我的拿手好戏炒菜作文(整理16篇)
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我的拿手好戏炒菜作文篇1
爸爸妈妈因为工作忙,把我交给外婆带,我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后,外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳,每天做家务活,做饭更是辛苦。于是,我想帮助外婆做些家务,减轻她的劳累和负担。
这个星期一的傍晚,外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜,连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴,就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆,于是也学着她的方法,一手捏紧土豆,一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了,一不小心就溜到了地上,我又捡起来继续刨,好不容易才刨好,一看土豆,就像被狗啃过的一样,坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净,开始准备切土豆了。
外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片,然后在切成条。示范了过后,我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住,然后用刀切片切条,好不容易切好了,一看,有的粗有的细,有的大有的小,真是好丑呀!外婆却说没关系的,我真不好意思哦。
为了安全起见,外婆教我先将油倒入锅里,再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下,再加一些味精、食盐等佐料,起锅之前我尝了一下咸淡,再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。
吃着这盘自己亲手炒的土豆丝,真是好吃极了。朋友们,你们是不是很想吃呢!
我的拿手好戏炒菜作文篇2
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后,我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级,都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了,应该会做饭才行呀!我就对妈妈说:“妈妈,我……我想学炒菜!”妈妈惊奇的说:“你怎么突然想学炒菜了?好吧,我教你。”
到了厨房,妈妈说:“把按钮按下,向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做,立刻,红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时,妈妈说:“先别放,先放油!”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿,油就变的滚烫滚烫的了,我把菜往锅里一放,“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来,我对妈妈说:“妈妈,这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不
敢,生怕油会溅出来。妈妈见我害怕了,便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了,“让我来试一试吧!”我说。我便翻炒了了几下,菜香味涌进了鼻子里,真香呀!我又加了一点味精和盐,接着炒。妈妈拿来盘子,对我说:“好了,可以装盘了。”我把菜舀进盘子里,端到客厅,大叫:“开饭了,开饭了!”爸爸迫不及待的拿来筷子,尝了一口,说:“不错,我女儿真棒,这菜色香味具全,好吃!”
经过这件事后,我知道了妈妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说:“我会炒菜啦!”
我的拿手好戏炒菜作文篇3
今天中午,妈妈对我说:“今天的午餐,由你来安排,包括切菜、炒菜和煎蛋,你愿意学吗?”啊?让我学炒菜,没一会儿就糊锅了吧?但转念一想,万事开头难,我倒也想试试,到底做的好不好吃谁也说不定(说不定还很好吃呢)。
我兴致勃勃地来到厨房,今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶,清洗干净,然后在妈妈的指导下开始切菜。先将白菜尾部的根切掉一点,然后将白菜切成两半,再把长长的两半菜叶叠起来,按两厘米左右的间隔切成小段,放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范,迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着,但还是感觉切得不够整齐,有一次还差点切到手指呢。切好白菜,我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后,要开始炒菜了,心情既兴奋又紧张。
我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上,把锅放好,打开火和换气扇,倒了一点油,然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里,感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜,马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完,接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊!我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟,情不自禁地想试试,但锅铲一到我手中,就又傻眼了,根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完,又把香喷喷的米饭盛好,外加一杯酸奶,这顿饭才算做好了。
此时的我早已筋疲力尽了,但坐下来细细品尝着自己做的饭,美味可口,所有的疲劳一下子就消失了。
我的拿手好戏炒菜作文篇4
一次,我看见妈妈在炒菜,我也想炒。于是,我就问妈妈:“妈妈,我想炒菜行吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我失望地走了。
一天,妈妈在炒菜,只听见几声清脆的声音“叮铃铃,叮铃铃”妈妈马上放下围裙,去接电话了,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得及问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低头看书。
不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的脑海里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。
第一道菜:黄瓜炒肉
我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么办?不管那么多了!我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,锅上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一股糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我拿起碟子,把菜铲进去。
第二道菜:西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里,炒了炒后,发现炒黑了,又把它们装进碟子里。
这时,一个熟悉的身影在我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,在妈妈精心教导下我学会了炒菜。
这件事让我明白了:坚持就是成功。
我的拿手好戏炒菜作文篇5
今天我肚子饿了,家里又没有别的吃的,于是我决定自己炒点土豆丝来尝尝。
从来没有炒过土豆丝的我也不知道炒土豆丝难不难,我就去问爷爷。爷爷说:“不难,不难,洗土豆非常简单,就把土豆清洗一下,把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不难,把洗好的土豆切成块,在切成细丝,放水里备用就可以了。炒土豆丝也不难,就把土豆丝放锅里翻炒一下,加点水,在加点盐就可以了。”我听了爷爷的话想:炒土豆丝真的很简答哎!
于是,我开始自己炒土豆丝,这是爸爸看见了,急忙说:“丽荭啊,你可千万别炒,炒土豆丝是很危险的。要是一个不注意把油溅到脸上可是会把人给烫伤的。切土豆丝不注意切到手了可是会流血的。使用煤气炉一个不注意还可能会引发火灾。”
我听了他们的话顿时没了主意,爷爷说简单,爸爸说难,这可怎么办啊?我只好去问妈妈。
妈妈老远看到我愁眉苦脸向他走来,心想:“她一定又遇到了什么困难”。于是妈妈问我发生了什么事,我就把事情的经过讲了一遍,妈妈听了安慰我说:“没关系,你自己去试试吧!”于是我又炒起了土豆丝。我发现洗土豆土豆是很滑的,一不小心水会溅到身上把衣服打湿,完全没有爷爷说的那么简单。炒土豆注意一点也没有爸爸说的那么危险。到最后我终于把土豆丝炒好了。
看着这碗香喷喷的土豆丝,我明白了一个道理:“做事不能光听别人的,只有自己亲自尝试才能成功。”
我的拿手好戏炒菜作文篇6
今天是星期天,爸爸去上班了,妈妈也不在家,我在家里做功课。到了中午,我的肚子饿了,唱起了“咕噜咕噜”的歌,我该怎么办呢?
于是,我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉,放到盘子里。然后,我先把土豆皮刮干净,打开水龙头,水在哗啦啦地流出来,我拿起土豆认认真真地洗,上搓搓、下搓搓,不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着,我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳,心想:要把土豆切好可是一件很困难的事。
可是,我决定要勇敢地尝试切土豆。首先,我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状,有正方形、长方形、三角形,各种各样的形状,好看极了。我切完土豆,开始切牛肉,牛肉又大又硬。我小心翼翼地切,不一会儿就把牛肉切好了。
接下来,我烧干锅里的水,然后再把油倒进去,我听到锅里噼里啪啦地响,油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去,拿起铲翻肉,左翻翻,右翻翻,最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟,厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来,小心翼翼地装盘。
门铃响了,这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说:“美味极了!乐乐真棒!”
这是我人生中第一次炒菜,它让我明白:要做好一件事虽然很困难,但是只要能用心去做,我们就一定能做好!
我的拿手好戏炒菜作文篇7
谁说小孩不能下厨。今天,我就要亲自下一次厨房,跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。
首先,妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒,妈妈开始教我怎样切辣椒,我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领,默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下,变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了,该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子,先把辣椒从中间开膛,把它肚子里的籽取出来,然后把辣椒平铺在菜板上,拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平,切出的辣椒丝有粗也有细,但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了,该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里,用筷子慢慢地搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。
材料准备完毕,关键的一步就是炒菜了。火点着后,我先把油倒进锅里。妈妈提醒我,看见锅里的油不冒油泡了,再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了,就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时,锅里就像放起了鞭炮,“噼里啪啦”响个不停,油花四溅。不一会儿,鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云,特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里,用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候,我撒入一点味精,盛入盘中,一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。
这次炒菜让我体会到,平常看似简单的事情,只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人”。
我的拿手好戏炒菜作文篇8
今天妈妈不在家,我饿得前胸贴后背了。不行,我得赶紧解决这个燃眉之急。说干就干,我决定做肉炒蛋。
第一步,先从冰箱里拿出一块肉,我打算分成小块,然后剁烂。不过调皮的肉总是想方设法地玩花样——一不留神便溜出了我的手掌心。我使出看家本领“五指山”,它立刻变得左右不得动弹,只好乖乖地成了我的“手下败将”。不一会儿工夫,肉就已经“粉身碎骨”了。我开始调蛋,可是又跳出了一只“拦路虎”——该放几个蛋呢?回忆起妈妈做这道菜时好象是放4个蛋,我决定冒险一试。我用手敲碎蛋壳,没料到用力过猛,鸡蛋连清带黄一起“畏罪潜逃”,我气得嗷嗷直叫。再敲一个,还是竹篮打水——一场空,直到第5个总算成功。我把肉和调好的蛋混合,再放入盐、糯米酒、葱一起搅拌。
第二步,下锅炒,这可是一项艰巨的任务。吸取妈妈被油烫伤的经验,这次操作我更是小心翼翼。我拿着碗在油锅旁犹豫,眼看油就要起火了,我屏住呼吸往下倒,只听“哧拉”一声,热油四溅,我连忙用“防护盾牌”——锅盖一挡,热油顿时没有了嚣张的气焰。我轻松地用“九齿钉耙”铲了几下,待蛋结成块状,再翻一面炒,之后放点水,盖上“金钟罩”烧五分钟,大功告成。我终于可以大块朵颐了。
经历过这次炒菜“实战”,我明白了:看似简单的事情做起来却不容易,但是只要勇于尝试,就一定会成功。
我的拿手好戏炒菜作文篇9
我是家中的小太阳,从小到大,我什么都不会做,渐渐长大的我,总要做点什么了。
一天傍晚,写完作业的我,抬头看看挂在墙上的钟,已经六点了,趁这时爸爸妈妈还没回家,我迫不及待的想吃晚饭了,可桌上空空的。我想了想,打开冰箱拿出了青菜西红柿,准备自己动手炒一顿美味大餐。
我打开水龙头,哗哗地水不断流淌出来,我手里捧着许多青菜和番茄,“扑通”一股脑扔进了水池,用水来回搓几下,就把青菜和番茄打捞出水。我拿过刀板和菜刀,把青菜切成小断的,把番茄切成一片片。我打开煤气灶,把锅放好,锅里放了一点油,就把青菜一股脑放下去,用锅铲子炒了几下,放了点盐和水,盖上锅盖,过了两分钟,我想差不多可以了吧,就关了火,打开锅盖把青菜盛到盘子里。尝了一口,我觉得还有点生,那可怎么办?我于是再把青菜放在锅子里炒几下,再等会应该就烧好了。不过,等我再把青菜盛起来,青菜黄黄的了。
做第二道菜——番茄炒鸡蛋,我就有经验了:先放一些油,等油冒烟了,就把搅好的蛋液倒进锅里,炒一会儿,再把番茄倒进去,再放一点糖放一点盐,加点味精,拌几下,我就把菜盛进盘子里。
我听见开门声,一定是爸爸妈妈回来了,立刻叫爸爸妈妈坐在桌边,等着我的美味大餐。看见了那么好吃的大餐,爸爸妈妈欣慰的笑了。一家人围坐在桌边的情景,真让我兴奋!
我的拿手好戏炒菜作文篇10
有一天,好奇的我在中午妈妈做菜时,偷偷地靠近了厨房,打开了厨房的门,偷看着妈妈炒菜。妈妈看见我了,说:“什么时候林林会做菜呀。”我说:“你又不教我,我怎么可能会?”妈妈说:“你又不学。”我说:“学,当然得学了,不学怎么能行呢?”
我进了厨房,看见妈妈在做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈首先把两个鸡蛋打进碗里,搅拌好,然后,打开燃气灶和抽油烟机,倒上点油,把鸡蛋炒好,盛出来,然后又再次倒油,放入八椒和盐,炒西红柿,等快炒好时,把刚才炒好的鸡蛋放进去一块炒,不一会儿,西红柿炒鸡蛋就做好了。我看得目瞪口呆,妈妈问:“你学会了吗?”我忐忑不安地说:“下次我下厨。”妈妈说:“我等着看你出丑吧!”
又一天,我把西红柿洗干净,切成一角一角的,又拿出两个鸡蛋打好,又起锅烧油,开始做西红柿炒鸡蛋。妈妈在一旁,一边看,一边点头。我心想:看来是被我的厨艺惊呆了吧?我骄傲地继续炒菜,又放了一勺糖,一会儿就出锅了。我说:“妈妈,请品尝。”妈妈尝了一口,表情不太对,说:“你打死卖盐的了吗?”我说:“我放了一勺盐,两勺糖呀。”妈妈说:“你再仔细想想。”我说:“我好像把盐当糖,放了两勺。”妈妈叹了一口气,说:“你真厉害。”
经过长时间的努力,我终于学会了炒菜——当然,不光是西红柿炒鸡蛋哦。
我的拿手好戏炒菜作文篇11
为了更好的完成周末作业,我萌生了亲自上阵勇入厨房炒上一道菜的想法。
我兴奋地打开冰箱,里面的蔬菜似乎在对我说:“等你来挑战哦!”我纠结地挠着脑袋,犯起了嘀咕“炒什么好呢?”我忽然看见穿着绿衣裳的黄瓜,我就“孔明皱眉头,计上心头”,决定就学做我爱吃的烧烤味嫩肉炒黄瓜。特邀妈妈做我的“军师”。
想着我也能做出自己爱吃的菜,还有军师在旁心里就乐开了花。
说干就干,我急切地飞舞着刨刀,手里的黄瓜好像在痛苦地对我喊着:“我已经连皮带肉被你削飞一半了!你还想怎样!”我带着歉意地握着变形的黄瓜迟迟不敢下刀切块,心里害怕极了!妈妈握着我的手,小心翼翼地指导着,我聚精会神地切着,生怕一不小心就把手给切了。哇,切完的黄瓜有的厚,有的薄;肉有的大,有的小,太丑了。我得把队伍里不达标的统统挑出来。开火后,油像顽皮的小孩,不停地往上蹦跳,这让我无从下手,我紧张地把肉、菜从锅边放了进去,即使这样,我还是被吓得哇哇乱叫,笨拙地翻动锅铲,每一次都心惊胆战!最后本着宁可淡些不要太咸的原则加完盐与秘方。“大功告成!”终于熬过了炒菜这个大关。
我品尝着自己做的菜,嘴里香喷喷,心里美滋滋。通过这次学习炒菜我明白了勇于开始,才能找到成功的路。
我的拿手好戏炒菜作文篇12
有一次,妈妈不在家,要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃,因为他总是把好几样菜混在一起,可难吃了。我暗暗想:这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说:“爸爸,这一顿的菜让我来炒吧!”没想到爸爸连想都没想就答应了。
我可是第一次炒菜,原来我想炒菜一定很简单,不就是那么几下子吗,应该不用爸爸指导。做什么菜呢,对了,就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块,接着把锅烧热,倒上油,再把西红柿放进锅里翻炒几下,盛到碟子上,我又学着妈妈做菜的样子,往锅里放一点油,再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂,把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟,再把炒好的西红柿倒进锅里,并放上五勺子盐,然后把锅盖盖上,过了几分钟,我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖,用铲子把菜铲起盛到碟子上。
我笑眯眯地把菜端到爸爸面前,恭恭敬敬地说:“爸爸,请你尝一尝。”爸爸尝了一口,皱着眉说:“哇,好咸啊!”我不相信地尝了一口,感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说:“以后多看看妈妈做菜,慢慢学,一定可以做出美味的菜来。”从那以后,我只要一有空,就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒,可是我的拿手好菜。
通过学炒菜,我明白了:只要努力、用心,就一定会一次比一次进步。
我的拿手好戏炒菜作文篇13
一天,妈妈生病了,我就让她休息,听从她的指挥学炒菜。
妈妈先让我把葱,姜,蒜切成片,再把萝卜切成丝,放在一边备用。然后,让我往锅里倒一点油,打开火,等油冒烟了,把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒,等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了,没等我放萝卜丝,葱、姜、蒜就糊到锅上了!
妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉!还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜,再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验,这次小心翼翼地翻炒了,等葱、姜、蒜出香味了,赶紧往里放萝卜丝,听到“呲呲啦啦……”的声音,我赶紧往后退,等声音小了,我才又去翻炒,没一会儿,菜就出锅了。妈妈尝了一口,没有味道。哦!忘了放盐。
哎,炒菜可真难呀!可我并没有放弃,继续炒菜。这次,我先问问妈妈炒菜的步骤,按照妈妈教我的步骤:切菜、倒油、打火、等油热,放葱姜蒜,翻炒,放盐、调料,倒入萝卜丝,再次翻炒,等萝卜丝的水份逐渐少了,出锅。没有想到成功了!我真的是太高兴啦!
我又听从妈妈的指挥,做了西红柿炒鸡蛋,结果我又一次成功啦!
妈妈直夸赞:“你我真棒!”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜,还明白了:只要认真仔细,按步骤做,一定能做好!
我的拿手好戏炒菜作文篇14
我今年10岁了,像一只幸福的小猪,过着饭来张口、衣来伸手的生活。而爸爸就像魔法师似的,给我们端出各种各样的美味佳肴,令我羡慕不已。“爸爸,我也想跟你学炒菜。”爸爸看了我一眼说:“可以啊,你最想学哪一道菜呢?”我毫不犹豫地说了自己最最爱的可乐鸡翅。
星期天,爸爸的美食课堂正式开课啦!
首先,爸爸让我把鸡翅洗干净,放在一旁待用。紧接着我们把燃气灶打开,我们将油倒入锅中。不一会儿,锅里发出哧哧的声音,锅里的油像一个个调皮的小气泡,在水里跑啊跳啊。突然,啪一声飞窜而上,差点溅到我。爸爸说:“别怕,你现在把葱姜蒜倒入锅中,发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的,鸡翅表面变得金黄金黄,接着我将可乐倒入锅里,再淋上一点点老抽。
我轻轻的盖上锅盖,通过锅盖的玻璃,我可以看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待,幻想着掀开锅盖的那一刹那,那扑鼻的香味得有多美味呀!时间过得可真慢啊,我越等越着急。就在这时,爸爸说:“你看,鸡翅的汤汁变少了,颜色变成了美味的巧克力色,现在你再加一点点盐,我们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐,看着红润、鲜亮的鸡翅,闻着诱人的气味,馋得我直流口水。
爸爸说:“只要认真,你可以从很多事情中找到快乐。”我一边啃着我的劳动成果,一边不停地点头。心里乐开了花。
我的拿手好戏炒菜作文篇15
清明节到了,我在家里闲来无事,准备跟妈妈学习一下炒土豆丝。
我穿上围裙,全副武装的走进厨房。妈妈说:“做土豆丝的第一步是洗土豆并削皮。”我先打开水龙头,把土豆用手用力的搓洗了一番后,满“身”是泥巴的土豆变得干净多了。接着我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”给脱掉。
第二步:切土豆丝。我拿起锋利的菜刀,却迟迟不肯下手,妈妈说:“不要害怕,用手按住土豆,先切一刀,把横切面放在菜板上,这样土豆就不会滚动,而且放得稳当,就不会切到手啦。”于是我壮起胆来一菜刀切下去,土豆切成了两半。妈妈说:“很好,放下一半,切成薄片,再切成丝”。我照着妈妈说的方法把土豆切成了片,又切成了丝,大功告成了。
我问妈妈:“下一步该怎么办?”妈妈说:“把土豆放入锅中去淀粉。”我小心翼翼地打开火,“砰”的一声火像是快要爆炸了,喷出蓝色的火苗,妈妈告诉我不用害怕。不一会儿土豆丝就焯好水了,妈妈连连称赞。
最关键的环节是炒,妈妈让我开火,热锅,倒油。小火烧十秒钟后,迅速放入葱姜蒜等佐料,再倒入土豆丝,我拿起铁铲翻了翻,最后加入盐,白醋等,不一会儿一股香气扑鼻,爸爸妈妈在一旁连连称赞。土豆丝出锅了,我把它们倒入盘中,忍不住拿起筷子尝了一口,美味融化在口中,真是唇齿留香啊
我学会了炒菜,将油盐酱醋完美融合,将酸甜苦辣流入我心,我相信无论哪一种滋味,都值得我们回味无穷。
我的拿手好戏炒菜作文篇16
大家都知道“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”说得就是我们必须要会吃饭。吃饭是我们每天都要做的事情,今天我就来露一手,做一道番茄炒鸡蛋。
首先是去买主要食材。我和奶奶来到熙熙攘攘的菜场,这里人山人海,看的我们眼花缭乱。我们奔向蔬菜区,三下五除二地拿了几个番茄就准备结账。
回到家,我走到厨房,系上围裙。一副“家庭主妇”的样子。我先拿了两个鸡蛋,砸碎在碗里,拿出一双筷子,放入盐和味精,“啪啪啪”地打起鸡蛋来。等碗里全部是金黄色时,我放下碗筷,拿起锋利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉这时“呯”的一声脆响,我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍着痛,坚持把剩下的步骤全部完成。
接着,我点开火,把油和鸡蛋放翻炒一下出锅。然后我清理了下锅中的杂物。放了番茄,锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的油炸声,有几滴油还溅到了我手上。烫的我“嘶嘶”直吸凉气。随后我又倒了点水,把鸡蛋一起放进去闷一下。大概2分钟后,锅里冒出“咕嘟咕嘟”的声音。我接着拿出一个盘子装盘,再撒上绿油油的葱花,一道香喷喷的番茄炒鸡蛋就出锅啦!
我赶紧让奶奶来品尝一下,奶奶说:“总体不错,就是番茄不够入味,鸡蛋咸了一点点而已,不过第一次做成这样已经非常棒了。”说着,对我竖起了大拇指。我自豪地说:“太好了,以后我要多做菜,来孝敬你们!”
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我的拿手好戏炒菜作文700字(精选5
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