水产养殖的季节性范文

每年5-10月份是水生动物生长旺盛时节，也是各种病原微生物大量繁殖、水产养殖病害多发季节。今年1-4月份监测结果显示，水产养殖病害发生率明显高于去年同期，并且有发病早、范围广、死亡率高的特点。前不久，*省*县网箱养殖鮰鱼暴发了细菌性病害，造成*乡28个养殖大户、488口网箱死鱼15.5万公斤，直接经济损失150多万元。为防止今年水产养殖生产暴发大规模病害和疫情，确保水产养殖生产顺利进行，确保养殖产品质量安全，现就加强水产养殖病害监测和防控工作通知如下：

一、加强水产养殖病害高峰季节病害监测和防控工作

当前正是水产养殖病害全年的第一个高发季节，一旦暴发疫情，对水产养殖生产危害极大。各级渔业主管部门要高度重视，认真组织各级水生动物防疫、病害防治和技术推广机构切实加强水产养殖病害监测工作。要扩大监测范围，增加监测频率，及时病害预警预报信息。认真组织开展健康养殖和病害防控技术培训，指导养殖户做好病害预防工作。

二、加强水产养殖病害频发地区病害防控工作

要加大对重点地区、重点品种和历年病害频发地区的监测和防控，防止疫病暴发和蔓延。已经发生严重病害的，要及时做好死亡动物无害化处理和环境消毒，防止病害传播蔓延。指导养殖户加强饲养管理，科学确定放养密度，投喂优质配合饲料，注意水质调控，确保水质清新。要高度重视水产品质量安全管理，在指导防病治病过程中一定要加强规范用药的技术指导和监督检查，严禁使用禁用药物和其他投入品。

三、认真落实重大水生动物疫病专项监测任务

今年我部继续在部分省（市）实施鲤春病毒血症（SVC）等重大水生动物疫病专项监测，年初已下达监测任务。承担任务的省（市）渔业主管部门要严格按照监测方案认真组织实施，加强督促检查，保障各项任务按时、保质、保量完成。水生动物疫病预防控制机构（或水产养殖病害防治机构）在具体实施中，要严格按监测方案做好抽样和送检工作，做好与实验室检测单位的工作衔接，发现阳性样品后，严格按照水生动物防疫技术规程予以预防和控制。各实验室检测单位要对病料样品以及从样品中分离、纯化出的病原微生物依法严格管理，其存留、转运等均应符合《动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法》规定。

水产养殖的季节性范文

［关键词］无公害；淡水养殖；病害防治

近年来，在社会各项事业的发展过程中，食品安全问题逐步成为了人们重点关注的问题。人们开始了解有关食品安全的专业知识，并对食品安全管理提出了更高的要求，而无公害食品成为了我国农业未来发展的主要方向。因此，在无公害食品生产过程中，要按照国家相关规定对无公害食品的产品、生产地及加工工序作出科学规定。与海洋养殖不同，淡水养殖需要通过水库、池塘及江河等进行鱼类、虾蟹类养殖，在一定程度上限制了淡水养殖的规模。另外，与海洋相比，内陆水域没有较好的流动性，从根本上增加了水产品病害防治的难度。基于此，本文立足于实地调研，从以下六个方面对无公害淡水养殖中的病害防治技术进行分析。

1养殖水域设计与建造

在淡水养殖中，最为关键的是养殖水域的设计与建造。在设计建造之前，要提前对水源地点进行严格的勘察，在保证水源质量达到国家相关标准后，方能进行养殖水域的设计与建造。具体来讲，水域水质要满足淡水生物生产标准，不能含有大量污染物、金属物质与病原体。就目前的情况来看，我国制订了渔业水质生产标准，在勘察水源时，可以依照国家标准进行设计与建造。在建造养殖场地时，要根据养殖规模、养殖场地面积等综合设计出科学的养殖地，要在养殖区域内设置出入水口以及完整的进排水系统，务必保证每一个独立的养殖场都能够拥有完整的进排水系统。另外，在引进水源时，要做好水源的消毒工作，并保证氧气容量与水温达到国家规定的养殖标准。

2病原体控制与消灭

与海洋养殖区域不同的是，我国内陆的淡水养殖区域内水源流动性较差，必须时刻定期对池塘进行消毒，才能真正达到病原体控制与消灭的目的。另外，还可以通过改善水域水质实现病原体控制与消灭的目的。具体来讲，可以在池塘水域内定期投放漂白粉、生石灰等物质来调节池塘水质。另外，在投放鱼苗等水产品幼苗之前，首先要根据《水产苗种管理办法》对这些幼苗进行检疫，不仅可以保证幼苗的质量，而且能够保证幼苗的繁殖能力。最后，要定期对养殖场进行杀菌消毒工作，从水质、苗种、场地、工具及饲料五方面加强病原体的控制［1］。

3无公害渔药的使用

所谓无公害渔药，主要是指其具体成分中没有无毒成分存在，而且能够快速在水环境中分解，不会对水质产生影响。通常来讲，无公害渔药都有相关的生产与使用标准，可以根据这些标准来选择无公害渔药。在具体的使用过程中，要遵循以下原则。第一，坚持预防为主。要定期对养殖水域投入无公害渔药，定期杀灭其中的虫害及病毒，坚持防治结合，尽可能多地使用生态环境友好型渔药，从根本上降低对水池生态环境的破坏。第二，坚持安全性原则。要严格按照国家安全标准进行淡水养殖，必须保证使用的渔药属于无公害类型，从根本上保证淡水养殖的安全性与科学性。

4季节性疾病的防控

在淡水养殖中，有些疾病属于季节性频发的疾病，一般这些疾病在一定程度上受到季节变化的影响。因此，养殖场要结合实际情况，搞好季节性疾病的防治工作。中草药预防、外用药物及饲料使用都能够达到预防疾病的目的。对外用药物来讲，可以直接把药物泼洒到养殖水域，也可以通过在养殖场地悬挂药用竹篓进行疾病的防治，这种方式可以对鱼类体表疾病起到很好的防治效果。硫酸铜、漂白粉及硫酸亚铁是常用的药物。另外，可以在饲料中加入大蒜素等药物来防治鱼类的肠炎。对于中草药预防来讲，可以针对鱼类的皮肤病利用流苏子等中草药进行预防与治理，进而增强鱼类的抵抗力，为促进淡水养殖业的可持续发展夯实基础［2］。

5提高水产品抗病力

对于水产品病虫害的防治，一方面要加强外部防治力度，利用药物的投放来防治鱼类病虫害；另一方面要从鱼类自身出发，不断提高水产品抗病力。具体来讲，第一，要实行科学的放养。在放养之前，首先要科学选择合适的品种，尽可能保证鱼类放养的单一性，避免混养带来的疾病感染。另外，可以在北方地区进行冬季放养。第二，科学投放饲料。在投放饲料之前，要对养殖水域进行调查，保证水温、天气及水质等达到渔饲的投放标准，尽可能保证科学投放饲料。第三，调节水质。随着养殖规模的不断扩大，池塘中的空间会逐渐变小。因此，可以采取隔天向池塘灌注新鲜水源的方式增加养殖场水域的流动性与活性。

6标准化生产技术

在具体的生产技术运用过程中，相关管理部门要结合养殖产品的特征，不断完善操作流程。内容体系主要包括以下方面：饲料喂养、日常维护、苗种引进、疾病预防等，可以通过标准化生产技术对每个环节进行严格控制，保证水产品实现真正意义上的安全生产［3］。

7结语

要想实现淡水养殖的可持续发展，就必须加强标准化的生产技术应用，如提高水产品抗病能力，合理设计与建造养殖水域，加强病原体的控制与灭杀，推广使用无公害渔药，及时防控季节性疾病，才能实现淡水养殖业的可持续发展。

参考文献

［1］王凯.无公害淡水养殖中的病害防治技术［J］.吉林农业，2016（7）：96.

［2］陈海冲.淡水养殖病害生态防治技术［J］.海洋与渔业，2008（10）：39-40.

水产养殖的季节性范文篇3

关键词长牡蛎;养殖技术;常见问题;解决方法

abstractthemaintechnicalaspectsofcrassostreagigasculturewereintroduced,importantproblemsandthesolutionsweresummarized,whichwereofgreatsignificancevalueforhealthydevelopmentofmarineaquaculture.

keywordscrassostreagigas;aquaculturetechnique;commonproblems;solutions

长牡蛎(crassostreagigas)又称太平洋牡蛎,具有个体大、生长速度快、成活率高等特点,是世界上产量最高的养殖贝类品种[1]。20世纪80年代我国由日本引入长牡蛎,现在已成为我国重要的海水养殖品种[2]。我国牡蛎的养殖面积和产量都在逐年增加,而长牡蛎的产量已经占到牡蛎总产量的1/3[3]。

1长牡蛎养殖技术

1.1苗种采集

长牡蛎苗种采集分为人工育苗和半人工采苗2种,是我国牡蛎苗种来源的重要途径。人工育苗首先需要选出形态良好、体质健康的2～3龄亲贝,亲贝采用浮动网箱或笼式吊养。亲贝的精卵排放可采取自然排放、诱导排放或解剖排放等方式。受精卵在室内水泥池孵化后进行幼虫培育,当眼点幼虫达到40%以上时,便可投放固着基进行采苗。自然海区半人工采苗首先应根据当地海区地形、底质、盐度、潮流、水深等选择采苗场地。应尽量选择地势平坦、砂泥底质、靠近河口、潮流通畅等潮间带至10m水深处为采苗场。另外各海区长牡蛎产卵时间不尽相同,一般在5～8月,采苗时间一般为1～2个月。选定采苗场后即可投放采苗器进行采苗。采苗器可由石头、柱子、贝壳、胶胎及水泥制品构成。采苗方式也可分为垒石采苗、深水投石采苗、插竹采苗、桥式采苗、立石采苗、筏式采苗及滩涂播养等,根据不同的采苗形式可以有多种不同的养成管理方式。

1.2成体养殖方式

长牡蛎养殖方式分筏架式、延绳式、滩涂播养式、棚架式、固定式等多种,最为常见的为筏架式和滩涂播养式。筏架式养殖应选在潮流畅通、水温不超过30℃的海区。该法采苗多用贝壳作采苗器。贝壳用绳串联,一般绳长2～4m,每个贝壳上附着10～20个贝苗。单体牡蛎可采用网笼式吊养。该种养殖方式可充分利用水体空间,并可以进行贝藻混养等生态养殖模式,贝类摄食时间长、生长速度快、单位面积产量高。滩涂播养式,即不用任何固着基,直接将牡蛎苗播养在滩涂上。牡蛎苗一般来自人工育苗培育的单体或是采苗器上剥离的单体,按照一定密度进行播撒。该养殖方式成本低、操作简单、能充分利用滩涂。另外,牡蛎还可以与虾类等进行混养,这种养殖方式利用了2种养殖物种的食性与生活方式的差异,充分利用水体条件,提高了产量和经济效益。每年9月至翌年4月为长牡蛎的主要增肉期,在这段时间内将长牡蛎转移到水质肥沃、饵料丰富、水流畅通的海湾上段或接近河口的地方进行育肥,比平常的养殖环境更有利于长牡蛎软体部分生长和性腺发育,从而获得较高的出肉率[4,5]。长牡蛎一般养至20～40个月进行收获,收获季节一般在3～5月。

2长牡蛎养殖常见问题及解决方法

2.1种质及养殖环境恶化问题

长牡蛎由日本引进近30年时间,已与国内其他常见养殖品种进行杂交,并且繁育多代,种质已经发生很大变化,与原种的肉质、体质、生长特性等有了一定的差异。因此,应重新建立种质库和原种场,加强人工选育工作等,以保证原种的优良性状,提高养殖经济效益[3]。养殖环境恶化问题近些年来给长牡蛎养殖造成了很大的损失,已经日渐引起人们的重视。养殖环境恶化一方面是由于养殖密度过大,破坏了生态环境,导致水中饵料不足,以及养殖物种的排泄物和死亡个体对水质造成的污染引起;另一方面,各种生活及工业废水中有毒物质给养殖对象造成了直接危害,废水带入大量有机物导致赤潮频频发生,港口和船只的燃油、污水也加剧了养殖环境的恶化[6]。据此,应加强养殖环境容量研究工作,合理安排养殖密度及养殖品种搭配,合理利用水体环境,加强环境监测和治理力度等[7]。

2.2养殖敌害及夏季死亡问题

长牡蛎养殖过程中应注意肉食性鱼类,如河豚、鳐类、黑鲷等,肉食性腹足类红螺、荔枝螺等,以及甲壳类、穿穴生物、棘皮动物及附着生物等敌害生物的防治。另外,还有一些细菌、病毒性疾病的感染,例如每年3～6月牡蛎面盘病毒会对长牡蛎的幼贝造成极大损失,鳗弧菌(vibrioangui-llarum)、溶藻弧菌(v.alginolyticus)以及气单胞杆菌(aerom-onassp.)和假单胞菌(pseudomonassp.)等都会对长牡蛎的养殖造成一定的危害。为此必须加强基础设施建设,提高科技和管理水平,包括疾病测报、防治、药检等,对微生物进行调控,对水质环境进行修复等,使长牡蛎养殖健康平稳地发展[8]。最近几十年,养殖长牡蛎夏季大规模死亡现象在世界范围内广泛发生,死亡率都在30%以上。我国从20世纪90年代开始出现关于长牡蛎夏季大规模死亡现象的报道,目前国内外对于该现象的研究主要集中在长牡蛎的养殖环境对长牡蛎影响、产卵对体质影响等,关于该现象的原因和解决方案都在研究当中[9]。

2.3其他问题

长牡蛎养殖过程中还应注意到自然环境的影响。靠近河口的牡蛎养殖区,在雨季时盐度会大幅度下降,从而导致长牡蛎大量死亡,因此这些地区的牡蛎应及时转移至深水区进行养殖。在夏季,潮间带牡蛎应避免长时间暴露于烈日下,这样会引起牡蛎死亡。北方长牡蛎养殖区,冬季应将牡蛎移至深水区,防止冰冻伤害。台风季节,注意台风过后及时修复损坏的牡蛎附着器材[4]。

3参考文献

[1]fao.2008年世界渔业和水产养殖状况[r].罗马:fao,2009.

[2]毛玉泽,周毅,杨红生,等.长牡蛎(crassostreagigas)代谢率的季节变化及其与夏季死亡关系的探讨[j].海洋与湖沼,2005(36):445-451.

[3]于瑞海,琪李,王照萍,等.我国北方太平洋牡蛎育苗及养殖现状[j].科学养鱼,2008(6):3-5.

[4]王如才,王昭萍,张建中.海水贝类养殖学[m].青岛:青岛海洋大学出版社,1993.

[5]孟伟,宋建忠,曲红霞,等.浅海养殖新模式—太平洋牡蛎易地育肥[j].中国水产,2004(2):62-63.

[6]孙景伟,王志松,王富贵,等.太平洋牡蛎大量死亡原因与防治对策[j].水产科学,1997,16(3):3-7.

[7]隋锡林,孙景伟,王富贵,等.大连沿海太平洋牡蛎大量死亡原因解析[j].大连水产学院学报,2002,17(4):272-278.