水稻在国民经济中的地位范文

关键词：杂交水稻；农业制度；技术进步

《中国的家庭责任制改革与杂交水稻的采用》这篇论文的第一部分先是对杂交水稻的创新与家庭责任制改革做以回顾。杂交水稻是严格的自花授粉作物，花器小，因此用人工去雄杂交的方法生产大面积所需用的种子是不可能的，最为有效的方法是利用细胞质的雄性不育现象。由于杂交种子生产困难，大多数研究者只能终止他们的研究，不过众所周知，中国的杂交水稻研究在袁隆平教授的带领下，取得重大突破。杂交水稻的采用优势：与常规水稻相比，杂交水稻与常规水稻的物质成本和劳力需要差别不大，而且环境要求类似，然而杂交水稻却具有15%的产量优势。

然而通过笔者的调研，杂交水稻的扩散却面临如下几个方面的问题：第一，对农民来说，杂交水稻的采用和任何创新方式的采用是一样的，面临风险。第二，杂交水稻的可接受范围在初期很小，但水稻的环境各异，杂交水稻可能会对出现的某一地方病缺乏抗性。第三，在有性繁殖作物中进行杂交育种，以为农民每一季节要去买种子，而官方卖出价格比常规水稻价格高出10倍，不过它的需用量仅为常规品种的三分之一到四分之一。最后，杂交水稻比常规品种的生产期长，所以在一年两熟的地方，优势不大。

而杂交水稻的采用的回顾在刚刚开始采用时我们可以看到：省（负责纯化和复壮和分配）――地（负责繁殖和提供技术指导）――县（繁育并卖给农民）这一结构为杂交水稻的扩散提供机制，然而在集体制度从规模经济中获得收益并没有从个人激励中所获得的效益高，这解释了为什么中国60年代尽管技术进步但农业效率不佳。

70年代，政策开始转向强调个人激励，在原先的集体体制下，进行新型的家庭联产承包责任制，交够集体的，剩余自留大大促进了生产积极性，而粮食收购价格也于1979年提高了20%农业产出大大提高。

综上，作者提出，由于农民成了剩余权利者，这种新体制的激励比新技术带来的激励似乎更高，这为作者提供了下笔思路：制度是如何影响一个技术的采用与推进的？制度会为技术带来什么？技术反过来又为制度的创新提供哪些思路？

第二部分作者主要用了回归分析的方法，通过收集1976年到1987年湖南省跨县时间序列数据，不难发现，总体来说，杂交水稻从量上是逐渐增高的，采用率也是逐步升高的，尤其是自从1981年以后，采用率有了大幅度的提高。与此同时，杂交水稻的价格也随着时间有所升高。

毅夫先生同时提到：1981年之前，农作决策由集体队领导做出的，从1982年开始，单个农户变成集体农作物基本单位。而由于数据的局限，不能估计某些个人和农户特征变量的影响，也没有县级水平的制度变迁资料。除了农作物制度变迁外，还存在其他相关变迁，杂交种子的技术改进，政府技术政策等。

通过建立回归模型，毅夫先生为我们提供了一个正式的关于集体制与家庭制度下的采用新技术的行为模型，用以分析杂交水稻的扩散过程，以及农作制度变迁对它的影响。由于要进行的是经验估计，所以作者不仅设置了变量D（新技术）、P（预期价格），还设置了虚拟变量I（制度变量）用于解释水稻的预期收益。

先对1981年之前的数据即集体制下杂交水稻采用函数的回归分析，可以看出，集体制下，盈利性并不是采用率扩大的显著影响因素。在对1981年以后的数据做回归分析可以看出，当单个农户成为享有剩余权利主体，且考虑农作物决策时被给予更大自由，成本和收益则是采用决定中主要的考虑因素；而且家庭制下的决策者对盈利性差别比集体制反应强烈；先前经验对采用决策有预期正效应，且家庭制下决策者对先前经验的依赖度比集中体制下的低。

论文的最后一部分作者给出结论：从集体制向家庭责任制转变，已经导致采用行为的显著结构性变化，与集体之下决策者不同，家庭责任制对农民采用问题的反应与理论相一致。即当单个农户成为享有剩余权利的主体，且考虑农作决策被给予跟过自由时，成本和收益则是主要考虑因素。

通过这篇文章，林毅夫先生再次向我们论证了制度的变迁是如何影响和推进科学技术的推广的。于是我们可以得到这样的启示：优秀的、合适的制度确实有利于农业技术的发展，所以，如何制定和选择农业的方针政策是我们在研究农业经济管理中的关键。正如新中央一号文件所提出的要加大深化农村改革力度，而农村的改革关键是要加大农村发展方式。中国要强，农业必须强。深入推进农业结构调整。所以制度上的改革体现在方方面面：

1.通过国家政策的鼓励和支持，确定主要农产品自给水平，继续强化农业基础地位、促进农民持续增收。因为国内农业生产成本快速攀升，大宗农产品价格普遍高于国际市场，如何在“双重挤压”下创新农业支持保护政策、提高农业竞争力，是必须面对的一个重大考验。

2.通过试验区试水和制定方针政策，合理安排农业产业发展优先序；立足各地资源优势，大力培育特色农业，推进农业综合开局调整；支持粮食主产区发展畜牧业和粮食加工业，继续实施农产品产地初加工补助政策；发展农产品精深加工，延长产业链条。

3.从制度上推进农业科技创新驱动作用。健全农业科技创新激励机。加强对企业开展农业科技研发的引导扶持，使企业成为技术创新和应用的主体。加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及。支持农机、化肥、农药企业技术创新。

4.推进农村集体产权制度改革。探索农村集体所有制有效实现形式，创新农村集体经济运行机制。出台稳步推进农村集体产权制度改革的意见。对土地等资源性资产，重点是抓紧抓实土地承包经营权确权登记颁证工作。对经营性资产，重点是明晰产权归属，将资产折股量化到本集体经济组织成员，发展多种形式的股份合作。

水稻在国民经济中的地位范文

关键词：水稻加工产业；SWOT分析；密山市

中图分类号：F32文献标志码：A文章编号：1002-2589（2017）06-0086-02

水稻是我国第一大粮食作物，是人们赖以生存的主食。所以水稻加工产业发展是关乎国民生计和国家粮食安全战略的重要保障。密山市自然环境优越，拥有得天独厚的水稻资源。作为一个水稻加工业发展城市，如何充分利用自身的便利条件，提高综合竞争力，促进农民增收，为水稻加工产业发展创造环境条件是一个值得我们深思的问题。综合国内外文献，在SWOT分析上有着先进的经验，涉及研究对象多。但利用SWOT分析法分析水稻加工产业发展研究还不多见。本文试图利用SWOT分析法综合分析密山市水稻加工产业发展的优势与劣势以及存在的机会和挑战。目的在于找出密山市水稻加工产业发展存在的问题，扬长避短，并提出具体对策。这对推动密山市水稻加工产业发展，具有重要现实意义。

一、密山市水稻加工产业发展中存在的优势

1.水稻品质优质，地理环境优越

密山农民丰富的种植经验，加上如今良种的普及和种植技术的进步，为密山市水稻产业的发展提供了良好的种植经验和技术的支持。密山市位于黑龙江省东南部，南与俄罗斯隔江相望。密山市属三江平原第二区，北部为完达山脉，南部为长白山脉，中部为穆棱河冲积平原，地貌特征为“三山二水五分田”。密山市因地处中纬度亚洲大陆东岸，是温带大陆性季风气候，所以四季分明，气候宜人，春季风多干燥，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥[1]。同时境内有多条河流经过，比如穆棱河、兴凯湖等，这些河流为发展水稻种植产业提供了优良的灌溉条件。

2.区位和交通条件优越

密山市区域位置优越，境内不仅有对俄罗斯的贸易口岸，各个乡镇还有可发往全国的货物运输交通线路，且市内交通四通八达，通过市内的两条高速公路可以直达全国各地，这样发达的内外交通网为密山市水稻加工成品销往省内外各地提供了优质便利的条件。

3.农业发展的基础较好

密山作为一个传统农业大市，水稻产量连年增长，2014年全年粮食总产量达到158万吨，比上年增长0.8%。水稻产量33.9万吨，增长3.8%；优质的土地保有量为密山市水稻发展提供了坚实的基础。密山市农业机械化水平和农田设施较好。此外，大力发展农村灌溉水田，使得农田灌溉面积总比重达到了68%以上，这些都对水稻产业的促收和增产提供了便利条件。

二、密山市水稻加工产业发展中存在的劣势

1.规范化带头企业少，规模小，不能起到带头示范作用

大型规范化企业是带动区域产业发展的中坚力量，但密山市农业规范化企业发育得并不充分，建立时间晚，数量少，而且产业链条较短，因此农业规范化企业对密山市水稻加工业发展的带动作用还未凸显，还有待提高。据统计，密山市大型规范化企业30家，而省及以上规范化企业只有12家，在数量和实力上与其他加工大市无法比拟，带动能力有限。

2.产业发展中人员整体文化水平较低

在统计调查中，密山市水稻加工企业员工共1970人，初中以下文化人数占总人数的95%。这大大影响了水稻加工产业创新力，以及深加工等发展。密山农民虽然有丰富的种植经验，但农村劳动力的文化程度在我国普遍不高，大部分农村劳动力在初中还没毕业就已经辍学，上过高中及大学的更少。从目前的情况来看，种植施用肥量大，氮磷钾比例不准，施肥技术落后等问题与种植人员思想陈旧、文化程度不高有很大关系。要想升级密山市水稻加工产业，提高产业发展中各环节的从业人员的文化素养是当务之急。

3.产品创新体系不健全，品牌效益不显著

目前密山市水稻加工产业仅仅停留在直接销售和经过简单初加工后包装再销售的阶段，深加工项目缺乏。产品结构单一，综合利用率低下，由于规模小、设备陈旧、技术落后，原料利用率低，很多企业生产过程中很难对附属物进行回收利用，密山市水稻加工企业总体上综合利用率在40%-50%之间，发达国家已经达到了100%[2]。同时，尽管密山市在水稻品牌认证方面走在全省各地区前面，但品牌宣传力度小、市场开发能力弱的问题一直未能解决。

三、密山市水稻加工产业发展中的机遇分析

1.政府对水稻加工产业的支持

从中央到地方，各级政府都把解决三农问题作为政府工作的重点，大力建设新农村和新农业，这些政策的实施都有利于推进密山市水稻加工产业的升级换代，有利于密山市水稻加工产业沿着生态化、高效化、特色化、绿色化的发展道路更快前M，更有利于打造新型的产业体系，为把密山市水稻加工产业打造成为密山农业的支柱产业提供强大助力[3]。

2.交通网络日臻完善

密山位于黑龙江省东南部，区域位置优越，境内不仅有密山货运交通线路，还有密山西、黑台、连珠山等5个货物运输车站，并成立货运专管制度。且市内交通四通八达，通过市内的建鸡高速公路可以直达全国各地，这些交通设施和网络日臻的完善，对于密山市水稻加工产业扩大市场、提高效率和农产品的物流运输打下了良好的基础。

3.重大区域发展战略的实施

近几年来，黑龙江省针对不同资源禀赋和发展潜力，推动了一系列区域发展战略，用以推动建设产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业来促进城乡一体化的发展，对实现密山市水稻加工产业的整合、打造新型产业体系、进一步延伸产业链条、将产业做大做强有难以估量的意义。

4.市场前景广阔

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的生活状态应从温饱型向小康型转变，小康型生活已经不再仅满足吃饱穿暖，而更追求生活品质，这将会使人们对绿色、健康、有机的需求量大增[4]。潜在的消费市场将会进一步扩大，进而为密山市水稻加工提供了广阔的机遇和动力。

四、密山市水稻加工产业发展中的挑战分析

1.原材料品质的挑战

密山水稻加工产业存在优质种质资源的延续问题，密山地区作为病害发生严重、表现典型的水稻的稻瘟病，田间发生率一般为25%～30%，严重的高达75%，不但影响水稻质量，更降低了农民收入。而目前密山市也存在为了增加农作物产量而盲目使用化肥和农药的现象，农药和化肥的滥用无疑会影响密山水稻的质量与安全。随着经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始追求生活质量，如果不改变这种传统的大量使用农药和化肥的种植模式，不下大力气发展有机产业，那么在如今的市场竞争中只会越走越窄。

2.融资能力差，发展资金不足

融资困难、资金短缺是制约水稻加工产业发展的主要因素，是密山市水稻加工企业发展中普遍存在的问题。资金短缺不仅使水稻加工企业的发展陷入困境，而且减缓了农民向非农产业的转移速度，影响了农产品加工企业技术投入和产品升级的能力，实际上也延缓了密山经济改革的进程和经济发展的速度。

3.大型企业冲击，小型企业发展减缓

密山市水稻加工产业中，省及规模大型企业有5家，市级规模28家，小型企业64家。政府对于大型企业有优惠的贷款政策支持、补贴政策支持。密山市大型加工企业对小型加工企业的带动能力差，没有合作共赢，导致中小型企业发展停缓，甚至倒闭，严重影响到密山市水稻加工产业的发展。

五、密山市粮食加工产业的SWOT矩阵模型

通过分析我们可以看到密山市水稻加工产业目前所需要正视的优势和劣势、机遇和挑战。当前，密山水稻加工产业尽管有自然环境、区位条件、交通条件优越，粮食种植历史悠久，农户种植经验丰富等多重优势，但也存在不少问题，这些问题概括起来包括：大型规范性企业较少，对产业的带动作用不明显；产业发展中人员整体文化水平较低，产品创新体系不健全，品牌效益不显著，农业推广技术网络覆盖不全面等。而面临的机遇主要是政府政策继续向企业倾斜，可以搭乘区域发展战略这趟快车，人民生活水平的提高使得对有机粮食的需求旺盛。面临的挑战主要包括国内外对农产品质量要求的进一步提高，资源环境的挑战，中小型加工企业发展缓慢、发展资金不足等。

参考文献：

[1]姚远，李淑波.密山市水稻栽培的气候条件分析[J].现代农业科技，2011（10）：307-309.

[2]姜L云，宋海英.东北地区发展稻谷精深加工业的思路和政策建议[J].经济研究参考，2006（28）：11-26.

水稻在国民经济中的地位范文篇3

【摘要】目的对应城市部分水稻生产方式进行食品安全危害因素风险评估，以了解水稻生产的主要危害因素，促进水稻的安全生产。方法调查确定危害因素，提出控制措施，采集对照组样品和实验组样品进行相关项目的检测，比较得出评价结论的方法。结果实验组相比对照组，水稻中有机磷农药残留的检出率均明显降低。有机氯、铅和镉污染残留在两组中的检出或超标率均为零。经济效益方面，控制后的水稻经济效益明显增加，社会效益和环境生态效益方面的作用同样显著。结论对水稻生产中的传统生产方式采取有效的控制措施切实可行，且效益显著，应加大推广种植面积。

【关键词】水稻;危害因素;效益评估

【Abstract】ObjectveTopromotepaddyriceplantingsafely，theriskofriceproductioninapartofYingchengruralareawascarriedout.MethodsFirst，thesurveywasusedtodetermineriskfactors，andthenthecontrolmeasurewascarriedout，finallythesamplesweretested，compared，appraised.ResultsComparedtothecontrolandtheno-controlrice，organophosphoruspesticideresiduesinthedetectionrateweresignificantlylower，organicchlorine，leadandcadmiumresiduesexceedingtherateofdetectioniszero.Thebenefitofthecontrolforricewasmarkedlyincreased.Thesocialbenefitsandenvironmentalandecologicalbenefitswereequallysignificant.ConclusionThewaysofriceproductioninthetraditionalmodeofproductiontotakepracticalandeffectivecontrolmeasuresweretestifiedtobepracticableandthewayshouldbepopularizedincountry.

【Keywords】rice;harmfulfactor;effectivenessevaluation

孝感市所辖七个县市区，应城市为孝感辖区县级市，其农副产品丰富，特别是水稻种植面积广、总产量大，水稻品质的好坏将直接影响到整个县域经济中农产品的出口和农业经济的发展，关系到农业增效和农民的增收。孝感市是武汉城市圈核心层城市，在构建资源节约型和环境友好型社会、实践科学发展观中发挥积极作用，本研究以应城为选点城市，了解农业生产中水稻安全生产的状况，促进水稻生产品质的良性发展，应用HACCP[1～3]理论对各种危害因素进行了评估和控制，最终给出效益评价。

1资料与方法

1.1生产情况调查在应城市5个乡镇30个行政村共发放污染调查表220份，实际收到180份，调查内容包括水稻生产中使用农药种类和用量、化肥使用种类和亩产用量、灌溉用水来源和土壤保护等情况。调查对象包括实验组和对照组，设粮食示范生产基地为实验组;随意耕作的个体散户，设为对照组。

1.2样品检测依据国家标准GB/T5009-2003系列检测方法对水稻的最终产品—大米进行实验组和对照组样品的采集和相关危害因素的检测，检测过程中采取相应的质量控制措施。

1.3危害因素的确立与控制根据以上的调查分析和检测结果，确立水稻生产中主要可能危害其安全品质的因素，并根据危害因素的使用规律和作物生产规律对实验组的生产方式提出相应的控制措施。

1.4效益评估主要进行经济效益的量化评估，比较实验组与对照组的收益。采用经济效益比较法[4～6]，所用公式：单位土地面积净收益=(农产品产值-生产成本)/土地面积。总收益=单位土地面积净收益×总生产面积。评价过程中单位面积以每亩计，农业生产中劳动用工成本以每个工作日50元计。

2结果

2.1调查结果

2.1.1化学物质的使用通过对销售环节和不同类型使用者的180份调查结果显示，水稻生产中常见农药品种为：锐劲特、杀虫双、乙酰甲胺磷、毒死蜱、氯氰菊酯、甲胺磷、三唑磷、克百威、异丙威、托布津。其中用得最多的是杀虫双(152/180)和锐劲特(148/180)。呋喃丹(84/180，又名克百威)和甲基托布津(82/180)在一季稻种植中常有见到。经常使用的除草剂有：野老、草甘膦、禾草灵、金克草仙、农达、甘草灵、盖草能。其中野老(110/180)和草甘膦(94/180)使用最多。详见表1。表1常见农药的使用情况

常用的化肥有碳铵肥、尿素、复混肥、钾肥、磷肥等。水稻平均每亩用尿素10kg，碳铵肥50kg，复混肥25～50kg。

2.1.2环境污染状况调查显示农业灌溉用水均为地表水，无地下水使用情况。共调查和采集地表水样45份，发现有3份农业灌溉水源有工业污染或生活垃圾污染;空气污染与土壤肥力、污染状况等通过查找相关统计资料和文献资料得到，结果显示两者污染均较轻;土壤污染主要是有机氯残留含量在某些区域比较高，见表2。表2水源及其环境污染状况

2.2危害分析水稻的生产过程：播种育秧移栽本田管理收获，基中本田管理又包括灌水、除草、施肥、防病、治虫环节。播种和育秧过程对水稻成品品质至关重要，劣质的种子或不正确的育秧方式对收获后水稻的产量和优质率有影响，但对成品稻谷的食用安全性影响小;移栽多半是手工过程，是前期过程的延续，无安全危害可言;水稻生产中危害安全品质的过程主要为本田管理环节。通过对种植过程分析、农户用药调查分析和后续的样品检测可得出影响水稻生产中安全品质的生产行为主要是本田管理过程中的农药滥用、化肥的过量使用和灌溉用水的污染，再加上部分土壤的有机氯残留污染。

2.3确定关键控制点

2.3.1农药使用的控制首先进行农药安全使用知识宣传，进村入户宣传科学使用农药的原则、方式和方法;其次是指导业主科学使用农药[7，8]，使农户按照国家颁布的《农药合理使用标准》中规定的方法用药，禁止使用剧毒农药，如甲胺磷、甲拌磷、久效磷等;三是要求农户尽量采用物理防治虫害的措施，设置防虫网、设置高压汞灯和频振式杀虫灯等杀虫技术;四是轮换交替使用不同种类的农药，防止或延缓病虫抗药性的产生。

2.3.2化肥使用的控制一是要求农户严格按国家制定的《绿色食品肥料使用准则》来进行施肥，切实执行以农家肥、有机肥为主的原则，尽量减少化学肥的用量。施肥过程中还应以基肥为主，占总施肥量的60%，基肥以有机肥为主，占总基肥量的80%;氮肥、磷肥、钾肥按合理比例施用，比例为1：0.5：1;另外水稻生产中控制好化学肥料的使用总量：每亩大田施肥总量：中粳控制在纯氮(N)15～16kg，磷7～8kg，钾15～16kg。

2.3.3灌溉用水的控制和土壤保护灌溉用水选择无工业污染和无严重生活污染的水源，灌溉取水之前进行采样做相关项目的检测，水质的评价结论应达到相关灌溉用水的国家标准要求。本研究对部分被调查的水稻生产基地和个体散户的灌溉用水做了大部分指标的检测，结果显示全部合格，说明应城市农村灌溉用水水质总体优良。同时合格的灌溉用水水源地还要加强保护，要尽量避免人为污染和生产过程中的输入性污染，不得向其中倾倒生活垃圾，不得将各种工业和农业生产活动中产生的污水引入。土壤是植物生长的根本，只有良好的土壤环境才能生长出优质的农产品，在合理使用农药、化肥，合理取用农业灌溉用水的基础上，还应采取加强土壤的保护，以便使其能更好地服务于农业生产。要保护好土壤使其始终具有良好的生态品质，对已有污染的土壤，采用一定的物理手段、化学手段、生物修复技术与生态工程手段进行治理和生态修复。

2.4样品检测结果政府有规划地按科学方法种植的粮食生产基地为实验组，根据分析危害因素提出相应的控制措施;大量随意而为的散户生产者为对照组。主要对水稻成品—大米进行有机磷农药、有机氯农药、铅、镉的残留量检测。有机磷农药检测包括12种品种;有机氯农药包括DDT和六六六;金属铅和镉以检出超标率来评价。化肥的滥用由于在大米样品中无特异性地检测评价指标[9，10]，故不进行有关项目的检测。以下是产品的检测对比结果，见表3。可以看出，有机氯、铅和镉在大米中的残留情况良好，无检出或超标情况出现。但有机磷农药的残留情况在控制前的检出严重，相比控制后的检出率明显要高(χ2=10.29，P

2.5经济效益评价对实验组和对照组的经济效益进行量化评价，以最常见的中稻生产为例，控制前，即对照组，单产投入成本共890元，成本计算中的“其他”包括水电费、汽油费和机耕费等。单产总收益按产量乘价格得1020元，则净收益130元/亩。采取控制后，即实验组，由于单产投入化肥量、农药量和劳动用工等减少，成本降为600元，而稻谷出售时由于质优、量高和价格好等原因，总收益变为1274元，单产净收益为674元/亩。两者比较，水稻生产控制后的收益相比控制前的收益净增加544元/亩，见表4。表4中稻生产控制前后效益比较

2.6其他效益评价社会效益主要表现在对人体健康的潜在保护，也可以树立起人们对食品安全的信心。农业生产中大量使用的化学物质对人体健康的潜在影响是必然的，而且往往不易觉察和引起重视。正确地实施危害因素的有效控制对人体健康的益处不会马上看出成效，但其后续和潜在的隐性作用巨大。近年来我国重大食品安全事故频发，曾经引起许多人对整个食品生产系统安全的担心和怀疑，严重影响了社会的稳定和经济发展，切实加强对初级农产品生产的安全控制就可以明显减少人们对食品安全生产的担忧，很好地维护了社会的稳定。生态效益方面，必然会起到对环境保护的巨大作用，这一生产方式将会产生更少的环境污染、更和谐的人与自然的关系。合理科学地使用各种农药、化肥和激素等等化学物质，有利于水源保护、土壤保护和环境大气保护。

3结论

应城市水稻生产中可能对大米品质产生安全危害的因素很多，但主要的因素为农药、化肥和灌溉用水水源的污染。剧毒和高毒的农药如甲胺磷、甲拌磷和克百威在实际生产中仍有使用的情况出现;为追求经济效益，化肥的大量和无序使用也普遍存在，联合国粮农组织认定化肥的安全用量15kg/亩[11]，而应城市粮食生产中化肥的平均最低用量85kg/亩，远远高于这一标准，这必将造成化肥资源的极大浪费、农户生产成本投入的增加和环境污染压力的增大;水稻生产中个别取水水源受生活垃圾和工业排放污染严重，此时应考虑重新选择水源地取水或政府管理部门应加大对乡镇企业环保的监管力度、加强对农村居民环保的宣传力度等。合格的水源地也应加强有效的保护。

对不科学的生产方式进行教育和宣传，并提出相应的控制措施，对无公害食品的生产、生态环境品质的改善、增加农民收入意义重大。采取控制措施后农民的经济收入相比未采取控制措施前明显增加，单产可增加544元。如果将这一措施全部扩大推广到应城市五个乡镇，其共有水稻种植面积18.5万亩，则可为农民新增收入1.1亿元。

参考文献

1HACCP系统及其应用准则.食品法典委员会(CAC)，1999.

2食品安全控制体系(HACCP)通用教程.北京：中国标准出版社，2002，7.

3李慧艳.危害分析关键控制点(HACCP)体系在液态乳生产企业的应用.中国自然医学杂志，2006，8(2)：112-115.

4农业技术经济学编写组.农业技术经济学.北京：中国人民大学出版社，1980，12.

5美J.P道尔，F.奥拉泽姆.生产经济学-理论与应用，第5版.北京:农业出版社，1983，11-37.

6全国十三所综合性大学《中国农业经济学》编写组.中国农业经济学.沈阳：辽宁人民出版社，1984，303-342.

7李秋洪，袁泳.绿色食品产业与技术.武汉：中国农业科学技术出版社，2002，8.

8章家恩.我国水稻安全生产存在的问题及对策探讨.稻业论坛，2007，4：2.

9王焕民.对改善我国除草剂品种结构状况的思考.农药，2003，42(9)：1-5.