农家乐设计范文

关键词：农家乐；空间；艺术形态

农家乐作为一种旅游类型，有别于其他旅游形式，它是城市居民到近郊农家进行休闲娱乐的一种方式。花果欣赏型农家乐是农家乐类型之一，利用花果等自然资源，整合乡村优势因素，向城市人提供休闲消费的场所。

以成都市龙泉山农家乐为例，该区域盛产樱桃、草莓、水蜜桃、枇杷、梨、葡萄、脐橙等水果，是名副其实的“花果山”。在水果产业带动下，龙泉山的农家乐历经十余年的发展，形成了“春赏花、秋品果”的特色农家乐群。主打花果主题的农家乐一到淡季，游客便寥寥无几，大量人力物力资源也闲置浪费。如何让农家乐在淡季也充满吸引力？农家乐经营者和政府相关职能部门都在努力地寻找答案。本文旨在通过对龙泉山农家乐空间艺术形态进行调查分析，整理其现状，结合乡村优势和商业化现实需要，探索优化空间形态的可行性，借此促进农家乐核心竞争力。

1龙泉山农家乐的室内外空间形态现状及存在问题

农家乐有着浓郁的乡土味道，厚重的乡村历史痕迹和特有的乡村空间场域特征，吸引着城市游客去乡间体验农家生活。农家乐的空间艺术形态是人与自然环境相冲突协调融合的结果；是因地制宜、就地取材的民族智慧结晶；是地域文化、的物质外化；是审美的直接对象。（1）聚落空间形态。从整体布局来看，依托龙泉山果木资源和交通资源，农家乐主要线状分布在道路两侧。局部地势低洼平坦处呈片状聚集的方式分布。百工堰、宝狮湖水库等水系的周边则呈环绕退台状分布。村落随着山地地势起伏，形成高低错落，疏密有致的空间布局。旅游旺季时，沿主干道分布的农家乐由于停车位不足而占用车道，形成交通拥堵。（2）院落空间形态。果农自家经营的农家乐院落往往形态粗放，选择植物品种随意。入口通常设有牌坊、招牌或幌子等。沿道路扩开较平整的场地作为停车场地面多是素土夯实、素水泥找平，或局部铺设地砖、红砖、石板等。院落内种植枇杷、桃树等果树或者是黄桷树等大树。院内设竹编、藤编或柏木桌椅。有的用水泥砌成桌子，面饰瓷砖，形态粗糙简陋，配上蓝色和白色的廉价塑料沙滩椅。（3）建筑空间形态。农家乐通常以家庭经营为主，大部分建筑的布局分散、形象特征不明确、外部形态较单一，配套设施随意。部分建筑相对简陋、缺乏考究、了无情趣，在吸引游客驻足上竞争力明显不足。部分建筑又城市化严重，失去乡村风味。一部分建筑基于对西式建筑的模仿，东拼西凑而显得不伦不类。（4）室内空间形态。龙泉驿距离成都市中心30余公里，成龙大道、驿都大道、成渝高速、地铁二号线直达龙泉驿区，自驾或者乘车往返都非常方便。游客流动性大，留宿几率小，常以一日游为主。就餐、品茶、、娱乐等空间需求大，住宿空间需求相对少。一般的农家乐的室内环境都相对简单，朴素，没有多余的装饰。采用地面多用素水泥抹平、实木、石材或者瓷砖等材料，墙面多采用乳胶漆等装饰材料，吊顶简单处理或者不吊顶。

2农家乐定位

（1）发展定位。龙泉山的农家乐良莠不齐，除了少数规模比较大、管理系统化的农家乐，其他都是单打独斗的散兵游勇。虽然已经有了成片成规模的优势，但总体来说缺乏品质，竞争力明显逊色相距不远的三圣乡片区。整合龙泉山农家乐丘陵地貌、花果赏玩等优势资源，发展高品质的特色农家乐。（2）功能定位。花果欣赏型农家乐要弱化季节性差异，应当拓展功能，提供丰富多样的服务。根据地理特点、自然环境特点调整功能。比如增加娱乐项目、康体、休闲，如：供垂钓、徒步、露营、外训场地、科普教育等。（3）主题定位。花果欣赏型农家乐“春赏花，秋品果”是基本主题定位，而强调农家生活体验的定位应逐步形成。农家生活是一种有别于城市生活的差异化体验。游客到农家去，消费是的原生态的环境，不仅仅是吃吃喝喝、打打牌，也希望能够收获一份农家生活体验。提供触及心灵的体验，突出土地的灵魂，才有持续发展的可能，形成有活力、有品位的地域性品牌。（4）形象定位。龙泉驿位于成都东郊，其建筑具有典型川西民居的特点。川西传统民居建筑采用稻草或者小青瓦覆顶、实木梁柱、篾编夹泥土坯墙或则砖墙，家家户户都有院子或者晒坝。这种“土地里长出来的”的建筑形态是农家生活的选择。传统样式容易勾起人们的乡土意识。因此定位于川西民居风格的农家乐更能够带给游客家乡味道。

3龙泉山农家乐室内外空间形态设计优化探索

农家乐不仅具有商业目的还具有美学目的。农家乐事实上成为了一种公共的审美空间。形态统一、过于标准化是很难成为审美的对象的。毫不加修饰或者是修饰过度又欠妥当。因而现状下的农家乐在建筑形态、院落空间形态、室内空间形态上都应做出相应的优化。

（1）建筑形态。家庭经营的农家乐楼层宜控制在四层以下，施工方便、经济节约。规模过大、投资过大都不易保持“农家”特色。建筑布局可采用传统的一字式、半围合、合围等样式。屋顶形式采用坡屋顶以适应西南地区多雨潮湿的气候特点。朝向天空隆起的坡屋顶比平屋顶显现出更为丰富的形态，形成多变的空间层次感。坡屋顶也容易与周边的风景环境相融合，坡屋顶在不同的欣赏角度呈现出不同的形态，展现出建筑在四维空间中的流动美。建筑物的开窗尽可能开横向窗或者长窗、且窗台不宜过高，以确保良好的景观视线和通风采光效果。开窗面尽可能朝向景观效果好的方向，但同时避免阳光直射，尤其是西晒。窗户的造型应配合建筑形态，可以采用川西建筑风格的窗框、窗棂，以营造出古朴优美的氛围。在优化建筑形态的过程中应把握川西风格要素，对空间形态进行整合与梳理。

（2）院落空间形态。公路交通为沿线的农家乐提供便利。狭窄的山路在旅游旺季，车多人多的时候，极易发生拥堵。针对此种现象应适时做出缓堵措施，在道路两侧增设生态停车场。整理庭院周边的自然空间，有意识的调整荒坡林地的植物品种，配合平坝、沟谷等地形地貌，形成有审美趣味的外部坏境。梳理庭院空间的序列和节奏，营造富有生活气息的农家院落。院门、牌坊、招牌通常是区别庭院内外的边界标志，是空间转换的焦点，具有引导游客的功能。牌坊应该具有明确的形式美感以招揽游客。招牌需要传达出准确的信息，如：农家乐的定位、主要功能、消费层次、审美情趣等。院门、牌坊、招牌多采用竹结构、木结构、砖石结构或者混合结构。在空间形态上尽可能内外通透，封闭的边界处理容易产生闭塞感、距离感，向外界传达的信息量少。牌坊、门楼的设计可以借鉴川西民居的川斗结构，采用原木、砖石、树皮瓦等材料营造出典型的川西乡村风味。构筑物周边配以花卉植物增加农家情趣和美感。庭院为游客的户外活动提供了场地，承担了室外用餐、、娱乐等功能。为避免阳光直晒或刮风下雨，遮蔽物的设置是非常有必要的。可以因地制宜利用冠幅较大的植物作遮蔽物。也可以撑遮阳伞，或者建造廊、亭、棚架等构筑物。在棚架类的构筑物旁边种植攀爬植物，如紫藤、葡萄、凌霄等，覆盖棚架顶部，既能遮阴又美化庭院，在开敞庭院里构建可供停留的半开放空间。院坝局部利用绿化带、绿篱分隔空间，点缀花架、小品增强空间趣味性。院坝尽量平整，排水良好。可以采用素土夯实，也可以铺贴石材、砖块等。有条件的情况下，调整拼贴方式，齐缝、错缝或是局部拼花造型以突出主题，有意识的彰显农家生活的趣味，提升农家乐品质。平坦开敞的院坝为传统游戏提供近绝佳的场地。比如开展荡秋千、斗鸡、滚铁环、丢沙包、跳皮筋、打牛儿（陀螺）等游戏。游客可以带着小孩来体验传统游戏的乐趣，是不错的亲子活动。步道与休息平台结合，提供康体和养身的功能。步道采用曲直结合的方式，延伸到田间地头、果树林里。游客可以行走在花果树丛之中怡然自得。步道、平台若靠近安全险隐患，应设置围栏等安全维护设施。围栏的形态应与周边环境融合，可采用竹、原木等材料。根据地势平整出平台增大接待能力，用步道将多个平台串联，制造空间的流动感。景观视线好的位置可以设置亭子，用于远眺风景。亭子也是内聚的空间形态，有利于人的聚集和交流，自身也有独特的景观效果。设置森林木屋或者树屋，不仅可以增加接待能力，扩大经营面积，还给游客提供有趣味的互动环境。小木屋或者树屋的形态比主体建筑简洁、轻盈，外观形态设计可以更为大胆、夸张。不管是选择艳丽的红色或者原木本色都会成为农家乐的亮点。小品的设置可以增加空间趣味，营造氛围。设置人工鸟巢用来招引鸟类动物栖息，搭建棚架石槽，设置家禽、家畜投喂点，给小动物喂食可以增加游客与动物的互动。石磨、风车、农机具、鸡公车、景石都可以作为小品，甚至摆放农具都可以给空间带来意想不到的效果。

（3）室内空间。农家乐一般设有餐厅、室、娱乐室、客房等。室内空间在保证私密性的同时应注意通风透气，并拥有良好的景观朝向。餐饮空间与、娱乐空间不需要绝对的区分，同一空间可以在不同的时段提供不同的功能。将餐饮空间分隔成大厅和独立包房等多样化的空间样式。小房间既可以组合成大房间使用、大厅也可拆分成相对独立的空间。客房内家具可以采用多种组合方式，以满足单人、双人、三人等多种就寝需要。室内空间形态、界面处理应自然、简洁。墙上可以悬挂小型的农具、蓑衣、生产工具、粮食作物作为陈设。阳台的设置可以增强室内外的联系。阳台或露台可以设计得较宽大，方便游客休闲。在阳台上举目远眺，或品茶、或闲聊，都可以悠然自得。利用光线、色彩、材质等要素塑造形态空间、明暗空间、功能空间、色彩空间，营造出宜人的室内境氛围和空间意向。

4结语

对于休闲场所而言，空间的艺术性是与功能性同等重要的。空间形态可以作为审美的直接对象。艺术性的空间处理能让游客有强烈的归属感、亲切感。民族文化、地域文化与物质表现联系起来才能形成有机的统一体。自然和谐的居住环境，因地制宜的场地选择，就地取材的材料选择，固化了农家精神，是农家趣味的外化。梳理、调整、优化室内外空间形态，让农家乐成为审美对象。让鲜活的农村生活场景、农村印象、农家符号―――那些庭院、土墙、竹篱笆、柴堆、柴门犬吠、炊烟―――成为游客美好的记忆。

参考文献：

[1]约翰・O・西蒙兹（美）.景观设计学―――场地规划与设计手册[M].俞孔坚等，译.中国建筑工业出版社，2008.

[2]朱鹏飞.建筑生态学[M].中国建筑工业出版社，2011.[3]中国生态学会旅游生态专业委员会.生态旅游实践与出路[M].西南林学院生态旅游学院，2008.

[4]潘鲁生.民间文化生态调查―――民居宅院[M].山东美术出版社，2005.

农家乐设计范文

Abstract:Forthebetterdesignofruralresidentialarea,thispapersummarizestheinvestigationofruralresidentialareaintheBeijingregion,andanalyzesitwiththenationalruralresidentialareadevelopmentrequirements.

中图分类号：G812.42文献标识码：A文章编号：

为了响应北京市新农村建设，完成农宅设计方案，我院几位同志在三所总建筑师唐琼的带领下对北京地区现代农村住宅进行了细致而深入的调研,并提出了很多较为成熟的解决方法和发展方向。为了在以后的农宅设计中起到抛砖引玉作用,本人总结了调研的成果,以国家的农宅发展要求为主线,并利用手中掌握的第一、二手材料逐点展开综合比对及系统分析。

(一)坚持城乡联动，发展宜农产业，建设可持续发展的村庄。

通过调研农村现状，我们注意到北京的高速发展带动京郊农村，农村经济呈现出多样化趋势来补充城市先天的缺陷。在这种情况下，农民的生产、生活方式都发生了相应的变化，我们对农村现状的了解及对农宅的设计概念也应跟上形势，随着各种变化带来的问题作出相应调整。

一、旅游方面：

北京及周边地区悠久的历史文化及燕赵特有的雄浑而不是秀美的自然地貌吸引着越来越多的中外游客，北京人也越来越频繁地到郊外度假。这就给周边地区的农村带来了巨大的商机。大兴区利用北京野生动物园、团河行宫、万亩原始次生林等景区为中心形成生态旅游区；昌平区有世界闻名的长城及十三陵；密云区及怀柔区则是依托燕山山脉众多自然旅游区及自身秀美的山川开展旅游业建设。怀柔区汤河口镇东帽湾村坐落在群山叠翠之间，亮澈的白河从村边寂然流过，初到这里便觉山外的红尘烦恼在瞬间滑落，精神释然而快乐。如此景致给这里带来游人，“农家乐”在山村中兴起。所谓“农家乐”是指农民腾出自家住房的一部分来为游人提供食宿。其实这种形式在多年前在一些未开发旅游区周边农村就已具备雏形，不同之处在于游客少，这种现象并不普及，然而正是这种变化使得农民自发搞“农家乐”或许已不再适应旅游经济的发展。随着城市节奏的加快和人民生活水平的提高，旅游度假的心理需求从质和量方面都有了很大程度的提高；游客更需要的是一家人或朋友们远离城市的喧嚣，找一个世外桃源，体会久违了的宁静与闲暇。这就需要相对独立的居住环境，而与村民们共居一院显然是不安静与不自然的。这样的居住条件又是村民们力不能及的。通过对这种现象的分析，我们认为解决问题的方法应是在乡村规划是根据游客流量统一考虑“农家乐”住所，并由村里进行统一的建设、管理；在由有能力及有富余劳力的村民们承包。这样虽提高了些专用成本，但由此具备了以下优势：

1：提升旅游资源品质，形成可持续发展局面；

2：农民在建造房屋时，不需再考虑多建客房满足“农家乐”，而在旅游淡季由于闲置而造成浪费。这是一重点考虑在农宅里实施“农家乐”的方案，可以看出既不能很好满足农宅的功能，又使提供给“农家乐”的条件显得十分简陋，只是多出很多卧室而已。

3：节地。通过调研我们了解到：考虑“农家乐”的村庄每户农宅所分土地达到四分多，而规划局规定为三分地，由此可以看到如果失去控制，土地资源的浪费是惊人的。

二、多样性的宜农产业提高农民生活质量

1：城市的发展带动农村宜农产业的发展。农民的生产方式不再只是种地和饲养牲畜，取而代之的是多样化性的产业结构。如种植果林，放养水库鱼，承包山地开发林业的同时放养柴鸡，利用自身水力资源发电，种植西洋参等经济型作物，开村办厂进行农副产品深加工等等。产业结构的多样化促进了农村经济的发展，富裕起来的农民势必对自身的住宅提出新的要求，使农宅朝着更加美观、舒适的方向发展。

2：以往农民把家禽、家畜养在家里，现在由村里统一饲养，这便使农宅的环境质量有了质的提高，我们在作农宅设计时不必再考虑诸如牲畜粪便、不良气味等带来的不利因素，能够较为顺利地把许多城市住宅的设计概念引入其中，大大提高了设计的自由度。

3:农民对于土地有着千年不舍的情结，对于农民来说有了土地就有了安身立命之本，所以农宅里通常都会留出一块种植地来种植各种果树、蔬菜和花木。据说，地里产出的蔬菜可供农家全年食用。这一点提醒我们的设计应尽量充裕和完整的为农宅留出种植地。

三、考虑农民工进城打工后的现状

城市的发展需要大量农民工，也给农民提供了就业机会，农村大量剩余劳动力进入城市。那么缺少了这部分人口的农村是怎样的？针对这种情况我们的设计应作出怎样的调整就成了必须进行研究的新课题。在我们走访的怀柔区汤河口镇东帽湾村这种情况就非常普遍，有的农户子女全部进城打工，只有老两口留在家中。在与他们的交谈中我们得知：他们的冬季取暖基本靠做饭烧灶时火炕的热量（火炕设置在老人的卧室之中），而不需另外启动农宅整体的暖气系统，每年可以节省1000~2000元。由此我们想到集中供暖在这种情况下也许是不适用的。另外应将卫生间移入室内，并应将农宅内所有房间以连廊连通，本文将在后面章节详述。

(二)因地、因时制宜，切实完善配套，改善环境，建设宜居的村庄。

通过对村庄的走访与观察，我们从总体环境上得到的印象并不尽如人意，感觉上缺乏整体和细节上的设计处理。具体如下：由于社会进入了现代化时代，为了跟上建设速度和体现经济效益，我们的设计周期大大缩短，这使我们缺乏充裕的时间去深入考虑设计中的每一个细节，从规划到单体设计都是在短时间内形成的。所以村庄的规划从整体看开来有些古板，而单体则趋于单一化。不如一些历史悠久的村镇，因时、因地、因人而异，依势而建，创造出富于变化，趣味无穷的空间与意境，形成历史的缩影；但总体有统一的文化与形式控制并不显纷乱。这并非是单一的设计问题，很多是设计师无能为力的，但设计应多从细节入手，尽量使这一缺憾得到弥补。

一、应提供驻足空间：

如今农村的街道虽然宽大整齐，却缺少了节点的设计，缺少了驻足空间。农民的生活并不像城市人那样紧张忙碌，有许多空闲时间，而他们的活动范围又不是很广，这就决定了节点空间的设计是至关重要的。它能提供给使用者休闲、娱乐、与邻里增加交往的空间，丰富、美化街道环境，并对村庄的安保起到很好的作用。

二、应注重公共区域的绿化：

由于村庄的周围和每户农宅都有绿化，街道等公共区域的绿化在不知不觉间被忽略了。很多村庄的街道上只有为数不多的小树或干脆没有，除了院墙就是路面，如同黄沙古镇，感觉冷漠而异样，很不舒服。

三、应有健身场地：如同城市中一样，每个村庄应设置一集中的健身娱乐场地。

(三)坚持“四节”方针，建设节约与集约发展的村庄。

“四节”是指节地、节水、节能、节材。“四节”方针是关系到国计民生的大原则，任何一项都是不可忽视的,但在本文中我们只讨论节地方面内容。

1：切实控制好农宅宅基地面积，原则上不应以任何形式及原因扩大宅基地面积。

2：大力发展二层农宅，节省占地面积。

3：精心作规划设计，在满足功能的前提下节约使用土地。

4：充分利用原房屋基地。应将村内的废塘、废沟、吭地和洼地填平，并将其他闲散地、废宅地一并纳入规划，使其土质或建房屋，或植树绿化。

(四)消除公共安全隐患，建设安全的村庄。

在兴建村庄的过程中消除公共安全隐患的重要性应放在首位。从实际调研中，我们并未发现存有重大安全隐患的情况，我们只是把在这方面应注意的问题列举如下：

一、村庄用地不应选择在洼地、沼泽、死水塘、墓地、水库和水把虾、洪水沟道、溶洞断层、滑坡、山间风口一级河流最高洪水位以下等地段，以避免自然灾害及环境污染的影响。

二、水源的清洁是另一重要条件，并应注意污水、雨水的排除和去向。有的村镇自建污水处理中心，对保护环境起了积极作用。

三、在进行规划设计时应注意建立合理的功能分区，分区应符合环保、卫生、防火安全等需要。使生产区排污量降到环保条例所规定的指标以下；使生活区不受生产区排出的废水污染，不受臭味、烟尘和生产中有毒气体的侵袭，不受生产区噪音干扰；使水池、水井不受污染，有利于环境卫生等。分区时还应考虑当地风向、河流流向以及防火、卫生间距等问题。

四、应尽量避免农宅中饲养家禽、家畜而改为集中喂养，以避免禽、畜的卫生问题等带来疾病。

五、搞好绿化。树木具有吸收二氧化碳、制造氧气、净化空气、杀菌、除尘、减低噪音、调节湿度、改良气候、遮荫蔽书等多种卫生功能，在院落、宅基旁、道路边、河滨等处，凡是能种树的地方，都要植树绿化。

六、厕所。不论公厕和私厕都应远离水源，以防止对水源的污染，影响人们的身体健康。最好是私厕建于室内，用冲水厕所。这样有利于管理和改善卫生条件。所有厕所应设屋顶，要做到不渗不漏；公厕应建灭蝇厕所。

(五)传承历史文化，结合本地实际，建设有特色的村庄。

(六)满足农民多样化的居住需求。

由于形式及功能是建筑的一体两面，既有外在表象的不同，又有内在实质的统一,互为表里，难以分割，所以我们把（五）、（六）两大问题放在一起讨论。

北京周边地区农宅基本从形式上分为两类，即传统模式和现代模式。现有绝大部分农宅都应用了传统模式。传统模式又分四合院式（四合院在农宅中比较少见）、三合院式及二合院式（只在正房一侧有耳房）。随着农民生活水平的提高，对于住宅的舒适性、安全性等方面就有了更高的要求，传统模式在这种情况下就出现了一些缺憾。

一、厕所。大多数农宅的厕所设置在室外并缺少相关的卫生措施，使得厕所的方便性和卫生成了问题。既造成了夜间及冬季使用的不便，又造成了传播疾病的污染源。所以应引入城市住宅中冲水卫生间的概念，使农民在日常生活中习惯冲水马桶。

二、由于传统农宅平面布局上的局限性，使得农宅中某些房间到另外房间必然要通过室外。这种情况使得家中的老人在雨、雪、大风等恶劣天气会感到不便。简便易行的解决方法是在室外加一条外廊，既可防风、防雨、雪又可使房间冬暖夏凉。

三、很多传统模式农宅在形式和功能上也经过一些改造，但在设计人员的看来这些改造带有部分随意性及不合理性。

现代模式在农宅中的应用并不广泛，通常只有有经济实力的大户有能力建造出比较像样的现代农宅，所以我们应注重将现代形式推广到有代表性广大农民的住宅中去，以合理性、舒适性、经济性、美观性的农宅提高农民的居住质量，以满足现代农民多样化的居住需求,应注意解决的问题包括:

一、新型农宅从节地观念出发多设计成二层（三层农宅一般不被农民普遍接受），腾出的空地可更大程度满足农民种植及进行室外活动的需求。

农家乐设计范文篇3

论文摘要：简述了庆城县“农家乐”休闲旅游业的发展现状，分析了发展中存在的问题，提出了规范庆城县“农家乐”休闲旅游业发展的相关措施。

1现状

从2000年开始，毗邻周祖陵的几户村民利用自家的院落窑洞，以简单的农家特色饭菜办起了“农家乐”小院，周祖陵游客的吃饭休息问题得到了解决。2006年，在庆城镇政府和有关部门的大力支持和帮助下，该村依托地处城郊和紧靠周祖陵风景区的区位优势，积极兴建了周祖农耕文化饮食一条街，发展“农家乐”休闲旅游。几年来手工臊子面、土暖锅、炖土鸡、炒土鸡蛋等清淡素雅、风味独特的乡村小馔已成为周祖陵“农家乐”的品牌。游客们在体验“住农家院、吃农家饭、干农家活、学农家艺、享农家乐”的过程中放松身心，其乐融融。截止目前，周祖陵景区的“农家乐”已发展为13家，直接从事“农家乐”的农民已达150人，经营床位100多张，年收入达50多万元，形成了初具规模的特色产业。

2存在的问题

由于强烈的致富愿望，广大农民对发展“农家乐”旅游认识超前，并表现出了极大的热情，许多农民主动开办家庭“农家乐”。但是，由于受主客观因素的制约，周祖陵“农家乐”还存在着旅游资源整合不够，产品同质化的现象比较突出，从业人员的素质偏低，“农家乐”建筑和周围环境不相协调，卫生条件较差，设施简陋，可供游客购买的商品比较少等许多问题。另外，特色不突出，参与性、体验性的活动还不多等诸多问题，影响和制约着周祖陵“农家乐”的健康快速发展。

2.1经营理念上，业主只重视特色，忽视了人居环境、服务水平的重要性部分业主在利用农家小院、治理美化环境、人员培训和服务质量上投入较少，在“农家乐”旅游开发建设上脱离了朴素、自然、协调的基本原则，使整个“农家乐”设施失去了原有农家生活的优势，严重地制约了“农家乐”经济的进一步发展。

2.2旅游产品质量低，类型单一，低层次重复开发“农家乐”旅游配套设施不全，卫生状况较差。一些农家接待点厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏；没有水厕，排污排水通道不畅；生食熟食混放，从业人员也缺乏必要的健康保证等，整体卫生状况不容乐观。此外，“农家乐”仍停留在单纯的餐饮服务上，对于挖掘民俗和利用农家生活开展的参与性项目还很少。

2.3安全缺乏保障在用电方面，由于开办“农家乐”旅游，导致农户家用电器增多，负荷加重，而一些农村电线电路长期得不到改造和检修，极易漏电走火；部分“农家乐”接待点房前屋后堆满各种杂物，消防设施缺乏，存在着极大的火灾隐患。农家接待点对如何保障游客生命财产安全尚无必要的制度和规范。

2.4规划布局不够合理“农家乐”旅游的规划设计布局由于得到乡政府和有关部门的重视，总体情况良好，但由于“农家乐”旅游具有分散性、松散性等特点，很多规范管理是一种事后管理，事前较难控制，造成一些“农家乐”旅游在规划布局上缺乏必要的科学依据，乱建设、乱开发在一定范围内存在。

2.5环境污染日益严重“农家乐”的业主大多环保意识淡漠，将大量残羹剩汤、纸袋酒瓶等生活垃圾随意到处倾倒。因此如何把脏、乱、差隔绝于农家乐之外，帮助“农家乐”走上健康环保的发展之路，已成为当前急需解决的问题。

2.6“农家乐”的内涵挖掘不够深入周祖陵“农家乐”季节性较强，游客基本都集中在每年4～10月份，其他时间较少，主要原因是没有一年四季都有可玩赏的风景和可参与的节目。二是对周祖农耕文化、歧伯中医药文化、独特的民俗文化、饮食文化、黄土风情等旅游资源的培育开发不够。

3规范的措施

为了促进庆城县“农家乐”旅游这个新兴事业更加快速、健康地发展，根据发展现状和存在的困难、问题，提出以下措施：

3.1理顺“农家乐”旅游的管理体制尽快理顺农业旅游的管理体制，这是全面激活“农家乐”旅游发展的关键。从“农家乐”旅游现状来看，“农家乐”旅游一般为农民自发开发建设，对“农家乐”的审批立项和规划建设，旅游部门基本上没法插手，不能对“农家乐”旅游进行很好的行业管理和对外宣传。因此，建议旅游行政管理部门从旅游规划指导和规范管理方面参与备案审批，以真正形成行业对口管理，推动全县城郊乡村“农家乐”旅游的管理工作。

3.2广开财路，加大资金投入当前“农家乐”旅游开发建设的资金投入不足，主要还是农民自发投入，经济实力普遍较差。因此，要广开资金投入门路，加大旅游投融资体制的改革力度，实行多元化的投资渠道，要政府投入、群众投入、社会投入相结合，以不断加大市场开发力度，解决农业旅游发展面临的突出难题。同时，政府应针对“农家乐”这一现象专门出台真正具有操作性的优惠政策，扶持其快速发展。

3.3不断提高管理水平和人员素质农村旅游管理水平相对比较落后，缺乏高水平专业管理人才和高素质的从业人员，管理比较粗放、涣散，接待水平较低，这样继续下去势必会严重影响农业旅游的发展。各地要重视建设一支高水平、高素质的管理队伍与从业队伍，可采取集中培训和“走出去”学习外地先进经验相结合等多种办法和方式，不断增强从业人员素质，提高管理水平，并注意精心培育当地最佳窗口形象，以榜样的力量带动全面的提高。

3.4强化特色意识，进一步突出“农家乐”旅游的“农’，家特色“农家乐”旅游之所以在短期内快速兴起，其中很大一个方面就是得益于其原汁原味的农家特色，所以强化特色意识，进一步突出“农家乐”旅游的“农”家特色，对于促进今后“农家乐”旅游发展，显得尤为迫切和重要。