校外实习个人总结范文篇1

构建高职院校校外实习基地人才队伍建设的质量保障体系，结合调查与分析，以湖南省高职院校的旅游管理专业实际情况出发，从四个方面：组织保障、制度保障、监控保障、评价保障来构建高职院校校外实习基地人才队伍建设的质量保障体系，四个方面之间互为弥补，互相影响，共同促进。

一、组织保障体系

组织保障可分为三个层次，一是工作领导小组，二是工作管理小组，三是实习工作指导队伍。高职院校作为校外实习的组织者和管理者，需要成立校外实习的常设机构，用来保障校外实习正常开展，确保实习教学工作有人抓、有人管、有人实施、有人监督、有人评价。

（1）校外实习工作领导小组：人员构成：一方是高职院校，另一方是合作企业，由院长、分管教学管理副院长、合作企业负责人、相关行业协会负责人组成其主要的职责是：确定双方合作的方式、内容，处理合作中出现的重大问题

（2）校外实习工作管理小组：人员构成：由学院的职能处室负责人、教学系负责人、企业人力资源部门负责人、负责实习教学的企业部门领导组成。其主要的职责是负责管理、检查、督促、协调实习的运行情况。由于实习与就业存在紧密的联系，一般学校会成立校外实习就业工作领导小组和管理小组，本论文出于研究的需要，仅列出有关实习方面的内容。以上两个小组，虽然有些学校在名称上并没有十分的明确，但在实习运作过程中，其功能往往也得以实现。在教务处、学生处分别有实践教学管理科、事务科代表两职能部门开展对专业导师、职业导师进行日常管理，各系实习就业干事具体负责本系专业导师、职业导师的日常事务。

（3）校外实习工作指导队伍：人员构成：由职业导师、专业导师、企业导师三类人员构成。其主要的职责分别是：职业导师：由辅导员或班主任经培训后，对学生在实习期间和就业过程中的进行思想指导和职业指导，负责实习期间思想教育、生活、安全等。专业导师：对学生在实习过程中，给予专业指导，对学生技术问题给予解答，指导其结合实习岗位撰写实习报告，对学生实习成绩进行评定，另外与企业导师的沟通与联系，也主要由专业导师负责。企业导师：一般为学生实习部门主管或技术骨干，负责学生日常管理和指导。对学生在思想上，技能上给予指导，在生活上给予关心，接受企业文化的熏陶，引导其真正走向职业人，配合专业导师做好学生实习成绩评定。逐步确立“三导师制”的实习指导队伍，三导师之间紧密配合，互通信息，确保学生实习过程不放羊，使学生在实习期间思想、、学习、生活上能够得到全方位、全过程的指导，有关职业导师、专业导师、企业导师的工作职责。

二、制度保障体系

有了组织，有了相关人员，在运行过程中还需要相关的规章制度加以约束。

根据本课题研究的需要，我们对制度理解是一个广义的概念：出台一系列规章制度，保障工作顺利开展。具体来说可分为以下两类：

（一）实习教学协议书或校企合作协议

主要的目的是落实合作项目中校企双方有关责任、权利、义务。在协议中应对实习学生的安全、实习内容、实习形式、实习时间、实习待遇给予明确，就实习教学计划、教学进程表、考核评价等相关内容给予书面的约定，作为约束校企双方具有法律效应的文件。

（二）学校有关实习的规章制度

校外实习牵涉的面较广，涉及的部门多，持续的过程长，学校的都需要有明确的规章制度给予约束。各职业院校应出台一系列有关顶岗实习规章制度其中《学生顶岗实习管理规定》是实习管理的纲领性文件，在此基础上，相关的文件分两个：一是有关指导教师的规章制度、考核办法，如《专业导师工作考核标准》等二是有关学生实习的规章制度、成绩评定等管理办法，如《顶岗实习安全协议书》《顶岗实习成绩考核办法》等。在运行过程中，做到有据可依。

三、过程监控保障体系

实习期间相关的组织机构、人员、规章制度均已齐备，还需要对运行过程进行全程监控和全方位指导及时发现导师在指导过程中、学生在实习过程中以及与企业配合过程中存在问题，根据问题的性质、重要性及时给予解决。

以工作任务侧重点为依据按实习时间为序将校外实习分为以下三个阶段，分别是实习前期，实习中期，实习后期，各个时期工作要求如下：

（一）实习前期

实习前期是指学校准备阶段、实习推荐阶段、到达实习岗位阶段。

工作主要内容有：（1）签订校企合作协议；（2）学院拟定实习教学总体方案、和系部拟定各专业实习教学方案；（3）实习指导人员的落实（含校外企业指导人员）；（4）学生实习动员和宣传。

（二）实习中期

实习过程中指的是学生已经到达实习岗位，开始参加实习，直至实习临近结束提交实习报告前。其主要工作内容有：

（1）学生对旅游企业环境、人际环境、岗位环境的熟悉；（2）进入岗位前的岗前培训阶段；（3）开始顶岗实习；（4）三导师开展教学和日常管理；（5）实习指导活动，实习日记、周记的撰写；（6）收集实习报告资料；（7）拟定实习报告大纲和目录；（8）提交实习报告初稿；（9）实习报告修改和完善；（10）提交实习报告、实习手册。

这一阶段的工作重点是实习学生的教育和管理。学生到企业实习，会在较长一段时间内脱离学校环境，而在他们的人生中第一次走向社会，走向企业。在完全不同于学校的社会环境中，他们会遇到种种人和事，遇到种种无法事先预测的问题，会产生许许多多的想法。只有有针对性地对实习生加强教育、科学管理才能保证校外实习任务的完成。对实习期间的学生管理进行归纳，主要包括四个方面：

（l）思想教育管理

充分利用企业的文化、理念、管理和企业的经营环境对学生进行思想观念和职业道德的教育。促使学生了解社会、熟悉社会、融入社会"教他们做人、做事，培养他们具有良好的职业意识和职业道德。

（2）组织纪律管理

要求学生遵守学校的规章制度、组织纪律，服从教师的管理、指导，完成实习任务，为学校争光，为促进校企合作作贡献；对外是企业员工，必须遵守企业的规章制度、组织纪律，服从管理，按工作规范、标准完成岗位工作，为企业增荣誉、提高企业效益。组织纪律主要由职业导师负责管理，但考虑到学生到企业实习后，企业导师进行管理具备一定的优势，可以结合企业规章制度、日常绩效考核加强这一方面的教育和管理。

（3）实习管理

专业导师针对学生在生产性顶岗实习过程中所缺的基础理论、基本知识和技能进行的补充和拓展，或对己有理论、知识和技能进行的加深、细化和熟练，结合企事业单位和学生实习岗位的实际，联合企业导师共同开展校外授课活动。及时解决学生在实习过程中遇到的现场问题。做到了三导师之间既有分工，又有合作，除专业导师、职业导师实地巡查指导学生外，学院要求校内两导师定期与企业导师保持沟通，及时了解学生实习状况，确保实习过程得到监控。除此之外，通过现代网络技术（如电子邮件、QQ等）也成为导师与学生之间保持良好沟通的途径，校内两导师与指导学生开通QQ群，可以及时方便地了解到学生的近况。

（三）实习后期

实习后期指的是，学生校外实习临近结束时，按学院的进度，教师批阅实习报告，最后评定实习成绩，指导教师、系部、学校总结本次实习工作，其主要工作内容有：（1）指导教师批阅实习报告；（2）提交实习成绩；（3）实习工作总结本阶段的主要工作是做好学生的成绩考核、评价，校企双方对合作进行总结，为将来合作打下的基础。

四、评价保障体系

评价保障包括三个方面，分别是考核评价、反馈机制、奖惩机制，示意如：考核评价包括三个方面，一是对职能处室代表学院对教学系考核评价、教学系对教研室的考核评价；考核内容包括：计划执行情况，资料上报情况，职能部门抽查三个方面二是教学系对指导教师的考核；考核内容包括：计划执行情况，实习指导情况，系部抽查情况三个方面通过自评和上级评价结合的方式进行三是对实习学生的考核评价。反馈机制，一是对专业建设、课程设置的反馈；二是对学生实习现状作沟通，对存在的问题校企双方进行反馈；三是为保障实习学生人身安全、建立起学生安全应急预案。奖惩机制，同样包括三个层次，一是对职能部门、教学系、教研室进行奖惩，一般放在每个学期末进行；二是对指导教师进行奖惩；三是对学生进行奖惩，一般在实习后期开展，评选优秀实习生项目，奖励实习期间表现优秀的学生。

本论文根据结合国内外研究现状，综合分析实习教学过程特殊性，突出过程考核和量化考核"提出校外实习考核内容可分四个方面，分别为实习纪律、实习内容、实习报告、实习效果"不同考核内容分别由对应的指导教师进行，最后实成绩按不同权重进行相加"校外实习成绩按优、良、中、及格和不及格五个等级评定（90一100分为优，80一89分为良，70一79分为中，60-石9分为及格，60分以下为不及格）对于没有明确企业导师，专业导师在考核相关项目时，应当主动征求企业有关人员意见后确定"考核指标中考核标准分A、C两个级别，处于A和C之间则取B，低于C的则取D。

五、总结

校外实习是一项综合工程，需要政府、学校、社会各方通力合作，积极配合需要教学管理千部、教师、学生提高认识。近些年，政府相继出台了一些政策，北京、上海等地政府出台相关优惠政策，对接收职校生实习的给予一定的税收优惠，国有大型企业对接受实习生也比以前热情了，承担了不少教育培养任务，但整体上我国还缺乏一套完整的实习生制度，因此我们呼吁全社会共同关注实习问题。高职院校学生也要提高认识，深刻理解校外实习的目的和要求，充分把握实践教学环节，将校内学习与校外实习紧密结合，实习与就业紧密结合，提升就业竞争力和创业能力高职院校也急需转变观念，大力提倡产学研结合，利用社会资源培养人才，促进实践教育教学改革，促进人才培养质量全面提升。

在基于前面研究的基础上，笔者对理想中的校外实习进行了构建归纳如下：

（1）学生在思想上充分认识校外实习的目的和意义，服从学校总体安排，在实习时间上能够保证充分开展实习。（2）实习单位能够提供与专业对应的实习岗位，有良好的企业文化，科学、规范的企业管理氛围。（3）学生能够从事与专业有关或相关的岗位实习工作，勤奋好学，在校内专业教师和企业指导教师的共同指导下，逐步了解岗位工作职责，较为熟练开展工作，有条件能够在相应的岗位进行轮岗实习。（4）遵纪守法，严格遵守毕业实习单位的劳动纪律，安全操作、流程规范（5）全面完成毕业实习指导书要求的各项毕业实习任务，毕业实习态度非常认真，毕业实习效果好，动手能力得到较大提升。（6）毕业实习报告内容真实、具体、充实，论述正确，主题突出，收获大、体会深刻，见解有独创性一些高职院校要求学生撰写毕业设计（论文），其题目和内容结合实习岗位的情况，大胆创新，设计合理，论点正确，论据充分，毕业答辩优秀"我们从实习单位应具备的环境和提供合适岗位，学生思想认识，实习态度，指导力度，实习效果，实习评价等几个方面进行归纳。

校外实习个人总结范文

指导思想：

全面贯彻中央、市、区"若干意见"精神，落实区教委中、职教科2004年下半年德育工作思路、工作计划；落实李淑芬校长《求真务实》2004--2005学年度第一学期工作设想中对德育工作的八项要求，将我校的德育工作做好。

一、重点工作的思路和安排

1、深入学习贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设若干意见》精神及市区实施意见精神。通过报告、讲座、座谈等形式把握"实施意见"思想内涵，求真务实，在转变观念、解决问题上下功夫；在落实重点工作上下功夫；切实把未成年人思想道德建设工作落到实处。

2、深入贯彻两委关于《若干意见》的实施意见精神，学校制定相应实施意见。要求德育工作者（年级主任、班主任、教导员、团队干部）学习与实践相结合，在开学初制订计划时，提出一个研究课题，要有针对性、要具体、题目要小，第一学期末拿出实施过程、体会及进一步完善的措施，学年末完成论文或总结。

3、深入学习《宣武区进一步加强和改进中小学班主任工作的意见》精神，切实做好我校班主任培训工作。

培训分两个层面：校级和年级。

培训内容：

a.新形势下班主任应具备的素质和能力；工作重点的转移。

b.学习相关的法律、法规。

c.主题班会的组织、实施。

d.特殊群体的工作：心理障碍、学习障碍、不完整家庭。

培训方式：印发学习资料、专题讲座、交流研讨。

4、继续开展以"弘扬民族精神"为重点内容的主题教育活动，弘扬主旋律，培养学生的社会责任感和奉献精神。

a.9月弘扬民族精神教育月，开展"唱响国歌"主题系列教育活动。

b.10月开展有益于青少年健康成长的社会实践活动和爱科学月活动。

c.11月结合期中考试总结，交流学习方法，开展互帮互学，发挥团队作用，建立学习型班级体。

d.12月开展迎新年，中外文化交流活动；接受督导。

5、进一步加强学生的养成教育，规范学生在校一日学习、生活要求。内容另附

6、发挥五项评比的激励功能，在不断完善的基础上，搞好月评、初评工作，颁发流动红旗，使其发挥正导向作用。

7、贯彻"一规"、"一则"结合外语学校的特点，在行为习惯养成，交际往来，涉外礼仪有所侧重，安排讲座、观看影像资料。

8、做好体育、卫生工作，健促校工作。各项常规性工作。

9、配合其他部门，完成相应工作。

二、各月的主要工作

八月：

1、初一年级衔接教育。

2、初二年级军训、参加宣武区少年军校汇报表演。

3、开学各项准备工作。

九月：

1、落实《中学生守则》《中学生日常行为规范》，开展各项评比活动。

2、弘扬主旋律，结合奥运会，开展教育活动"唱响国歌"。

3、召开主题班会。三个年级各有一个主题。

十月：

1、科学月活动--小发明、小制作、小论文、科技讲座等。

2、初一、初二年级外出社会实践活动。

3、参加宣武区"瞭望杯"中学生时事竞赛。

十一月：期中总结，交流学习经验、体会，互帮互学，学习型班集体。

十二月：

1、迎接督导，（校风、校容、校纪、主题班会等）

2、迎新年、中外文化交流活动。（圣诞节）

元月：

1、期末总结、各项评比的初评。

2、假前教育：法制、安全等，假期工作安排。

九月份：

1、召开班主任会，下发本学期德育工作计划（9月6日）。

2、年级主任、班主任根据学校计划，结合自己的实际，制定年级、班级工作计划，要求：要结合实际，要具体，实效性强，操作性强。（9月13日上交）

3、认真准备第一次主题班会，重在过程和效果。

4、"唱响国歌"各个班加强练习。

校外实习个人总结范文

关键词：校外实训；酒店管理；人才培养

一.问题的提出

校外实训室高职酒店管理专业进行人才培养必然会考虑的实践环节，在整个教学环节中占有很大的比重，一般达到40%以上。学校需要酒店为学生提供一个真实的实践平台，酒店也欢迎学校帮助他们解决人才短缺的问题。这种基于自身利益的合作往往不能实现培养、提高人才质量的目的，想要达成双方的共赢有很多亟待解决的问题。因此，要提高校外实训的效果，除加强校企合作的广度和深度外，更需要从参加实训的主体——学生出发，让校外实训环节的设计和实施更符合学生自身的发展特点。只有满足学生真实需求的实训才能真正体现专业人才的培养目的。

笔者认为，校外实训效果的提升需要把握好两点。第一，校外实训的安排要遵循学生对实训认识的客观规律，循序渐进；第二，每次实训方案要有周密的准备，实训考评要切实可行。本文将从这两个方面进行详尽阐述。

二.校外实训的安排遵循循序渐进

酒店管理专业的校外实训的安排大体上可以分为两种模式。一种是理论教学和实践教学分开，学校承担理论教学，酒店承担实践安排，且从时间的分配上来看，理论教学先行安排，实践教学结合毕业实习进行统一安排，例如普遍采用的“2+1”教学模式。这种方式易于教学安排，校内教学时间较长且较为集中，方面进行理论教学。同时，一般学生参与实习后无需返校，也受到较多酒店的欢迎。但从学生的专业素养和技术能力上来看，差强人意。原因在于学生长期“固守”在校内进行学习，理论环节和实践环节脱节，学生在踏入工作岗位的时候会表现出极大的不适应，往往认为自己所学的专业知识无法运用到实践中去，从而产生对行业的失望，绝大多数的学生可能会选择另辟蹊径，到别的行业发展，导致行业人才的流失。

另一种教学模式是理论教学环节和实践教学环节交叉安排，保证学生求学期间实践学习的连续性。这种方式往往会给学校的教学安排和酒店的管理带来一些麻烦，典型表现在学校理论教学的时间安排会和酒店的实训安排产生冲突，也增加了学校对校外实训学生的管理难度。酒店也往往因为每次实训时间较短或者和酒店业务的淡旺季产生冲突而不愿意接受这种安排。但从人才培养的规律和效果上来看，这种方式更易于提高酒店管理专业学生的培养质量，因为它将很多问题在教学过程中不断挖掘并加以解决，减少了学生对就业工作的不安和不适感。因此，要大力提倡这种工学结合的教学模式，学校和酒店都是教学的主体，只有两者相互融合，结合学生特点，才能培养出高素质的专业人才。

笔者根据高职教学的总体进度和人才培养规律，作了如下安排，见图1。岗位技能实训可根据酒店的具体情况进行灵活安排，并对每位同学的实训内容进行统计，尽量保证学生能够实现酒店基层工作的轮岗。

三.校外实训流程和规范

校外实训不能简单地认为就是将学生送到酒店进行顶岗，而应引导学生在实践工作中不断提高自己的专业知识、专业技能和专业素养。学校和酒店共同面对的问题绝非工作本身的问题，而更多的应是服务意识的培养、心理素质的提高、人际关系的处理、行业发展前景的引导等。为确保每一次实训都能够达到较好的教学效果，笔者对校外实训的安排进行了如下构建，见图2。

（一）实训准备

当前，学校实训准备阶段的工作往往被忽视，尤其是对学生的思想教育上。很多学生对实训抱有一定偏见，不愿意到酒店参加实训，将实训学习等同于出售廉价劳动力。试想在这样的心态下参加顶岗实习效果不会好到哪里去。因此，有必要在实训前做好学生的思想动员工作，让学生转变观念，树立实训也是专业学习必须也是重要的环节之一，教育学生踏踏实实从基层工作做起，校外实训除了学习专业技能外，更是提升自己在未来岗位竞争力的重要途径。同时，为提高学生的法律意识，防止学生实训过程中产生退缩的情绪，可通过和学生签订“实习（实训）承诺书”来约束学生的散漫行为。让学生知晓在实训过程中哪些行为可为，哪些行为不可为，触犯了实训管理条例会有什么样的后果等。这也是锻炼学生责任意识的重要途径和方法。

（二）实训过程中

实训期间，学校和酒店要重点做好三个方面的工作。第一，共同商量实训的内容和要求。学校不能将实训任务抛给酒店，某种程度上来说，酒店能够提供一个实践的平台，但很难承担起教育的任务，因此，学校要和酒店一起商量如何在岗位上培养学生。校企合作如果能够做到将酒店岗位纳入到教学平台下那将是最大的成功。

第二，定期回访，及时了解学生动态，进行必要的心理辅导，解决学生的实际困难。尽管实训前对学生做了大量的思想工作，但要消除实训过程中学生出现的倦怠、退缩、反抗等情绪是不可能的。学生对岗位的熟悉、对工作的适应、对和他人相处等方面的问题需要一个适应的过程，我们要允许这种问题的出现，出现问题就要及时解决，不要刻意回避而引发事态向不良方向发展。所以，实训指导老师、班主任、酒店的管理人员都要善于发现学生的思想问题，及时帮助他们梳理心理障碍，解决生活中、工作中出现的各种问题，帮助他们树立战胜困难的决心。

第三，制定切实可行的考核办法。学校指导老师往往不能和学生一起参加顶岗实训，因此，也就很难对每位同学进行科学的考核。所以，考核的任务就要落到酒店方面，但酒店方面也往往缺乏对实习生有效的考核办法，也就无法为学校提供公平公正的实训考核依据。因此，学校需要和酒店共同商量对实习生的考核办法，可从工作业绩、工作态度、客人评价、同事评价等方面进行量化考核，为实训指导老师进行成绩评定提供最有效的信息。

第三，实训结束后进行必要的实训总结。实训总结工作需要做好以下几项工作：首先，敦促学生办理离岗交接手续，锻炼学生自立能力。其次，召开实训总结会议，交流工作经验和心得体会。每次实训，只要学生用心，定会收获颇多，要引导学生善于总结工作，善于表达内心，善于和他们沟通，善于在讨论中解决问题。最后，回校后，在实训指导老师的帮助下，进一步总结自己的实训工作，并形成实训报告。报告要强调学生对工作的认识和对解决问题的强烈愿望。