《舌尖上的中国》观后感篇1

今天，我看完了《舌尖上的中国》这本电影。令我影响最深刻的，是年糕的制作。

每当晚稻成熟时，就是宁波人做年糕的时候。对于5岁的宁宁来讲，做年糕就是她最大的爱好。她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。井头村，三面环海，是个美丽的村庄。这村里，顾阿婆今年已经78岁了，她已经养育了三代，现在正在养育第四代。

宁波水磨年糕用晚粳米制作。经过浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣，稻米的分子得到重组。再用做好的米粉团使劲揉压，一条条的脚板年糕就做好了。宁波人总喜欢在腊月之前做好上百斤年糕，在外出的时候，年糕既是吃饱的主食，也是美味的菜肴。

用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起来就别有风味。

用做年糕的面粉还可制成小圆子。小圆子代表着团圆之意。

用艾草混入米粉团中，可制成青色年糕。刚做好的年糕温润软粘，再撒上金黄色的松花粉。这味道真是让人欲罢不能。

中国的美食博大精深，可千万不要错过哦！

《舌尖上的中国》观后感篇2

我看了《舌尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与食物的知识。

这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。有时候，连我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒烟了。松茸以前非常多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。我们要保护快灭绝的食物，这样才能吃到更多的美食。

这个纪录片让我们了解美食的来源，让我们明白了我们现在吃的米饭是经过农民的精心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就非常重要了。

当我看完《我们的田野》之后感想特别多，我不在浪费一粒米饭。我们一定要珍惜粮食。

《舌尖上的中国》观后感篇3

和妈妈一起看舌尖上的中国是一件很幸福的事。一则可以了解中国各地的风土人情，二则可以看看各地的特色美食，三则妈妈总要照着样子给我做一两道菜，那种感觉真的很温馨。

通过舌尖上的中国知道了什么是南甜北咸，东辣西酸的说法。还有不可思议的发酵毛豆腐，神奇的糖葱，像小孩过家家般的用花汁浸染的五色米饭，凌晨探险而又难寻的松茸。再有就是我们熟悉的除夕饺子和花枣糕。

里面最有特色的是说旁白的那个解说员，声音又亲切又有磁性，介绍起一些家乡菜简直就像在念诗，仿佛一盘盘美味佳肴就在你的桌上，叫你馋延欲滴而又回味无穷。南方的米叫你魂牵梦绕，北方的面让你欲罢不能……难怪妈妈说舌尖上的中国收视率很高，确实有他的道理。

《舌尖上的中国》观后感篇4

舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的`纪录片，它拍得很真实，很生动。我深有感触。

美味的食物是大自然送给我们的。每次看这个纪录片我都会集中精神，生怕什么美味的食物从眼底下溜走了。我看着纪录片里的美食，差点流出口水来。纪录片里拍到的食物非常精美，模样丰富，饱满；好像能从纪录片中闻到它的香味。那些寻找食物的人们都是很辛苦，每一天都要是早早的起来，去山上寻找，有时可能会空手而归，有时还会搭上自己的性命。

我们吃到的食物都是劳动人民汗水的结晶，一定要好好珍惜。

《舌尖上的中国》观后感篇5

《舌尖上的中国》是一个充满各色美食的节目，更是一个介绍美食背后蕴含的趣事和感情的节目。这个节目让我知道了更多的美食，其中让我印象深刻的是“三餐”。

“三餐”这一集中先是介绍了全国各地的早餐：草原上的酥油茶，重庆的牛肉面、武汉的热干面、苏州的大肉面，全国各地的早餐令我应接不暇；工厂里简单而又营养的工作餐，充满家乡气息的家庭餐，大人们亲手制作的爱心餐，充满着生活的气息；黄土包裹腌制的咸鸭蛋，富有弹性的豆干，各色的小吃让我大开眼界。

《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有具体的人物故事串联起来的地方特色文化。观看《舌尖上的中国》不仅使我感受美食的魅力，也让我对中国的饮食文化有了更深的了解。啊！我爱我的祖国！

《舌尖上的中国》观后感篇6

对美食无爱，但仍然觉得这个纪录片很好看，究其原因，自思得果。

印象最深，第一集中的采摘松茸，美丽的云南和生活在大山深处的单珍卓玛母女。走20公里的山路到大山深处采摘，其中的辛苦可想而知。当城里的人们远离自然吃到美味时，确实应该感谢大自然的馈增和勤劳的山里人。

“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取时的智慧和善良。他们挖了松茸将留下的坑用松枝掩埋好;挖了竹笋后不破坏其根系。他们这样做，虽然都是为了以后的资源不枯竭而能够取其不尽，但这种对生物的爱护，对自然的敬畏，他们比有文化的城里人更懂。

这部记录片拍得好，引发了食欲和情感上的双重共鸣，食欲不等于贪婪，索取更懂得奉献。就是这么容易被感动，和我说话要讲道理，我心很软的。

《舌尖上的中国》观后感篇7

中国拥有世界上最美的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。我们国家都有这样多的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。主要内容为各地美食生态。通过美食的多，来展现食物给我们的生活带来见识。

一道普通的菜就都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味。用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，这些不过是毛竹林里的一个小菜而已。

特别要说的就是在我们美丽的苏州有水八仙是指茭白、莲藕、水芹、鸡头米、慈菇、荸荠、莼菜、菱都是人们所喜欢吃的。它可以烹饪出好多的味道，也可以生吃……

宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作，经过浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的过程，分子进行重新组合，口感也就得以改善。搡捣后的米粉团，在铺板上使劲揉压，再揉搓成长条，一条最普通的脚板年糕就成型了。

以上介绍的是我很喜欢吃的。

《舌尖上的中国》观后感篇8

今天我在电脑上看了小型的电视连续剧“舌尖上的中国1”，当我看到这个醒目的题目时，我很惊呀!舌尖上怎么会有个国家呢?我接着往下看了介绍，哦!原来讲的全是美食啊!开来很适合让我们这些爱吃得人看啊!

接着，我单击一下，影片开始放了一道道美味佳肴从屏幕上一闪而过，还有各种菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它们的原材料是鲜牛奶，可想得到鲜牛奶并非一件易事，得先过小牛这关，小牛正式哺乳期，需要喝妈妈的奶，等取完奶后，需等到他发酵后把最上面的带有去掉，再将剩下的倒入锅中，开大火，用粗筷子一直搅，直到奶清没有了为止，让后把剩下的放入器皿中，过一段时间，就可以食用了。

吃，是我的爱好，今天无学到了很多做菜的方法，回来自己做一做，有空，你们也来看一看吧!