美食的作文篇1

咦？这一个扑鼻而来香味是从哪里来的？我像一只灵敏的小老鼠被香味吸引进厨房，看见妈妈在厨房烹煮色香味俱全的玉米浓汤，令我垂涎三尺！“妈妈！妈妈！我也想要来一碗！”“你也想要喝一碗？”妈妈打断我，马上盛一碗可口浓郁的玉米浓汤给我，我一口一口慢慢的啜饮这一碗热腾腾的浓汤，让我的肚子不再咕噜咕噜的抗议，心中更是充满无与伦比的幸福和满足。

“不要喝太多，晚餐会吃不下喔！”妈妈给了我一个温馨的提醒。一旁在桌上在桌上画画的妹妹，看我喝得如痴如醉，立刻跑到厨房用自己肥嘟嘟、白嫩嫩的小手拉着妈妈的裙摆，也跟妈妈点了一碗玉米浓汤。妹妹端着香味四溢的浓汤，喝了几口，她也陶醉于其中。“上菜了！恩恩！你快去请爷爷、奶奶、爸爸他们快下来吃饭了！”果然不出我料，桌上出现一道道美味可口的佳肴。

“开动啦！”大家一边吃饭，一边谈天说地，有说有笑，更有妈妈一道道的拿手好菜。我们轮流说自己发生的事，我把班上和校园八卦、新闻通通搬搬出来，一个也不放过。妈妈看着口沫横飞的我，突然迫不及待的问我：“恩恩！我煮的玉米浓汤好不好喝？”我点了点头，并且露出满意的表情，又不好意思的'说：“已经快见底了！”她看了看我肚子上的“游泳圈”说：“不要吃太多！”我马上收敛些，不再狼吞虎咽。可是，面对美食，这是多么大的诱惑和考验啊！

该去上才艺课了！我背着背包准备出发。坐在车上，我还陶醉在妈妈的玉米浓汤中，真令我回味无穷！心中打着如意算盘，回家一定要再多喝一碗，但是看着肚子上一圈肥肥的游泳圈，就像泄气的皮球，考虑了好久，不管三七二一了！就再喝一碗吧！

在坐立不安中下课了！魂萦梦系的玉米浓汤，我来了！爸爸笑嘻嘻地站在教室外面等我，想必一定有好事发生，心想自己的计划还有一线生机，就跟爸爸着蹦蹦跳跳的跑回家。一进家门，就闻到淡淡的冬瓜茶味，妹妹摇摇摆摆地走出来迎接我，手里拿着一杯冬瓜茶，还悄悄和我说汤没了。看她嘻皮笑脸的样子，我可以笃定一定是她偷喝的。好吧！只好先喝冬瓜茶了！

妈吗的拿手好菜总是令我赞不绝口、大快朵颐，妈妈煮的玉米浓汤真的是人间美味，这壹道拿手好菜，真的是我心目永远的第一名！

美食的作文篇2

我们家简直就是一个美食王国，每个人都有自己喜欢的美食。

一“三文鱼”老爸。

老爸最爱吃的的东西是三文鱼。每次我们去超市的时候，他都念念不忘买一盒三文鱼，回家蘸着酱油津津有味地吃起来。每次全家去吃自助餐的时候，他就会问：“这家餐厅有三文鱼吗？”然后拿着堆成山一样的三文鱼回来，大口大口地吃。

二、“梭子蟹”老妈。

老妈最爱吃的的东西是梭子蟹。她经常对我说：“梭子蟹是世界上最最最好吃的东西，鲜得我眉毛都落了一地，你觉得呢？”老妈剥起蟹壳来就像高手在变魔方，真是天下第一快呀！这应该是吃了“90000”只梭子蟹练成的技术吧。

三、“甜品大王”。

哈哈哈，不用说了，“甜品大王”就是我呀！我没事做的时候，就像一阵风似的跑到零食柜旁，拉开抽屉，找出一堆巧克力、果冻、小蛋糕然后向它们发起猛攻。如果让我许一个能成真的`愿望的话，那就是明天下一场“超级糖果雨”，可以让我吃一整天。

四、“坚果”外公。

外公最爱吃的东西是坚果，香榧、山核桃和杏仁都是他的最爱。只要给他一袋坚果，他就会像松鼠似的，眼睛紧紧盯着坚果，手飞快地剥着壳，嘴巴发出“嘎吱嘎吱”的声音，不一会儿，一袋坚果就被他消灭干净了，再看桌子上，坚果的壳已经堆成了一座“巨大的山”。

五”胡萝卜“外婆。

外婆姓胡，恰巧她最喜欢吃的东西是胡萝卜。胡萝卜味道又甜又鲜美，颜色也很诱人，最重要的是它含有丰富的营养，对眼睛大有好处哦！外婆几乎每天都吃胡萝卜，有时炒着吃，有时蒸着吃，有时榨汁喝，真是百吃不厌呀。外婆呀，我看你真是比小兔子更喜欢吃胡萝卜呀！

六“番薯”奶奶。

奶奶最喜欢吃的东西是番薯，她常常对我说：“番薯又香又甜，而且有长寿食品之称呢！”奶奶每天都吃番薯，有时蒸着吃，有时煮着吃，还有时烧汤吃。吃年夜饭的时候，她也念念不忘拿一个番薯吃，过过瘾。在奶奶的带领下，我也爱上了吃番薯呢。

七”鱼头“爷爷。

爷爷最喜欢吃的东西是鱼头。每次我们家吃鱼，不管是什么鱼，鱼头总是落在他的嘴里。每次他出去聚餐，只要有鱼，鱼头也毫无悬念地全部归他。他常说：”宁可丢掉五束稻，不可丢掉一个鲫鱼头。“我真要封他一个”超级鱼头将军“的称号啦！

民以食为天，这就是我的“美食家庭”。

美食的作文篇3

说起老友粉，那可真算得上是广州的小吃了，酸、辣、咸、香兼备，夏天吃着爽口，冬天吃着能润肺。老友粉可真不愧为广州美食的金字招牌，闻名全广东的粉王。

来到广州，你若不喝上一碗纯正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一个遗憾。隆冬时节，走进一家旧友粉店，要上一碗老友粉细细尝尝，那是最美不过的享受了。当服务员从卧室里捧出一碗热气腾腾、香味扑鼻的老友粉的时侯，你肯定会先深深地吸一口气，把那个香里带辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一声：“啊，真香!”再仔细端详那碗肉质鲜亮的老友粉，你会看见那暗红的茄子汤里飘浮着一条条细细的白色姜丝、酸笋丝、点点白葱末、黑黑的酱汁茸、绿油油的当令水果、鲜美的排骨等，它们似乎在对你说：“快来吃吧，这而且天下最美味的老友粉啊!”当你迫不及待地将第一口老友粉吞下肚时，那又酸又辣，但却酸辣得绝不过于的`一种妙不可言的觉得袭遍腰部南宁小吃，它正好唤起了你的食欲但又不会很过剌激。于是，你会喝了一口还想喝第二口，恨不得一下子将整碗的老友粉给全部喝进腹部里。吃完整碗老友粉的时侯，会辣得汗流浃背，辣得满身通红，辣得四肢舒服，真是一种酣畅淋漓的享受。

关于这鲜美的老友粉的来历，还有一个传奇故事：上世纪30年代，南宁有一家周记茶庄，老板热情好客，每天客户盈门。一位老翁天天都光顾周记茶庄喝酒，有几天因发烧没有去，周记老总非常想念南宁小吃，便将精制米线佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成热米线一碗，送到那位旧友床边。热辣酸香的粉让老翁胃口大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的匾额给周老板，“老友粉”由此得名并逐渐享誉八桂。“几天不喝老友粉，就像久不见老朋友一样!”很多喝过老友粉的广州人都有这样的觉得。

这种喝了上瘾的觉得，日益浓重，如今的南宁大街小巷飘满老友粉的香气，不光有旧友炒面，还新增了旧友炒粉、老友面、老友炒粉利等。

美食的作文篇4

落日的余晖染红窗棂，一轮明月不知何时已悄然爬上天空，隐没在太阳的光辉之后，时钟滴滴答答，带去了明媚，带来了暮暮黄昏与那香气

我循着香气，慢慢朝厨房走去，离厨房愈近，那香气便愈浓郁，弄得我心中的馋虫似乎要钻出来了，一进厨房，母亲看到我这个馋样，忍不住笑骂一声：“口水不算多，且流且珍惜。”

说着，她已把排骨从汤锅中捞起，撒入了炒锅当中，嘶啦一声，又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨，一入锅就像入了水的鱼儿，在水中自由自在畅游，追逐，随着锅铲的翻动，时间的酝酿，一块块排骨，都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注，先前随意的翻炒，此时变得很缓慢，十分细致，就像雕刻家在改进自己的作品一般，锅铲就是刻刀，排骨便是艺术品，在精雕细琢之下，才能绽放出最美的味道。

眼看那金黄变得愈来愈深了，母亲便洒下糖，用小勺子一点点，一点点的环绕撒下使它们与金黄的排骨，融为一体。母亲又拿起醋，靠的很近，那滚烫的油烟，熏出了她的汗珠，她却好像丝毫没有受到影响，依旧靠的那么近，动作依旧那么小心翼翼，那么缓慢，使每一块排骨上都染上了醋的暗红。霎时，一股香气从锅中升腾而起，像一只冲向云霄的凤凰，飞入我的心田。

眼看要差不多了，但母亲手上的动作更加缓慢了，就像雕塑家要为自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，让作品真正散发出属于它的光华。而这冬天的'寒气，似乎没什么冷意了，比夏天的骄阳还要更燥热几分母亲的额头上已布满了汗珠，就连鼻尖上也沁出了汗珠，在灯光的照耀之下，熠熠发光。

锅中的排骨滋滋作响，不断把鲜艳，亮丽的汁水吸走，来滋养自己，使自己愈发精致，而那汁水却无私的把自己都奉献给排骨，失去了光鲜亮丽的色泽，留下一片干涸与黯淡，自己默默承受。

看到这，我的心便不由得颤了一下，似乎那排骨便是正在成长，发光的我，而那汁水，却是一天一天老去的母亲，她把一切给了我，自己变得一无所有，却也心甘情愿。

排骨依旧那么好吃，可我这次却品出了不一样的味道，也许这就是排骨留在我记忆中的原因吧。就如舒婷所说：“母爱不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌声的枯井。”无言亦无悔。

美食的作文篇5

家乡龙门古镇钟灵毓秀，人杰地灵。家乡的美食更是品种繁多，百吃不厌。在众多美食中，我最喜欢的就是面筋了。面筋的来历还要从几千年前的战国时期说起：大战回到家中的孙权，饥肠辘辘，家里也没什么东西能填饱肚子。她的母亲灵机一动，把面粉放进水里洗，想捣腾点食物，没想到这一洗就洗出了筋，最后加工成了色香味俱全的面筋，吃得孙权连声赞叹！

面筋不仅来历奇特，制作过程也十分有特色。制面筋的第一步就是洗面筋皮。首先把面粉倒在一只大盆里，和上水，再加上一些盐，合成面团。然后用淘米箩洗面团，等到水发白时，筋就制作完成了。

第二步是和馅。把肉末、笋干、韭菜混在一起，也可以根据自己的.口味加上榨菜拌成馅料。还可以把馅料捏成一个个大小适中的小丸子，整齐地放在盘子里，这样包的时候就更方便了。

最难的是包面筋。先从面团上捏一小团下来，平摊在左手上，右手把皮捏薄。要是一不小心捏得太薄了，皮就会破掉，因此手法力道也要拿捏准确。皮捏得均匀时，就可以包馅了，这很难。我常常是包好这里，那里就破了一个大洞。这里一补，那里一补，皮变得很薄就不能做了。一次次失败后，我很失落，怎么连一个小小的面筋都做不好呢？妈妈看我落寞的样子，过来安慰我，还教我小诀窍:轻捏轻揉。我跟着诀窍做，出乎意料，很快就做成了一个小面筋。放在手心揉揉圆，工工整整地放在盘子里，我心中不知有多欢喜。

待所有面筋都包好后，就只剩下炸面筋了。把火点上，热好锅后，就倒下满满的油。这油可是很讲究的，必须要用菜籽油，才能把面筋炸得又香又脆。油沸腾到大约100度左右，小面筋就在我的指挥下一个个“跳”入油锅“游泳”去了，屋子里顿时香气四溢。用筷子戳面筋，外壳变硬时，就可以把火关小，给它翻个身。再等个四五分钟，香喷喷的面筋就出锅了！咬上一口，金黄的外衣酥脆可口，里面的馅也是肥而不腻。还可以根据自己的口味蘸酱吃，让人吃了还想吃。

美丽的家乡，有着深厚的文化底蕴，劳动人民神奇独特的智慧让这里诞生了独一无二的面筋。它吸引了无数中外游客，也在我的心里留下了不可磨灭的印迹。

美食的作文篇6

凉皮，肉夹馍，冰峰称为西安vip三件套，来了西安，必定要尝尝。

西安的凉皮大体分为三种，米皮、擀面皮和麻酱凉皮，三种凉皮自成一派，各有各的风味。西安人大多是在夏天吃凉皮，西安夏天炎热，吃上一碗凉皮，是消暑的好方法。

凉皮店在西安遍地都是，但人们都喜欢在回民街吃，那里的最正宗，最有名，尤其是那里的麻酱凉皮。

来到回民街，穿过门口热闹的门店，穿过摩肩接踵的游客人群，来到回民街的深处，这才到西安人真正的天堂，不同于门口的拥挤深处，这里大多只有本地人，外地人根本找不到，往往最正宗的藏在最深处。

“老板！来碗麻酱凉皮，一个肉夹馍，肥瘦相间，再打瓶冰峰！”一个男人吼道，顺势把身上宽大的衣服向上一卷，坐到底得到膝盖的板凳上。“好嘞！”说罢，老板便开始做凉皮了，凉皮一般都是提前蒸好，然后放凉，做起来很快，大约小拇指宽、像面条一样长，一团一团地盘在青花瓷碗里，抓起一团就是一碗，正好。晶莹的米皮富有弹性，盘在碗里就好像一块儿玉石透光却不透明，制作凉皮还有一样很重要的东西—大料水。一味好的大料水能给凉皮增味不少，大料水由14种中药熬制而成，别看大料水单独尝起来没什么味道，可凉皮的.味儿很大程度上都在大料里。再浇上芝麻酱、醋和蒜水，放上黄瓜丝，面筋，绿豆芽，最后是油泼辣子。玉石一样的凉皮上盖着芝麻酱，上面点缀着红亮的辣子油。油泼辣子中也含有许多中药材，在热油的刺激下，激发出浓郁的香气，与蒜汁、芝麻酱的香气一同钻进鼻腔。

夹起一口凉皮，吸入口中，芝麻的醇香最先弥漫开来，再是凉皮，q弹滑爽，又富有嚼头，后味回甘。吃口凉皮，身上的暑气就已退了一半，在喝口冰峰，你可能会认为正值春天。北方人吃饭少不了肉，腊汁肉与白锅盔的完美融合让人欲罢不能。

凉皮的爽快与北方人相同。不管男女老少，在西安，大家都豪迈直爽，热情好客，都在豪迈的性格下蕴含十三朝古都的底蕴、文化，就像凉皮大料水中的药材，起了至关重要的作用。

一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，它是一种性格……

美食的作文篇7

无锡的美食有很多，如小笼包、三鲜馄饨、桂花糕等等，而我对豆腐花情有独钟。

在小说里常会读到这样的情节：一位英雄落难，逃到一个老人家里，老人热情地送上了一碗热气腾腾的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每当看到这样的情节，我总是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解馋。后来，我去惠山古镇游玩时，惊喜地发现了这一美味，味道还很正，于是我每次去古镇，总不会忘记享受这一美味。

这天，我又来到古镇豆腐花小吃店门前，照例点了一碗豆腐花。只见店主先打开一个大桶的盖子，在腾起的白色热气中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手脚麻利地浇上一勺浓浓的虾籽酱油，撒上少许紫菜、虾米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。

我端着豆腐花，一股香味扑鼻而来，我已是满口生津了。细细一看，这豆腐花还挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆盖着暗红色的虾籽酱油，点缀着浓黑的紫菜、白色的小虾米、碧绿的香菜和嫩黄的榨菜，令人垂涎欲滴。

你一定猜想我会狼吞虎咽吧？告诉你吧，会吃豆腐花的人是不会急于下口的，而是会用勺子轻轻搅拌一下，使豆腐吃透酱油，也让佐料分布均匀，不过也不能把豆腐搅得太碎了。搅拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，细细品尝起来。呵，那种鲜香、细腻、滑爽的感觉直透我的五脏六腑，嫩嫩的虾米让我不停咂嘴，醇香的.紫菜令我回味无穷，微苦的香菜让我感到清爽无比，脆脆的榨菜真是嚼劲十足。吃着美味的豆腐花，我感到无比的快乐与满足。

我一勺接一勺地吃着，后来干脆捧起碗，几口就喝完了。转眼环视，游人们已把小小的店面挤得满满当当的。噢，原来不光是我，大家都喜欢吃豆腐花呀！

豆腐花不愧是无锡的特色小吃，它以独特的色香味不但常见于街头巷尾的小吃摊，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飘出的淡淡香味，伴我一年年成长，使我的生活变得更有滋味。啊！我爱家乡飘香的豆腐花。

点评：细致的观察，细腻的笔调，丰富的词汇，流畅的表述，使小小一碗豆腐花在小作者的笔下是如此的色香味俱佳，令人垂涎，而开篇小说情节的植入，又使豆腐花多了几分传奇色彩。

美食的作文篇8

“来来来，香脆的麻花”、“冰凉粉、豆腐脑啊！”老家的清晨，常常被这样充满生活气息的吆喝声在黎明中唤醒。兴平，紧邻西安，是我的故乡，也是爷爷出生和工作的地方。

三年级以前，每次寒暑假，我都会回到那里住一段时间。一起度假的还有二伯家的堂姐。几乎每天晚上，我们都会争吵一件事。“明早我去！”“不行，你都去了好几次了！”每次吵得不可开交时，奶奶都会出来打圆场：“明早还是妹妹去吧，姐姐后天再去，哈！”此时，我就像中了大奖一样在床上手舞足蹈。爷爷也会走过来，帮我们盖好被子：“好好睡觉，明天起早点哈！”

我们争吵的这么厉害，只为一件事：我们都很喜欢吃镜糕，爷爷为了满足我们，几乎每天都去买。我和堂姐也都想陪爷爷一起去，但是电动车太小，只能承载一大一小。

说起那镜糕，真是让人垂涎三尺。它外表白里透红，中间夹有软糯饱满的红枣与红豆，一口咬下去，甜而不腻、满嘴清香，再配上特有的杏仁油茶，一份早餐，便能体会到人间的酸甜苦辣咸。

买镜糕的路程也是一天快乐的.开始。爷爷早早的将他的“小电驴”停在门前等候我们。洗漱好后，我欢快的窜上车后座，爷爷发动车子，奶奶往往是不停的叮嘱我们：“骑慢点哈！”

爷爷好像认识很多很多的人，一路上和他们打着招呼。小城不大，一会就到了镜糕最好最有名的北巷了。这条巷子里，有卖胡辣汤的张叔，也有卖肉夹馍和凉皮的李婶。8点的样子，去北塔寺的游客也渐渐多了起来。

镜糕铺前已经排了不少人了。老板远远的看到爷爷，就大声的打招呼：“王大爷，带孙女来买镜糕了。”爷爷笑着应了声，招了招手示意老板赶紧忙，我们则继续排着队。

前面的队伍越来越短，我也越来越高兴。终于轮到我们了，我接过盛满镜糕的盒子，道了声谢谢便拉着爷爷往家赶。一路上，镜糕盒子被我捂得紧紧的，生怕热气跑了出来

听爷爷讲，今年特殊情况，现在的巷子里只有几家店了，有些铺子已经搬走了。但那镜糕铺前的欢声笑语仍是让我记忆犹新。

美食的作文篇9

我吃过许多奶奶做的美食。从我很小的时候开始，奶奶就给我做饭，可好吃了。那都是一些自创的小菜。奶奶获得美食做法的途径很多，看报纸、电视、书籍。接下来让我带你进入奶奶的美食世界吧！

鲍鱼拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鲍鱼、米粉、剁椒、酱油。鲍鱼先是文火蒸熟的，蒸过后的鲍鱼颜色嫩黄嫩黄，吃在嘴里，软软的、脆脆的，嚼劲十足，味道很鲜美。粉丝做底料，原来是白色的，配上剁椒，白里透红，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。

猪心汤也很有特色。猪心，奶奶把它切成块，放到瓦罐里，文火慢炖，炖上一两个小时，猪心的香味得到充分的发挥，汤变得很香，猪心的肉也不会嫌老，富有弹性，汤汁飘香四溢。

肉末更是特色菜之一。先到菜市场买上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上酱油、盐、香菇，放到锅里隔水蒸。出锅的时候，肉末香极了，呈现褐色的，并有一些汤汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米饭里，等于在饭中点了一点金。色、香、味俱全，比餐饮店里的肉燥盖饭美味百倍。

我的家乡在温州，靠近大海，奶奶最擅长的是温州菜，很有特色，比如有鱼饼、敲鱼等。做这些菜的时候，必须先到菜市场买新鲜的海鱼，如鮸鱼、鲈鱼等。买回来之后，去掉鱼头、鱼尾，剃除鱼刺。鱼饼是把去刺的鱼肉剁成泥，和上荸荠，生姜末、葱末、淀粉、盐、香油等，然后捏成团，过油炸，炸成金黄金黄的，成为鱼饼，外酥里嫩。吃的时候，切成薄片，再沾上酱醋，美味十足。

敲鱼做起来十分费时，去刺的.鱼肉切成片，用锤把鱼片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的过程中，一定要不断地加淀粉，保持鱼肉的韧性和完整。把小小的一片鱼肉敲成大大的一张像纸一样薄的敲鱼片，放在阳台之上晾一会儿，阳光照射到这张敲鱼上，敲鱼就变得晶莹剔透。下锅之前，要切成像面条一样一段一段的，在沸水中翻滚几下再捞起，配上几根小白菜、榨菜，滴上几滴老醋，光闻香味，就已经流了一大堆口水了。

这些奶奶的美食，就是奶奶对我的爱，那样简单，又让人回味无穷！我很爱奶奶，也特别喜欢奶奶做的各种美食，不知不觉吃成了一个胖小子。

美食的作文篇10

享受美食就好似享受亿万幅巧夺天工的风景，每一道风景都有它独特的美。这道风景是平日里很少有的，只有到了冬天才有才慢慢多起来，就让我来介绍给大家这道独特的房间吧！

这道"风景"是大家都喜欢的，因为它可以满足很多人的口味：有的人喜欢它的辣，有的人喜欢它的咸，要是有人既喜欢辣又喜欢咸，那这个人一定会大饱口福。吃完之后回味无穷，吃了还想吃，因为这道菜实在是非常好吃，而这道菜的做法虽然简单，但花的时间很多，最少也要1个小时，它的材料虽然才几样，但要用的是非常多的。

它需要大量的姜、蒜苗、辣椒(根据自已的喜好放多少)。首先是把腊好的鸭庆子放到蒸的地方蒸软来。蒸软来才可以更好的切，不会那么硬。在蒸的过程中，可以把它的配料做好来，把姜去皮，蒜苗把不干净的地方去掉，去好了之后再用清水洗几遍，就可以开始切了，在切的过程中，都要把它们切成丝，不能切得太厚，也不能切得太细，要和鸭庆子成比例来切，切好之后可以看鸭庆子有没有蒸好，如果好了就可以开始切了，把一个鸭庆子从中间切成两半，切鸭庆子的时候就可以切细切小来，这样子吃起来才会更有味。

全部的东西切完之后，就可以开始炒鸭庆子，油不要太多，锅热了之后就倒下去炒，炒到有香味为止，如果你喜欢吃酒也可以洒一些酒去。炒好之后就放到大一些的盆子里，再把切好的`蒜苗，姜放到鸭庆子里面去，拿筷子搅拌，搅拌均匀，就放入适当的盐，味精，鸡精，香油（可放可不放），生抽，干辣椒。继续搅拌，搅拌完后就再用锅子烧好油，这个油要到锅子冒烟之后才可以关掉煤气，倒入搅好的鸭庆子里，倒时也要均匀，弄好了之后，再用干净的盘子装起来。这道菜就做好了。

这道菜看起来光鲜亮丽，闻起来香气扑鼻，吃起来油而不腻。如果你喜欢吃香菜，也可以放入香菜，这样就更美味。我非常喜欢这道色味俱全的菜，不过我更喜欢它的独特：越咬越有味。其实有很多腊的食物，这些食物都可以这样做。我家过年的时候就会拌各种腊货，用果盘装起来，给客人吃，在这些腊货中，我就喜欢鸭庆子。

我享受到了这道像“风景”一般美得美食，这道风景真是巧夺天工，让我回味无穷。你享受的“风景”是什么样的呢？像我一样把它介绍出来吧！让我们一起分享吧。

美食的作文篇11

我的家乡在玉林，那里山清水秀，人杰地灵，是游山玩水的好去处，美食更是多得数不胜数，而最让我情有独钟的是家乡的著名小吃“露水汤圆”。

露水汤圆，与传统的汤圆不同，它的个头比较肥大，馅是咸味的。它寓意着团团圆圆，和和美美，喜庆之意。逢年过节，迎亲待友，总要做上一些，尤其是在农历大年三十，家家户户欢聚一堂。当家主人把露水汤圆的食材摆在桌面上，大家就分工合作，边做边聊，十分热闹。汤圆虽然好吃，但是揉粉团却是个费劲的差事。

先在盆子里准备一些玉米粉，接着把烫水倒进里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就开始用手使劲地揉搓起来，过了许久，才把它变成一个大面团。这时双手早已又酸又麻，软得如同两条面筋一般。接下来开始准备馅了，可以是木耳猪肉、鸡蛋韭黄、胡萝卜猪肉或者是蒜香青菜……先从大面团上捏下一点小面团，然后压扁，再用手往周边一拢，拢出一个“窟窿”来，接着再用勺子把馅填入“窟窿”里，最后把“口”封住。这样，露水汤圆就基本完成了。煎炸烤煮，随你喜好为之。因为我的口味倾向清淡，所以认为水煮的露水汤圆更胜一筹。

我自告奋勇守候在锅前，待水精灵欢快地吹起泡泡时，我便把白白胖胖的露水汤圆一一放进去，等上几分钟，露水汤圆如小鱼般上下涌动，空气中弥漫着一股玉米般的清香，让人闻了垂涎三尺。

到了灯火笼罩的.夜晚，大家就把放进锅里煮好的露水汤圆摆在大桌子上，一边围坐在一起观看着精彩的春节联欢晚会，一边品尝着热气腾腾的露水汤圆，香糯软滑的皮儿，搭配鲜香美味的馅，简直是人间美味。大家的欢快笑声响彻了天空，似乎都要把天上的星宝宝给震落下来，月亮姑娘害怕得都躲在了某个角落里，迟迟不肯现身……

露水汤圆的味道是幸福的，是快乐的，是美好的，是难忘的……它是家乡中的美食“名片”，它的味道诠释了玉林的美好。虽然它的“长相”很普通，很平凡，勾不起人们心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人无法忘记，回味无穷……

美食的作文篇12

今年寒假，我足不出户，我的妈妈变成了美食家，而我也从消灭美食能手，变成了帮妈妈制作美食的好帮手，我学会了做各种简单的美食。

现在虽然开学了，但我学做美食的热情却依然不减。上周末，妈妈告诉我准备做香喷喷的春卷，我毫不犹豫跟妈妈和外婆一起学做春卷。首先，外公买来了春卷皮。妈妈又炒了鸡蛋，将鸡蛋切成碎碎的丁，再将韭菜炒一下，也切成碎碎的丁，最后将在水里泡了很久的粉丝，拿出来切成小段段，再把这几样菜放进一个大盆里一起翻搅。我自告奋勇地来帮忙，我拿起筷子开始翻搅起来，将菜全都拌匀后，我问妈妈可以了没，妈妈看了看说：“嗯，不错。放在那，我们去做‘浆糊’。”我赶紧拿了一个碗，往碗里倒了一点面粉，再往面粉里加了一些水。必须要控制好水的量，否则太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在妈妈指导下，我终于调好一碗面糊糊。别小看它，它可是能吃的“浆糊”哟！它的作用可大了。

现在，就要开始做春卷啦！我还不会做，于是先看妈妈做了一个：首先拿出一张薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷馅放进去，一定要把春卷馅放在中间，这样待会儿好包一些。先把春卷皮往馅儿的地方对折一下，接着把下面往上折，但是折叠前一定要抹面糊糊哟！不然它会粘不牢的.，炸的时候油就会漏进去。

学了一会，我也开始做了。我拿出一张春卷皮，按照妈妈的步骤来做，抹上了面糊糊。可我在放馅时不小心把春卷皮弄破了。妈妈说弄破了没关系。多弄一点儿“浆糊”，它就不会裂开啦！我小心翼翼地制作着，终于我的第一个春卷成功了。我尝到了甜头，很快就包了第二个、第三个……慢慢地，我包的速度也快起来，终于我和妈妈把春卷包完了，我一数，有71个春卷，看着一下午的劳动成果，我开心地笑了。

晚上，我喊舅舅他们来吃春卷，他们都夸我包的春卷好吃呢！我吃着香喷喷的油炸春卷，觉得今年春卷比往年的都要更好吃，因为它是我亲手包的哟！

我学会了包春卷，心里美滋滋的，或许，等我慢慢长大后，我也可以成为美食家呢！

美食的作文篇13

那粽红色调般的温柔，那糯糯口感的香甜，是在年廿八时的那双手揉成的粄，揉成的甜。

每至年廿八，早上起来便会听见奶奶在厨房里叮当叮当地忙碌，之前也不知道奶奶在捣鼓着什么，后来才知道奶奶是在做甜粄。做好的甜粄一大块的，乖乖地静卧在大盆里，用布遮掩着，可以在闲暇时随意地切下一小方块直接吃，甜甜的却又硬硬的。除了直接吃，还可以把甜粄装进小盘里，放入锅里蒸，蒸出来的甜粄又软又糯，吃起来就像是现在网上所流行的年糕，所以有时大家也会称甜粄为红糖年糕。除这两种吃法以外，甜粄还可以煎着吃，裹上搅拌好的鸡蛋液，小火慢煎，外面一层是酥脆的，里面则是软乎乎的，别有一番层次感。

可以直接吃，蒸着吃，煎着吃，这么百变的甜粄，奶奶又是怎么做出它的呢？

奶奶从柜中取出几片片糖，放入沸水中，用汤勺不断搅拌着。钟表上的秒钟不停地转动。汤勺在锅中不停地划着圈，那锅沸水掺着片糖已变在成棕红的糖浆，这时，奶奶便将锅放到窗前，把窗子打开一半，让风吹进来，静待它冷却。大家都说笑打趣着说：这红糖真不容易，要经过高温的融化，还要被风不停吹打。说着，大家都回客厅去玩了，只有奶奶一人还守在锅旁，坐在有风吹的窗户旁。今年南方的'冬天比去年要冷了很多，大家买的厚外套终于起了作用，糖浆应该很快就会冷却吧。

糖浆冷却以后，奶奶往里面加入了糯米粉，一边加一边搅拌，奶奶是用手划圈搅拌，是为了不让糯米粉结块。

搅拌好的糖浆倒入了一个大盆里，放入大锅里蒸，要蒸好几个小时。奶奶说，从前用柴火蒸时，便是要在灶头旁守个白天到晚才蒸熟。而做得好的甜粄最久可以放两个月，所以奶奶特别注意糖的用量，如果甜粄太甜，吃起来就会很腻，可如果不甜又特别容易发霉。

就只是片糖、水、糯米粉这么简单普通的材料，通过奶奶的手掌，却塑造了不一样的甜粄，它因为经历了风吹雨打，所以才有了香甜软糯的口感。

它因为由一双手坚辛地塑造，所以吃下去的都是幸福的味道。

一块甜粄，或甜或不甜，吃进肚中，终是幸福的味道。

美食的作文篇14

我的家乡——临海有一种小吃，叫“麦油脂”。就是(麦油脂皮有点像山东人的煎饼，也有点像绍兴人的麦糊烧)，然后用这皮包裹各种菜肴，卷成一个筒，就形成了“麦油脂”。

这麦油脂它很有来历。话说明朝有位将军戚继光，在此驻防抗击倭寇。临海是台州府的所在地，东南重镇。戚继光驻军镇守，保一方平安。将军治军极严，从不侵扰百姓，深得民众之爱戴。大年三十夜，家家户户吃年夜饭时，那城墙上守城将士，还在寒风中坚守。民众上城慰劳守城将士，可城上没有桌椅，食用十分不便。有人想出了办法，用面粉做成薄皮，把各家各户送来的菜肴，包成筒状，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后来百姓们也照此吃法，故然味道很好。延续至今，成为临海著名美食。

这麦油脂到底是如何做成的呢?我也亲身体验了一把!

中午我跟外婆一起做麦油脂，先来做麦油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手搅拌，一定要搅得软软的，搅拌好了后加上一点点油，然后再搅拌均匀，放十分钟左右就可以了。接着用小火加热平底锅，再抓一小把粉浆放入平底锅，用手一点一点地往旁边摊开，等粉浆熟后再拿出来，这样麦油脂皮就做好了。做好的麦油脂皮可香了，一面是白色的，还有一面带点金黄，入嘴非常的有嚼劲。

麦油脂皮做好以后，我们就可以炒菜了，里面的菜有各种各样，只要你喜欢吃的`，都可以包进去，我喜欢吃：豆面，莴笋，豆腐干，青豆，豆芽，红烧肉，萝卜丝，鸡蛋皮等等，过了一个小时外婆就把所有的菜都炒好了，我们开始包麦油脂。

先把麦油脂皮平铺在桌子上，再把菜一样一样的横着平铺在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一边，把菜裹进皮里去，等把麦油脂皮卷成一个个胖胖的小圆筒，我们就可以开吃了。

“啊呜!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口气吃了两筒!等我们大家吃完发现桌子上还有剩下十几筒，我对外婆说：“外婆，我真的吃不下了。”外婆说：“没有关系啊，我们明天做早饭时放在锅里倒点油煎起来吃，那外皮就变焦黄，内软外脆比这个更香呢!”我好期待明天的早饭啊!

这个就是我们家乡的传统美食——麦油脂，欢迎大家到我的家乡来品尝!

美食的作文篇15

上学的时候，可以说，我们在学校的时间比待在家的时间还要长，因此在那些拼命学习、有些单调的时间里，有了美食的陪伴，才有了坚持的动力。

我的同桌有着一手厨艺，很多时候她的妈妈忙于工作，她就做饭给自己和妹妹吃。有些时候她会把自己做的东西带到学校里来和大家分享，大家也会夸她很厉害。上个星期我就吃到了她做的蛋挞，是用家里的烤箱烤出来的，一口咬下去的时候，酥脆搭配着甜甜糯糯的感觉撞进口腔里，给人带来一种特别的感受，这当然也和外面卖的不一样。她也会把洗好的水果装进一个袋子里，各种水果都有，例如苹果、梨子、西瓜、柿子……以至于快让我们以为她是“水果批发商”了。吃一块水果下去，喉咙也凉凉的，人顿时就精神了，于是我们把水果称为“提神剂”。

在学校吃到美味的`东西有一种独特的幸福感。学校本是一个认真学习的地方，可是在这里能享到在外面才能吃到的美味，心里就会有一种满足感。有些时候下午的课比较无聊，我们几个同学就会约着一起去买奶茶，这样不至于打瞌睡，也能更好地投入到学习中来。奶茶应该是我们的最爱了。

早晨要是起得有点晚了，在家里没有吃到早餐，我们就会在路上买现成的包子，豆浆或者是牛奶。有些时候我煮了鸡蛋，也会带一颗给我的同桌，来到学校的时候它们依然热乎乎的，要是在大冷天里吃下这么一颗鸡蛋，不仅是身体，心里也都暖暖的。

平时谁带了小零食到学校，我们也都会互相分享。我记得我曾吃过一个特别可爱的东西——是同学自己炸的爆米花，它们被装在一个可爱的透明小盒子里，还没吃到它的时候，它仿佛在咧着嘴对着你笑，示意你快来尝尝它的味道怎么样。随手拿起一粒放进嘴里，又酥又脆，甜甜的，虽然焦了但是程度刚刚好，也不会太苦。但是这个包装实在是太可爱了，以至于我都不太忍心吃完它，后来是因为它太香了，我忍不住把它们都吃完了。

如果真要说起来，我们也挺会享受的。在学校吃的东西甚至比在家里吃的还要好，我们也能吃到平时吃不到的东西，可能是因为没有了家长的管束吧。但是在昏昏欲睡的时候，能吃到东西就是最好的慰籍了。

我也很希望在每一个捧着书读、有趣而又单调的日子里，都有着美食和朋友们的陪伴。