婴儿营养补充篇1

育后的生理特征

子宫迅速复原。育后的妈妈，子宫体在产后六周由l000g以上恢复到60g～80g的正常大小。阴道、外阴及盆底组织，大约在产后一周以后得到修复。

母亲的初乳。产后半小时内，产妇就可以给新生儿哺乳，即让胎儿摄入初乳。初乳是产妇分娩后3天内的乳汁，初乳富含多种生长因子、维生素、矿物质，以及免疫球蛋白，有助于提高婴儿的免疫机能。

而有些母亲明知道母乳喂养好处多，但是，偏偏忽略了初乳对婴儿的免疫作用，往往都将初乳误认为是坏奶，挤出来扔掉了。

母乳喂养的好处

母乳不仅能够满足宝宝出生后4~6个月的营养需要，同时，能降低婴儿的发病率和死亡率，提高宝宝的免疫能力。特别是初乳，也就是产妇分娩后，前4~5天的黄稠的乳汁，富含免疫球蛋白，如果婴儿吃过初乳，基本能确保婴儿4~6个月内不得病。其次，母乳喂养有助于产妇体型的康复，而且，降低产后女性乳腺癌、子宫肿瘤的发病率。

产妇的饮食调节

多吃汤汤水水

产后哺乳期，为了给婴儿喂奶，误认为大鱼大肉有助于下奶，其实不然，酸性食物吃多了，难免心情烦躁，容易得产后抑郁症。产妇与正常人的饮食相比，除了满足日常营养需求之外，还要保证奶水充足，有利于下奶的食品就是汤汤面面。

低营养、高能量

产妇每天大约需要热量2700~2800千卡，应比怀孕前增加30%左右的能量。为了婴儿和母体健康，产妇要按时吃饭，荤素搭配，尽量不挑食，不偏食。因为不挑食比“大补”更重要。蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等，水果中的纤维素，不仅防治产妇便秘，还能促进乳汁的分泌。

适当吃点盐、少吃酸

传统的养月子，不建议产妇吃盐，事实上，产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐流失严重，适量的盐有助于产后体力的恢复。产妇切忌少吃醋或尽量不吃醋，否则，引发尿不尽。

多吃含胶质的食物

经过生育的妇女，皮肤松弛是很自然的生理现象。再加上照顾婴儿，睡眠不足，更容易衰老，因而，多吃含胶质的食物，有利于皮肤弹性的恢复。比如猪蹄、骨头汤等，以补充肌肤所需要的胶原蛋白。可是，一个猪蹄带来的热量是12000千卡，而一个正常人一天只需要1600千卡的热量，也就是说，吃一个猪蹄的热量，需十天来消耗，而一支600毫克的胶原蛋白，相当于15个猪蹄胶原蛋白的含量。

哺乳期的营养补充

蛋白质

母乳的主要成分为乳清蛋白，之所以如今大部分的产妇没有奶，最主要的一个原因就是体内缺乏足够的蛋白质，因为蛋白质是乳清蛋白的原材料。因此，要想确保足够的母乳，必须先保证母体内的蛋白质摄取充足，哺乳期妇女每日应增加蛋白质15克，达到每日80克。

脂肪

脂类是婴儿大脑发育的必要物质，乳母不能为了保持自己的体形，而控制脂肪的摄取，这样就会影响宝宝的智力发育。

充足的钙

哺乳期妇女应保证摄入充足的钙，以满足母婴二人的生理需要，否则，可能造成腰酸腿痛，还可能因为奶水中的钙不足，影响婴儿的生长发育；在自身钙量不足的情况下哺乳，还可能使母体内的钙量消耗过多，造成骨质疏松、腿抽筋等一系列缺钙的症状。

铁、碘、锌和维生素

婴儿营养补充篇2

饮食营养是孩子智力发展的基础

对于婴幼儿来说，营养的摄入显得更为重要。孩子的智力发展与营养密切相关，可以说饮食营养是婴幼儿智力发展的物质基础。科学家们通过对幼儿智力发展与营养关系的研究，发现营养不良儿童在智力方面明显不及营养好的儿童。日本学者的研究表明，1岁时开始补充必需氨基酸的儿童，其智力水平比没有补充者高出数倍。还有研究证明，营养不良会导致孩子感知事物、认识事物和抽象思维能力偏低，记忆力和语言表达能力不强，还会出现一些心理障碍。如有的婴儿“个性”不活泼，反应迟钝，动作发育迟缓，可能是患了缺铁性贫血，由于有时症状不明显，家长也未注意到营养有问题，婴儿未能摄入足够的铁质，待孩子上学后，才发现有学习障碍的情况，再补救为时已晚。

加强婴幼儿的饮食营养，防止其智力低下，一个重要的原则就是防患于未然，预防第一，要科学喂养，营养全面和充足。婴幼儿时期是人体大脑细胞发育成长的最重要时期，也是智力发展的最重要时期。胎儿出生后脑细胞的发育主要表现在脑重量的增加、神经髓鞘的形成以及神经突触数量和长度的增加，胎儿出生时脑重约350克。约为成人脑重的1／4。出生后脑重量随年龄而增长，其中第一年脑重量增加最多，6个月时达到600克，3岁时达1000克左右，相当于成人脑重的2／3，而神经髓鞘化是脑内部结构成熟的重要标志。脑细胞在增殖、发育期间，大量细胞分裂复制，轴突分枝、树突生长、突触连接以及髓鞘的形成。都需要充足的营养供给，都是以各种营养素的恰当供给为前提的。所以，婴幼儿时期加强大脑的营养，充分提供能使脑的基质健全发育所需要的良好营养物质，对充实大脑组织，完善大脑结构，提高大脑功能极为重要。要使你的孩子的大脑健康发育，智力正常发展，饮食中必须要有充足全面和高质量的食物营养，并为其身体所充分地吸收和利用。

营养婴幼儿大脑的六大营养素

营养大脑的六大营养素是蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质和水。对于婴幼儿的大脑发育来说，这六种营养素是不可缺少的，只能充足地供给，不能削弱，因为营养素是构成脑组织的原料，而脑组织是智力发展的物质基础。

1、蛋白质

蛋白质是由氮、碳、氢、氧等元素组成的复杂的高分子化合物，是人体的主要组成成分之一，是各种代谢活动不可缺少的物质基础。其基本组成单位是氨基酸，人体需要的氨基酸约有20多种，其中大多数氨基酸人体能从其他氮源合成，称之为非必需氨基酸。但有8种氨基酸人体不能在体内合成，必须由食物供给，称之为必需氨基酸，它们分别是色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸，婴儿时期还要加上组氨酸。蛋白质是构成人脑的基本物质之一，占除去水分的重量的30％～35％，是大脑生长和维持正常生理功能所需要的重要的营养素。脑的发育与营养，和蛋白质的充足供应关系尤为密切。对人体和动物的研究资料都表明，在蛋白质供应不足的情况下，脑细胞的发育不良，其数目、大小和分支的丰富程度等都会受到影响。研究表明，在脑细胞中，蛋白质和氨基酸的代谢十分活跃，脑细胞的增大主要依赖蛋白质的合成，细胞核中DNA和RNA的合成必须依靠蛋白质，故蛋白质在婴幼儿大脑营养中占主要地位。

2、脂类

脂类又称脂肪，由碳、氢、氧三种主要元素组成，有时还含有氮、磷、硫等。膳食中的脂肪形式是甘油三酯，主要由甘油与脂肪酸组成，是食物中产生热能最高的营养素。体内还有许多类似油脂的物质称为类脂，有磷脂、糖脂、固醇等。脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸自身体内不能合成，只能从食物中摄取，所以称为必需脂肪酸。必需脂肪酸在体内合成髓磷脂，是构成脑实质的主要材料。孩子4岁前是神经网络建立时期，缺乏必需脂肪酸会延长条件反射的建立，而导致学习困难。视网膜细胞含磷脂很多，缺乏会影响视觉灵敏程度。所谓的脑黄金DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)都是构成髓磷脂的原料。

3、糖

糖即碳水化合物，是人体热能的主要来源。大脑是人体中功能最为复杂、工作最为活跃的器官，而碳水化合物中的葡萄糖。对大脑具有很重要的作用，大脑每天要消耗大量的能量，但因脑组织不能直接利用其他营养物质。脑中贮存的糖原又少，代谢所需的能量就完全靠血中的葡萄糖氧化供给，如果葡萄糖供给不足的话，可使人精神萎靡，反应迟钝，甚至昏迷不醒。另外，糖与脂肪形成的糖脂，是细胞膜和神经组织的结构成分之一。核糖与脱氧核糖构成的核酸，是构成遗传和基因的重要物质。显然，糖对婴幼儿的大脑来讲也是重要的营养素。

4、维生素

维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类低分子有机化合物。虽然人体的需要量很少，但其作用却是巨大的，对人体的生理功能和新陈代谢都是不可缺少的，对婴幼儿的大脑营养来说，维生素作为重要的营养素同样显得非常重要。如维生素B12被称为维护智力的营养素之一。其参与DNA的合成，使大脑能正常地进行新陈代谢，保持长期的记忆力和思维分析能力。如果维生素B12缺乏，可严重影响中枢神经系统和外周神经系统，损害智力发展。

5、矿物质

人体内有40余种矿物质，大多以无机盐的形成存在，含量较多的称为常量元素，如钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫，含量极微的称为微量元素，如铁、碘、锌、铜、锰、钴、钼、硒、铬、镆、锡、硅、氟、钒等，其中许多是人体维持正常生理功能所必需的，如锌是大脑不可缺少的微量元素，是大脑蛋白质和核酸合成的必需的物质，对完善人脑组织结构、促进智力发展起到积极的作用。

婴儿营养补充篇3

关键词：婴幼儿；食物；营养

【中图分类号】R197.324【文献标识码】A【文章编号】1002-3763（2014）09-0408-011婴幼儿期的生理特点

婴幼儿的生长发育是机体各组织器官增长和功能成熟的过程，此过程由遗传因素和环境因素的共同作用决定，其中营养因素非常重要。

婴儿期是指从出生28天到1周岁。婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期，尤其是出生后的6个月生长最快。婴幼儿的生长发育首先表现为体重的增加，头6个月，平均每月增加450-900g，从6个月到1年，平均每月增加500g。身长是反映骨骼系统生长的指标，婴儿期每月增加约2.5cm，1周岁时将增加至75cm。头围的大小反映脑及颅骨的发育状态，出生时头围平均为34cm，1岁时增至46cm。且此时期脑细胞数目持续增加，6月龄时脑重量达600～700g，至1周岁时脑重达900～1000g，接近成人脑重的2/3。脑细胞数目的多少和儿童智力发育水平的高低有着密切的关系。因此，如果各种营养素的摄入量不够充分，特别是蛋白质摄入不足，就会严重影响胎儿和婴儿的大脑发育，使儿童的智力发育在一定程度上生成难以弥补的损伤。

幼儿期指从1周岁到3周岁。幼儿期生长发育也是生长发育非常旺盛的时期，到3岁时的体重4倍于出生体重，2岁时的身长增加了2倍。由于幼儿的牙齿处于生长过程，故咀嚼功能未发育完善。这个时期幼儿容易发生消化不良、腹泻、呕吐以及某些营养缺乏病，例如缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。

2婴幼儿期营养需要与合理喂养

2.1婴幼儿期的营养需要：婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响生长发育的进程。婴幼儿，每天需要多少营养素如下：

热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100―120千卡（418―502千焦），以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80―100千卡（335―418千焦）。

蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克；牛奶喂养时为3.5克；主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。

脂肪：初生时脂肪占总热的45%，随月龄的增加，逐渐减少到占总热的30-40%。脂肪酸提供的热量不应低于总热量的1-3%。

碳水化合物：婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50―55%为宜。新生婴儿除淀粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。

矿物质：4个月以前的婴儿应限制钠的摄入以免增加肾负荷并诱发成年高血压。婴儿出生时体内的铁储存量大致与出生体重成比例。铁缺乏是婴儿最常见的营养缺乏症

维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。维生素是维持人体正常生理功能所必需的营养素。

水：正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。

2.2选择婴幼儿食物的基本原则

2.2.1食物要多样化：只有：食物多样，营养才能均衡；饮食多样，饮食才会更安全；饮食多样，营养素互补，可提高吸收利用率；饮食多样，发挥营养素的协同作用

2.2.2少吃糖和盐：1岁以后的孩子都喜欢吃糖，要少给婴幼儿吃糖以及含糖多的食品。糖是只能提供热能，而缺乏其他营养素的食物，吃多了还会影响食欲，需且对牙齿不利，是导致龋齿的最主要因素之一。所以，要注意少吃些甜食，但偶需吃一点也不无妨。因为少吃糖还可防止高血压。

2.2.3保证早餐质量：早晨食物供给要保证质量。首先要供给充足的谷类以保证能量供给。注意：糖是唯一向大脑提供能量和营养素的物质。其次是蛋白质供给，蛋白供给最好是能量充足以后，否则能量不足，供给的蛋白就转化为能量补充到体内。再者就是蔬菜和水果的供给，有条件的早晨可以供给蔬菜和水果，水果在饭前吃最好的。只有这样才有足够的精力。

3结论与建议

合理喂养是为了让婴幼儿健康快乐的成长，只有正确的喂养方式才能让婴幼儿更加健康的成长，

3.1坚持母乳喂养

母乳喂养具有不需要消毒、不易引起婴儿湿疹等过敏症状、有利于婴儿的口腔保健、保护婴儿在出生后半年内免受感染（因从母体获得免疫抗体）、对婴儿肾脏的负担小、减少婴儿的腹泻与便秘的发生等优点；同时母乳中含有促进大脑生长的脂肪DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸），都属于omega-3脂肪酸，对神经组织的生长发育至关重要；母乳中含脂肪酶容易消化吸收。

3.2合理添加辅食

婴幼儿辅助食品又称断乳食品，主要是用于充足母乳条件下的正常补充。母乳喂养4～6月到1.5岁断乳期间。根据联全国粮农组织和世界卫生组织提出，断奶食品主要以谷类为基础，强化蛋白质包括奶蛋白和豆蛋白，其比例不应低于15%。

补充断奶过渡食品，添加的量从少到多，从稀到稠，从细到粗。一次只能喂一种新食品，习惯（3天）一种后再添加另一种。每次添加新的辅助食品后，应密切观察其消化情况，如果发现大便异常（大便次数增多，或排除不消化食物渣滓以及出现皮疹）等其他情况应暂停喂此种食物，待大便恢复正常、皮疹消失后，再慢慢从少量逐渐试着添加。

参考文献

[1]刘俊萍；浅谈婴幼儿的饮食护理[J]；.科学之友：B版.2009（10）159-160

[2]胡亚美，江载芳.诸福棠实用儿科学[M].第7版.北京：人民卫生出版社，2002：1，289.

婴儿营养补充篇4

HIV感染阳性母亲的喂养选择

对出生后六个月内的婴儿，基本上应该给予某种形式的乳品喂养，可选择的范围如下：

1．母乳代用品

包括商用婴儿配餐、家庭配餐、动物奶制品、奶粉和蒸馏水以及天然牛奶。

2．母乳制品

早期断奶

早期断奶可以通过减少婴儿经母乳暴露于HIV的时间来降低感染的危险性。最佳断奶时间目前尚不清楚。然而，对于HIV感染为阳性的妇女来说，当其有能力制备和为婴儿提供充足且卫生的母乳代用品时，应当尽快停止母乳喂养。在卫生条件差的环境中，人工喂养的最危险期是出生后的头两个月，因此，家庭环境将决定母亲停止母乳喂养和开始替代喂养的时间。考虑选择早期断奶的条件为：(a)因社会或文化的原因，难以完全避免母乳喂养；(b)在母乳喂养期间出现AIDS症状；(c)只有当婴儿数月大小后，才能提供充分的替代喂养，并卫生地制备和提供替代喂养食品。

对挤出的母乳进行热处理

将从HIV感染阳性母亲体内挤出的母乳进行热处理后，可杀死母乳内的病毒。热处理过的母乳比其它乳制品营养丰富，但热处理可降低抗感染因子的水平。

排挤和加热处理母乳需要耗费时间，长期在家中喂养婴儿的妇女们实际上很难选择该种方式。然而，如果她们有足够的时间、资源和支持并受到鼓励，也有希望会考虑这种选择。对于生病或低出生体重的婴儿，这种方法最为有效。

3．其它母乳

母乳库

在某些情况下，可以通过母乳库获取母乳。母乳库通常仅是一种短期的母乳来源，例如对于患病和低出生体重的新生儿，但不能作为一种满足婴儿长期营养需求的选择。

当遇到下列情况时，在了解了HIV通过从未经筛查的供体中收集的没有进行过巴氏灭菌的混合母乳传播的危险性后，可考虑选择母乳库：(a)已经建立和实行了依据标准程序和安全预防措施的制度；(b)确保供乳者已接受过HIV筛查，且对捐献的母乳进行过正确的巴氏灭菌(采用支架法)。

乳母喂养

某些家庭有雇用乳母喂养婴儿的传统，这对婴儿来说也是一种相对的母乳喂养。然而，当乳母为HIV感染者时，婴儿将面临通过母乳感染HIV的危险。乳母也面临着被婴儿传染上HIV的潜在威胁，尤其是当其出现皲裂时。

婴儿营养补充篇5

外国妈妈谈补钙：

摄入足量乳制品从平常饮食中补

国外妈妈是怎么给孩子补钙的呢？下面是两位国外妈妈所分享的一些经验和心得。

妈妈一：为什么在国外，很多孩子不补钙呢？很简单，看看国外孩子的饮食就知道了。奶品是人们日常饮食，无论添加辅食与否，都要保证孩子摄入700毫升以上的奶制品，西方人从小就习惯吃乳制品、牛排、鸡块，所以体质好，也不缺钙。中国的妈妈们，从小就不喝奶，缺钙，哺乳时自然也难以满足孩子的需要。

妈妈二：提起补钙，中西方的差异还是很大的。国外之所以不特别强调补钙，是因为营养师一直提倡钙的来源要尽量从平常的饮食上补充，信奉要食补不药补的原则。我的女儿一直都沒有吃过钙片或钙剂，牙齿骨骼发育都很正常。

中国专家谈补钙：

1岁前基本不缺钙补D比补钙重要

众多家长在给孩子选择合适的喂养方式（母乳喂养或配方奶喂养）后，还非常重视给孩子添加各类营养素。其中，首要的就是钙和维生素D。

由于钙在人体内的吸收量不仅仅决定于食物中钙的含量，还要依赖食物中维生素D的含量。维生素D本身对人体生长似乎沒有直接的作用，但是其间接的作用非常重要。如果饮食中维生素D不足，就会出现骨框架不够坚固，形成佝偻病，其全称为“维生素D缺乏性”佝偻病，而不是大家普遍认识的“缺钙性”佝偻病。

钙应该来源于食物

对婴儿来说，足够的母乳、配方奶粉就可提供充足的钙质。正常婴幼儿在6个月以前每日需要最多300毫克的钙，6个月以后则提升到最多400毫克。6个月以后的婴儿除了喝奶外，已开始添加辅食，如婴儿营养米粉等，也含有相当多的钙质。所以婴儿时期，只要保证摄入足够的母乳或配方奶粉的话，所含钙质完全可满足婴儿生长的需要。1~3岁的幼儿，每天钙需求量可达500毫克。只要孩子能够保证每天至少500~600毫升的牛奶和充足种类、数量的辅食，孩子也不会缺钙。

维生素D同样也来源于食物。纯母乳喂养的婴儿维生素D不足，需每天额外补充5微克，相当于200国际单位。婴幼儿配方奶中的维生素D含量较多。如果每日摄入婴儿配方奶粉超过500毫升，正常婴幼儿就不会出现维生素D缺乏。

D和钙补多了都不好

婴儿营养补充篇6

近些年，市场上出现了大量的“奶粉伴侣”，宣称“不是奶粉，针对宝宝喝奶粉容易上火、消化不良现象，并添加DHA、牛磺酸等聪明营养成分精心研制出的全新一代健康好伴侣”。可减少宝宝火气、帮助改善肠道功能、促进食物消化和吸收、促进大脑和视力的发育等等。然而这类产品实在是很坑爹。

配方奶粉有缺陷？

经过人类漫长演化、自然选择而形成的母乳是婴儿食品的黄金标准。在现代人的饮食习惯和生活方式下，母乳喂养的婴儿可能缺乏维生素D和铁。除此之外，母乳不缺乏任何其他的营养成分。世界卫生组织建议，婴儿六个月之内纯母乳喂养，连水都不应该喂。婴儿配方奶粉是对母乳的模拟，目前人类对母乳成分的认识已经相当深入，设计的婴儿配方奶粉也已经足够好。用配方奶粉喂养的婴儿，连维生素D和铁都不用另外补充。对其中每一种成分都有比较严格的规定，多了不行，少了也不行。而奶粉伴侣却使得奶粉不再是婴儿唯一的营养来源，破坏了配方中对于含量的控制，从而加大了配方奶粉与母乳的差别。

很多家长给孩子奶粉伴侣的原因是针对婴儿奶粉容易上火、不易消化的现象。这些现象完全是为了推销产品而“制造出来的问题”。首先说“上火”，现代医学中没有这个概念，那些所谓的上火症状，有的是食物过敏，有的是维生素缺乏等等。再说“不易消化”，这是一个强加给婴儿奶粉的缺陷。婴儿奶粉中的任何一种成分，都不存在不易消化的问题。酪蛋白不如乳清蛋白容易消化，只是消化速度慢的问题。中国的婴儿奶粉对于乳清蛋白的比例要求甚至比国外更高。实际上，目前做过的配方奶粉喂养和母乳喂养的对比研究，比较明确的一个差别是：配方奶粉喂养的孩子体重增加更快。通常认为，这是因为婴儿吸食奶瓶比母亲的要更轻松，所以容易吃得更多。不管真正的原因是不是如此，这至少说明，吃奶粉的婴儿并不容易出现消化问题。

究竟应该怎么吃？