校外实习论文范例(3篇)

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校外实习论文范文

关键词:金融学专业本科教育实践教学

在理工科院校,因其重点学科是理工科,虽说开设了金融学专业,但对金融学的发展重视不够,投入较少,实验室和实习基地无法满足学生实践的需求,因此,实践教学成为工科院校金融学教学中的薄弱环节,长期以来严重制约了应用型金融教学。培养出的学生动手能力差,创新素质不高,很难满足用人单位需求。

一、实践教学中存在的问题

1.过分强调教学计划的完整性,而忽略实践教学内容的关注

在经济全球化、金融国际化的大背景下,社会对金融人才的素质和能力都提出了新的要求。各高校对每级学生都制定出相应的教学计划,包括金融学专业的培养目标、培养要求、理论和实践环节的教学学时和学分要求,有些高校过分追求公共基础课、专业基础课、专业课及实践环节之间的比例关系,对实践性的学时和学分也有相应的要求。目前,金融学专业的实践教学形式主要有做为课程组成部分的各类实验课、课程设计、社会调查、学年论文、金融模拟实习、生产认识实习、毕业实习和毕业论文等。但这些实践环节在教学计划中都有明确规定,规定了实践环节总学分的上下限,各实践环节也有规定。加之过分强调“宽口径,厚基础”,在教学计划的制定上英语、高等数学、思想政治类等公共基础课所占比重过大,势必要压缩专业课时,与专业课相匹配的实践环节内容的完成很难得以保证。

2.实践教学时间过短

目前,我国金融学专业教育中,理论教学仍占主体,实践教学内容相对薄弱,各教学环节相对分散,重知识轻能力,重理论轻实践,过分强调理论知识的传授,而忽视实践性环节。有些实践性环节一般安排在理论课结束之后的假期,暑假天气过热,寒假忙于过春节,一些实习单位并不是很乐意接受,实践时间大打折扣,与理、工、农、医类专业的实践教学相比,金融学专业的实践教学时间和效果就很难得以保障。

3.缺乏一支有一定实践经验的指导老师队伍

高质量的师资队伍是培养金融学应用型人才的关键。高质量的师资不能局限于高学历、高职称,普通高等院校师资为了应对教育部的教学评估,引进人才时更注重学历要求,目前担任专业课的任课教师90%以上具有研究生和博士生学历,高学历人才虽具有扎实的理论知识,但是绝大多数都是从高校到高校,从理论到理论,缺乏具有一定理论知识又有丰富实践教学经验的双师型教师。高校对教师的考核以及职称的评定,更多注重的理论教学学时要求和科研水平,教师很难有时间参加社会实践,进行知识的更新,导致教师缺乏进行实践教学研究的积极性与能动性,学生的实践学习效果不佳,这样的师资队伍怎能符合当今培养实用型人才的需要。

4.校内外实践基地建设有待加强

长期以来校内实验室建设和校外实践基地建设滞后。为此,2005年教育部下发《教育部关于开办高等学校实验教学示范中心建设和评审工作的通知》以及将实验室建设作为本科教学评估的重点考核内容,各高校才真正重视经济管理类实验室建设,金融学专业的校内实践基地以金融模拟实验室为主,它只是各高校经济管理实验中心其中很小的一部分。金融学专业要申报部级实验教学示范中心难度大,一些重点高校以打包形式获批部级经济管理专业实验教学示范中心,国家投入较大,学校投入也有较大的积极性,而对其中的各个组成部分侧重点却不同,因此金融学专业实验教学在各高校起步较晚、发展速度缓慢、实验内容较少等问题突出。为了增强学生的动手能力,把理论与实践有机结合,在校外也建立起一些实践教学基地,但揭牌仪式多,实习内容少,由于金融机构的工作任务比较繁重,接受学生实习会影响到他们的自身工作,加之实习多安排在假期,学生数量多且集中,实践基地往往很难一次性接收,有些实习单位分批安排实习,但学生整个假期将被占用,实习带队教师时间也捆得过死,很难利用假期时间从事科研活动,实践教学质量评价指标体系和激励机制还没有完全建立,从而造成学生和老师的实习积极性不高。

二、金融学专业实践教学体系的构建

我国加入wto后,外资金融机构大量进入我国,金融业的竞争日趋激烈

。金融业的竞争可以说是金融人才的竞争,金融业务的开展很大程度取决于从业人员的能力和素质,随着金融业竞争的激烈性和复杂性,对其从业人员的综合素质提出了更高的要求。金融学本科毕业生,经过大学四年的学习,大多具有一定的理论知识,但实践操作能力欠缺。因此,要适应金融业对从业人员的要求,就必须明确实践教学在金融学本科体系中的地位,以人才培养目标为导向,以综合能力和素质为主线,将各个实践教学环节进行整体安排,创新人才培养模式,加强应用型金融人才的培养,构建一个理论教学与实践教学相结合的实践教学体系。实践教学体系应包括以下4个层面:专业技能的训练、专业课程设计与实验、学年论文与毕业论文写作、专业生产实习与毕业实习。实践教学重在培养学生实践能力、分析和解决问题的能力,对学生创新精神和职业素质的养成具有重要作用。

1.专业技能的训练

专业技能是从事金融学专业所必须掌握的基本技能,包括外语口语、计算机基础知识和数据处理、金融软件的操作、点钞、珠算、银行会计实务操作等。尤其应针对银行电脑汉字输入、点钞及伪钞鉴别、计算器的基本技能考核标准来安排,技能训练考核标准参照工商银行考核标准进行考核,学生熟练掌握后走上银行工作岗位上手更快。

2.专业课程模拟操作与实验

金融学专业课程主要包含银行、证券投资、保险三大类,这些课程实务操作性都很强,可根据各课程的性质,在学习该课程理论课后,适时开设专业课模拟实验,通过建立的校内金融模拟实验室进行。目前有一些软件开发公司已开发出一些实际操作性较强的的金融软件,如股票模拟交易系统、期货外汇模拟交易系统、商业银行综合业务模拟系统、国际结算模拟系统、信贷业务及风险管理模拟系统等软件,通过全方位的仿真模拟训练,不仅能够让学生更好更快的掌握理论知识,又能激发学生的学习兴趣,使理论教学不再枯燥无味,还可以提高学生的实际操作能力和创新能力。

3.学年论文和毕业论文

学年论文和毕业论文的写作都是对理论知识学习的运用,是提升学生对理论知识理解的重要手段,是培养学生综合运用所学基础理论、基础知识和基本技能进行科学研究的初步训练,是提高学生分析问题能力的重要途径,也是实现金融学专业培养目标的重要实践性教学环节。对于巩固和扩大学生知识面,培养学生的创新意识、创新精神、创新能力和严肃认真的科学态度起着重要的积极作用。学年论文可安排在大学三年级结束,字数要求比毕业论文更少,但要求论文格式规范,符合本科生学位论文的要求,为毕业论文的撰写打下坚实基础。毕业论文安排在大学四年级最后一个学期,学生可根据毕业实习搜集到资料撰写毕业论文,质量上应比学年论文要求更高,重点培养学生发现问题、分析问题和解决实际问题的能力。

4.生产认识实习和毕业实习

实习是金融学人才培养方案的重要组成部分,是培养大学生应用能力和创新能力的重要教学环节。实习主要包括生产认识实习和毕业实习,可采取集中与分散、校内与校外等多种组织形式进行。生产认识实习一般可安排在大学三年级结束后,学生经过三年的金融学专业知识的学习,已经掌握了金融学的基本理论知识和方法,通过生产认识实习,可加深学生理解所学的金融理论知识,同时也是找出差距的学习机会,学生更能明确今后努力方向,主动调整学习目标,为后续课程的学习、毕业实习打下坚实的基础。毕业实习安排在大学四年级最后一个学期,它是对学生大学四年所学理论知识的大检阅,是学生走向社会的大演习。可采取顶岗实习的模式,毕业后能很快适应新的工作岗位。同时,可根据毕业论文的要求,搜集资料为毕业论文撰写提供现实素材,写出的论文才能与实践紧密结合,做到有的放矢,很大程度上可以避免毕业论文大肆抄袭现象。

三、加强金融学本科实践教学体系建设的思考

1.制定出适应新形势变化的金融人才培养计划

我国高等教育已由精英教育转向大众化教育,金融学专业应用型本科人才具有一定金融理论知识,熟练和掌握外语及计算机等基本技能,有较强实践能力和运用能力的复合型人才。2001年12月11日,我国正式加入wto,按照协议,我国采取循序渐进的原则开放金融业,金融机构、证券机构、基金机构以及保险机构,在华外资金融机构的数量和业务不断扩大,已成为我国金融体系的重要组成部分。随着金融业越向纵深发展,对金融人才复合性的要求也越高。因此,高校应实施以培养学生创新精神和实践能力为重点的素质教育,制定出适应新形势变化的金融人才培养计划,包括实践教学计划和实践教学大纲以及实践教学指导书,学生可通过实践加深对所学理论知识的理解。

2.建立一支具有理论与实践兼备的“双师型”教师队伍

为达到教育部对师资的评估要求,我国高校引进教师时,过分强调学历、职称,无形中淡化了对实践经验的要求,这些老师虽具有高深的理论知识,但已不能适应新形势下应用型金融人才的培养,因此,在师资队伍建设上,应逐步实现数量充足、结构合理、整体优化,建立一支具有扎实的理论知识又具有一定实践经验的“双师型”教师队伍。第一,学校应制定教师培养计划,每年安排教师有一定时间到银行、证券、保险等部门,从事相关部门的主要工作,熟悉该单位各个环节的操作流程,提高教师自身的实践操作能力,同时也可以与相关单位加强合作,从事科研活动。第二,建立一支有政策保障,能精力充沛的投入到实验管理中来的实验队伍。要求实验室人员参加岗位技能培训,取得相应培训资格证。第三,可借鉴国外的先进经验,加大兼职教师的比例。国外的应用型大学在聘请教师时,常常把实践经验看作一项重要的条件,德国柏林科技大学的所有教授来自工业企业,都具有工程师资格。高等院校引进一批学历层次高、实践工作经验丰富的工作人员充实到教师队伍中来,从事专业主干课程的教学工作,也可聘请行业专家担任客座教授或实验教学顾问,优化师资结构。只有建立一支既有理论知识又有业务技能的师资队伍,培养应用型金融学人才才有保障。

3.提高对实践教学的认识,调动学生实践教学的积极性,培养学生的动手能力和创新能力

长期以来在金融学教学中实践教学只作为理论教学的一种补充,实践教学未能起到真正作用,这种教育模式很难满足社会对人才的需要。因此,各高校应高度重视实践教学,在岗位聘任和职称评定方面给予倾斜,以提高教师指导实践的积极性。对于实践经验缺乏的教师,应加强自身实践经验的提高,同时,还必须积极引导和鼓励学生自主实践的意识,在实践过程中应强调实践教学的重要性,让学生了解实践操作的重要性,以及将来求职的关联度,还可以聘请本专业有一定影响力的校友现身说法,以激发学生对实践教学的积极性,只有通过有效的实践教学环节才能使学生的创新性能力和综合素质的提高,还可缩短学生由学校人向职业人和社会人转变的过程,有利于学生今后人生发展。

4.增加学生实践时间,加强校内外实践基地建设

金融学是一门理论性和实务性较强的二级学科,且具有金融行业分布的广泛性,金融学专业实践教学应具有多元性和多层次性,在学生四年的金融学理论学习的同时,应安排总计不少于1年的时间加强实践教学环节,充分利用校内外资源,一方面加大投入建立起校内模拟实验室,可通过购买相应的软件,实现银行、证券、保险等多方位的模拟操作,使学生在校内就可以模拟到时实务工作情景,加深学生对金融理论知识的理解,也可提高学生实际运用能力,还可弥补金融企业因业务资料保密性造成的校外实习效果不佳情况。另一方面,充分利用校外资源,与金融机构签订长期合作协定,建立稳定的企业、学校“双向互助”的实践教学基地,金融企业能够直接参与人才培养和人才选拔,节约人才选拔成本和培训费用,也可调动学生实习的积极性,增加学生对金融企业的了解,从而实现学校、企业与学生的共赢。

参考文献:

[1]王家华,汪祖杰.金融专业一体化实践教学体系构建与实施的思考南京省计学院学报2007(2)

[2]王东升.金融业发展与实用型金融人才培养浙江金融2008(10)

[3]徐扬、戴序.构建金融专业实践教学体系的思考现代商业2008(17)

校外实习论文范文篇2

关键词:机械工程;校外实习;改进与探索

中图分类号:G642.0文献标识码:A文章编号:1674-9324(2015)28-0022-02

一、引言

校外实习是高等工科院校重要的教学环节之一,校外专业实习使学生在课堂上所学的专业理论知识与实际的生产实践有机地结合起来,拓展、验证和实践课堂上所学的专业理论知识,为后续所学课程及实践教学环节打下了坚实基础。专业实习既是对学生综合能力培养的学,也是通过生产实际中的生动事,丰富课堂教学内容的机会。把握好实习教学质量一关,直接影响后续教学环节的正常开展。[1,2]校外实习环节是能让学生更多地接触社会,参加和了解实践的生产提供一条有效的途径。通过校外实习,学生对社会、企业的环境适应、社会交往、语言表达、协调组织和思维创新能力等得到了有效培养、锻炼和提升,综合能力和素质得到较大提升,同时,有助于提高学生适应社会的能力。[3-7]

随着高校教育体制的改革,教学思路的变化,教学方式正以“拓宽知识面,打造综合性人才”的思想理念进行着改革探索。课堂理论教学学时大压缩,课程数量增加,在教学进程衔接上的问题就凸现了出来。在教学环节中的课程设计、毕业设计时,能将课堂所学知识与生产实际运用的知识相结合,较好地进行设计的学生很少,学生进行设计教学很吃力,质量较差,即便有教师全程全力的指导,也是相当茫然,不知所云。设计教学环节就成了修补课堂知识环节,即补差补缺的教学环节,而不是拓展和深化、结合运用专业知识,培养学生的实践能力的教学,更不要说培养学生创新能力了。

学生在设计教学环节学习吃力,主要原因为前继课程概念不清,实践教学印象不深两个方面。课程理论概念不清,与新的教学模式下,学生从灌输式教学方式转向启发式、引导式教学模式的适应能力有关。而实习教学印象不深,则主要反映了校外实习教学环节的教学方法不适应新的人才培养目标。

二、校外实习教学存在的不足

1.校外实习教学管理不规范。机械专业研究方向不同,实习要求有很大差别,实习时间也有所不同,实习场所和对象也应不同。到校外实习基地,不同教师带队,规定、任务和要求也不同,实习效果差别较大。同时,在校外实习中,对实习指导教师并没有有效的约束和考核制度,使得个别指导教师不尽职,实行“放羊”式教学,严重影响校外实习效果。

2.指导教师对实习对象缺乏了解。机械类专业的校外实习基地多数选择在制造类企业,这类企业生产的产品结构复杂,工艺繁杂,加工线长,设备及工装环节多,要充分了解和认识这些问题,则需要有较强能力的“双师型”教师,即对该企业的生产工艺、设备等熟悉。就目前的实习方式,教师带着学生在不同校外实习基地进行循环实习,对教师而言,实习内容多,工艺繁杂,对企业缺乏了解,在指导学生校外实习时,不能够提出针对性、启发性的问题,走马观花,易使学生对实习无兴趣,因而校外实习专业知识的印象不深。

3.学生校外实习积极性不高。学生首次去校外实习基地,对实习企业不了解,实习内容与路线由企业安排,学生对将要实习的内容不明确,要在较短时间内迅速获取知识专业知识和企业的大量信息,学生感觉到疲乏,极易影响学生的实习积极性。校外实习关系到企业生产和营业效益影响,校外实习实质上已基本成了参观。

三、实习教学改进与探索

随着当今世界科学技术的迅速发展和知识经济社会的到来,国力竞争日趋激烈,国力的强弱越来越取决于国民素质,取决于各类人才的质量和数量。高等教育是培养高水平创新人才、发展高科技、提高国民素质的重要阵地。以知识创新化、全球网络化和市场一体化为主要经济特征的知识经济社会给我国高等教育人才培养提出了新挑战。深化教育改革,全面推进素质教育,加强技术创新,发展高科技是新形势下高等教育的历史使命。作为高等工程实践教学主要环节的校外实习教学在培养学生的综合素质、提高学生的工程实践能力和创新精神上具有其他课程无法替代的作用,要深入校外实习教学改革。

如何在短学时、高效率的教学理论下,针对实习教学环节中存在的问题,把握教学内容,将当前大学生急需培养的四种能力即交流、动手、创新和社会适应能力通过实习教学得以充分训练,课程组成员进行了实习教学方法上的改进和探索。

(一)建立制度,规范职责

1.制订校外实习教学的规范性文件。针对专业特点,校外实习教学要求的不同阶段,制定相关实习教学大纲。为确保校外实习教学任务的高质量完成,制定了一套校外实习教学规范性文件。其主要包括《实习教学大纲》、《校外实习指导教师工作手册》、《校外实习学生实习手册》、《校外实习管理规定》、《校外实习基地建设管理规定》和《校外实习考核办法》等规章制度。校外实习教学管理制度有利于规范教学过程,强化校外实践教学的重要性,保证校外实习质量。依据人才培养方案目标及教学要求,结合校外实习单位的实际生产情况和设备条件,制订针对性的实习方案。实习方案是组织和安排学生校外实习和进行成绩考核的依据,主要包括实习目标、各级组织机构、实习地点和时间安排、实习的具体内容和实习方式、准备周的工作要求、到实习单位后的要求和实习成绩考核办法等内容。

2.建立师生双向考评机。校外实习文件中明确了学生的实习任务与纪律,对校外实习指导教师的职责也做了规定与要求。实习结束后,指导教师通过答辩、实习报告等方式评定学生成绩;而指导教师的考核,则用问卷抽样调查进行考核,督促其进行教学方法改进,并作为教学质量与效果考核内容之一。问卷调查的主要内容是校外实纲内容、教学工作态度、实习任务完成情况、指导时间到位情况、实习启发提问情况、学生问题解答情况、教学方法改进、指导教师专业知识熟练情况等。

(二)丰富实习内容,培养学生实习兴趣

1.播放企业发展宣传录像,激发学生到企业实习的兴趣。由于学生是首次接触实习企业,对企业产品的零件、制造工艺都不了解,实习前,先通过录像了解实习企业及其产品和技术,容易激发学生实习的兴趣。如洛阳第一拖拉机制造厂、上海大众公司等企业制作的精美的企业宣传录像,给学生以制造业新技术发展的视觉冲击。

2.加强企业产品的介绍。通过对企业产品宣传,引发学生对企业产品研究的兴趣,继而把兴趣转移到产品零件生产过程上。

3.对校外实习企业产品制造引入课堂教学。在进入校外实习基地前或实习过程中,将学生认识的典型工艺加工过程,请企业技术人员或实习指导教师通过课堂教学进行教学,使学生在实习前有充分准备、消化实习内容的时间。将校外实习内容与课程教学有机结合,明确了实习目标,提高了学生校外的实习兴趣。

4.扩展校外实习空间。加强与企业协商,使尽可能多的校外实习在现代企业中进行,引发学生实习的兴趣。如参观自动加工机械手、特种铸造等。

5.给学生一个自己动手制作的训练。校外实习是为学生提供理论和生产实际相结合的平台,将专业知识有效延伸手段。一方面促进学生运用专业理论知识指导实践,验证理论知识,拓宽知识面,完善知识结构;另一方面使学生的动手能力得到有效锻炼,培养学生的工程实践能力以及发现问题、分析问题和解决问题的能力,从而培养学生的创新意识、创新思维、创新能力和创新精神。要充分利用员工培训中心的师资和设备,进行相关的实训操作,如数控加工、铸造等,同时,也可通过考工(考级)方式促进学生积极动手动脑完成实习任务。

(三)改进校外实习教学手段,提高实习效果

1.建立“双师型”指导教师。针对各类不同企业及产品制造特点,选派教师(2~3人)进入企业学习,了解该企业文化、背景及产品生产过程,重点对产品工艺和设备进行了解,达到专家化的精、深、广,并加强与企业协商,将实习任务、内容和路线做最优安排。实习过程中实行学生循环实习基地,教师定点基地指导。

2.实行实习预习和思考制。为引导学生快速进入实习状态,高标准完成实习任务,可摄制实习内容录像,供学生预习。即按实习路线将实习内容全程摄录,组织学生,播放观看,并进行讲解,以明确实习对象和内容。提前作好校外实习企业资料收集工作,以便学生进入实习现场边看边照,提高实习效率。在学生进入校外实习基地,针对产品生产工艺和特点,有针对性地提出若干问题,让学生带着具体的问题进入实习,有的放矢,明确实习目的。三是动手实习与企业参观实习并举。让学生进入企业员工培训中心,对先进设备进行操作,提高学生动手能力。四是实行公开答辩考核与卷面实操考试并举。采用卷面、实习报告和实操考试决定学生个人成绩,公开答辩,由学生阐述实习过程中的见闻、收获和感想,强化学生的口头表达能力。

四、结语

综上所述,机械专业类外校实习要取得良好的效果,必须要建立完善的实习制度,加强与企业的联系,以提高学生实习的兴趣为目标,加强教师责任心的培养,建立双向考评机制,才能使校外实习达到预期的目标,为学生就业创造良好的基础。

参考文献:

[1]李海燕,赵汗青,高兴海,等.实验教学创新的研究与探索[J].实验室研究与探索,2009,(8).

[2]张耀宇.新建本科院校实践教学体系构建研究[J].高等教育研究,2010,(4).

[3]李桂梅,李科生.立足双赢:校外实习基地建设与研究[J].当代教育理论与实践,2010,(2).

[4]李娜,王武,王红玲.实习基地外延拓展与校企合作内涵合作研究[J].实验技术与管理,2012,29(10).

[5]张富安.加强实习基地建设的实践与思考[J].中国大学教学,2008,(2).

校外实习论文范文

【关键词】教学模式;实习;创新;途径

地方高校旅游管理本科“3+1”教学模式就是按旅游管理专业本科四年的时间划分,3年在校学习,1年在校外实习与毕业论文的撰写.这种教学模式无疑调整了理论和实践教学的比例,增强了实践教学环节的时间。下面对“3+1”教学模式进行初步的探讨:

一、地方高校旅游管理本科“3+1”教学模式的缘由

就专业个性而言,旅游管理专业本身是一个应用性非常强的专业,具有明确的行业指向性,主要为旅行社、旅游景区以及旅游行政单位和外事接待单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。在整个教学环节中,实践教学具有与理论教学一样的重要性和必要性。实践环节的设计不仅是为了服务技能和业务操作能力的培养,更是为了学生今后能真正胜任旅游行业的管理工作,同时也是对理论知识的巩固与加强。

然而长期以来,旅游管理专业教育中的实践教学频遭狭隘理解乃至认识误区,不少教学管理者和从教者在观念上将实践教学仅仅视为依附于理论教学的辅助手段,旅游管理专业实践教学活动普遍呈现出琐碎化和零散化倾向,严重阻滞了本专业教学目标的全面实现和学生专业能力的深化提高。之所以造成这种重理论教学、轻实践教学的不良局面,根本原因在于,众多地方性高校所设旅游管理专业都是作为管理学门类工商管理一级学科下的二级学科,还有部分是在历史学,地理学基础上派生和发展的。无论那类地方高校的旅游管理专业均存在不切实际地搬用普通高校以理论教学为主、而辅以实践教学的发展模式,有的实践教学环节犹如蜻蜓点水,严重背离了旅游学科发展的特点,不利于专业的发展。现行各高校专业课课程门类与学时数也在压缩,所以我校作为地方高校,旅游管理本科首先采用了“3+1”教学模式。

二、确保“3+1”教学模式的途径

(一)深化课程体系改革,加强课群建设

课程群(CurriculaGroup)来源于国外针对现行教育中学科门类过细,过多问题而提出,,它符合是世界范围内学科、科学和教育的发展之要求,也满足我国高校专业课课程门类与学时数压缩的改革之需。何谓课程群,国内高教界至今没有权威的确切定义。高校普遍倾向认为:“课程群”是由内容上密切相关、相承和渗透,具有互补性的几门系列课程组合而成的有机整体,并配备相应的教学大纲,按大课程框架进行课程建设,进而获得整体优化,是具有学科优势的连环式的课程群体。

深化课程体系改革,加强课群建设,确保理论教学的系统性,并与旅游行业实践相结合。根据这一原则设置课程,进行课程群组建。由于我校旅游管理是大工商管理专业下分离的。充分利用经济与管理学院的教学基础平台,突出管理特色,促使基础课程中管理类和经济类与旅游科学相结合。为此构建了六大旅游管理专业课群,即:旅游管理课群、旅游经济课群、旅游文化专业基础课群、酒店管理与服务课群、旅行社与导游实务课群、旅游资源与规划课群。例如:旅游管理课群中“管理学、饭店管理、旅行社管理、景区管理”作为课程群建设,从内容上看,相互之间的内容纵向有传承运用关系,通过集体备课,教师在授课时避免内容上的重复,发挥整体效益,达到最佳效果。再如,酒店管理与服务课群,把酒店管理与服务结合起来,注重理论与实践的衔接。前台管理与服务,餐饮管理与服务,客房管理与服务,都是理论与实验室实训课结合,让实验指导教师也参加大纲编绘,辅助完成课程教学。此外在旅行社与导游实务课群、旅游资源与规划课程群中大为提高实践课程比例,增设设计性与综合性实验。实践讲练结合的教学方法,提高学生运用知识的能力,促进了学生实践技能的提高,增强了学生学习的积极性与主动性。通过“课程群”的建设,打破课程间壁垒,优化课程体系,达到了整合更新教学内容和教学方法,这样即保证了学生理论学习的完整性,避免了重复内容的学习,又达到缩短学时数的要求,使学生顺利完成3年在校理论与实践课程的学习。

(二)因材施教,加强实习环节的不断创新

1.原有旅游专业实习操作模式的利弊

我校原来的专业实习操作模式是专业实习安排在第六学期进行,采用集中实习的方式。时间在12周,都集中在一两家酒店实习。实习后回学校再进行大四的理论学习和毕业论文撰写,第八学期还有4周-6周毕业实习。有利的是:专业实习集中统一,大四学生基本在校,虽然毕业实习在外,但也短暂,所以学生日常管理方便容易。弊端是:对于实习的酒店而言,由于实习时间在三个月,酒店一般采用的是顶岗实习,前期的入职培训在一个月左右,顶岗2个月,工作技能刚熟悉时,就面临实习结束,这样就加大了人力资源培训成本,不利于校企合作。对于学生毕业论文的写作而言,一般要求学生最好能结合专业实习工作,运用所学专业理论知识,写出学以致用的论文。而旅游管理专业实习时间放在第六期,还有部分理论知识学习要在第七学期完成,就降低了学生发现问题,运用理论指导实践的能力。对于学生而言,不能满足个性化的需求,有学生愿意到旅行社、景区实习,但在这种“一刀切”的模式下就不可能。

本着“教学育人,管理育人,服务育人”的原则,教育要因材施教,必须对原有实习模式进行改造,对专业实习时间和方式进行大胆的改革与创新。

2.“3+1”教学模式中,“1”的突破

基于旅游管理专业具有很强的应用性和实践性,“3+1”教学模式中,“1”即用一年的时间,完成在校外实习与毕业论文的撰写。对于旅游管理专业而言,就是采用专业实习与毕业时间相结合,校外做论文与校内做论文相结合。

具体而言,专业实习安排在第七学期全期,第八学期前4周毕业实习,后12周毕业论文写作。如果学生集体实习,可以将专业实习与毕业实习连续进行,也有利与校企合作培养人才,同时提高了学生毕业就业率。有的学生在企业签约后,可以申请在校外请指导教师,并与校内论文指导老师联系,在校外完成毕业论文撰写。

3.专业实习的实施和有效管理

专业实践环节中,遵循学生自主选择专业实习方向,必须是旅游管理相关部门与经济实体,酒店、旅行社、景区景点、旅游行政部门等。实习方式采用集中实习和自主分散实习相结合,自主实习学生管理由家长和毕业论文的指导教师进行管理;集中实习由用人单位和学院专任教师协调共管。为了保证学生安全,避免出现实习缺位的情况,学院建立了一套实习管理信息系统,学生与指导教师联系有一套长效机制。通过几年实施后,监督管理到位,学生、家长、单位都比较满意。

4.拓宽专业实习平台,搭建旅行社集中实习桥梁

教育要遵循因材施教的原则,学校在最后专业实习学期,要保证学生都要顺利完成实习工作,除了提供吸收人力资源较多的酒店供学生选择外,要尽量拓宽实习平台,增设旅行社行业,提供学生导游、计调、外联等实习岗位,使部分爱好旅行社和导游工作的学生,自己又没有能力联系到旅行社的学生能自主选择,由学校联系多家旅行社,旅行社对实习学生进行一定的选拔后,进入旅行社行业实习。以前学校只提供1-2家酒店实习,主要是酒店对人力资源需求量大,做基层工作员工素质要求不高。旅行社行业对人才的要求高,大多是中小型旅行社,能容纳学生实习的数量较少。因为旅行社行业属于知识、人才密集型企业,作为旅游业的龙头企业,旅行社担负着开发旅游产品、引导旅游消费潮流的责任。如果没有极好的综合素质,这个作用就无从体现。因此,旅行社的从业人员的文化含金量比旅游业其他部门的从业人员要高。从某种意义上讲,旅行社经营成败很大程度上取决于其员工的素质。每一家旅行社需要的员工数量虽然较少,但随着旅游业的不断发展,旅行社也意识到高素质的员工队伍要进行人力资本长效投入,注重从企业内部挖掘人才,把实习学生作为人才储备,毕业后大部分学生都会成为该企业的核心员工,对企业的忠诚度较高。与此同时,学校也积极鼓励和帮助学生在2、3年级时做好一些职业准入资格考试。如导游和海外领队资格考试,搭建好旅行社集中实习的桥梁,省内一批旅行社也成为学校实训实习的基地.此外随着旅游业向纵深发展,近几年各景点景区(特别是主题公园)对管理人才的需求也在加剧,专业实习平台还能进一步拓展。

参考文献:

[1]张金霞.应用型本科旅游管理专业立体化实践教学体系的改革探讨[J].中国校外外教育.理论,2008,(4).

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