生绿豆芽

9月20日晴

第一天，我将绿豆放进了一个盆子里，然后接水，水刚好没过绿豆就可以了。我把它放在温暖通风处，提醒自己记得每天换水。

9月22日阴

今天，绿豆有了些许的变化了。它开始脱掉自己坚硬的外套了，露出了光秃秃、圆溜溜的身体，好像玻璃球一样。

9月26日晴

今天，绿豆又大了许多。大部分绿豆冒出了嫩嫩的小白芽，有的只冒出了一个小芽尖，有的已经冒出了一小节小芽了，白白嫩嫩的好像婴儿一样。

9月29日晴

今天，绿豆的变化更大了。它变胖了，白色的小芽儿上长了黄绿色的小小的叶片，柔嫩得仿佛只要碰一下它就会掉下来。

10月1日晴

今天，绿豆芽终于发好了。所有小芽上都冒出了嫩绿的小叶子，有些小芽上的叶子已经长得很大了。妈妈告诉我这些长大的叶片就已经是成熟的绿豆芽了。

绿豆芽可以炒着吃，也可以凉拌。我喜欢凉拌绿豆芽，你们觉得怎样做绿豆芽更好吃呢？