养殖业的技术范文

关键词：绿色畜牧养殖技术推广

畜牧养殖业是社会发展的重要产业，在我国的畜牧养殖业发展上，养殖种类越来越丰富，养殖技术越来越高明，为我国社会经济发展做出了积极贡献，也全面提高了人民的生活水平。在畜牧养殖业调结构稳增长的新时期，绿色畜牧养殖技术是主要的发展方向，不仅符合需求侧的消费要求，还能优化畜牧养殖产业的发展结构。本文对绿色畜牧养殖技术的推广问题进行分析，探讨有效的推广策略。

一、我国畜牧养殖业的发展现状

在改革开放以后，由于全面推行市场经济，我国的畜牧养殖业发展成果喜人，基本形成了完整的畜牧养殖产业，特别是在现代养殖技术的推动下，养殖业的发展给一批养殖户带来了巨大的经济利益，同时也丰富了市场上的肉类产品，极大地提高了百姓的生活质量。从我国最近几年的畜牧业生产能力来看，已经达到了较高的生产水平。具体数据如下表所示：

从以上表格可以看出，我国畜牧业养殖的品种基本涵盖了消费者需求的主要种类，产量也呈现了逐年提高的趋势，说明我国的畜牧养殖业发展呈现了总体稳定且上升的态势。但是，从我国畜牧业发展的整体情况来看，养殖结构还需要继续优化，绿色养殖占比还有待进一步提高，绿色养殖技术也需要继续研究、推广。

二、推广绿色畜牧养殖技术的意义

在当前社会的消费领域，绿色产品往往是消费者的首选，越来越多的人把绿色生活作为健康生活的主流模式。伴随着消费侧结构的改变，我国从政府层面提出了供给侧结构性改革的发展要求。畜牧养殖业作为重要的供给侧产业，改革升级是发展的必然趋势，推广绿色畜牧养殖技术则是改革升级的主要方向。从绿色养殖技术在畜牧养殖业中的推广运用情况来看，该技术不仅提高了肉类产品的成品质量，还有效地保护了生态环境，同时也提高了畜牧养殖的水平，为社会的文明进步发挥了积极作用。

三、绿色畜牧养殖技术的有效推广措施

在发展绿色畜牧养殖业中，我们不仅要研发更先进可靠的绿色养殖技术，更要注重绿色畜牧养殖技术的推广运用，让先进的技术能够服务于养殖生产，实现技术转化成果带来的经济目标。在绿色畜牧养殖技术的推广工作中，以下几项工作比较重要：

（一）建立完善的技术推广制度

在绿色畜牧养殖技术的推V上，要想取得理想的推广效果，必须建立完善的技术推广制度，让先进、成熟的绿色养殖技术能够传递出去，让有心发展绿色畜牧养殖的养殖户能够获得并且运用好相关的技术成果。在推广制度上，要实行动态改进的完善措施，利用好互联网信息传输渠道，农技推广机构，全面贯彻绿色畜牧养殖政策。

（二）提倡生态养殖管理

提倡生态养殖管理不仅是绿色养殖技术的内容，还能有效地促进绿色畜牧业技术普及。根据现阶段大规模畜牧养殖的发展特点，我们应鼓励有条件的养殖业主建立符合生态循坏规律的养殖场地，帮助建立起绿色生态养殖管理标准，提供畜牧产品的绿色评价体系。

（三）鼓励绿色养殖创新，扶持特色化产品

在绿色畜牧养殖技术的推广过程中，应鼓励绿色养殖模式、方法的创新，对具备地方草料基础的养殖户，鼓励他们运用当地的特色草料进行绿色养殖，扶持一批具有地方特色的特色化产品。

结束语

推广绿色畜牧养殖技术不仅能提高畜牧产业的发展水平，还能实现畜牧养殖和生态环境的协同发展目标，为社会提供安全放心的绿色肉类产品。因此，我们应建立完善的推广制度；大力提倡生态养殖管理；鼓励并扶持有地方特色的绿色畜牧产品，在实现有效推广目标的同时，也促进行业的健康发展。

参考文献：

养殖业的技术范文篇2

[关键词]水产养殖技术成本构成建议

[中图分类号]F326.4[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2013）12-引言

水产养殖是渔业产业的重要内容，其养殖技术和深加工技术是影响整天发展建设的核心因素，养殖企业非常重视技术创新和产业转型升级，在运营的过程中必须全面掌握水产养殖技术与其成本投入的关系，明确养殖技术在成本控制管理中的作用，这对于水产养殖的发展壮大具有很重要的现实意义。随着国家对农业发展的不断重视，着力解决三农问题成为关键，逐步增加农业财政投入，从而促进农业的发展，振兴农业经济，提高农民收入。具体来说，这一目标的实现间接或者直接依赖于包含于大农业之下的种植业、林业、畜牧业、渔业、相关副产业的发展水平的提升。渔业是其重要的形式之一，渔业的整体发展必然推动大农业的持续发展。本文主要阐述了提高水产养殖技术、降低成本投入的相关建议，分析水产养殖技术与企业成本的构成，以期服务于水产养殖企业的发展壮大。

一、水产养殖技术与企业成本的构成

从技术层面上解释，水产养殖就是指养殖户利用海水或者淡水水体加上配套的渔业设备，通过人工繁育、放养、管理苗种，科学的进行环境改良、防治病害与敌害、合理施肥、培养天然饵料、调控水质等生产措施，保证养殖的水产品生物健康繁殖、生长，并最终获得水产品的生产劳动。

水产养殖技术是决定养殖获得经济效益的关键因素，能否获得可观的经济收益与科学的养殖技术和把握市场的能力有较大关系，水产养殖技术是科学养殖技术的一种，包括很多具体的生产技术，比如水产生物遗传育种技术、水产生物病虫害防治技术、水产生物诱导与催产技术、水产生物饵料培养技术、微藻饵料培养技术、工厂化养殖工程与设施技术、养殖水处理技术、海上水产品繁殖与捕捞技术等，是各种技术的统称。而水产养殖成本指的是养殖户在一定时期生产经营水产品的一系列过程的费用支出，间接反映了渔业生产经营的质量和效益以及竞争力，是一项综合性指标。水产养殖技术的高低间接决定了生产成本的高低，水产养殖控制成本的能力决定了整体养殖的竞争优势，又反过来影响水产养殖技术，加强成本管理，科学利用成本，降低生产成本需要从养殖技术层面来研究，是广大养殖户经营活动的重要内容。必须提高水产养殖，提高养殖的产量和质量，科学的利用成本，实现养殖效益的最大化。

二、提高水产养殖技术，降低水产养殖成本的措施

1.多方面运用水产养殖技术

多方面运用水产养殖技术是提高养殖水平，降低养殖成本的有效方法，正确运用和理解水产养殖技术的应用范围，不仅仅只用于养殖的具体过程，还应该拓展到决策制定、销售、宣传等管理过程中，养殖企业可以从水产养殖技术的专业角度分析研究养殖的方案，便于做出科学的决策和部署，在后期的销售过程中，水产养殖技术能够提高水产品运输途中的存活率，最大限度的延长保鲜期，提高商业价值和市场竞争力，在宣传过程中，不要局限于宣传的载体，从专业的角度将产品展示于众人眼前，让人们更信服，有利于建立厂家与消费者的信赖感。因此，多方面的运用水产养殖技术能够提高产品的收益，降低生产的成本，提高整体实力。

2.加大科技研发力度，实现水产养殖技术的自主更新

只有不断的与时俱进，及时更新水产养殖技术，使其与社会的发展同步才能保持养殖户的整体竞争力，同时先进的养殖手段能够节省许多生产成本。水产养殖技术的自动更新需要水产科学技术的创新，通过生产实践不断研究摸索新的养殖方法，提高养殖的效率。养殖户应该适当的增加技术研发的投入，包括科学技术人才、资金、设备的投入，保障水产养殖技术的自主更新，建立独特的养殖技术体系，申请养殖技术专利，保持领先地位，国内不少水产养殖企业都拥有自己的科技研发队伍，实现科技成果转化为生产力，保持企业的实力和技术的先进性。虽然短期的成本会很高，但是从长远的角度分析，带来的经济利润是巨大的。

3.加强员工的科学文化素质教育，努力提高员工的水产养殖技术水平

水产养殖技术的高低取决于员工的科学文化素质高低、知识储备的多少、理解创新能力的强弱、实际运用能力的高低，决定着整个养殖企业的生存发展，决定着养殖企业在整个水产品市场中的地位和影响力。从辽宁地区的水产养殖企业可以看出，整个工作人员经历过专业技术培训的只占25%，接受过初级职业技术教育或培训的只占4.3%，接受过中等以上职业教育的只占0.36%，没有接受过任何教育或者培训的比例超过70%，因此，加强员工职业技术培训，提高其专业技术能力、实际操作能力、知识掌握水平是提高水产养殖技术的必要措施，也是降低生产成本的主要手段。

4.加强企业间合作，促进水产养殖技术的共享

水产养殖企业往往通过借鉴学习外部的较为先进的技术和手段，在结合自身生产实际情况，消化吸收，并进行改进和重组，实现提升自身养殖技术水平的目的。对于广大中小型水产养殖企业来说，“合则两利”的原则必须坚持，通过企业间的合作交流，实现技术的互通，将优势技术互补，达到提升自身水产养殖技术水平、优化配置资源、降低企业生产成本、提高整体竞争力和影响力的目的。

5.产、学、研相结合，促进水产养殖技术快速提升

水产养殖企业必须加强与科研机构、大中专职业技术院校的合作交流以及技术研发，实现资源的优化配置，提高水产养殖技术水平，提高生产队伍的整体素质，实现科研与生产力的转化，提高经济效益，降低生产成本，科研机构能够为企业提供实际需要的养殖技术，职业技术学院能够为企业提高高素质人才，实现各取所需的目的，逐步提升水产养殖技术的综合水平，促进企业竞争力的提升，降低企业生产成本的投入，实现利润最大化。

参考文献

[1]博亚.2011年国家支持畜牧业发展的政策措施[J].农业技术与装备，2011，（7）：12.

[2]郭国防控制和降低水产养殖成本的关键技术[J].水产科技.2007，（4）：29

[3]刘新山。渔业行政管理学[M].北京：海洋出版社，2010.107.

[4]于孝东.水产养殖企业的经营之道[J].科学养鱼，2000，（12）：14.

[5]潘开宇.渔业企业经营管理[M].北京：化学工业出版社，2011.39-40.

[6]郭国防.控制和降低水产养殖成本的关键技术[J].水产科技，2007，（4）：29.

养殖业的技术范文

关键词：水产养殖；视频教学；教学模式

中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2015）33-0165-02

水产养殖是一门研究水产养殖生产活动的专业学科，主要讲授水产生物学的基本理论以及水产增养殖、病害、繁殖、营养等与水产生物活动密切相关的专业知识。水产养殖学涵盖多门实践应用性很强的专业课程，在培养学生具有扎实系统的理论基础和专业知识的同时，又要求他们具有较强的动手能力与实践技能。21世纪是创新型人才培养的时代，高校的人才培养模式也逐渐趋向多元化，传统的课堂理论教学模式已无法满足实践性强的学科其专业知识讲解，适当应用多种新型动态的教学方式（如视频教学模式）才能更好提高学生对实践性专业技能理解与领悟。

一、当前水产养殖专业课堂教学中存在的问题

（一）传统教学模式教学方法单一，无法激起学生学习积极性

目前，我国高校水产养殖课程大多数还是以传统教学模式为主，教师口头讲授，课件展示，讲授内容大多偏重于书本知识，冗长生硬，对学生来说空洞乏味。虽然多借用多媒体技术，但不可避免还有存在照本宣科的现象，不利于学生对知识点的理解和掌握，也难以激起学习积极性。这种情况下，学生在课堂上很少认真听讲，一般在睡眠或在手机玩耍中度过，甚至出现逃课现象。久而久之，学生对本专业的学习逐渐失去了兴趣，信心和动力，理论基础不扎实，专业知识不巩固，已成为很多水产养殖专业毕业生学非所用、学无所用的主要原因。

（二）传统教学方式难以全面展示实践性较强的学科知识

水产养殖学专业是一门实践应用型很强的专业学科，其课程设置不乏多门与室外实践应用相关的专业课程。课堂授课大多以理论为主，对于与实践应用相关的知识点难以深入介绍，即使结合具体的图片，学生也只能略懂皮毛，对于具体的操作印象不深。由于受教学环境与实践条件的影响，绝大多数高校对于与实践相关的基础内容无法一一安排室外现场实习。缺乏形象的实物演绎与理解，学生对该部分的知识只能死记硬背，进而影响了其学习效果，限制了学生实践技能的培养与开发，最后学生只会纸上谈兵，缺乏具体的实践操作经验。

二、水产养殖专业课程教学开展视频教学的必要性

随着科学技术的不断变革和发展，现代化的教学技术在当代大学教学中也日益得到广泛应用，教学方式也逐渐出现了多元化，多媒体教学素材，高清图片、动画模拟、视频教程等多种教学元素已逐渐融入当代教学环境中。其中，视频教学图文并茂、动感鲜明、生动形象地展现课堂上无法操作的内容，已逐渐成为传统教学不可或缺的重要辅助工具。

（一）视频教学更能提高学生学习兴趣，带动课堂积极性

目前水产养殖专业课程教学方式大多以板书和文字讲解为主，大学生每天接受不同课程的学习，头脑中充斥着大量的文字概念与符号，久而久之难免会产生疲劳与枯燥之感。视频材料蕴含着丰富生动的画面、文字、声音等直观的视听信息，图文并茂，给学生提供多种感官的综合刺激，从根本上改变传统单调沉闷的教学模式，使课堂教学氛围变得轻松活跃，有利于激发学生的思维，提高学生的学习兴趣，学生更深入了解水产养殖具体操作的过程和细节。此外，传统的讲授方式一般以教师为主体，学生被动接受知识，学生学习积极性难以提高，而将视频技术应用到水产养殖专业课程教学中，可打破传统教学模式的局限性，让学生由被动接受知识变为主动观看视频，从视频中寻找问题，发现问题。

（二）视频教学更能帮助学生对知识的理解，提高教学效果

普通教学手段难以清楚地讲解知识，如一些较为抽象难懂的知识点，或者是普通教学条件下难以实现，观察的技术过程利用视频技术会让该部分知识难点变得直观形象，显著提高学生对该部分知识的巩固记忆，加深理解和思考。如在讲述水产动物遗传育种中最基本的人工催产操作技术，如果用传统教学方式，借助教材的文字描述以及相关图片的剖析讲解，尽管教师讲得鲜明生动，大部分学生仍难以明白整个过程的原理操作，或是难以把各部分的技术操作相互衔接，教学效果不太理想。

（三）部分水产养殖学课程需要通过视频展示才能有效突出课程亮点

由于专业本身的特殊性，水产养殖学专业设置了许多实践性较强的课程，倘若仅仅依靠教材的讲解，学生大多数只能掌握基本的理论概念，对于与生产实践相关的技术内容无法全面了解。此外，文字是单调的，许多简单的原理现象以及技术流程若转化为文字性描述会占用较多的内容篇幅，需要花费较长的讲解时间才得以把问题阐述清楚，不利于教学效率的提高，更会让教学陷入沉闷的境地。虽然室外实地观察可有效解决这方面问题，但每次上课专门进行室外教学也不现实。且多数实践内容容易受多方面因素影响，无法一一开展。如水产动物遗传育种学，大多数实践内容跟繁殖有关，而鱼类的繁殖习性受季节和温度影响较大，繁殖时期一般在3～6月份，倘若授课时间未逢其时，或课程安排于下半年，这方面的实验以及实地观察就无法开展；又如水产动物疾病学，病害的爆发都具有不确定性，受养殖品种、温度、水体环境等等因素的影响较大，也限制了室外实践教学的开展。

三、在水产养殖专业课程中如何有效利用视频进行教学

视频教学在实践应用型专业课程教学具有其不可忽视的优势，但也并非万能。在水产养殖专业教学中也不能一味依赖视频教学的模式，毕竟视频技术只是作为教学工作中的辅助手段，在具体的教学环境中我们需要根据实际教学情况，合理应用视频材料，与传统文字教学方式相结合，取长补短，才能使教学效果最优化。

（一）视频教学与理论教学相结合，不能过多依赖视频教学方式

视频教学在水产养殖专业课程中可以带来显著的教学效果，但也不能说明今后的教学方式一律采用视频教学代替传统教学，而是应该重视视频技术与理论教学相结合的方式。首先，过多依赖视频材料会助长学生的惰性，让学生习惯了上课观看视频，而忽视了理论知识学习的主题。同时，学生在观看视频的过程中，很难有足够的时间认真做笔记，也不利于学习效率的提高。此外，水产养殖专业虽然许多课程内容与室外实践相关，但也有绝大部分内容是基础理论知识点，例如专业性的概念，原理，发生机制等等，必须以文字讲授为主，以巩固学生头脑中最基本的理论框架与概念，对于那些较为抽象难懂的知识点，实践型的技术操作流程和实验等需要通过视频材料才能直观形象讲解的内容，合理性的引入视频材料，结合文字讲解，才能有效提高整个教学效果。

（二）根据具体的课程内容安排，提前准备视频材料

在进行每门水产养殖专业课程授课之前，我们需要认真制定教学大纲，整理具体的教学任务，根据教学内容安排确定授课方式，确定需要应用视频材料的章节和内容，提前准备与此相对应的视频材料。此外，对于每个视频，任课老师在课前必须认真观看一遍，理清讲解思路，保证课堂中能够有条理讲解视频的内容，进而引出该章节的重点与难点。

（三）在众多视频材料中应择优而取

随着现代化技术的不断发展，视频种类越来越丰富，来源也越来越广泛，琳琅满目的视频资料在互联网上都能获得。对于众多的视频材料，任课教师要根据自身的课程需要对视频素材进行适当的分类和筛选，选取合适的视频资料作为授课素材。如有关鱼类受精卵发育过程的视频网络上就有十多个，但是选用的鱼类材料，视频时间长短，拍摄手段等各有差异，而有关鱼类增养殖技术方面的视频更是多不胜数，任课老师要根据具体的课程要求，针对性选择合适的教用视频。

（四）原创性实拍视频材料更能激发学生的学习积极性与动力

互联网上的视频五花八门，许多视频学生只要上网也能轻易获得。可能教师上课中播放的视频部分学生之前甚至很久以前就在网上看过，视频内容对学生的吸引力不大，无法达到良好的教学效果。故倘若条件允许，教师最好多收集第一手的原创实拍视频应用于教学上。譬如任课教师与校外的试验基地，实习企业，研究单位合作交流，获得相关教学内容中的技术操作实拍视频，或者自身参与相关室外实践和技术交流的同时，在现场进行拍摄获得第一手实拍视频。

四、结束语

随着现代化教育信息技术的发展，视频教学作为传统教学方式的主要辅助手段，在当代教学模式中已逐渐显示其不可替代的地位。水产养殖专业是实践应用型专业，许多课程涉及到具体的室外技术操作，传统的理论教学方式对该部分内容环节难以深入诠释，影响教学效率，而视频教学技术很好的解决这个难题。本文主要阐述了视频教学技术在水产养殖专业课程中应用的重要性，并分析了水产养殖专业课程中应用视频技术注意的问题及主要应用方式，以期为今后水产养殖专业课程教学改革方法提供有效的参考资料。

参考文献：

[1]刘毓.基于视频技术的高校思想政治理论教学模式探究[J].中国电化教育，2012，（30）：139-141.

[2]蒋三强.视频教学对于大学英语课堂教学的影响[J].海外英语，2013，（10）.21-23.

[3]曹谨玲，陈剑杰.水产养殖学专业实践教学改革研究[J].当代教育理论践，2013，5（9）：133-134.