养猪的技术与管理篇1

关键词：猪；人工授精；技术推广

中图分类号：$821.3+4文献标识码：A文章编号：1003-4374[2012）03-0059-03

猪人工授精技术是利用优质种公猪，输配给种用母猪的人工繁殖技术，生产出优质后代生猪，提高其生长、抗病力和肉类品质，从而提高经济效益。2005年以来，武鸣县利用外来纯种公猪改良商品猪品质，取得了显著效果，现将情况报告如下。

1、猪人工授精技术与推广方法

1.1材料

猪精源来自广西扬翔养殖有限责任公司武鸣种猪场美系纯种杜洛克、大约克和长白等品种猪，活力为0.7级；配种母猪为杂交母猪。

1.2操作方法

1.2.1凡患有传染病，特别是人畜共患病人员不得从事种公猪的管理、饲养和猪精采集等工作，所有饲养管理和采精等人员每年进行1～2次体检。

1.2.2采精用种公猪必须健康无疫，采精工具必须经严格消毒、烘干后方可使用；采精人员必须做好个人和猪体消毒后才能采集。

1.2.3做好猪精的检验和评估。猪精采集完毕后要及时在显微镜下检验，新采集的在160倍生物显微镜下成活率要达到98%以上，每个镜头下畸形不超过1个；各猪精供应站（点）要配置生物显微镜，用于检验活力和含量，在160倍生物显微镜下成活率要在70%以上、每个镜头下畸形不超过2个；稀释后的呈均匀悬浊液，不出现异物或污染才能发放使用。

1.2.4加强猪精运输和贮存的管理。各猪精供应站（点）要配置专用恒温设备，猪精必需在12～15℃，恒温下贮存，贮存时间1～3d，在15～20℃温度下运输；要加强贮存和运输设备的清洁消毒，确保猪精的安全和成活率。

1.2.5母猪观察：母猪时，出现情绪不安、不停走动、拱栏、爬栏、吟叫，手按其背则安静、后拱，阴门前期红肿、后期呈紫红色或褐色。

1.2.6配种期检验：母猪后第2日至第3日，手按其背后拱表现明显，阴门呈深褐色、绉折增多、粘液粘稠度明显增大，乃配种最佳时机。

1.2.7猪精准备：将分装好的从恒温箱取出，缓慢摇匀，静置至常温后经镜检质量合格即可使用。

1.2.8消毒：用消毒酒精消毒好母猪阴门和输精管。

1.2.9输精：将输精管一端与猪精袋口连接固定好，另一端缓慢插入母猪阴道直至子宫颈内，缓慢挤压袋将输入即完成，隔8～10h，再行第2次输精，确保受胎率。

1.3主要推广措施

1.3.1项目立项，落实机构。2005年，武鸣县立项实施农业部农业科技入户（生猪）项目工程，成立了项目实施工作领导小组，组建自治区和县级专家组，负责项目工作领导和制定实施方案。

1.3.2落实推广单位。县水产畜牧兽医技术推广站负责全县猪人工授精技术推广工作，13个乡镇水产畜牧兽医站和扬翔公司共14个单位为推广、指导单位，负责推广和指导猪人工授精技术。

1.3.3落实猪精来源。经项目招标，以扬翔公司武鸣种猪场为供精单位，品种是美系纯种杜洛克、大约克和长白等。

1.3.4落实机构人员。组建项目自治区级专家组成员2名、县级专家组成员7名，负责人工授精和疫病防治技术培训和指导工作，推广指导单位组建42名技术指导员，负责人工授精和疫病防治技术临床指导。

1.3.5建立猪精供应网络。县水产畜牧兽医技术推广站负责全县猪精供应，全县建立34个猪精供应点，负责猪精发放。

1.3.6建立人工授精技术队伍网络。建立猪人工授精技术操作队伍县级15人、镇级42人、村级303人和规模养猪场847人，负责各村和规模养猪场人工授精技术的操作和指导工作。

1.3.7县专家组实行每周例会，进行工作总结、经验交流和业务技术学习，研究存在问题的解决办法。

1.3.8强化技能培训。项目实施以来，全县举办了57期2.47万人次的培训班，加强母猪饲养管理、防疫、生理特征、观测、配种期预测、猪精管理、猪精质量检测检验、人工授精技术操作、母猪产后管理等技能的培训。

1.3.9技术指导单位组织技术指导员和人工授精技术员加强临床技术指导，宣传推广品改杂交优势，普及人工授精技术，做好母猪人工授精配种工作；县专家组加强对指导单位的监督指导，及时解决临床技术难题。

1.3.10强化检疫工作。县动物卫生监督部门和县疫病控制部门每年对供精单位种公猪全群做好布氏菌病等人畜共患病、口蹄疫和猪瘟等疫病的检测，加强猪场动物防疫条件和防疫情况的监督检查，防止人畜共患病和重大动物疫病的发生和传播。

2、取得的成效

2.1社会效益显著

2.1.1人工授精普及率显著提高2004年，武鸣全县母猪饲养量为8.34万头，实施人工授精的母猪为3.2万头，占38.4%；2011年，全县母猪饲养量为13.42万头，实施人工授精的母猪为13.26万头，占98.78%，人工授精普及率显著提高。

2.1.2人工授精技术推广普及率显著提高

由于品种和质量好、来源易得、单胎产仔数均多，初生体重大，技术操作简便、易撑握，技术人员只需1～3次到场示范和指导，大部分养殖户即可独自操作，因此，猪人工授精技术得以在短期内在全县推广普及。

2.1.3优良种猪饲养量显著提高

由于经济效益显著，全县二元杂良种母猪饲料量由2004年的2.23万头、只占全县母猪存栏的26.73%，增加到2011年的8.33万头、占62.07%，优良种猪饲养量显著提高，商品代猪质量得到质的改变。

2.2生产性能显著提高

2.2.1母猪受胎率和产仔量高一次配种受胎率达到95.2%，二次配种受胎率达99.11%；单胎平均产仔数达11.5头。见表1。

2.2.2初生和断奶体重显著增加实施人工授精的母猪所产仔猪比本地公猪本交所产仔猪初生体重平均增加286.6g、提高30.95%；断奶体重平均增加1.966kg、提高35.55%。见表1。

2.2.3出栏肉猪体重显著增加实施人工授精的母猪所产肉猪比本地公猪本交所产肉猪出栏平均增重14.28kg、提高14.91%，杂交优势非常明显。见表1。

2.3经济效益显著提高

按同期价格计算，实施人工授精母猪所产肉猪比本地公猪本交所产肉猪出栏价格平均高1.45元/kg，头均增加收入174.51元，经济效益提高14.02%，按全县2011年肉猪出栏137.76万头计算，年经济效益提高2.4亿元。

3、实践分析

3.1新技术、新品种的引进、推广和普及要有组织、有计划地开展

武鸣县以实施农业部农业科技人户（生猪）项目工程为契机，成立了项目工作机构、确定技术指导和推广单位，组建技术专家组、技术指导和临床操作三级技术队伍；制定好项目实施、技术指导、技能培训等工作方案，实行绩效考评制度；确定品改方向为以广西扬翔养殖有限责任公司为龙头，推广猪人工授精技术；品改方式以良种猪精推广普及人工授精技术，取得成效后推广普及良种母猪养殖，改进全县种母猪群，提高商品代猪的质量；大力扶持规模化、集约化养猪，提高其动物防疫条件，整体提高养猪行业抵御重大动物疫病风险的能力，取得了显著的成效。

3.2建立完善技术服务网络是推广普及猪人工授精技术的有效保障

武鸣县13个镇设置了34个猪精供应点，除4个养猪大镇设置17个供应点，其余9个镇根据自身情况设置1～2个供应点，既方便养殖户，又方便猪精运输贮存；各镇水产畜牧兽医站负责各猪精供应点的监督指导，任命2～4名技术指导员、每村聘请2～3名人工授精技术员，各个规模养猪场单独聘请技术员，负责人工授精临床操作和散养农户的技术指导，全县组建了1000多人的技术操作和指导队伍，人工授精技术短期内得到推广普及，为广大养殖户接受。

3.3优质猪精是商品代猪质量和经济效益提高的保证

武鸣县有养猪作为家庭经济补充的传统，母猪饲养品种多样、各项性能参差不齐，饲养数量多，散养比例达58.4%。引进环境适应能力强、生长性能高和抗病能力强的优质品种公猪，通过采集其，以人工授精方式，改良全县商品代猪，其结果杂交优势、经济效益均显著提高，使广大养殖户受益，生猪养殖规模日益增大。

养猪的技术与管理篇2

关键词：规模化猪场；保育猪；养殖技术

规模化养猪场中保育猪的养殖技术至关重要，与养殖户的效益有着直接的关联。保育猪在养殖过程中极易受到各种因素的影响，在养殖过程中出现各种问题，为养殖户带来损失。所以在保育猪的养殖过程采用科学的养殖技术很有必要。

1养殖管理

在规模化养猪场保育猪的养殖管理中，要做好充分的准备工作。保育猪阶段，要将猪群放在保育舍中。保育猪进舍之前要做好一系列的预备工作，首先对猪舍进行全面的消毒工作，通过高压冲洗来实现猪舍的完全清洁。其次要对保育舍内的基础设备进行综合性检查，主要是对保育舍的饮水器进行检查，查看饮水器设备能否正常运转，存在故障的设备维修人员要及时修复。管理人员要对猪舍的温度进行调节，适宜温度为28℃。在保育猪进入猪舍后，管理工作人员要对保育猪前3d的饮食、饮水、运动等方面进行细致观察，为保育猪的成长提供有力的支持［1］。

2免疫管理

做好免疫工作在保育猪的养殖中能够有效避免猪群受疾病的感染。保育猪的免疫力较低，在其生长过程中极易受到病菌的侵害，致使保育猪在成长过程中患上各种疾病，不利于保育猪的正常生长。在引进保育猪之前，要对保育猪的相关免疫情况进行全面系统地了解，深入养猪场进行实地调查，掌握当地养猪场的疫病发生情况。对养猪场存在的一些疫病进行检测、分析，探明其发病规律。对保育猪群进行检测，以明确其带病情况。做好免疫程序计划，为保育猪的健康成长打下坚实的基础。在实际养殖环节中，还需采取科学合理的治疗手段对患病的保育猪进行治疗［2］。

3饲料管理

在规模化养猪场保育猪的养殖工作中，对饲料的管理要做到合理性饲养和科学饮水。要充分考虑到不同阶段保育猪的生长需求条件不同，不同日龄的猪体消化特点有明显的差别，所以管理人员在饲养中要针对不同日龄的保育猪进行合理喂食。针对保育猪的日龄采取四次更换饲料。第一阶段实现25％的换料，第二阶段实现50％的换料，第三阶段实现75％的换料，最后阶段实现全部换料［3］。防止换料对保育猪的应激。保育猪阶段对饲料的管理也十分重要，饲料管理要确保饲料的新鲜和干燥，保障库房环境的干燥和通风。对保育猪喂食的料槽也要进行定期清理，以减少料槽中的病菌，避免引发疾病。饮水管理中，对保育猪的饮水温度要严格控制，水温不可过低，这对刚进入保育猪舍的猪群体温控制有着至关重要的意义。避免在养殖过程中出现供水不足的现象，如果猪群饮水不足，会致猪群食欲不振，不利于猪群的健康成长。

4小结

在规模化养猪场中，保育猪的养殖技术关系到保育猪的健康成长。规模化养猪极大满足了市场的猪肉需求，推动了农村经济的发展。所以在保育猪的养殖过程中必须要重视饲料管理以及免疫管理，科学选择饲料并严格把控质量，重视饲料的营养搭配，为保育猪提供健康生长的环境，促进养殖户的效益提高。

参考文献：

［1］金旭光．试析规模化猪场保育猪养殖技术要点［J］．农民致富之友，2016（18）：255－256．

［2］李少怀．浅析规模化猪场保育猪养殖技术要点［J］．南方农机，2017（1）：42，51．

养猪的技术与管理篇3

1养猪业的现状及存在的问题：

繁峙养猪业历史悠久，当地由于气候原因干旱少雨，土地贫瘠，农民的种植收入较少，过去农民就以养猪为副业增加收入补贴家里。最近几年，随着畜牧业产业结构的调整，养猪在畜牧业中的地位得到了提升，养猪逐渐成为当地农民脱贫致富的主要产业，尤其近几年，建起了许多小型的养猪场，使养猪数量大增，现在全县有5个大型的养殖小区，全县存栏数达到28万头。虽然养殖数有所发展，但是也存在一定的问题。

1.1品种问题

绝大多数养猪户目前并没有完全掌握到先进的科学养殖技术，特别是种猪的选择，本县优质种猪数量少，能繁母猪存栏量较少，大部分养殖户选择从外地引进小猪进行育肥养殖，这样极大的制约了养猪业的发展。现在即使有部分能繁母猪也是一些超高代无序杂交能繁母猪，应当在本县发展种猪，使种猪向二元杂交甚至三元杂交方向发展。

1.2饲养问题

全县虽然建立了一部分养殖小区，但是仍然以小规模和散养户为主，尤其是散养户，猪舍建设饲料搭配问题明显突出。总体上看，这样的养殖不利于畜牧业向经济专业化方向发展。

1.3养殖大户的养殖技术力量薄弱

由于规模化养猪比重偏低，尤其是年出栏万头以上的大型养猪企业不多，这在一定程度上制约了规模化养猪的快速发展，造成这种状况的原因多方面的，但养殖技术力量不足，缺乏有效的管理，则是不争的事实，因为技术力量不足，养殖场的疾病预防不到位，疾病隐患延缓了猪的生长发育，这样就增加了养殖成本。另一方面，不能培育出优良的种猪，非优种猪则生长缓慢，这样就减少了收益。

2发展的思路及对策：

2.1推进规模健康养殖

首先县委、政府应持续支持发展养猪业，坚定不移地将规模化养猪作为长期奋斗目标和任务，应当根据各乡镇的实际情况及各乡村的养殖情况，选择三到五个乡镇打造成生猪产业基地，建设5个父母代种猪场，5个年出栏万头以上的标准化养殖小区，10个年出栏5000头标准化养殖小区，50个年出栏200头以上的标准化养殖场。其次，通过规模养殖提高综合养殖技术，养殖技术不是简单的单一生产技术，而是多项技术的综合配套，只有提高养猪生产整体技术水平和生产收益，这样才能促进养猪产业的快速发展。

2.2实施品种引进和本地改良工程

优秀的种猪、精确的营养、先进的管理、科学的保健是养猪的主要因素，尤其种猪的选育是重中之重，要选育优质种猪必须建立区域特色的生猪良种繁育体系，首先完善县、乡、村（场）三级畜禽繁育体系建设，加强种猪场建设和人工授精站点的建设，做好养殖场种猪的合理配置，提高良种覆盖率。同时，提高畜禽改良技术，主推人工授精技术和胚胎移植技术，这样就缩短了良种猪的培育时间，大大提高种猪的优种率，选择培育生长快瘦肉率高的适合当地生产的优良品种。

2.3加强养殖技术的推广和基层畜牧兽医体系建设

养殖是一个系统综合过程，应当树立科学管理理念，提高科学养殖技术。首先，加强对畜牧人员及养殖户的技术培训，提高全员素质，加大新技术的引进和推广力度，推广科学饲养管理，良种选育扩繁，疾病防控等配套技术。提倡畜牧兽医人员深入到生产一线，帮助和指导养殖技术人员，促使其养殖技术和管理水平的提高，并将相应的科学技术与生产实践有机结合起来，快速提高我县的养猪技术与管理水平。其次，要注意疾病的预防和治疗，尽量采取自繁自养的原则，严禁从疫区调入种猪，如确实需要引种，必须经过45天的隔离饲养，防止疫病的传播。只要加强饲养管理，提高猪群的自身抗菌防传染能力，就能保障养猪业的健康发展。

2.4扶持龙头企业，引进大集团，建立养猪协会

养猪的技术与管理篇4

近年来，在政府财政补贴、税收优惠等鼓励政策的推动下，规模养猪场沼气工程进入快速发展时期，并形成了多种沼气工程技术工艺模式。同时，随着国内沼气技术研究的不断深入，中国沼气技术日趋成熟，沼气工程设备或配套设施的品质有了极大的提升。但是，目前很多规模养猪场沼气工程的可持续运行受到很大威胁，主要原因在于后期维护管理服务的缺失，导致沼气工程的经济效益无法显现。而智能化沼气工程技术系统可实现沼气工程运行的实时控制并自动优化沼气池的发酵，还通过技术服务机构实现远程控制和远程服务，相比以往的沼气工程技术工艺有了很大的进步。笔者从经济效益角度，将智能化沼气工程与其他两种典型沼气工程进行比较，验证智能化沼气工程技术系统的优越性，为推广该沼气工程模式提供可靠的实践依据。

1样本选择与数据收集

1．1样本选择基于数据收集的便利性和准确性，笔者以福建省农科院提供技术扶持建造的三处养猪场沼气工程为研究对象。这三处沼气工程代表了三个不同沼气技术水平，在沼气工程运行的进料前处理、厌氧发酵、沼气储存与利用、沼液沼渣后处理等阶段上各具特色。现对样本养猪场沼气工程进行简单概述。

1．1．1建瓯市健华猪业有限公司青州养殖场沼气工程建瓯市健华猪业有限公司青州养殖场(简称“健华养殖场”)是一家年存栏数4300头的规模化养猪场，全年全场日均产生粪便污水量约54m3•d－1。该沼气工程于2007年6月正式开始运行，项目总投资61．7万元，年日均产沼气量为255m3;采用推流式工艺，沼气池采用钢筋混凝土结构池内外设玻璃钢密封层，有效容积500m3，未采取任何增温措施;养猪场产生的污水经沼气池发酵产生沼气，通过沼气收集装置、脱硫装置、气水分离装置经输配系统供应，作为养猪场内生产或生活的补充能源;沼液通过自主研制沼液灌溉集水井以及灌溉管道输送至100亩脐橙园地及20亩芥菜地;沼渣则以外包的形式卖给农户。

1．1．2福建省永盛农牧发展有限公司养猪场沼气工程福建省永盛农牧发展有限公司养猪场(简称“永盛农牧养猪场”)是一家年存栏数4000头的规模化养猪场，其中400头产生的粪便污水量约5．4m3•d－1进入沼气工程;该沼气工程于2010年10月正式开始运行，项目总投资11．25万元，年日均产沼气量为46m3;采用推流式工艺，沼气池为钢筋混凝土结构，有效容积60m3，设有太阳能真空面板加热循环水为沼气池发酵液加温;污水经沼气池发酵后产生沼气，通过沼气收集装置、脱硫装置、气水分离装置经输配系统供应，作为养猪场生产或生活的补充能源;沼液和沼渣作为自家果园的有机肥施用。

1．1．3福建省新星种猪育种有限公司养猪场智能化沼气工程福建省新星种猪育种有限公司养猪场(简称“新星种猪养猪场”)沼气工程于2010年3月正式运行，项目总投资100万元，全年日均处理污水量约64．2m3•d－1，年日均产气量为624m3;采用上流式工艺，沼气池为钢筋混凝土结构，池内外做玻璃钢密封层，有效容积670m3，设有采用太阳能真空面板加热循环水为沼气池发酵液加温并通过沼气搅拌系统对发酵液进行搅拌。与前两个沼气工程相比，智能化沼气工程技术系统具有显著的先进性:安装了pH实时监测计、分批进料抽液流量计、液位监测计、温度监测计、压力传感器、沼气流量监测计、沼气搅拌装置、PLC控制柜、电脑、互联网宽带等。通过这些设备使得沼气池可智能化自动分批进料、沼气搅拌系统自动控制搅拌，太阳能真空面板自动为沼气池发酵液加热，电脑实时记录酸化池水位、沼气池温度、酸化池和沼气池的pH值、沼气池和储气柜气压值，并将以上数据实时传至养猪场管理负责人的电脑和技术服务机构，通过智能系统自动调整运行状态达到提高产气的目的，并方便养猪场进行沼气工程的远程控制与管理以及技术服务机构对工程运行的远程控制和技术服务。该沼气工程的工艺模式详（图略）

1．2数据收集数据收集是规模养猪场沼气工程能效与经济效益分析的基本条件。笔者主要通过问卷调查与记录资料得到，问卷内容设计主要以经济效益分析涉及的指标为基础，并通过实际记录、邮件调查和电话调查等形式，对三家养猪场进行数据收集。

2经济效益评价指标的设计

经济效益评价涉及沼气工程建设与运行产生的成本项目与收益项目。其中，成本项主要包括工程总投资、年折旧费、年维修费、年管理费、年人工费、年动力费;收益项主要包括出售沼气收入、生产与生活燃料节支、沼气发电收入、减少环保罚款金额、沼肥收入、自家用肥节支等。通过比较成本项与收益项，计算沼气工程的年净收益。如果当年某个沼气工程的净收益为负，将通过净现值法，求得考虑时间成本的沼气工程投资回收期。

3三个沼气工程经济效益的评价与比较分析

3．1沼气产气率的比较由表1所示，从静态角度看，根据三家养猪场沼气工程的调研数据，新星种猪养猪场的智能化沼气工程的平均池容产气率最高(为0．931m3•m－3d－1)，其次是永盛农牧养猪场的有太阳能加温的推流式沼气工程(0.767m3•m－3d－1)，最低的是青州养殖场无太阳能加温的玻璃钢沼气工程(0．51m3•m－3d－1)。从以上数据可知，从产气效率看，智能化沼气工程工艺模式具有很大的发展前景。从动态角度看，一是健华养殖场沼气池由于没有采用太阳能为沼气池发酵液加温，其沼气池温度常年低于永盛农牧养猪场与新星种猪养猪场沼气池的温度，直接导致了健华养殖场沼气池产气效率低于后两个沼气池;二是由于每年11月至次年3月期间，建瓯和连江多为阴天且冬天太阳光热量低，使得该阶段太阳能加热系统无法发挥加热循环水作用的优势，导致该时间段沼气池的产气总量与产气效率较低，但永盛农牧养猪场处于沿海地区，冬季气温高于处在山区的新星种猪场养猪场，致使该时间段永盛农牧养猪场沼气池产气率比新星种猪场养猪场的高;三是每年的4月至10月期间，三个养猪场所在地气温升高，沼气池的温度也在升高，沼气工程的产气量与产气率也在提高;四是在温度较高的时间段内，永盛农牧养猪场沼气池和新星种猪场养猪场沼气池的温度和产气率呈现不同的变化趋势，后者的沼气池温度波动较小，且可以很好地把沼气池温度控制在35℃左右，保证厌氧发酵的高效率，出现以上差异的原因在于:新星种猪养猪场沼气工程由于配备了温度自动控制系统，太阳能加热系统可以根据沼气池温度自动调节输送热水时间，同时沼气池可根据池体温度自动调节进料量，使沼气池温度不至于出现太大的波动，即满足发酵要求又可保护池体安全。以上分析可知，规模化养殖场应投资配备太阳能真空面板加热循环水系统，为沼气池发酵液加温，保证和提高沼气池发酵效率与产气率;同时应用太阳能加热系统的智能化功能，根据沼气池温度自动调节输送热水、自动调节进料时间和进料量，实现进料智能化，使沼气池温度尽量靠近35℃这一最佳中温厌氧发酵温度，提高沼气池的发酵效率。（表略）

3．2三个沼气工程经济效益的评价结果分析通过对3个养猪场沼气工程建设与运行的成本项目与收益项目进行汇总，假设各个沼气工程均可运行20年，且残值为0元，沼气工程的经济效益评价结果如（表略），三个沼气工程养猪场的工程净收益值均大于0，处于盈利状态。其中，智能化沼气工程的净收益最大，每年达25．67万元;其次是健华养猪场沼气工程，净收益为每年12．82万元;最低的是永盛农牧养猪场沼气工程，仅为每年2．21万元。以上数据说明，规模化养猪场建设沼气工程，具有普遍的经济效益;但是，不同技术水平、不同规模的沼气工程，盈利水平也不同。根据表2的数据可知，沼气工程的基本特征不同，其整体盈利水平不同，具体有以下结论:(1)沼气工程建设规模越大，经济效益总和越大，但规模效应因技术水平的不同而存在差异。新星种猪养猪场的智能化沼气池最大，技术含量也最高，所产生的总体经济效益最大，单位效益也最好(为0．0372万元•m－3);而永盛农牧养猪场沼气池因为比健华养殖场沼气池多安装了太阳能加热系统，使其虽然在经济效益总和上输给健华养殖场沼气池，但在单位效益上表现更佳，比健华养殖场沼气池的单位效益0．0256万元•m－3多出0．0112万元•m－3。以上数据说明，从经济效益总和出发，应鼓励规模养猪场根据自身的养殖规模，加大沼气池建设规模;同时提高沼气工程的技术含量，以提高沼气池的单位经济效益。(2)商业化运作和沼肥利用率对沼气工程经济效益的影响很大。健华养殖场沼气工程所产沼气均用于自身的生产和生活用能，在夏天的产气高峰期，沼气得不到充分利用，又无法对外销售沼气，影响了沼气工程的经济效益;然而健华养殖场的沼肥得到充分利用，用于销售和自家果园与菜园用肥，实现创收且减少果园与菜园的花费成本，对其经济效益产生了极大的有利影响。同时，智能化沼气池也因其较高的沼液和沼渣利用率，获得了较好的经济效益，其中沼气发电为其创造了7．67万元的收益，出售沼肥创造了10万元的收益。(3)不同类型沼气工程的成本构成项目不同。大中型沼气工程的初始投资大，折旧费高，成为年运行成本的重要组成项目;同时由于大中型沼气工程的配套设施或配件较多，使其维修费用也较高。健华养殖场的沼气工程未投资建设太阳能加热系统，使其在气温低的时候沼气池温度低，难以保证沼气工程的连续产、供气，其动力费用较高，而永盛农牧养猪场和新星种猪养猪场因建设了太阳能加热系统虽工程投入较大，但可利用太阳能进行沼气池加热，降低了运行时的动力费用。(4)智能化沼气工程技术系统具有重要的优越性。首先，由于实现智能化运作，使沼气工程的配套设施在有序的条件下运行，减轻配件的损伤，从而降低设备及配件的维修费用，年维修费仅为0．5万元;其次，通过安装远程控制系统和智能化系统，使工程管理者或技术人员在办公室就能实时了解沼气工程各环节的运行情况，出现问题时可通过调节自动化系统的设置而解决，减少技术服务人员往返的直接成本，如智能化沼气工程运行的年管理费用仅为0.2万元，还可节省维护的时间成本、技术人员误工成本等机会成本;第三，通过安装智能化系统和远程控制系统，可将系统与技术服务机构进行联网，委托其技术人员远程管理和控制沼气工程，仅需安排一个工作人员兼职管理即可，节省了沼气工程运行的人工费用，智能化沼气工程运行的年人工费用仅为1.2万元;第四，投资建设太阳能加热系统并实现自动化为沼气池加热，保证沼气池产气稳定性，为沼气发电和供应养猪场和周边农户生活用能提供保障。

3．3三个沼气工程投资回收期的比较在求得三个沼气工程的年净收益后，根据技术经济学原理，考虑货币的时间成本，利用净现值法，对三个沼气工程的投资回收期进行比较，以沼气工程的使用年限20年计算，贴现率取10%，其财务评价净现金流（表略）。永盛农牧养猪场沼气工程的投资回收期最长，为8年;接着是健华养殖场沼气工程，投资回收期为7年;最短的是新星种猪养猪场的智能化沼气工程，为6年。通过净收益评价法和净现值法的计算结果可知，智能化沼气池由于规模较大、产气率高等优点，在整个沼气工程生命周期中将获得最高的净收益。

4结论与政策建议

养猪的技术与管理篇5

景阳冈生猪产销协会始建于2004年，由阳谷景阳冈良种猪繁育养殖场发起成立，协会坚持“合作、发展、共赢”的原则，牢固树立“科技兴农、为民服务”的宗旨，引领农民依靠科技致富，走出了一条“龙头企业+基地+协会+农户”产业化发展之路。在阳谷县科协的大力支持和全体会员共同努力下，目前，协会固定资产达到130万元，发展会员已达1100户、带动农户4700余户，培养创业青年入会300余名。截止今年，协会会员生猪存栏20万头，出栏商品猪40万头，占全县生猪出栏的60%以上，会员人均纯收入11200元。

回顾十年来景阳冈生猪产销协会的发展历程，所取得的骄人业绩，与其站位高、定位准、思路活、销售渠道宽、应对市场能力强以及能为养猪户提供优质服务分不开。

1.抓良种，确保赢在起跑线上

发展养猪品种是关键。没有好的品种就不能提高生产效率，就不会生产出优质商品猪。随着人们生活水平的提高，对优质瘦型猪肉的需求越来越大，为适应消费市场变化的需要，改变广大养猪户传统养殖观念，大力推广优种瘦肉型品种成为协会成立之初的首要任务，因此协会提出了“向良种要效益”的口号，并积极采取措施大力推广发展瘦肉型优种猪。一是与河北清凉山原种猪场合作大力推广大白猪、长白猪和瑞系良种猪。原种猪场是国家“948”计划项目，是中国畜牧业协会猪业分会常务理事单位、中科院育种实验基地，是国内最大的瑞系种猪生产基地。改企业现存栏2.5万头，其中能繁母猪3300头。每年向社会提供良种猪近4万头；二是积极开展人工授精。协会技术人员以优质服务、低廉价格为养猪场提供种猪授精服务；三是制定优惠政策，大力推广优良种猪。协会成立以来，累计为养猪户免费提供优质种猪计1万余份。

通过几年来的不懈努力，瘦肉型良种猪得到了推广，目前协会良种猪覆盖率达到了80%以上，而且每头优种猪比一般猪多卖50-60元，为广大养猪户增收致富奠定了基础。

2.抓技术，为养猪业健康发展保驾护航

发展养猪业，没有强有力的技术支撑，很难做到持续健康发展。近年来猪疫病猖獗，养猪业风险加大，为全面提高养猪场（户）科学饲养管理、疾病防治技术水平，协会在县科协的支持下，每年聘请具有丰富的理论知识和实践经验的山东农业大学、山东潍坊畜牧职业技术学院、聊城大学、河南牧专等大专院校专家教授举办2-3次养猪技术培训班，现场解答养猪场（户）提出的在生产中遇到的疑难问题，并亲临现场指导。同时协会形成了月例会制度，每月5日定期召集协会会员开展技术交流活动，为养猪场（户）提供互相学习的平台。协会下设的养猪技术服务中心，只要养猪场（户）有事拨打电话，技术人员就会在第一时间赶到现场开展服务，而且必须在服务单上签服务时间和客户亲自签名，并预约下次回访时间。几年来通过优质的技术服务，为广大养殖场解决了许多在生产中遇到的如疾病防控、人工授精、饲料供应、良种等方面的问题，确保了养猪业的顺利发展。

3.抓饲料，保证养殖户高产稳产

在养猪生产中，优质的饲料是生产出高品质猪肉的保证，是养猪生产健康发展的基础。因此协会明确用国际国内最好、最可靠的饲料，并对饲料及原料生产场家进行实地考察、认真筛选分析，最终确定了以国内知名企业北京扬翔猪饲料厂的饲料产品，天津津乐牌豆粕为主要原料的饲料及原料购销网，为养猪户取得了好的经营效益。同时协会积极引进河南联美利华、河北远征药业、上海诺华动物保健等国内知名兽药生产企业生产的兽药，为养猪户提供优质高效兽药产品，确保了养猪生产健康发展。

4.抓销售，畅通生猪生产渠道

畅通的销售渠道是养猪业顺利发展的根本保障，没有好的销路养猪生产就会受到阻碍，因此协会决策层把生猪销售工作定为全局工作的重中之重。几年来协会理事长孟宪壮、养猪技术服务中心主任赵密娥理事，经过积极努力，与著名肉食品企业双鸽集团、凯隆达等大型肉联厂建立了密切联系并签订了生猪购销合同。截止目前，协会每年向两个场提供4万余头优质瘦肉型商品猪。同时，协会还组织大量优质生猪向北京、天津、武汉、汕头等大城市销售，平均每年调配生猪1万余头，确保了生猪销售渠道的畅通，解决了广大养猪场（户）的后顾之忧，促进了养猪业的发展。

5.抓管理，共谋发展，创最佳效益

经过几年的运行，协会积累了丰富的管理经验，从良种选育、饲料采购、疾病防治、生猪销售等方面形成了一套行之有效的管理模式和一系列管理制度，如良种选育、饲料采购制度、技术服务回访制度、生猪收购制度等。协会的主要工作依靠养猪技术服务中心，聘请有经验、懂技术、工作能力强的技术人员，分为种猪部、饲料供销部、技术服务部、生猪销售部、兽药经营部等几个小组，负责协会的具体工作。协会每月定期召开理事会，根据养猪市场发展情况，确定服务和发展方向，具体实施方案由协会秘书长负责落实。根据分工，明确责任，各司其职，同时协同合作，形成全局一盘棋的思想，为养猪场（户）提供优质全方位服务，在实践中不断完善调整工作方向和各项管理制度，创建最佳的管理模式。

养猪的技术与管理篇6

关键词：景谷县；生猪养殖技术；生产技术

中图分类号：S828文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170532063

随着农村经济快速发展，专业化生产、集约化经营和企业化管理已经成为新农村建设的新特征。许多农村科技示范户、专业户依靠科学技术走上了致富之路，成了农村脱贫致富的带头人。农民学科技、用科技的积极性空前高涨，科技致富已经成为中国农村的一种时尚。其中景谷县生猪养殖技术的发展对于生猪养殖具有重要的借鉴作用。

1当前生猪养殖技术的发展状况

于1994年我国建立畜产品和相关生产生活资料价格统计报表至今，猪肉的价格经历了5个起伏，4个完整周期。生猪和猪肉的价格为大约每3a一个周期上下波动，被称为”过山车”式价格波动。

出现这种现象的经济规律原因是因为猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉的供给过程从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要2～3a时间，本期猪肉价格决定着本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，这导致猪肉供给和价格的大起大落。此外，由于市场的供求关系，以此作为标准，养殖者会通过本年的市场价格对其规模进行调整，往往会出现供过于求或者供不应求等现象，导致商品的价格一直动荡起伏，但这个波动一直是在商品的价值上下波动，而不会出现大大超过或者大大低于猪肉本身价值的价格，这就是商品的价值规律。

而我国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉是最主要的肉类食物，因此我国对于生猪的养殖尤其重视并予以一些融入科学生产技术的现代化方式，以提高生猪的标准化养殖产量。

2景谷县生猪养殖技术的发展

2.1选择景谷县发展生猪养殖技术的原因

景谷县益智乡塘房村陈家寨组有村民37户，距离乡集镇18km、县城79km。该组历来重视养猪产业，采取养猪新技术+自繁自养或组内自繁自养的养殖模式，近20a来该组内无动物传染病发生，市场“猪周期”历来影响不大。现该组摸索出了一套规避市场风险的有效办法：肥猪市场价格低时更新繁衍母猪、控制配种，待肥猪市场价格开始回升时，淘汰后更新的能繁母猪就达到初配年龄了。因此，近年来，陈家寨肥猪出栏都在300头以上。

由于景谷县生猪养殖技术特有的办法，使其在生猪养殖技术方面有着极大的优势，此外，该地历来重视养猪产业，以养猪为生，对于养猪业有着深刻的了解与认识，因此，政府选择在景谷县进行示范养殖。

2.2景谷县生猪标准化养殖场的规模

景谷县万头生猪标准化养殖场建设项目，是省级批准立项实施的普洱市首家万头生猪养殖场建设项目。项目建设期一年，总投资958.3万元，建设规模为年出栏肉猪12012头。目前，养殖场生猪存栏684头，猪场员工9人。2013年计划引种母猪104头，种公猪12头，生猪存栏达4000头以上；开工建设沼气池800m3。已完成的猪舍建设10074m2；完成配套用房906m2；建设饲料加工及仓库800m2；安b、线路架设80kW变压器线路2800m；建设进场公路2500m；安装引水管道3500m；建设蓄水池500m3；安装排污管道3000m；制作母猪限位栏450个、保育栏216个、产床160个；引入种猪514头；建设三级沉淀池100m3；建设无害化处理池50m3；购置并安装了视频监视器、饲料加工机、地磅、通风扇、饮水器、冲洗机、消毒器等设备。

3景谷县标准化生猪养殖技术

3.1生猪标准化高效养殖模式

生猪标准化饲养是生猪产业的一种先进模式，其主要特点是品种良种化、饲料配方优质化、饲养管理科学化、疫病防治规范化和生产过程标准化，从而达到养猪经济效益和生态效益的最大化。

其中以标准化养猪“150”模式为主，标准化养猪“150”模式是指建l栋全封闭式标准猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头。该模式猪舍环境可控，猪只自由采食，全进全出，一年可出栏3批450头肉猪，适合中小养殖户采用。标准化养猪“150”模式与传统养猪模式相比，通过给猪只提供一个理想的生长环境，充分发挥猪只生产潜能；通过封闭式饲养和同源引进、全进全出及严格的疾病预防和控制，降低养殖风险；大大减轻劳动强度；采用化粪处理，配合沼气利用，减少环境污染。

3.2品种优良化

标准化生猪养殖技术对于猪的品种有着严格的标准和要求，主要分为地方种猪和外来种猪。

地方种猪优点：表现在繁殖力高；明显，配种时间容易掌握；抗逆性强，表现在抗寒、抗热能力强，适应性强；容易管理；耐粗饲；肉质优良。

外来种猪优点：瘦肉率高；生长快；饲料利用率高；体型好。

此处以荣昌猪为例。荣昌猪，主产于重庆市荣昌县和四川省隆昌县，主要分布于永川、泸县、宜宾等县市。皮毛白色，头部有黑斑。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行、有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致、结实，鬃毛洁白刚韧，6～7对。具有适应性强、瘦肉率较高、配合力较好等特点。荣昌猪初产母猪平均产仔数8.5头。3胎及3胎以上母猪平均产仔数10.2头。15～90kg肥育日增重633g/d，87kg体重屠宰胴体瘦肉率39%～46%，屠宰率69%。

3.3养殖设施化

猪场的选址与规划，通过调查和预测，并根据自己的经济条件确定生产期规模，然后规划建设科学合理的猪场，对于进行正常的养猪生产和取得良好的经济效益，起着重要的作用。猪场的规划主要考虑环境要求与建筑设施、选择场址和规划布局。

其中主要影响因素有：地形地势、交通运输、水源水质，场地面积等。主要目的：利于生产、利于防疫、利于运输、利于生活管理。

健康养猪规范化饲养管理技术：全进全出的猪群周转制度、多点生产技术、超早期断奶及SPF猪生产技术，为控制疾病的有效手段，也是健康养殖的重要基础。

3.4防疫制度化

要拟订合理的防疫计划免疫程序。根据不同区域制订适合本场的防疫计划。对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等，列入全面防疫计划。其他疫病（包括种猪繁殖障碍病）根据当地流行特点，制订合理免疫程序。了解地方性及季节性的主要传染病。猪链球菌病，猪喘气病，猪细小病毒，猪乙型脑炎，猪伪狂犬病、猪副伤寒病等。

在投药中需要注意的事项：安全用量。在饲料、饮水中加入某种药物，要严格按照该药物推荐的安全用量。混合均匀。在饲料中加入某种药物，要从少到多逐步扩充混合均匀；在饮水中加入某种药物，一定要选择溶于水的药物，并充分搅匀。

具体措施主要有以下几点：建立猪场的生产全进全出制；建立定期检疫制度；建立定期消毒制度；建立粪污无害化处理制度；建立预防接种驱虫制度；做好灭鼠、灭虫、防猫犬工作；建立疫病报告、诊断制度。

3.5粪污无害化

粪尿污水排放控制标准：粪尿污水是养猪生产中最主要的污染物，为严格控制粪尿污水对环境污染和养猪生产的自身污染，加强排放物的综合治理，做到污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，国家已将控制畜禽养殖业污染问题有计划、分步骤地纳入法制化管理阶段。

猪粪尿处理和利用的主要途径是实行农牧结合、种养结合，把优质的有机肥经腐熟、堆积发酵后用于种养殖业，以谋求更好的猪、粮、果、林或猪、农、林、果、渔共同发展，走生态养殖的可持续发展之路，既保护环境又增加收入。