生物化学重要性篇1

论文摘要：在对传统的生物化学实验教学中存在的问题进行分析的基础上结合近年来作者的教学实践，提出生物化学实验教学改革的方案，从教学内容、学科发展、教学方法及考核方式四个方面入手，提高生物化学实验的教学质量。

生物化学是研究生物体的化学组成及化学变化规律的基础生命科学，它的主要任务是从分子水平和化学变化的本质上解释各种生命现象，内容分为静态和动态两个方面，其教学注重于宏观和微观两个方而，强调实验能力和科学素质的培养。生物化学对生命科学本科专业的学生既是一门重要的基础课，又是生物专业的带头学科。

生物化学实验课是生物化学教学的重要组成部分，是贯彻理论联系实际、培养学生动手能力和科学作风的重要教学环节.具有课堂教学所不能替代的独特作用。生物化学实验可对学生进行生物化学基本技能的培训，培养学生运用理论知识解决实际问题的能力。并为学生今后开展科学研究奠定基础。因此，如何提高实验课的教学质量，调动学生学习积极性，能更好的掌握实验课中的各项生物化学实验技能，是目前实验课教学中尚需解决的问题。生命科学学院生物化学实验课课程程组成员根据历年担任实验课教学中的一些经验和体会并结合本院实际情况以及所开设生命科学的两个本科专业的特点，对生物化学实验教学作了一些改革。

1改革实验内容，增强综合性和设计性

生物化学实验课是随着生物化学理论发展起来的学科，独立的课程内容，对专业基础课程教学中发挥了重要的作用，但是现行的生物化学实验教学受到教学模式及经费不足等等因素的限制，教学内容一直未有大的改动，主要是利用分光光度测定技术和显色观察等方法进行组织样品中生物活性分子的含量测定，以及利用离心、沉淀等方法制备和分析生物样品中的活性分子。这些内容在80年代的教学科研中发挥了重要的作用，基本满足了当时本科教学的需要。但是随着科学技术的飞速发展，生物化学的研究内容和方向有了许多新的变化，大部分实验内容已经过时，与理论教学脱节现象也比较严重。同时以往的实验多是验证性的实验和教师演示性实验，激发不起同学们的学习和操作兴趣，不能满足学生的需求，更达不到素质教学的目的。因此，本学期针对这一弊病作出大胆改革尝试，并得到良好效果。增加综合性和设计性实验，适当减少验证性实验。比如：加入综合性实验动物DNA的提取和琼脂糖凝胶电泳，并在实验过程中提供多种动物肝脏材料，让学生自己设计实验。增加综合性实验植物过氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝胶电泳，在实验过程中提供多种植物材料并对植物进行干旱和冷冻胁迫，增加综合性实验凝胶过滤分离血红蛋白。在实验课前让学生熟悉理论知识，上课前让学生设计实验过程，比如：过氧化氢酶活性测定的实验过程中，让学生根据自己所学酶的知识来使用强碱变性，强酸变性，加热变性等方法在一定催化反应时间后使酶变性失活。

2注重学科进展，加强与科研的联系

生物化学是生命科学各学科的交汇点，尤其是近数十年来，成为生命学科中发展最为迅速的一门学科。其理论与技术己渗透到与之相关的生命学科的各领域，而学生学习生物化学的最终目的，也是为探索生命科学服务。所以在实验教学的过程中，我们实验教师结合自己的科研课题和生物技术中心的老师交流，在教学过程中加以介绍生物化学实验技术发展和将科研进展在实验中介绍。并将结合我院与生物化学和分子生物学科研课题相关所有用到的实验内容及时引入的生物化学内容上，比如：增加综合性实验植物抗性相关酶测定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分离测定，质粒的DNA的提取与鉴定。这些实验是目前科研前沿部分也是我院生物化学与分子生物学相关科研课题所要基础，开设这些实验能及时让学生了解科研动态，巩固生物化学理论知识，尽早的步入科研行列，对提高生命科学两个本科专业的学生的专业素质的非常必要的。

3革新实验教学手段，应用多媒体技术丰富实验课教学

在生物化学教学过程中，学生常反映这门课程难懂，抽象，给授课老师带来很大难度。多媒体技术借助文字、图像、动画和声音等传递信息，为解决授课抽象难懂问题提供了一种现代化的有效手段，它既能调动学生的兴趣，又有利于学生对抽象内容的形象理解，从而提高了实验教学的质量。以前，教师上实验课仅用黑板板书，操作也仅做一此简单的小范，生物化学挂图也很有限，这极大的影响了实验的教学效果。学生听不懂实验，学生在实验中不知如何下手，对有此简单的仪器都不会正确使用与操作。学生做完实验后印象不深，收获不大，更不能把实验课和理论课紧密联系起来。我们把多媒体技术运用在实验课堂上，让学生在动手做实验前，先看一段实验操作步骤的录像，然后在实验过程中视具体情况给予纠正，这样可加深学生印象，提高学生实验动手操作能力，减轻教师的工作量。另外，实验过程中合理利用时间，也可以进一步加强学生理论与实践知识。比如在植物过氧化物同工酶PAGE实验中，需要反复进行离心和电泳，空闲等待时间很多。我们利用离心和电泳等待的时间放一此生物化学实验操作教学光盘让学生观看。光盘内容根据教学内容讲述学生正在做的实验的原理，他们正在做的步骤有什么作用，有哪此注意事项。这样学生每做一步都会明白他们在做什么，使之所学习的理论与实践结合起来，既巩固了理论知识，又加强了实践操作能力，教师的工作量大大减轻。

4完善实验课的考核方法

生物化学实验是一门对生物技术和生物科学两个本科专业是一门独立的课程。以往实验课是依附于生物化学理论课中，导致学生对实验课的不重视，不当回事。从生物化学实验课独立出来成一门单独的一门课后学生普遍重视起来。但是考核方式不完善，实验成绩的考核.过去过分依赖实验报告的优劣.导致学生不汁重实验过程.片而追求实验结果的正确性和实验报告的篇幅和整洁程度.严重制约了对学生综合索质的培养。我们现在考核实验.是综合一个学生的实验态度、基木方法和技能的掌握程度、实验过程中独立思考、发现问题、分析问题、解决问题的能力等多方而的成绩。在考核方法中.实验报告成绩占总成绩的30%，实验中的现场考核占30%，实验理论单独考试占40%。改革后的实验课考核方法既调动了学生学习的积极性、提高了他们对实验的重视程度.又保证了成绩评定的的客观和公正性、提高了实验的教学效果。价值的问题，问题提出后，学生展开讨论。但事实上这样的问题，学生往往不用思考，答案就脱口而出，或只要在教材上读一两句使可获得教师的首肯，这样的讨论，从表面上看，学生很投入，课堂气氛十分活跃，但从实际效果看，不仅激发不了学生思维的积极性，甚至还培养了他们思维的惰性，也影响了教学效率，说得更严重一点那就是浪费课堂时间。新课改下，政治课教学在由应试教育向素质教育转变的过程中，广大教师逐渐改变了以往传统的教育模式即采取一味“满堂灌”和单纯“注入式”的教法，而是不断探索新教学方法，更注重体现出教师的主导作用和学生的主体作用，真正实现了政治课的素质教育。其中，“讨论式”教学法是广大政治教师所乐于采用的一种新方法。“讨论式”教学法其主要模式是:教师拟出问题学生展开讨论选出代表发言教师总结发言。“讨论式”教学法如果能正确运用，有助于提高教师的科研意识，改进教学方法，提高教学质量;有助于澄清学生的一些模糊认识，培养学生分析问题，解决问题的能力，变被动接受知识为主动学习，拓展学生的思维和视野，增强学生的创新意识和创新能力。总之，“讨论式”教学法使教师的“教法”和学生的“学法”都能得到很大改进，能克服应试教育模式的一些弊端，是实施素质教育的有效途径。但是，就目前的政治课教学实践来看，并不是所有的政治教师都能正确运用“讨论式”教学法，而是有少数教师运用此法时仅仅流于形式，尤其是在公开课中。比如某些教师为了显示在教学过程中发挥学生的主体作用，于是便设计一些过于简单、琐碎、缺乏思维价值的问题，问题提出后，学生展开讨论。但事实上这样的问题，学生往往不用思考，答案就脱口而出，或只要在教材上读一两句使可获得教师的首肯，这样的讨论，从表面上看，学生很投入，课堂气氛十分活跃，但从实际效果看，不仅激发不了学生思维的积极性，甚至还培养了他们思维的惰性，也影响了教学效率，说得更严重一点那就是浪费课堂时间。一堂成功的讨论课应具备以下条件:(1)讨论的目的已达到;(2)所有学生，包括不同层次学生的积极性真正调动起来;(3)教师的方法运用得合理得当。那么该如何正确运用“讨论式”教学法使讨论课获得成功呢?笔者想就“讨论式”教学法模式的几个环节即教师拟出问题、学生展开讨论、选出代表发言、分别谈一些看法。讨论题的选择直接关系到讨论的成败。因此，教师应该精心拟出合适的讨论题，这是一堂成功的讨论课的首要环节。笔者认为教师所选的讨论题应具备以下条件:(1)要具有代表性，使大多数学生都能理解和接受，而且要紧密联系社会实际和学生的生活实际。(2)要选准切入点，使学生有话可说，避免无所适从，无从答起(3)要有梯度，有层次，适合全班不同层次学生的认识水平，使全班学生都能投入到热烈的讨论中，达到整体参与，普遍提高的目的。(4)要结合课堂实际，适时使用。如果讨论是在讲授新课前使用，那么讨论题要能够激发学生学习该堂新课的兴趣;如果讨论是在讲完新课后进行，那么讨论题要能够帮助学生整理本课知识点，理清各知识点的逻辑联系;如果是专题讨论，那么教师应在上一节课后布置本节课的讨论题，并让学生在深入钻研教材的基础上，做好社会调查，准备好讨论提纲，以便讨论时有言可发。总之.生物化学实验课的教学是生命科学本科专业学生实验技能的重要手段之一。强化实验课的教学对于培养创新生物技术和生物科学专业人才具有重要的意义。生物化学实验课教学改革涉及面广，环节多.是个复杂的问题。我们只是在以上的四个方面做了一些有益的尝试.取得了一定的成功经验。还有很多方面时进一步提高和完善。

参考文献

[1]朱索琴.牛物化学实验教学的现状与改革思路[J].生物学杂志，2004，(2):43-45.

[2]冯志敏，美国大学教学管理与教学模式的研究[J].高教探索，2002，(3):44-46.

生物化学重要性篇2

【关键词】元素化合物分类观转化观氧化还原观

【中图分类号】G633.8【文献标识码】A【文章编号】1674-4772（2013）09-023-02

元素化合物知识是化学学科的核心内容之一。《普通高中化学课程标准》和历年《普通高等学校招生全国统一考试福建省理科综合考试说明》对这部分内容有着明确规定，要求学生应“了解常见的金属元素和非金属元素”，其中包括了H、C、N、O、Si、S、Cl、Na、Al、Fe、Cu、Mg等多种元素及其化合物的性质。这部分内容也是高考复习中的重点和难点之一。当前的高考复习教学中，相当多的教师以某一族的典型元素为代表，进而复习该族元素的通性及其化合物的性质。然而学生在这样的复习过程中常常感觉知识点零散，缺乏系统性，记忆难度较大，在解决具体问题时，往往无所适从，不知如何下笔。分析其原因不难发现，虽然表面看来，这样的复习方式意在帮助学生建立族的概念，便于学生举一反三，而实际上仍是以纯粹的知识归纳为主，没能真正帮助学生从更宏观的角度建立元素化合物的知识网络。要解决这一现状，提高高考复习效率，在教学中应该重视依托化学观念的渗透，帮助学生建立元素化合物的知识网络。

所谓化学观念，简单地讲就是学生通过化学学习所获得的对化学的总观性认识，主要包括了分类观、转化观、氧化还原观、守恒观等等。化学观念不是具体的化学知识，它是在具体化学知识的基础上通过不断地概括提炼而形成的，它对学生科学素养的养成将发挥重要作用，对提高元素化合物知识高考复习的有效性也至关重要。

一、依托物质分类观的渗透，纵向梳理元素化合物知识

结构化是把所学知识划分为不同部分或归入某种更大的范畴，在头脑中组织起来，形成一定的结构。美国心理学家布鲁纳认为，人类记忆的首要问题不是储存而是检索，而检索的关键则在于结构组织。在元素化合物知识的高考复习过程中，应重视物质分类观的渗透，帮助学生纵向梳理知识，从而使零散知识系统化、结构化，提高复习效率。

如在对金属钠单质的性质这一考点进行复习时，就可引导学生从物质分类观的角度进行思考分析问题。首先，引导学生根据物质的组成与性质对钠进行分类。学生很容易判断钠属于金属单质。有了这样一个物质分类的基础，学生在复习过程中，就可以简单快捷地纵向梳理出钠所具有的金属单质的通性。这就大大减轻了学生在复习过程中的记忆量，而且学生建立了物质分类观，当遇到陌生物质时，也可以根据分类的观点，类比预测物质的性质。当然，在物质通性的基础上，还应提醒学生注意物质的特性。

二、依托物质转化观的渗透，横向梳理元素化合物知识

物质间的转化是元素化合物知识中的核心内容，谈元素化合物必然离不开物质间的转化。如果说分类观是将纷繁复杂的物质串联成一条条单一的链条的话，那么物质转化观则是将这些单一链条编织成一个网。二者相辅相成，在元素化合物中缺一不可。因此，我们在元素化合物高考复习教学中，可以先按照一定的物质分类标准，引导学生写出该元素的各类的典型化合物，再依据各类物质的通性，引导学生找出各物质间的转化关系，即将物质转化观和物质分类观有机结合。

如在进行铜及其化合物性质的复习时，就可首先引导学生按“金属单质――氧化物――最高价氧化物对应的水化物――盐”这一物质分类的线索书写出铜的相应的一些典型化合物（如下图所写的一些物质），再根据物质的分类和性质完成如下的物质之间的转化关系，并完成相关化学方程式的书写。

再如进行氮元素及其化合物性质的复习时，就可先引导学生按“氢化物――单质――氧化物――最高价氧化物对应的水化物――盐”这一物质分类的线索书写出氮的相应的一些典型化合物（如下图所写的一些物质），再根据物质的分类和性质完成如下的物质之间的转化关系，并完成相关化学方程式的书写。

三、依托氧化还原观的渗透，从化合价角度梳理元素化合物知识

物质的分类观和转化观是着眼于从元素的角度认识物质，而氧化还原观则侧重于从化合价的角度认识物质。这也是对物质性质的认识角度的一个重要补充。因此，在元素化合物知识的高考复习教学中，帮助学生强化氧化还原观念，引导学生利用氧化还原反应规律认识和解决元素化合物的相关问题，也是提高这一部分内容复习有效性的重要策略之一。

如在复习硫及其化合物中的正四价硫元素的氧化性和还原性时，笔者采用如下图所示的教学流程展开复习。

在教学中，以SO2的氧化性和还原性作为铺垫，引导学生从试剂选择、选择依据、可能的实验现象、实验结论、有关反应的离子方程式等方面，对Na2SO3的还原性和氧化性进行预测探究，就基本达成了教学目标。而在氧化还原反应离子方程式的书写这一重难点的教学上，通过归纳方法和反复练习，降低了这一难度。由此较好的突破了+4价硫元素还原性这一重点和对氧化还原反应离子方程式书写的这一难点。

又如在碳、铁等元素及化合物性质的复习中，也都可从其多变的化合价入手，以各价态的典型物质为例，从氧化还原反应化合价升降的角度，分析归纳其各个价态典型化合物的氧化性和还原性。在课时允许的情况下，还可设置一些简单的试管实验，帮助学生加深对物质性质的理解，提高实验设计和操作能力。最后，通过相应的氧化还原反应方程式的书写练习，帮助学生加深对氧化还原反应规律的理解。相信通过这样的复习模式，学生一定会对氧化还原观念有更深入的认识，在面对纷繁复杂的元素化合物知识时，能更加有条不紊，在解决实际问题时也能更加从容自如。

正如化学教育家与光化学家宋心琦教授指出：“学生能否牢固地、准确地、哪怕只是定性地建立起基本的化学观念，应当是中学化学教学的第一目标。背诵或记忆某些具体的化学事实性知识当然是有价值的，但是更重要的价值在于它们是化学观念及某些基本观念的载体。”在元素化合物知识的高考复习教学中，重视物质分类观、转化观和氧化还原观的渗透，帮助学生从多角度对元素化合物知识进行归纳整理，以帮助学生将零散的知识系统化、结构化。这对于我们提高高考复习的有效性有很大的帮助。

[参考文献]

[1]教育部.普通高中化学课程标准.北京：人民教育出版社，2013.

生物化学重要性篇3

绪论是学生学习化学第一课，首先，各组织细胞的化学分子组成.结构.特性及功能，人体基本化学成分包括蛋白质.核酸.脂类.糖类等有机物及水.无机盐等化学分子；其次，人体各化学组分所进行的化学变化，生物和非生物间最大的本质差别之一是生物体不断地和外界进行着物质交换，体内的各种化学组分又时刻进行着化学变化和更新；第三，体内化学分子的结构与功能.代谢与功能的关糸，人体内各种化学分子与其生物活性的关糸，各代谢途径与功能之间的相互影响等复杂的联系，要使千变万化的化学反应有条不紊地进行，并使之围绕着不同而协调一致的生理功能而运转，生物体内存在着精密.细致.完善而绝妙的调控机制，而这些调控机制也是由一些化学分子及有关化学反应组成的；第四，遗传信息的贮存.传递与表达，生命现象的另一个特征细胞的自我复制，这一过程即细胞内贮存的遗传信息的传递和表达，都与核酸和蛋白质等化学分子有关，第五，简述医护类其它科目中化学知识的应用，从以上五个方面详细阐述化学的重要性。让学生体会到只有学好化学才能学好自已的专业。

教材分成无机和有机两大部分，无机部分相对医护最重要的内容之一是物质的量及浓度.胶体.渗透压的等相关知识，它既是重点又是难点，还是开始学习化学的第一个章节，能否学好它对学好化学非常关键，讲课时要把这些知识和医学相关联的地方阐明清楚，如物质的量及浓度在临床用药.溶液的稀释.混和的计算等方面上的重要性，临床上常用的生理盐水.葡萄糖注射液.碳酸氢钠溶液的配制，常用单位与法定单位之间换算，消毒酒精的配制。在临床化验应用，化验单上血糖浓度.血脂浓度.及血液中各种电解质离子浓度单位.符号及意义。又如渗透压与医学的关系，人体的许多生物膜都是半透膜，细胞和它的外环境的所有联系都要通过细胞膜通过渗透完成。红细胞膜，在临床上给病人大量输液使用的就必须是等渗溶液，只有在等渗溶液液中，红细胞才能保持正常的形态和活性，若将红细胞悬浮在高渗溶液中，红细胞内的水分子就会向高渗溶渗透，使红细胞皱缩，皱缩后的红细胞聚集成团，沉落杯底，若此现象发生在血管内就会造成栓塞；若将红细胞悬在低渗溶液中，低渗溶液中的水分子就会向红细胞里面渗透，使红细胞膨胀以致破裂，释放出胞内的血红蛋白使低渗溶液呈现透明的鲜红色，这种红细胞在低渗溶液膨胀而破裂的现象称为“溶血”。

无机部分相对医护最重要的内容之二是电解质溶液，主要内容有PH值.盐的水解.离子及离子反应.缓冲溶液。教学中也要把这些知识在医学中的用途讲深讲透。如PH值：人体内的许多化学反应需要生物催化剂酶的催化才能完成，酶只有在一定的PH值条件才有催化活性，成人胃液的PH值是0.9—1.5，此时胃蛋白酶此时活性最高，当PH值到4时胃蛋白酶就会失去活性；正常血液的PH值总是维持在7.35到7.45之间，临床上把血液的PH值小于7.35时叫酸中毒，PH大于7.45时叫碱中毒，无论酸中毒还是碱中毒，都会引起严重的后果，必须采取适当措施，将血液的PH值纠正过来。又如盐水解产生酸碱性，用于纠正碱中毒或酸中毒，治疗胃酸过多或酸中毒用碳酸氢钠或乳酸钠，治疗碱中毒用氯化铵。再如缓冲溶液，血浆中最重要的缓冲对是碳酸氢钠-碳酸，当人体代谢产生的和食入的酸性物质进入血浆时，由缓冲对中的碳酸氢钠发挥其抗酸作用，生成的碳酸随血液经肺部时，分解成二氧化碳通过呼吸排出体外，保持PH值基本恒定，当碱性物质进入血浆时，则由缓冲对中的碳酸发挥其抗碱作用，生成的碳酸氢根随血液流经肾脏时进行生理调节，随尿液排出体外，保持PH值基本恒定，由于缓冲作用和肺.肾的调节，正常人血液的PH值才能保持在恒定。

教材的另一个部分是有机化学，有机化学与医学的关系十分密切，人体组织主要由有机物组成，人体内的化学反应，多数是有机反应，绝在多数合成药物和中草药的有效成分，都是有机化合物。教材中与医护联系特别紧密的有蛋白质.脂类.糖类.核酸等内容，通过以下分析详细说明它们的重要性。其一，蛋白质是生物高分子化合物，它存在于所有动.植物的原生质内，蛋白质是生物体内的最重要的组成成分，也是人体最重要的营养物质，成人大约每天需要80克蛋白质；动物的肌肉.上皮组织.血液.毛发.角.蹄.爪.蚕丝等都是由蛋白质构成；能催化体内绝大多数化学反应的酶，调节物质代谢的某些激素，与遗传有密切关糸的白，能起抗病免疫作用的抗体，能致病的细菌和病毒也都是蛋白质；另外蛋白质是一切生命现象的物质基础，肌肉的收缩.消化道的蠕动.激素的分泌.抗体的免疫作用.生物遗传.乃至高等动物记忆活动都离不蛋白质的重要作用，所以恩格斯说：没有蛋白质，就没有生命。其二，脂类物质分为脂肪和类脂，人们饮食中的动物油.植物油都是脂肪类，它们是人体的重要能源，一克脂肪氧化产生的能量比二克糖及二克蛋白质产生的能量多，脂肪还具有保护身体组织器官.促进脂溶性维生素的吸收.维持体温和供给必需脂肪酸。根据机体的需要，通过体内脂肪的动员和合成来提供能量和贮存能量。类脂包括磷脂.胆固醇，它们构成生物膜.合成类固醇激素.合成胆汁酸等。其三，糖类化合物包括葡萄糖.核糖.淀粉.糖原等，人的主食是淀粉，消化后变成葡萄糖，吸收入血就是血糖，血糖通过血液循环为全身各组织细胞输送葡萄糖.输送能量，血糖浓度下降时，会影响各个组织的生理功能；葡萄糖注射溶液有解毒.利尿的作用，可用来治疗水肿.血糖过低.心肌炎，用来补充体液.增加机体的能量。核糖是核酸的组成成分，是生命物质基础的成分。糖原是人体贮存的多糖，代谢中对维持血液中的血糖浓度发挥着重要的作用。

生物化学重要性篇4

关键词：生物化学；理论；教学；对策

中图分类号：G633.91

生物化学历来是与生物相关专业（包括生物工程、环境工程、生物制药等）的一门重要基础课，随着我国科学技术的发展以及国家人才需求和培养模式的转变，生物化学课程逐渐向更多科技领域渗透，与化工、医疗卫生、食品、环境保护相关的专业分分开设了生物化学课，可见其重要性逐渐得到教育界的重视。生物化学既具有理科的特点，又类似于文科涵盖了较多理论性知识，因而生物化学课程的教学应区别于其他理科课程的教学，应对其理论教学方法和教学策略加强重视。

1、生物化学课教学现状分析

生物化学课程教学内容中，概念性、理论性、记忆性的知识要明显多于计算性和推导性的内容，因而他同时具有理科属性和文科特点。因而很多学生在学习生物化学课程中反映该门课枯燥、深奥、抽象，难点众多且看似针对性和系统性不强，这些问题已经成为制约学生学好生物化学课程的主要因素。因而解决生物化学课程枯燥、抽象的问题，使生物化学课程教学内容更为浅显易懂、具体化和形象化成为提升生物化学课程教学成效的关键。

在教学实践中我们发现，女生对生物化学课程的兴趣要明显高于男生，而且女生对该门课程知识的掌握情况也往往比男生好，这是因为女生多善于记忆，而男生对“死记硬背”的知识容易丧失兴趣和毅力。可见，除了要提升学生对生物化学课程的兴趣，还要使其掌握高效、巧妙的记忆方法。

2、生物化学课理论教学对策

由于生物化学课程是一门理论性、概念性很强的课程，因而做好其理论教学尤其重要，结合生物化学课程教学中的现有问题，及该课程的特点，笔者认为生物化学理论教学中应采取以下对策：

2.1准确把握课程内容结构

生物化学这门课，从教材上看。通常都分为上下两集，上集谈的是生物分子的结构、性质、功能，很少涉及它们的变化，这些生物分子包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、激素、维生素以及抗生素等，叫做静态生化，以DNA结构为例。而下集则讲的是这些生物分子的来龙去脉，即合成与分解，叫动态生化。以DNA的复制为例。在进行生物化学课程教学中，应首先对课程内容结构进行准确把握，并在课程的始末分别带领学生了解和回顾本集课本的理论框架，以使学生在学习新课和复习知识时目标明细、方向正确。

2.2阐明重点和难点

由于生物化学课程概念众多、内容繁杂，因而枯燥、冗长的理论教学过程会使学生感到乏味，为了提升学生的学习积极性并提升其学习效率，应在理论教学过程中向学生阐明教学重点和难点。不但要经常性地强调生物化学课程的重点在于使学生理解重要生物大分子的结构与功能及代谢特点之间的联系。难点在于使抽象概念具体化，复杂的代谢过程系统化。也要在每堂课的开始和结束点出本堂课的知识重点及难点，化繁为简地向学生展示理论要点。此外，对于理论要点和难点，要向学生重点讲解，应将理论与生活实际联系起来，将抽象的理论形象化，以帮助学生对其进行理解。

2.3积极运用多媒体手段

多媒体教学课件具有信息量大、直观、图文并茂等优点，能增强学生学习动力，使教学内容丰富，表达简捷、灵活，能提高学生自学能力和动手能力，已经成为教学中普遍采用的—种教学手段。而需要注意的是，多媒体教学手段应当被作为传统教学模式的补充，而不能完全替代传统的板书。应将多媒体课件与课堂板书有效结合，在帮助学生理解理论和概念的前提下，加深学生对理论内容的印象，进而同时提升教学质量和教学效率。

对于生物大分子的结构式的变化，多采用板书展示，这样更能加强学生对于基础内容的理解与记忆旧。生物大分子的代谢路径多采用生动多彩的动画演示，便于提高学生学习基础知识的兴趣，同时也能提高教学效果。合理利用多媒体教学还可以拓展学生知识面，在理论教学的同时，及时给学生介绍该领域出现的新技术、新进展，加大课堂的信息量，拓展学生的知识面。

2.4转变教学模式

以往的生物化学课程教学多采用灌输式的教学模式，这种模式下的教学效率和教学质量较低，学生的学习兴趣较弱，为了提升生物化学理论教学成效，应积极采用新颖有效的教学模式。例如采用情境教学模式，通过一个生活中的生物化学现象引入一堂课的教学内容，先激发起学生的学习探索兴趣在进行理论和概念的讲述与分析。由于生物化学这门科学与生活实际联系紧密，因而理论与实际相结合的教学模式并不难实现。

2.5强化学习方法的传授

生物化学课程涵盖面广、理论内容十分繁杂，需要记忆的内容很多，为了提高学生的学习效率和学习成效，应强化对学习方法的传授和对学生记忆、理解能力的培养。首先，应教会学生对理论知识进行梳理，结合教学内容结构和理论知识重点及难点，向学生示范梳理理论知识的过程，从而使学生学会有目标、有重点地规划自己的学习过程，分辨出哪些理论和概念是重点应多加理解和记忆；其次，应教会学生化繁为简地看问题，从而帮助他们更深刻地理解问题，如将复杂带血过程进行简化等，避免死记硬背而是有重点有策略地理解和记忆理论知识。

3.总结

总之，生物化学课程中理论性内容较多，因而做好生物化学课程理论教学对于提升学生对该门课的掌握程度极为重要，理论教学中应注意激发学生的学习兴趣，突出重点和难点，并注意发展学生的学习能力和向其传授高效的学习方法。

参考文献：

[1]洪桂云.工科院校生物化学理论课教学方法的探讨.[J].科教文汇.2010（25）：98.

[2]覃益民.化工类专业《生物化学》选修课教学改革与实践.[J].教育教学论坛.2012（22）：134-136.

[3]谢海伟、文冰、张斌等.本科院校生物化学课程教学改革的初探.[J].广东化工.2010，37（9）：184-189.

生物化学重要性篇5

高师基础有机化学理论教学内容如何面向未来、面向世界、面向高素质教育，体现时代性是我们高师有机化学__「作者现在必须要思考的问题。有机化学这门学科近年来发展很快，对人类日常生活、国民经济、其它学科和高新技术的影响都十分巨大，因此是一门实用性和理论性都极强的基础化学。众所周知，近年来匕速发展的化学明显地偏重在有机化学方面。所合成的化合物绝大多数是有机化合物。与此同时，新理论、新反应、新性质、新的研究手段和生产技术不断产生，极人地发展了有机化学新应用领域，从而推动了有机化学的快速发展。、传统的高师基础有机化学教学内容强调了学科本身的系统性，注重了基础理论和基本知识，使学生能掌握这门学科的发展历程和基本内容。面对迅速发展的有机化学，这种传统性教学内容虽然经历了百余年的历史考验，有许多优点，但己显然不能适应时展的需要了，有不少值得进一步探讨改革的地方。

1.应尽量通过结构调整使官能团体系贯彻于整个教学内容的始终

传统的基础有机化学教学内容虽然大多采用了官能团体系，但又没有完全按官能团体系进行教学。例如，对于具有重键链状化合物，仍将烯烃、炔烃和多烯烃分章编写或教学;糖类化合物实际上按官能团体系应属T.烃的含氧衍生物，但把它们分出来单列专章与含氧衍生物分离开在教学将近结束时进行;本来低分子化合物与高分子化合物在结构上、性能上都分属两个截然不同的体系，但在教学中，大然高分子化合物与其单体合并，而合成高分子化合物与其单体分离，同是高分子的天然高分子与合成高分子都不进行比较学习。凡此等等，不一而是，因此使得现行的基础有机化学教学内容显得多而杂、杂而乱。为此，应设立“不饱和链烃”一章，取消分设的烯烃、炔烃和多烯烃各章;将含氧有机化合物按碳氧单键、碳氧双键和复合碳氧单双键二种类型分设二章。含碳氧单键化合物一章中包括醇、酚、醚，醇中包括菇醇、幽醇:醚中包括环醚，把含氧杂环归入醚中。含碳氧双键化合物一章包括醛、酮、醒、菇醛、幽酮、茨酮等均归入本章。含碳氧单双键复合化合物一章包括同碳碳氧单双键复合化合物(狡酸及取代酸等)和异碳碳氧单双键复合化合物(糖类化合物等);将含氮杂环化合物、含氮生物碱、氨基酸、单核普酸等均归入含氮有机化合物一章;设立包括大然高分子化合物(多糖、蛋自质、核糖核酸)和合成高分子化合物的高分子化合物专章。这样，取消了“砧类和幽族化合物”、“杂环化合物”、“氨基酸和蛋白质”、“碳水化合物”等各章。通过这样调整，使传统基础有机化学的官能团系统更显突出，更为有序，结构更为严谨。它表明这样的教学内容是在充分尊重传统化学的基础上发展起来，具有历史唯物主义的辩证性。

2.应尽量体现绿色化学的教学内容

现在高师基础有机化学理论教学是传统“粗放型”化学的典型反映，没有体现“集约型”绿色化学的特点，因而不符合时代的要求。目前影响人类健康、污染环境的化学品大多为有机化合物，许多反应起始物本身就极具毒性，许多反应过程的排放物造成对小至实验室、实验楼、车间、工厂大至周围环境、大气、江河湖海的严重污染，许多反应溶剂、催化剂、也具毒性，许多反应产物(目标产品)也危害人体健康。而目前的基础有机化学教学内容仅片面地从学科本身系统性、理论与知识的完整性去考虑，不考虑人类及其生存环境的可持续性发展问题，因而教学内容中往往精华与糟粕不分。因此，在教学中除了在有关教学内容中注重联系环境保护问题外，有意识地从绪论开始就培养学生的绿色意识，并注重从有机化学反应过程的四个基本要素(反应起始物、反应条件、转换反应和试剂、反应产品)尽可能体现绿色化学的内容。另外，还将近两年获“美国总统绿色化学挑战奖”的获奖项目作为实例在有关教学内容中进行教学，使学生对绿色化学的理解具体化。

3.应尽量体现“少而精”的原则

近年来由于有机化学的迅速发展，基础有机化学理论教学的内容为了反映具代表性的•新化合物、新理论、新性质、新反应、新研究方法和手段，很少在“少而精”上卜功夫，往往简单地在量上加码，使教科书的篇幅越来越人，教材越来越厚，内容越来越多，理论越来越深，要求学生熟记的东西份量越来越重，习题的难度也越来越人，教学内容大大超过了学生的认知水平，造成教与学的极大困难，使得本来因与日常生活极为贴近而易引起学生学习兴趣的有机化学变为学生越学畏难情绪越大。为此应减除己过时的、己淘汰的化合物与化学反应，删除己陈旧的理论，代之以具代表性的新化合物，新理论、新性质、新反应、新的研究手段等科技成果，以充分反映教学内容面向21世纪的新时代性。例如，对于传统教材中介绍的各种己被国际、国内淘汰的农药、染料、致冷剂等等在教学内容中不再予以介绍或仅介绍其中被淘汰的原因;对于拜耳环张力学说、对映异构体R/S构型的方向盘判断法、左右手三指判断法等等陈旧的理论和研究方法不再予以介绍，代之以介绍具有代表性的新化合物(比如富勒烯)、新反应(比如富勒烯的加成反应)、新理论(比如在不饱和链烃一章中通过乙烯、丁二烯等的环加成反应就直接引进分子轨道对称守恒原理理论)、新性质(比如各类化合物的性质除了原有的物理性质、光谱性质和化学性质等教学内容外，新增加生物特性这个新性质教学内容，以让学生对各类化合物的生物特性有所了解，它虽然占篇幅不大，教学内容不多，但体现注重人体健康和环境安全这一面向21世纪的新内容)、新的研究方法(比如在“测定有机物结构的近代物理方法简介”一章中增加X一射线衍射和隧道电子显微镜两个方法简介的内容)。通过以上儿个方面的改革，减少了许多不必要的重复，删繁就简，真正取代传统有机化学之精华作为教学内容。以体现由“粗放型”传统有机化学向“集约型”精品有机化学的转变。

4.应尽量注意让教学内容密切联系

学生实际现行高师基础有机化学理论教学内容在很大程度上受到学科中心论的支配，强调学习传统的学科体系，强调学生要系统地掌握有机化学基本理论与基础知识，而相对地较少重视教学内容与社会生活、生产实际的联系，较少引导学生去关心重大的社会利益、生产技术和对人类赖以生存环境等实际问题。这对高师化学专业毕业生担任中学化学教师所必须具备广泛知识的要求来说相距甚远。为此要注意让教学内容密切联系学生周围的日常生活和生产实际，联系学生毕业后从事的中学化学教学实际。通过适当扩人学生知识面和适当降低理论要求(如对反应机理的要求降低为了解主要历程，不要求掌握详细历程)来实现这方面的调整。

生物化学重要性篇6

一、物理化学实验的意义与特点

物理化学在化学科学中占有十分重要的地位，它更多地借助了数学、物理等科学的理论及其实验方法，研究化学科学中的机理和规律，研究化学体系的宏观、微观规律，是化学的理论基础。[1]诺贝尔化学奖获得者李远哲先生在《我走过的治学之路》中就曾经写到：热力学对学习化学很重要，如果热力学没学懂的话，化学也不会学好。”而热力学正是物理化学中的重要组成部分。物理化学实验是物理化学课程的重要辅助课程，在培养人才方面发挥着不可替代的独特作用，是实现素质教育和培养创新人才的重要教学环节。[2][3]物理化学实验作为一门独立的基础实验课，是学生学习和研究物理化学的重要手段和途径，在物理化学教学中起着举足轻重的作用。[4]尤其对于学科设置较为有限的地方性高校来说，物理化学实验更是作为一门重点实验课程开展教学。如何为学生创造良好的学习环境，培养学生的创新思维实践能力，使物理化学实验适应教学要求，是摆在我们每一个从事物理化学课程及其实验教学工作者面前的重要课题。

物理化学实验综合了化学领域中各分支所需要的基本实验工具和实验方法，也是学生第一次接触较多的仪器设备的一门重要实验课程。其中的实验方法和实验技能是化学工作者必须具备的基本功，因此物理化学实验在物理化学乃至整个化学学科中都占有十分重要的地位。[5]物理化学实验主要有两方面特点：第一，物理化学实验通过物理的实验方法和手段探讨化学规律，实验中大量使用由一种或多种仪器设备所组成的实验体系。第二，由于物质的物理化学性质和化学反应性能往往不是直接测量得到的，直接测量的结果需进一步利用数学及物理的方法加以整理和综合运算，才能得到所要验证的结果。因此，物理化学实验能够培养学生综合实验能力、科学研究能力、数据处理和绘图等各方面能力。

二、物理化学实验教学中的不足

随着科学技术的发展，21世纪对高等教育提出了培养知识型、创新型、复合型的人才的高要求，对于地方性高校也不例外。为促进教学思想的更新，增强学生独立思考和勇于创新的精神，提高学生理论联系实际及动手能力，提高教学技术论文联盟现代化，对原有的物理化学实验教学进行改进，显得尤为迫切和重要。

传统的物理化学实验在一些地方性高校教学中主要存在以下问题：学生在实验过程中缺乏学习主动性和积极性，在实验中主要依赖老师的指导，较少积极预习；承受实验挫败的心理素质弱，当实验出现异常或失败时，不能独立冷静地分析原因，设法自主解决问题；教学的学时不足，实验安排过于紧凑，时间紧；实验教学内容相对单一，多学科专业的实验教学内容重复；数据处理手段和技术条件简单，亟须提高。

三、改进方法

（一）加强实验前的预习准备

实验之前教师将实验原理、方法步骤、注意事项等布置为学生的课前预习，再通过一系列方法检查学生预习情况，并记入平时成绩。我们通过长期的教学体会到：在实验之前先采取提问的方式考查学生对各个知识点及实验步骤的理解情况，能及时发现问题与不足，有的放矢地针对学生对实验理解的情况作出进一步指导。这种先提问、后讲解，发现问题、解决问题的方式能有效地克服学生的懒惰习惯，促进学生对课程的学习积极性，提高教学质量。

结合课本中难点，尤其是操作过程中需要注意的步骤，制作物理化学实验课件，通过视频等直观方式帮助学生理解实验内容，了解不同实验仪器的使用方法和原理。[6]为学生预习实验的方便，教师可以结合实验教学实际，把实验教学的相关材料制作成网页展示在学校网页上。[7]这样在实验开始前，学生除了利用实验教材或讲义进行实验预习外，还可以上网预习相关的实验内容。不但可以了解到相关的实验原理、实验步骤等，还可以更为直观地了解到相关仪器设备的原理、构造、操作方法及注意事项等。

在实验进行过程中还需教师认真观察学生实验操作的规范性和准确性，发现问题要予以及时纠正。当出现实验失败的情况时，要求学生找出原因并在实验报告中进行探讨。在实验仪器使用的过程中，可以把一些简单的问题，交给上次实验课已经做过该实验的、实验完成较好的学生去帮助失败的学生。实践证明，这个方法既减轻了教师的工作量，又锻炼了学生的自立能力，取得了良好的效果。

（二）优化实验方案

由于各专业对教学大纲的修订使得物理化学实验的学时数有较大幅度的消减。怎样在有限的学习时间内最大限度地学习好相关知识是一个非常重大的挑战。我们通过对实验内容整合，优化实验方案，保证14个重点物化实验的有效完成。

（三）实施因专业施教的模式

目前，随着学科专业数量及规模的不断发展，多个不同的学科专业均开设了物理化学实验，我们需要对现有的物理化学实验内容项目进行调整以满足各学科专业的具体要求。针对不同学科专业的特点开展实验，做到有的放矢，并对各专业实验教学的内容重新补充、及时更新，使实验项目数大于实验计划数。

根据不同学科专业的特点及需求，不同专业的物理化学实验教学内容应该有自己的侧重点，在实验项目选择上，实施基础实验+专业特点实验”。实行因专业施教的模式，为各专业的学生以后学习本专业知识和从事本专业实验奠定坚实的基础。

（四）加强实验数据处理与作图训练

当物理化学实验的数据较多时，处理起来会较为繁琐，尤其是一些较为复杂的实验要求数据处理及作图更为细致准确，传统手工作图因误差较大往往无法得到正确的结论。因此，利用现代化计算机数据处理系统，如通过excel、origin等软件，可以使实验数据的处理变得准确、快捷，消除学生在处理数据时人为引入的各种误差，提高数据处理的精确度，为客观评价学生的实验结果提供依据。在提高了工作效率的同时，使实验报告更加合理和具科学性，提高了学生的综合处理数据的能力和综合素质的培养。

学生尽可能应用专业软件对实验数据进行处理。以旋光法测定蔗糖水解反应速率常数”实验为例，所测旋光度数据处理结果可用origin进行作图，进行线性拟合，由拟合直线的斜率求得速率常数并进行下一步计算，这样提高了学生对实验数据处理和作图的能力，甚至为其在今后工作中进行程序化智能化处理数据打下了基础。

实践证明，对物理化学实验教学进行上述改进后，可以圆满地完成教学任务，强化学生对物理化学理论课所学概念、定律、公式的理解认识，培养学生良好的实验观察和操作能力，强化综合能力的训练。改善的教学方法使得学生的综合素质得到了明显提高，对待物理化学实验课程的学习态度也大有改观。