畜牧兽医概念篇1

关键词：教学模式；畜牧兽医；效率；多媒体

伴随着现代教学技术的发展，新型的教学模式已经逐步进入到日常教学活动之中，在寻求不断创新的教学方法的同时，也在改变教育内容、转变教育方法、转换教育结构，助推现代教育技术的蓬勃发展。这样的新型理念给畜牧兽医专业的教学办法及教学方式带来了许多机遇。在为推行新型教育模式，提高学生在学习过程中的生动性，在调动学生积极性上出现了更多挑战。

1提高教师专业化素质，树立新型教学理念

近年来，现代教育技术的不断推广给教师的教学能力持续施加压力，特别是现代的多媒体教学方式及计算机技术的运用是大多数教师的短板所在，提升教师综合教学能力是现代教育的基础，掌握新型教育方法能使教师在教学活动中，将以往的课堂结构进行改善，有效提高教学质量，用时也对教师队伍整体专业水平提高提出了新的要求。传统教育模式中，教师按照教学任务进程进行组织，以课堂主导的方式向学生灌输学习内容，并且将教学主导权在手中牢牢把握。而现代教育所提倡的理念则是把课堂的主导权交付给学生，树立起学生才是课堂主人的教育理念。学生不再是被动学习，而是从台下走上台前真正参与到教学过程之中，主动接收知识。而老师也应该从思想上树立角色转变意识，从主导的理念转变为指导和辅导，烘托课堂气氛，营造良好的学习环境，从鞭策学生去学习，转变成培养学生主动学习的能力。

2以多元化教学方式调动学习主动性，提高学生综合能力

运用多媒体教学方法，可以从理性教学更快的将学生带入到感性教学之中，通过展现多画面多直观的形式，采取PPT及Flsash等方法，将原本无法展示，只能通过老师描述、黑板板书的枯燥无味课堂，营造出活跃的气氛，增加趣味性；同时，还可以利用情景搭建的方式，使用代入感极强的畜牧兽医专业影视视频材料，激发学生实操兴趣，从感性的角度来理解枯燥的理论知识点，让学生更好的学习到专业知识，达到事半功倍的效果[1]。多元化的教育能够在学习过程中能得到多元化的锻炼，在增强学生自信心和直面困难的能力上也起到了一定的推动作用，在学习时可以根据自己的爱好，对教学资源来选择，找出自己喜欢的知识点，并形成自己的见解。学生还可在互联网平台上大胆展示自我，表达出自己独到的想法，与广泛网络信息进行交流，以多角度眼界进行分析。巩固完善自己的理论体系，在此过程中持续增强对本专业的知识积累。在此过程中，教师也可以在网络交流平台上，或课余时间跟学生交流，不但能更深层次了解学生的学习动向，还能抓住学生们交谈的热议点，也能在交流中找出学生在学习过程出现的薄弱环节，以此为切入点以扎实的理论基础解答学生的疑问和引导学生的学习方向来传播畜牧兽医专业知识，满足学生的实际教学需要[2]。

3模拟临床教学，增加实践阅历

临床病例教学有的特点就是有较为明显的随机性和实践性，有些病例也许长时间都不会遇到，而有些病例可能会在一定时间段大规模的暴发。在实际临床中，有一些病症的发病率较低，也许有的师生从业一生都无法遇到，既然无法遇到更无法谈论实际医治的问题[3]。畜牧兽医专业课程同多数文化课不同，他要在教学过程中为学生架构动态且立体的生物概念，那么，利用现代化的教学手段，就可以轻易达到。按照教学内容和教学大纲进行情景架设，在模拟系统中老师可以根据教学需要为学生创造出仿真的病例信息和临床诊疗的场景，让学生在无医疗风险的情况下得到实操的机会，以直观的形象将学习知识带展现至学生面前，让学生在独立思考与发现的过程中去理解和感悟，提高主动解决问题的能力。

结语

现在教学技术在畜牧兽医教学过程中有着重大的意义，新颖的教学方式，能够着重的体现出教学的重点、难点问题，有利于突出教学侧重点，还能够激发学生们的思维的创造性，在学习中展现自我，提高学生认知能力。教师也应该主动去了解新型教学技术的动态，不断研发新技术，利用新技能，向学生展现更加直观的知识平台，也为畜牧培养出更加专业的人才。

参考文献

[1]陈军胜.关于畜牧兽医专业教学中如何使用现代教育技术探究[J].甘肃畜牧兽医,2016,46(12):3-4.

畜牧兽医概念篇2

《元亨疗马集》，清代至今俗称《牛马经》，原系明朝南直隶庐州府六安州（今安徽六安县）喻仁（字本元）、喻杰（字本亨）两人所著，自明代万历戊申（1608）年初梓（按丁宾序言“近梓其治疗图方”一句确定）以来，流传全国各地甚至日本、朝鲜、德国等国，出现了内容互有出入的多种版本[1]，为中国乃至世界畜牧兽医学发展起到了促进作用。

从20世纪40年代起，一些中兽医学家在利用《元亨疗马集》指导医疗实践时开始注重了版本考证等文献研究，除了各出版社出版的《元亨疗马集》石印本、点句本、校勘本、注释本附有版本考证之类的专文外，《中国兽医学杂志·纪念元亨疗马集刊行350周年·中兽医专号》（科学出版社1958年10月）、《纪念元亨疗马集付梓380周年学术讨论会论文汇编》（安徽省畜牧兽医学会等1988年5月）、《纪念元亨疗马集付梓390周年·创造新世纪中兽医学》（中国农业大学出版社1998年8月）等也有重点介绍。

中国农业大学于船教授1956年在与同事吴学聪教授（1920-1982）、农业部畜牧兽医总局金重冶教授级高级兽医师组建中国畜牧兽医学会中兽医学组时便与（中国）农业出版社合作主持了以《元亨疗马集》为重点的“中国古农书丛刊·畜牧兽医之部”选编工作，吴学聪教授在《中国抟窖г又尽?958年第10期发表了“《元亨疗马集》的版本类型”（第462-468页），此后于船教授、南京农业大学邹介正研究员、安徽省农科院畜牧兽医研究所许长乐研究员、山东畜牧兽医职业学院郭光纪副教授等也在有关论著中进行了阐述，本文重点对上述涉及《元亨疗马集》版本概况、版本分类、版本争论的研究作一总结，以供进一步研究时参考。

版本概况

从1949年10月至今，大陆一些出版社相继出版了《元亨疗马集》的石印本、点句本、校勘本及注释本（简称“今本”）11种。20世纪五六十年代主要是石印本、点句本、校勘本，如建文书局（1954）石印本、锦章书局（1955）石印本[2]、中华书局（1957）校勘本[3]、农业出版社（1960）点句本[4]、农业出版社（1963）重编本[5]；80年代后则以各种注释本为主，如山东科技出版社（1983）许（锵）序注释本[6]、农业出版社（1984）选释本[7]、北京农业大学出版社（1990）丁（宾）序校注本[8]。《新刻注释马牛驼经大全集》（清·郭怀西），系《元亨疗马集》的最早注释本，该书1979年12月在安徽六安县发现，作为“中国农学珍本丛刊”、“中国古农书丛刊·畜牧兽医之部”由农业出版社出版了影印本（1983）[9]、校正本（1988）[10]。值得说明的是《新牛马经》，它是金重冶教授级高级兽医师以《元亨疗马集》为蓝本并根据本人的实际经验予以改编而成的著作，农业出版社出版过初版、第二版、第三版[11]，是20世纪五六十年代影响最大的著作，截止1965年5月共印14次，印数高达282000册；在20世纪特别是60年代后，流传最广的还是中国农科院中兽医研究所的重编校正本，它综合了《元亨疗马集》明清各个时期的各种版本，并按分类重排系统地进行校正、改错、补漏、标点，成为学习、研究和临床运用中国中兽医学的重要工具书，截止1985年12月印数已达146250册，当今很多学术探讨都以此书为蓝本[12]。

上述今本，出版底本以明清木刻本、石印本为主，据统计有金陵汝显堂梓本、汝显堂梓尚息堂重梓本、汝显堂梓松盛堂重梓本、汝显堂梓文发堂重梓本、大德松藏版本[13]、大德堂版本、致盛堂版本、桐石房版本、桂花楼版本、兴文堂版本、泰山堂版本、文兴堂版本、文成堂版本、文盛堂版本、文富堂版本、聚文堂版本[14]、宝仁堂版本、善成堂版本、书业堂梓本[15]、三益堂版本等20多种，这些底本多收藏在中国国家图书馆、南京图书馆等处，河南教育出版社《中国科技典籍通汇》、（山东）齐鲁书社《四库存目丛书》也曾影印，只是流传不广而已。

版本分类

从数量上看，《元亨疗马集》版本的确很多。如从版本类型上看，不外乎3-4种。一说“虽然版本很多，但基本上可分为丁序本、许序本以及郭注本三种类型”[16]，另一说“有四种类型的版本：第一种是明版丁序《元亨疗马集》本；第二种是增添了《牛经》、《驼经》的丁序增补本，或者说是清版《元亨疗马集附牛驼经》本：第三种是李玉书编纂的《牛马驼经全集》，包括一些不含《驼经》称为《牛马经》的版本，上有许锵作的序，通称许序本；第四种是1949年后将丁序增补本和许序本合并，重新编纂而成的重编本，如《重编校正元亨疗马牛驼经全集》”[17]。前一说在“丁序校注本”里又增加了“重编校正本”，算来也是四种[18]。按作序人将《元亨疗马集》分类，可分成丁（宾）序本（喻仁、喻杰著）、许（锵）序本（李玉书编）及重编校正本（丁序本许序本的合编本）三种，其中丁序本应该包括明版丁序本、清版丁序增补本，实际是后一种说法的简称。现存丁序本，主要有金陵汝显堂梓本、大德松藏版本等几种，其它都是许序本。

此外，按刻印形式可分为木刻本（如金陵汝显堂梓本、书业堂梓本）、石印本（如致盛堂本、建文书局本）、铅印本（如农业出版社的各种版本）三种：按编排形式又可分为竖排本（如各种古本、中华书局许序本）、横排本（如山东科技出版社许序注释本、农业出版社选释本、北京农业大学出版社丁序校注本）两种；按作者情况可分为原著本（如金陵汝显堂梓本、大德松藏版本）、改编本（如兴文堂许序本、农业出版社重编校正本）、注释本（如农业出版社选释本、郭注本）三种。虽然分法不一，但一般还是提丁序本、许序本以及重编校正本三种比较适宜。

版本争论

合适的版本，有助于研究和反映喻仁（字本元）、喻杰（字本亨）的学术思想及学术成就，按此明版丁序本应该最能体现这一观点。“丁序校注本”作者于船教授认为“汝显堂梓本和大德松藏版丁序本为喻氏兄弟之原著”[19]，并认为“现经查明丁宾作序的明本，是《元亨疗马集》的原本。原书分春、夏、秋、冬四卷，附《牛驼经》’’[20]。而邹介正研究员却认为“现存的丁序本《元亨疗马集》为清代人重刻增补版，不是明版本”[21]，理由有两点：一是现存丁序本有《牛驼经》，《牛经》之前还有“已未有事金陵”后写的“元亨疗牛集序”；二是现存丁序本卷后有杨潮（字东源）、朱从玺字样，据郭（怀西）注本自序“至康熙十九年庚申岁（1680），吾州医兽杨东源翻刻，今乾隆四十年已未岁（1775）又复翻刻”等。笔者所藏的金陵汝显堂梓丁序本，卷前有“新刻苏本大清道光三十年增辑”字样[22]，故比较同意后一说法，即现存丁序本不是明刻本，而是清版增补本。

至于《元亨疗马集》丁序本和许序本是不是一部书的两种不同版本，邹介正研究员认为“明刊丁序的《元亨疗马集》与清李玉书的《牛马驼经全集》，书名不同，内容不同……它们不是不同版本，而是内容有部分相同的两部集刊式类书，是作者不同的两部兽医书”[23]，随后又补充说“后世人把《牛马驼经全集》因市场需要而更名为《元亨疗马驼经全集》、《牛马经（附驼经）》、《元亨疗马集（附牛驼经）》等等是不妥当的”，并从五个方面加以论证。虽然如此，人们由于习惯因素仍然把它们作为一部书的两种版本是可以理解的，就连丁序本本身也有几种书名，如《元亨疗马牛经大全（附驼经）》（道光三十年增辑、金陵汝显堂梓本）[24]，即使是许序本也有《新镌元亨疗马集大全》（书业堂梓本）[25]、《元亨全图疗牛马集大全》（善成堂梓本）等书名。

结语

《元亨疗马集》是一部国内外流传最广最受人珍视的中国中兽医学经典，自问世以来就被世界一些国家所重视，日本早在日本明历二年（1656）就出版了《马经大全》（中国国家图书馆有藏）[26]，就是国内今天也还为畜牧兽医尤其中兽医工作者所推崇。选择适宜的版本有助于更好地学习和研究这一巨著，掌握喻氏的学术思想及学术成就，从而有利于中国中兽医学的进一步研究。笔者才疏识浅，不敢妄自尊大，只是希望有关科研院校、行政主管部门、学术团体进一步重视《元亨疗马集》研究，以期实现中国中兽医学的再振兴高潮的到来。

注释

[1]《元亨疗马集校注（丁宾序本）》（于船、郭光纪、郑动才、李德福校注），北京农业大学出版社1990年12月，第一版，“前言”

[2]“农业古籍整理出版情况”（肖克之、李兆昆），《古今农业》1990年第一期，第169页

[3]《元亨疗马集（附牛驼经）》（谢成侠、金重冶校勘），中华书局1957年2月，第一版

[4]《农业出版社图书目录（1958-1985）》（本社编），农业出版社1987年9月，第一版，第240页

[5]《重编校正元亨疗马牛驼经全集》（中国农科院中兽医研究所重编校正），农业出版社1963年1月，第一版

[6]《元亨疗马集许序注释》（郭光纪、荆允正注释），山东科技出版社1983年11月，第一版

[7]《元亨疗马集选释》（中国农科院中兽医研究所主编），农业出版社1984年10月，第一版

[8]《元亨疗马集校注（丁宾序本）》，同[1]

[9]《新刻注释马牛驼经大全集》（安徽省农科院畜牧兽医研究所整理），农业出版社（影印）1983年8月，第一版

[10]《新刻注释马牛驼经大全集》（许长乐校正），农业出版社（校正）1987年9月，第一版

[11]《新牛马经》（金重冶著），农业出版社1965年5月，第三版

[12]“解放以来整理研究《元亨疗马集》的概况及其展望”（谢慧胜、王红军），《纪念元亨疗马集付梓380周年学术讨论会论文汇编》（安徽省畜牧兽医学会等编印、1988年5月），第11页

[13]《元亨疗马集校注（丁宾序本）》，同[1]

[14]《重编校正元亨疗马牛驼经全集》，同[5]，“校注说明”

[15]《元亨疗马集许序注释》，同[6]，“注释说明”

[16]“喻氏兄弟和《元亨疗马集》”（于船），同[12]，第1页

[17]“元亨昆仲和《疗马集》”（邹介正），同[12]，第5页

[18]《元亨疗马集校注（丁宾序本）》，同[1]

[19]“喻氏兄弟和《元亨疗马集》”（于船），同[12]，第1页

[20]《元亨疗马集校注（丁宾序本）》，同[1]

[21]“元亨昆仲和《疗马集》”（邹介正），同[12]，第6页

[22]《元亨疗马牛经大全（后附驼经）》（大清道光三十年增辑、金陵汝显堂梓本），存四川筠连县畜牧局王成先生处

[23]“再论《元亨疗马集》”（邹介正），《中国兽医史》（1991年试刊号），第7页

[24]《元亨疗马牛经大全（后附驼经）》，同[22]

畜牧兽医概念篇3

1.1前期引种工作不到位，导致畜牧业发展迟缓

任何一项工作在开始之前，都要把前期的准备工作做足做好，这样才能保证后面的工作质量。如果前期没有做好准备工作的话，那么就算即使后面的工作做的再好，结果也还是不尽人意的。而对于畜牧养殖业的一些基层的养猪场来说，引进种猪的质量好坏直接关系着猪群的生产效益和生产性能[1]。但是仍然会有一些目光短浅的养殖户，只看重眼前的利益而不顾未来长远的发展利益，为了省钱，不去正规的地方购买畜禽种，直接导致生产效益下降。还有一些是从小商贩的手中购买畜禽种，不仅容易患病死亡，还增加了传播疾病的概率，给基础畜牧养殖业带来了一定的风险。

1.2动物缺乏营养，喂养比较单一

一般养殖场主不会花太多的钱去购买畜禽生长发育所需要的营养饲料，而在养殖过程中，也不会花精力和时间去研究和搭配动物营养饲料，基本上是有什么就吃什么的粗放式的饲养。畜牧养殖大都是集中在农村，而在农村，大米、小麦、玉米等农作物就成了畜禽的主要食物，但动物对这些农作物的吸收并不高，这样不仅浪费了粮食，而且动物也不能快速生长。我国农村的饲料普遍单一而且极其缺乏营养，不但影响整个基础畜牧养殖业的发展，还可能出现更多相关疾病[2]。

1.3不正规使用兽药，严重威胁畜产品的安全

目前，部分畜禽医护人员和管理工作者，不按照规范，滥用或不正确使用兽药，给畜牧养殖业带来了严重的安全隐患。主要表现在以下几个方面：一是没有健全的疾病预防控制体系，缺乏防范意识，没有基本的“防重于治”的观念；二是没有严格按照动物病情，也没有严格遵循药物合理正常的使用方法，为了动物能够存活，就频繁大量的滥用兽药或者是药物饲料添加剂，造成动物体内药物残留严重超标；三是为了达到经济效益，有些养殖户无视国家规定修药期，对患病的动物长时间超量使用各类药物以达到动物能够成活，甚至在宰杀前一天还在使用，这对畜产品的安全造成了严重的威胁，给人体健康带来了不利影响。

2探讨解决基层畜牧养殖业管理问题的对策

2.1对引种进行严格的把关，提高品种质量

科学合理的引种关系着整个畜牧养殖业的发展前景，所以养殖户要在正规的场所利用科学的操作手段进行引种，切忌从疫区引种。有必要到实地进行一番考察，了解当地的具体情况，仔细挑选，如果能够聘请有丰富经验的养殖户或动物专家帮忙挑选，就会在很大程度上提高品种质量。如在引进鸡幼苗时，可以从羽毛颜色、体质量、神态等方面进行选择，羽毛成棕红色或金黄色说明鸡苗有较强的抵抗力，容易成活；质量相对大的鸡苗表明它比较健康；有的鸡苗眼睛有神，羽毛光滑艳丽说明没有疾病，可以引进[3]。引种结束后，要先对引进的幼苗做好消毒处理，并且观察一段时间，确定无不良反应在进行混养。

2.2创新管理理念，加强基层畜牧养殖管理

时代在发展，社会在进步，人们的思想也在不断的改变当中，对基层畜牧养殖管理，同样需要有新的管理理念来管理现代的畜牧养殖业，养殖场主首先要学习现代的管理知识，更新自己的管理知识库，顺应时展，创新管理理念，用更加科学、合理、规范的方法加强基础畜牧养殖管理，促进基层畜牧养殖业的发展。

2.3做好动物防范免疫工作

对有时发生的动物重大疫病情况，要充分做好防范免疫工作。如果能对免疫抗体进行跟踪检测，进而制定出适合的免疫程序并操作实施，那么将会在很多程度上提高畜牧养殖业的防范免疫工作。一是严格按照疫苗说明书的使用方法和使用剂量对动物进行接种疫苗，增强动物的免疫力，保证免疫质量。二是不得无节制的滥用兽药，需要结合疫病发生地的特点以及各种疫苗自身的功效，制定合理的流程，在按照合适的剂量和正确的方法进行疫苗接种。如果是没有经验或非专业的养殖人员，可以请当地兽医诊断后用药。此外，饲养环境对动物的免疫也是很重要的，如果环境脏乱，动物就容易患病，所以要定期对饲养场清洁和消毒。未经允许，外人不得进入，而专门的饲养人员要配有工作服和工作鞋。一旦发现有生病的畜禽要赶快隔离，深埋或焚烧死亡的畜禽。

2.4培养专业的养殖人员并且加强人员管理

专业的人才队伍是提高产业发展的有效保证。从产业长远发展的角度出发，培养富有创造性的专业养殖人员是养殖场主需要深入斟酌的问题。创造出培养人才的优良环境，尊重并且关注人才的培养程度，培养创新发展的优质人才。人们普遍认为，动物养殖工作简单易操作，任何一个人都能够胜任，导致许多高素质人员不愿意从事动物养殖工作。其实，真正意义上的养殖还是具有一定的学问和难度。非专业技术管理人员即使遇到养殖中常见的问题也不知该怎么处理，对养殖业产生了不必要的损失。对此，养殖场必须加强规范人员管理，尤其是技术人员的管理。正常情况下，养殖场是要有专门的畜牧兽医专业技术人员，也可以利用股份制聘请技术人员入股经营。畜牧技术人员要保证引种质量，做好相关的战略规划，保证畜牧养殖业的健康稳定。

3结语

畜牧兽医概念篇4

教师在向学生传授理论知识的过程当中，还要培养学生的实践操作能力。畜牧兽医专业是一个实践性较强的专业，对学生进行该专业的实训教学，可以很好地帮助学生掌握所学的理论知识，进而提高学生的综合能力，最终提高学校的教学质量。为了使实训教学可以很好地开展，就需要学校根据任务目标进行建设一定的实训基地。随着教育体制的改革，我国现代的教育模式正向着课程和信息技术相互融合的方向发展。由于每一个主页的授课内容，以及教学的目的不同，所以教师可以根据不同的专业进行多媒体教学方式选择。

【关键词】

畜牧兽医专业；教学效率；方法

随着我国经济的快速发展，我国的二舅爷形势也越来越严峻，如何在这个竞争日益增加的时代中可以占有一席之地，对于各个专业的人员来说都是一个巨大的挑战。在教学的过程当中，上课的学时不断地减少，可是却要求教学的质量要不断提高，这对于教师来说，是一个巨大的挑战。随着科学技术的不断发展，计算机已经进入了千家万户，各种先进的理念以及现代的方法的普及，使得学校的教学内容也在不断的膨胀。所以，如何在教学内容过饱和的条件下，提高畜牧兽医专业的教学效率显得尤为重要。

1提高畜牧兽医专业学生的实践能力

在学校所学的知识最终是要用来解决现实的实际问题的。提高畜牧兽医专业学生的综合实践能力，是保证其在今后工作的重要保证。随着教育改革的深入，人们越来越重视对学生进行实践能力的培养，因为在对学生进行教学的过程中，辅之以实践操作，可以是学生很好地消化课堂的理论知识，锻炼学生的动手能力，除此之外，还可以提高学生的创新能力，使得学生在学习的过程当中，可以很好地发挥出其主观能动性，成为一名具备综合素质能力的人才。对畜牧兽医专业的学生进行教育时，是对学生的一些基础实践能力的训练，比如说，锻炼学生对动物疾病的临床诊断的能力、培养学生对动物科学饲养管理的能力，以及对动物进行疫病检疫的检验能力和对动物的繁殖进行调控的能力等等。所以，这就要求教师再进行课程授课的过程中，要在原本知识的基础上增加一些创新性的知识，以此来提高学生学习的积极性，以及提高他们的主观能动性。

1.1增加课堂的信息量，使得单位时间内的教学效率有所提高

学校在对畜牧兽医专业的学生进行各方面的能力进行培养时，为了使得学生可以在单位时间内可以学到比课程内容安排的更多的内容，这就要求教师在保证教学内容学生可以校花的前提下，再额外地增加一些与课堂相关的课外知识，这对于应用型人才的培育是十分关键的。如何使学生可以在单位时间内学到更丰富的知识，作为教师可以从以下几个方面入手：首先，病理学作为一座桥梁，一头连接着兽医的基础学，另一头则连接着兽医的临床学，所以学号病理学是进行畜牧兽医专业学习的关键；这就要求学生在课外一定要事先手机一些与病理学、兽医基础学，以及兽医临床学有关的资料，通过交流与整理得出一个系统的知识体系。然后，为了使学生的学习欲望能够得到满足，使他们在畜牧兽医这个领域有一个较好的发展空间，就要求教师在进行教学的过程当中，要对课堂的知识进行空间的转换，把可以贯通的知识进行融合，是的畜牧兽医专业的实训课程可以得到有效的优化；在实训的过程当中，教师可以根据教学的需要，对教学的内容进行适当的调整，可以有针对性的增加或者删除一些不必要的实训项目以及应用性内容。随着我国科技的发展，畜牧业的现代化趋势也越来越明显，为了使学生能够在今后的工作领域充分发挥他们的才能，所以，作为教师有必要在进行授课的时候，把一些先进的理论，以及一些先进的技术与同学们一起分享。这样一来，不仅增加了学生的只是储备，同时可以很好地调动课堂的气氛。

1.2实施鼓励性的评价，培养学生的学习兴趣

在学校里，有很多学生的自主学习能力较差，由于升学的失利使得他们产生较强的自卑感，并且显示出对学习有较大的排斥力。使得他们在进行学习的时候，过分地依赖老师，不能够做到主动学习，对学习没有太大的积极性。由于学生本身的这些问题，使得教师在教学的过程中，要根据学生自身的情况，进行不同的教育方式。对于那些对学习没有太大动力的学生，作为教师就要做到：给他们更多的关心；在平时，要给他们更多的鼓励；还要根据学生的接受能力，对他们进行提问等等。这样一来，可以很好地引领他们学习，是他们在学习中找到乐趣。而对于那些学习较为积极的同学，教师则应该对他们提出更高的标准，是他们的潜能可以得到充分的发挥，使得他们可以在学习中对那些不主动学习的学生进行引导。

2对畜牧兽医专业的教学计划和教学体系进行改革

作为一门实践性强、概念抽象的学科，畜牧兽医专业的教学内容涉及的范围很广，仅仅只是在课堂上进行这些致使的讲解是无法让学生可以充分理解的。因此，对畜牧兽医专业的教学计划，以及教学体系进行改革显得尤为重要。因为对于一些抽象的事物，如果把它置于一个实际的环境当中则可以变得清晰明了，在实验室进行教授可以使学生很好地理解，课堂也可以很好地进行下去。说到对畜牧兽医专业进行教学计划以及体系的改革，改革的方向是如何的呢？为了摆脱传统的教学模式，可以进行以下几个方面的变化：第一，在进行教学的时候，增加一些专业实训的内容；第二，适当地减少专业课理论知识的授课学时；第三，把课堂的知识与实习进行有效的融合等等。为了能够达到教学要求，学生进行课程设计的时候可以把理论与实践很好地结合起来。这样一来，不仅使得学生的理论知识得到了巩固，同时还锻炼了学生的动手实践能力。

3对于畜牧兽医专业进行教学方法与教学手段的改革

在传统的教学当中，人们只是注重了对学生进行理论知识的培养，而忽略了对学生的实践能力的培育，使得在畜牧兽医专业中普遍地出现了理论高于实践的现象。与传统的教学模式不同，现代的教学模式注重的是对学生基本技能的培养。为了是整个教学的过程可以提高教学的质量水平，保证理论与实践可以有效地结合，可以在畜牧兽医专业的教学方法与教学手段的改革方面做以下的调整：教学的方法可以是提问式、启发式、讨论式、现场演示等等；而对于教学手段的改革则可以进行现场教授、直观教授，以及示范的形式进行综合调整。以上这些方法与手段的选择，可以充分地调动学生的学习兴趣。

4小结

想要提高畜牧兽医专业的教学效率，探索出一条可行之路，是一个十分复杂的过程。但是，把素质教育真真实实地落实到这个畜牧兽医专业的教学当中，提高学校的教学质量，以及教学的效率。

【参考文献】

[1]王龙.对中等职业技术学校畜牧兽医专业课教学创新的几点探析[J].新课程（教研版），2012，13（5）：77-78.

[2]杜文棋.信息技术与畜牧兽医专业课学科课程整合的研究[J].福建畜牧兽医，2008，30（5）：45-46.

[3]颜海琴.试析职高畜牧兽医专业课教学的现状及对策[J].素质教育论坛（上半月），2011，12（6）：99-100.

畜牧兽医概念篇5

关键词：畜牧兽医专业教学就业导向

以就业为导向是国家根据我国经济发展现状和职业教育人才培养水平而提出的在当前我国国情下行之有效的重要发展理念。同志在党的十七大报告中提出：“就业是民生之本。要坚持实施积极的就业政策，加强政府引导，完善市场就业机制，扩大就业规模，改善就业结构。”《国务院关于大力发展职业教育的决定》中指出：职业教育要坚持以服务社会主义现代化建设为宗旨，以就业为导向，继续深化职业教育教学改革，加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养。因此，以就业为导向、强化学生技能培养是在我国当前经济社会发展大环境下必须提倡和坚持的重要改革精神。在中职畜牧兽医专业教学中如何坚持以就业为导向，适应市场，加强学生实践能力和职业技能的培养，强化学生的就业能力，是每一个中职畜牧兽医专业教师必须面对与思考的问题。为此，笔者进行了一些实践探索。

一、正确理解以就业为导向的办学理念的内涵

中央提出的“以就业为导向”的办学理念的根本内涵是：以就业为导向要强调学生的就业技能，还要促进学生理论知识体系的完善和人文素养的提升。学生的真正就业是以技能、理论、素养三者共同来支撑的，它是一个综合素质的就业导向观，是一种全面的就业。它除了有利于学生的就业和满足企业的需求之外，更有利于学生的人格健全，有利于学生职业生涯的可持续发展。

二、中职畜牧兽医专业学生应具备的就业能力

根据国家对中职生的培养目标要求，中等职业教育是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有一定的职业能力、创业能力和终身学习能力，在生产、服务、管理第一线工作的实用型技能人才和高素质劳动者。从专业角度讲，中职畜牧兽医专业培养的毕业生应具有畜牧兽医专业的基本知识和基础理论，具有动物科学饲养管理的能力，具有动物疾病临床诊断能力，具有动物疫病检疫检验及防控能力，具有动物药理知识和兽药临床使用及营销能力，具有动物繁殖改良的理论知识和动物繁殖调控能力。

三、培养畜牧兽医专业学生就业能力的实践探索

1.教师转变教育观念是实施就业教育的前提

坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育办学方针，首先要求教师必须转变教育观念，更新教育思想，要从传统的升学导向向就业导向转变，要从传授、继承已有知识为中心的传统教育向以学习者为中心、着重培养学生创新精神与实践操作技能的现代教育转变。教师要认识到“授人以鱼，不如授人以渔”的道理，努力形成以主动参与、积极探索、主动思考、主动创造为基本学习方式的新型教学过程。只有这样，才能在教学实践中身体力行地推行就业教育，才能真正把学生专业技能培养作为教学的首要任务。

2.寓职业道德教育于专业教学之中，培养学生良好的道德素养

根据培养目标要求，首先要培养学生具有良好的道德品质，这是成为高素质劳动者的前提条件或基本条件，否则即使具备了较高的技能水平，也不可能成为受社会欢迎的人才。作为专业课教师，在专业课教学过程中必须把学生的道德教育放在首位，并贯穿在课堂教学之中。

如我在《畜禽营养与饲料》课程教学中，根据课程特点，从正反两方面对学生进行爱岗敬业教育、职业道德教育。首先从我国人民膳食的特点和现状出发，摆事实，讲道理，使学生明确发展畜牧业关系到满足人民群众日益增长的物质需要，关系到实现农业现代化的大事，从而使学生提高了认识，破除了鄙视畜牧业的旧观念，激发了学习专业的责任感。其次，列举河北“三鹿奶粉”事件、河南“瘦肉精”事件对社会的危害、对人民群众生命的危害，教育学生树立良好的职业道德，学好专业，将来服务社会、服务人民，并鼓励他们走致富之路，使之树立起干一行、爱一行、专一行的思想。

3.根据专业课程特点，采取灵活多样的教学模式和方法强化学生的专业技能

畜牧兽医专业课是一门实践性非常强的课程，在畜牧兽医专业课上用“纸上谈兵”的传统教学法是不可行的。作为畜牧兽医专业教师必须动脑筋采取灵活多样的教学模式和方法，才能强化学生的专业技能。

（1）创设情境，任务驱动，教师为主导，学生为主体，培养学生自主学习、主动学习的能力。

“教师之功，贵在引导，重在转化，妙在开窍。”在教学过程中，教师起主导作用，决定着教学的过程与方向，学生是主体，获得知识必须通过学生自己动脑、动手主动地活动才能完成。教师的主导作用表现在要运用问题驱动或任务驱动，通过创设“发现问题，解决问题”的环境，激发、组织、引导、鼓励学生自主自愿学习，把学生被动学习变为主动的、生动活泼的学习，从而培养学生能力。

如我在教学《畜禽营养与饲料》中“畜禽日粮配合”一节时，首先向学生展示典型的饲料配方，并引导学生分析配方中各营养物质的含量与营养价值，然后讲解饲料配方的原则、要求与方法，引导学生思考如何才能配出科学合理的畜禽日粮，并让学生自己动手设计不同种类、不同生产目的的畜禽日粮配方，然后在班内评比，看谁的配方更科学、更合理、更实用。整个过程自始至终在教师引导下自主学习、主动学习，不但激发了学生的学习兴趣，而且培养了学生的思维能力和创造能力。

（2）营造创新教学环境，坚持启发式教学，培养学生的创新思维能力。

在中职畜牧兽医专业课程教学中，营造良好的创新教学环境，包括教学心理和畜牧兽医专业教学环境的营造，有利于学生创新思维能力的培养。在教学中当学生的思维活动和结论超出教师所设计和期望的轨道时，教师不应强行把学生思维纳入自己的思维模式之中，要善于鼓励学生大胆质疑，给予学生发表意见的机会，使学生逐步具有创新的意识。如在课堂教学过程中，某个学生提出了与教师截然不同的见解，教师不应只是简单地否定学生，而应引导学生审视其观点，并得出正确的结论。这样做可以保护学生学习的积极性，使学生树立起进行独立学习及创新的自信心，使其创新思维处于活跃状态。如我在《畜禽解剖生理》课程教学中，为了让学生掌握正常畜体的形态、构造、生理机能，在施教过程中，始终坚持辩证唯物主义观点，启发学生正确理解和处理局部与整体的关系、形态构造和机能的关系、畜体和外界环境的关系。讲畜体形态构造和机能的关系时，首先讲明机能以形态构造为基础，形态构造又必须与机能相适应；形态构造决定其器官的机能，而生理机能的改变又可以影响器官的形态构造改变。两者相互依赖、互相影响。又如讲畜体与外界环境的关系时，先讲明畜体总是生活在一定的外界环境中，环境条件对畜体有直接的影响，外界环境在不断变化，畜体的机能和构造就会发生相应变化，以使其适应新的环境，维持家畜生命活动的正常进行。然后提出问题：“当畜体处于寒冷环境时，为什么皮肤血管会广泛收缩？为什么骨骼肌的紧张度增强而发生寒颤？”让学生思考，以培养学生分析问题的能力、创新思维能力，使之学得活、记得牢。

（3）教师用做来教，学生用做来学，强化实践教学环节，培养学生的实际动手能力。

“教师以做来教，学生用做来学”这种教学方式即为“做中学”，直接的意思是基于动手做的过程中进行探究式学习和教育。这样的教学方式，也是美国等发达国家职业教育比较重视的教育形式，也是目前职业学校尤其是畜牧兽医专业能力培养上可采用的行之有效的教学途径。在教学中我充分利用学校养殖实习场、兽医门诊部，以实习教学模式为主，以示范操作在先，然后由学生实作。如讲家畜运动系统中“骨和骨骼”一节时，我利用骨标本、挂图将各骨的构造特点、位置关系及骨构成骨骼的有关知识讲明之后，又出示畜体骨架模型，让学生整体观察，并启发学生思考局部器官与整体形态的关系，然后要求学生绘制本地常见家畜牛或猪的全身骨骼图，以加深对畜体整体形态的印象。课后要求学生采集、制做标本，进一步强化基本技能训练。特别是解剖实习时，尽量采用新鲜正常的动物标本，边讲边做，或师生同做，以培养学生的基本操作技能。

4.牢牢把握面向社会、面向市场的方向，按职业岗位能力要求施教，培养学生适应职业岗位和适应社会的综合职业能力

在专业教学中要坚持以就业为导向，以社会需要为基本依据，把工作岗位所需要的知识点和能力要素落实到专业技术课和实践教学环节中，提高教学的针对性和适应性。

据调查，农村基层很多中小规模养殖场、养殖专业大户，由于经营者不懂养殖技术，不按常规防疫，一旦出现流行病就束手无策，有的血本无归；另外，大部分饲料和兽药营销人员对疾病的诊疗技术都很欠缺，有的甚至连肌注、皮下注射都不会，更不用说静脉注射了。所以，既懂理论知识又会动手操作的技能人才是基层养殖场以及兽药厂和饲料厂最需要、最欢迎的人才。这就要求中职学校的教育教学方式以及教学内容必须与之相适应，培养出具有理论和实践相结合的实用型人才。

按照市场需求，畜牧兽医专业岗位主要有以下几种，如畜牧技术员、饲料生产技术员、繁改技术员、兽医技术员、检疫技术员、牧场管理员、畜牧物资生产营销员等。要按照各职业岗位能力要求，理论知识以够用为度，着重职业岗位操作技能的培养,以及适应职业岗位和适应社会的综合职业能力的培养,使其更好地适应本岗位工作需要以及应对就业市场的激烈竞争。

如《猪的生产与经营》课程内容是畜禽饲养与管理人员岗位必须掌握的知识,教学本课程时,我常常把学生带到学校养殖场或学校附近的养殖专业大户现场教学，使学生掌握猪的饲养管理技术、疫病防疫防治技术，并请技术员现场讲解猪饲养管理的体会及养猪致富之道，进一步强化专业意识和职业岗位能力。不仅如此，在高二年级开展专业实习时，我们将学生分组分配到各区乡兽医站或中小规模养殖场跟师实习，在高三年级根据学生选择的职业岗位，将学生分配到相应的实习单位，如乡镇兽医站、中小规模养殖场、饲料厂、兽药厂等，进行为期一年的顶岗实习，进一步强化了实践操作技能，培养了适应岗位和适应社会的综合职业能力。

参考文献

[1]吴霏徐朔职业能力及其相关概念辨析[j].中国职业技术教育，2011，（27）。

[2]孙连栋提高学生就业能力的新路径研究[j].职业教育研究,2011,(5)。

[3]郭曙晖试析提高中职生就业能力的途径与方法[j].职业教育研究,2011,(5)。

[4]王雅丽马思以就业为导向的高职教育改革与实践研究[j].教育与职业,2011,(27).

[5]朱克东赵海军以就业为导向加强高等职业教育专业建设研究[j].教育与职业,2011,(27)。

[6]郑育宏探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革[j].湖北广播电视大学学报，2011,(8)。

畜牧兽医概念篇6

关键词：高职院校畜牧兽医多媒体教学

随着信息技术在教育领域中的发展，“多媒体教学模式”被广泛应用到现代教育的各个方面。现代教育理论的提出是我国素质教育前瞻性改革的创举，同时也是现代教育向社会化和实用化发展的强有力保证。将多媒体教学应用到畜牧兽医学专业也是畜牧业发展的一次创新和进步。畜牧兽医专业的种种教学特点决定了其“教学信息化”的必要性及重要性，将“多媒体教学模式”引进此专业教学中，利用多媒体教学软件开展教学会带来许多科技优势，以及对提高教学效果具有促进作用。

一、畜牧兽医专业的教学特点与“教学信息化”的必要性

传统的教学方式老师尽量用生动形象的语言对本专业所涉及的教学内容进行描述，或者用图片和简易模型道具等来提高学生的感官认知性，如动物疾病的病理变化、青贮饲料加工过程、鸡的人工授精等知识点，但效果都不是很理想，无法做到教学生动，更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。这一弊端在学生毕业后的工作中凸显出来，许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线，无法真正将学到的理论知识迅速应用到实践中，甚至造成一些用人单位对高职院校培养出来的高素质人才质量产生质疑。而多媒体教学可以使教学内容形象、直观、生动。

畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题：微生物学研究具有微观性、传染性，临床兽医学研究方向具有高风险性等，这些特殊的实践教学难点难以使学生观察到真实的现场、复杂的工艺过程，而多媒体教学可以通过网络共享视频，实时互动地轻松解决这一问题。

二、图文并茂,增加教学直观性

畜牧兽医课程不同于文化基础课,它要使学生建立起一个立体的动态的生物概念,但目前很多课本内容僵化,特别是一些图片资料不能充分说明问题,致使学生形成了片面的理解,而现代的多媒体技术可使呆板的课本知识生动起来。例如我们在讲“家兔的品种和习性”一节内容时,教师可以先在网上查阅不同品种的家兔图片资料,把能说明问题有代表性的图片粘贴下来,组成一系列不同品种的图片资料,在课堂上给学生展示,让学生自己说出它们的体貌特征,特别是让学生自己分析和比较,得出不同品种家兔的体貌差异,这样通过学生自己分析和观察得出的结论就很容易被学生接受,这部分知识掌握起来就容易的多。在讲解家兔的习性时,可播放一段教学短片,展示家兔的几个生活习性,让学生从感官上认识,这样就可以大大提高学生的学习效率,实现教学过程从难到易的转变。

二、信息广泛,拓宽专业知识面

畜牧兽医课程与其它的专业课程也有着较大的区别,其原因在于畜牧行业每天都在发生着变化,新的养殖技术、疾病以及产品都在不断的发展,特别是疾病知识方面经常出现新的疫病,同时人们也在不断探索对付新型疫病的办法和手段,因此只靠课本上对疫病的描述和防治是远远不够的。利用多媒体教学手段可以弥补书本上的不足,多媒体技术可以随时采集信息服务教学。比如在讲“禽流感”一节内容时,我们可以从报纸、杂志、广播、电视、网络等各种媒体上采集信息,及时了解国内外禽流感发生发展和蔓延的趋势,掌握其发病规律、发病机理和发病特征,并且掌握防治措施。这些知识是课本上没有的,但这些知识对教学工作是相当有利的,可以使学生及时了解某些疾病发展的动态,激发学生的学习热情,因此,利用多媒体技术所得到的信息来源之广、信息量之大是其它的资料不可比拟的,也为拓宽学生的专业知识面起到了很大的作用。

三、结合实际,增强探索求知欲

在教学过程中,教师不但把基础知识和技能传授给学生,还要将新出现科技知识介绍给学生。学生在课堂上学习知识的时间毕竟是有限的,教师可以在每节课的最后五分钟利用多媒体手段介绍畜牧兽医行业发生的问题和解决的办法,以提高学生的专业水平。比如近年来通过致病病毒和细菌的更新换代,不断出现新型微生物和高致病性微生物,导致各种家畜的传染病频发。从2003年牛羊猪的口蹄疫到2005年的鸡鸭禽流感,从2006年的猪蓝耳病到目前牛布氏杆菌病,无不使畜牧业一次次遭受重创。很多疾病的发病机理和防治措施我们不是十分清楚,在课堂上我们可以把这些问题和研究动态展示给学生,给学生创造一个想像空间,让他们带着问题去学习新知识,不断增强探索新知识的欲望,以提高学生的专业技能和专业素质。

四、言简意赅,提高学生专业技能