，笑眯眯地只夸我！

罗氏蛋炒饭美味可口，你想吃吗？

我学会了蛋炒饭作文400字篇15

小时候，我看着妈妈用锅铲随意在锅里移动就能炒出香喷喷的蛋炒饭，觉得很有趣很神奇。也想试一试，可妈妈哪肯呢？

千盼万盼，这一天终于来了。爸爸妈妈出去有事，临走前给了我50元去买点东西吃。过了一会儿，我猛地拍脑门，自言自语的说﹕“我可以自己做蛋炒饭吃啊！”

说干就干，我拎起衣袖，准备大展身手啦！我迫不急待地走到厨房里，把锅子洗了又洗。又走到石油罐旁开好了火。等火烧得更旺时，舀了一勺植物油放进锅里。然后盛了一碗冷饭，放在炸开的.油里翻炒着。最后，左挑右选的选了个大鸡蛋，〝呯〞〝呯呯〞地砸开了。和饭一起炒起来了。正在兴致勃勃地炒着时。不一会儿，香味飘出来了，又赶紧放进调料，哈哈…一盘色香味俱全的蛋炒饭做好了！

爸爸妈妈突然回来了，我兴奋地把一大碗的蛋炒饭给了他们。爸爸兴奋地说﹕“虽然，不是美食佳肴，但在爸爸妈妈眼里，这是我们一辈子吃过最难忘的味道，最美味的蛋炒饭！”

如果你想吃，那可就没机会了！

我学会了蛋炒饭作文400字篇16

同学们都有很多本领，有的会游泳，有的会跳高，还有的'会缝衣服，而我学会的本领就是做香喷喷的蛋炒饭。

今天是星期天，早上阳光明媚，爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家。面包也吃完了，怎么办呢？灵机一动，想到我之前看过奶奶做蛋炒饭，这次是我大显身手的时候了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里进行搅拌，一直搅到蛋黄蛋清融合。然后我又剥了葱，把它切成碎末，放进搅拌好的鸡蛋里，最后再加入一些盐和鸡精。起锅烧油，油热后把鸡蛋倒入锅中进行翻炒，等鸡蛋成块后就炒好了。接下来我去电饭煲里盛出一些米饭，把米饭倒入锅中开始翻炒。我手忙脚乱，竟然忘记开油烟机了，看到烟雾在头顶弥漫才想起来，赶紧把油烟机打开，心想现在总该轻松了。忽然我闻到一股焦味儿，啊！炒焦了，我急忙把火关了，看到黑乎乎的蛋炒饭我哭笑不得。

嘿嘿，这蛋炒饭就是我的早餐了，虽然炒焦了，但我还是挺开心的。敢于尝试，就等于已经向成功迈出了第一步，我会继续加油的！

我学会了蛋炒饭作文400字篇17

今天晚上我又想吃外公做的蛋炒饭了，外公神神秘秘地对我说：“要吃蛋炒饭好啊，但是你只能自己做！”啥，自己做，我不禁打了个寒颤，但是一想到蛋炒饭的美味可口，为了吃，我豁出去了！

外公给我讲了一些准备事项和注意点。我就开始忙活起来。我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，接着把它们打碎，放进碗里。最后，用打蛋机把他们融合。我一边哼着小曲，一边用打蛋，结果打蛋机突然不受控制，直接把蛋液溅到了我身上，哎，出师未捷啊，真是让人哭笑不得。

外公说，要把香肠切片放进锅里。我想把香肠切成块状，结果切的各种各样，有三角形，有长方形，还有说不出来的造型。切完香肠，我开始热锅了，等了一会儿，我把油倒入锅中，然后放入蛋液和香肠，用力地放了进去。“别啊！”外公喊道，可是为时已晚，瞬间，星星点点的.油溅到了我的身上，吓得我把锅铲一扔，风风火火地跑出了厨房，嘴里还喊着：“要死了，要死了，烫坏我了，谁来救救我啊！”外公赶紧走了过去，三下五除二就弄得干干净净了。

我又放入米饭，撒些绿葱花，最后翻炒几下，蛋炒饭就完成了。

我和外公一口一口地吃的蛋炒饭，虽然中间有一些小插曲，但自己做的蛋炒饭，我真心觉得非常非常的好吃！